九月二十五的酒席，九月二十四的早上，李賢東一家早早的起來忙開了。
王氏和李小寒正從早上開始就洗洗刷刷，凳子和桌子族里有，李賢東已經(jīng)借過來了，但是久沒人用，要清洗干凈。
待差不多己時，李貴前的媳婦趙氏，帶著兩個兒媳婦過來幫忙了。
對于到隔房妯娌家去幫忙，趙氏是不解的。王氏不是沒有親妯娌，李賢東有兩個親兄弟呢，雖說不是同母，但是同一個爹呢。
面對趙氏的不解，李貴前是這樣解釋的，“爹吩咐的?！?br/>
想了想，李貴前又添了一句，“賢東家做的蒸肉和炸小魚都挺好吃的，我喜歡，你帶著兒媳婦們?nèi)兔Γ茨懿荒軐W一學。”
趙氏不服氣了，自己管著一家子飯食，家里大大小小的從來沒有說過不，這突然說別人家的菜好是什么意思？自己做的難道就差了？
但是趙氏跟李貴前半輩子夫妻了，李貴前不會說假話，好吃便是真好吃。于是趙氏便帶著疑惑和不服氣來了。
雖然說帶著不服和疑惑，但是趙氏臉上半點不露，來到便笑吟吟，“弟妹，早聽說你飯食有一手了，我們當家的，一早催著我來幫忙，順便學一學。”
王氏平日少跟人打交道，被趙氏這一頓稱贊說得又高興又帶著點不敢置信，一時之間舉著水瓢，竟然說不出話來。
還是李小寒說到，“貴前伯母，肯定是我貴前伯過贊了。建房的時候，貴前伯可一直說伯母你烙餡餅有一手，說得我都饞了。今日剛好，你可得好好跟我娘交流交流，我可太想嘗一嘗了。”
烙餡餅的確是趙氏引以為豪的手藝，這家里的錢糧都是計算著花，用最省的料做出最好吃的餡餅，趙氏可是頗有研究。
李小寒只是偶爾聽李貴前他們隨口說過一句，但特特說出來，好像李貴前真的是在人前盛贊過一樣，趙氏笑得真心都多了幾分，“小寒侄女嘴里像抹了蜜糖一樣，看來今日我是要抓一回鍋鏟的了?！?br/>
“就盼著貴前伯母這一手了?！?br/>
“哎呀，賢東弟妹，我可真喜歡小寒侄女這大方爽利勁?！?br/>
趙氏對李小寒可真是刮目相看，不是趙氏托大，她一直覺得王氏和李賢東有點三棍子打不出一個屁來的感覺，自家吃虧了也不會說。
想不到，兩個悶頭鵝居然生出李小寒這個不吃虧的性子來：李小寒話里可說了，想要學自家的炸小魚蒸醬肉可以，要拿烙餡餅的手藝來交換。
而且人說的還多讓人高興，都是交流手藝。
就是這個理，再親近的人家如何，這女人灶上的手藝可是自己的名聲呢，哪能這樣白白的讓人學去了。
趙氏覺得，李小寒這性子，像自己。也就是趙氏沒有女兒，如果有女兒，趙氏覺得就應該是李小寒這個樣子的。
這一番插科打諢下來，幾人之間氛圍越來越好了，王氏也放松了：贊她女兒比贊她更讓自己高興。
趙氏帶著兩個兒媳婦馬氏和韓式都是爽利人，幾個婦女，手腳爽利的，先把族里借過來的碗碗盤盤和桌子凳子洗干凈了。
然后魚和肉準時送過來了。
十三條的福壽魚，四十多斤的小雜魚，清理起來廢老功夫，李小寒心中咂舌，幸虧貴前伯母帶人過來，不然光靠她們一家三口，可真是忙不過來。
中午大家都是隨便糊弄了一下肚子，待到下午申時左右。
油鍋燒起來了，亮澄澄的豬油煉出來，豬油渣都裝了一大盤。
腌好的五花肉炸起來，炸到色澤金黃，滿滿油香。
瀝干水抹了鹽糖糊了面粉的小魚放進去，炸到渾身酥脆。
“貴前嫂子，你試一試。這個魚要炸到魚骨都酥脆，最重要的就是炸兩遍?！蓖跏夏闷鹨粋€碗，裝滿一碗小雜魚，請趙氏婆媳嘗一嘗。
這大半個月的時間里，雖然中間去找三七了，但是近處沒找到，王氏一個女人，也不敢單獨一個人入密林，便干脆回來再掌灶臺了。
要王氏自己說，她覺得她在灶臺上的功夫，現(xiàn)在還是能見人的。
趙氏看王氏這個做法，便知道這菜難吃不了——這么多油鹽糖放進去，難吃都難吃不到哪里去。
果然，趙氏一入口就知道了，這香，這脆，果然是炸兩遍出來的，骨頭都可以嚼巴嚼巴吃了。
“弟妹，你這一手，絕了?！壁w氏說到。
“你過譽了，就是孩子喜歡吃，我多琢磨一下?！蓖跏闲Φ?。
