章鉞一路惴惴不安,到了村中一處大宅院前,這里正是此行的目的地,張里正的家,現(xiàn)在竟成了遼軍臨時(shí)軍衙。院前遼軍士兵背著弓箭,持槍挎刀,三步一崗,五步一哨,戒備森嚴(yán)。
那軍官帶他從側(cè)門進(jìn)了寬大的后院,十來(lái)名遼軍士兵正在忙碌地屠宰搶來(lái)的豬羊,清洗一些蔬菜,看樣子是在準(zhǔn)備午膳了。
一名身材矮壯、滿臉橫肉的遼人軍漢大概是這伙房管事的,連忙迎上前來(lái),諂笑著以手按胸躬腰行禮。兩人說(shuō)了幾句什么,姓烏的軍官轉(zhuǎn)身離去了,粗矮壯漢頓時(shí)就看了過(guò)來(lái),歪著頭斜著眼睛上下打量章鉞。
“呱呱呱呱呱……”
“你丫的說(shuō)什么鳥語(yǔ)?”章鉞臉上帶著謙遜的笑容,一本正經(jīng)地問(wèn)。
“。。。。。?!?br/>
那壯漢楞了楞神,高高揚(yáng)起下巴,冷哼了一聲,轉(zhuǎn)身快步去了。但很快又回來(lái),身后多了兩名十八九歲的年輕人,一身粗布灰衣,低眉順眼的樣子,看起來(lái)不像是遼軍士兵,倒像是奴仆伙計(jì)。
瘦高個(gè)的上前一步,躬腰行禮,好奇地問(wèn):“聽說(shuō)烏軍使派你來(lái)的,你會(huì)烹狗肉?”
“煲個(gè)狗肉還能行,你們這是?”章鉞有些驚訝地問(wèn)。
“哎……烏軍使讓我們來(lái)聽你調(diào)用,我叫張大!他叫何三!”張大躬身謙卑地說(shuō)。
“那敢情好!我叫章鉞,安陽(yáng)里人!你們不像是遼軍士兵,哪里人?”章鉞邊打量二人邊問(wèn)。
“我們都是葫蘆河邊滏陽(yáng)酒肆的店伙計(jì),平日也做些撐船擺渡的營(yíng)生,這不就被抓來(lái)了,好在能下廚燒菜,小命算是保住了……”張大說(shuō)到這里,飛快地