這個炸小魚，王氏是李小寒的天馬行空想象下做出來的，比如說，最初李小寒說，娘，你慢慢炸，免的炸糊了，后來發(fā)展為，娘你再炸一次，我覺得還不夠酥脆。
理論指導李小寒是提出來了，但是后來，真正能把火候掌握好，能把小魚炸得脆而不焦，又香又酥，實操還得王氏。
連李小寒炸得都沒有王氏好，李小寒控制不好柴火灶。這個王氏煮豬食煮了多了，可謂駕輕就熟。
李小寒見王氏跟趙氏交流炸小魚心得，悄悄退開去---這廚房真熱啊。
而且，她娘在村里沒有說的上話的人，趙氏三人，就是自己家打開交際的開始。
按照她對貴前伯多日來的理解，感覺作為貴前伯妻子的趙氏，也是一個值得交往的人。
果然，李小寒退出打后手后，王氏和趙氏交流得越來越融洽。
晚飯的時候，主食便是趙氏的烙餡餅。
“伯母，你這餡餅這真是絕了，怪不得我貴前伯念念不忘?！崩钚『叧赃呝潎@。
這餡餅還真不錯，明明是粗糧餅，但難得的，并沒有那種死面餅的粗糙，而是一層一層的勁道酥香。
“這餡餅啊，就是搓面餅的時候費功夫，你做多幾遍就熟了?！壁w氏樂呵呵的說，今日她帶著兩個兒媳婦跟王氏學了炸小魚的功夫，那這烙餡餅的功夫就要教給王氏和李小寒。
“我可比不上伯母你，我看到你搓那面餅，老費功夫了。我沒你那手勁?！?br/>
李小寒說的是真話，這個時代女人可真是惜物不惜力啊，為了省餡料又做得好吃，趙氏硬生生把那面餅人工搓出千層餅的感覺。
李小寒自己，可真沒有這個手勁和毅力。
“哈哈哈，等你再大一點就有了?！壁w氏哈哈笑，沒有說出口的是，尤其結(jié)婚生娃后，這抱著抱著孩子，手勁就有了。
這一趟，趙氏簡直像重新認識了李賢東一家一樣。以前總聽說李小寒母女粗笨，連個織布功夫也不會，只能煮個豬食。
可如今接觸一看，李賢東和王氏雖然話不多，但看李家柴房，柴火是堆滿的，水缸的水干凈的，廚房里是整整有條。
更不用說那吃食功夫了，這辦酒的手藝哪一樣拿不出手，跟以前村里的流言十分不符。
而且，趙氏認為，能定下心來，把便宜的小雜魚炸出好味道的王氏，和為了餡餅揉成薄層的不惜力的自己，是一路人。
在雙方有意推動之下，今日趙氏和王氏相處得十分愉快，臨走前，王氏還做主，給趙氏裝了一碗小雜魚，“嫂子，今日辛苦你們了，這小雜魚，帶點回去給孩子們嘗嘗。你也知道，這小雜魚，沒花多少錢，最貴就是個油錢，其他就是費功夫，別推辭?！?br/>
人的功夫不值錢。這是平山村所有人的共識。
“好，嫂子不跟你多推脫，明早咱們再來。”趙氏爽快道。
從李賢東家到李貴前家，相隔甚遠，最近的抄后邊一條小路。
平日里，趙氏等人是不會走這小路的，但這次不是有三人嘛，而且一整天沒在家了，也不知道家里男人孩子、養(yǎng)的豬喂的雞咋樣，想想怪擔心的，三人便急著回去。
“娘，咱們回去也炸小魚吧?！钡皖^安靜趕路中，趙氏的大兒媳馬氏突然開口說到，“豆哥兒肯定喜歡吃?！?br/>
豆哥兒，馬氏的兒子，四歲了，長得瘦長瘦長的，整日喊餓。半大小子，吃窮老子，馬氏這個當娘的，自然時刻掛心上。
“行?！壁w氏爽快應道。
都是當家人，心中自有一桿秤，這小雜魚便宜又好吃，炸過之后，還可以放好幾天都不壞。她們家人多，連魚都可以自己撈，買魚的錢都省了，劃算得來。
“娘，王嬸子做菜可有一手，跟傳言里可不像?！边@個話開了頭，便隨意了，馬氏說道。
“這在繼婆婆手下混日子，哪有這么容易出彩的?！壁w氏說到，有那好名聲，不得給自己親生的。這不是自己親的兒媳婦，便最好做那踏腳石。趙氏已經(jīng)想明白了其中的關(guān)竅。
“那可真真的。”趙氏的兩個兒媳婦，馬氏和韓氏頻頻點頭，雖然在親婆婆趙氏手下混日子累一點，但誰家不是一堆活，起碼不用一邊拼命干活還得一個壞名聲啊。
人的幸福都是比較出來的，相比之下，馬氏和韓氏便覺得自己婆婆十分不錯。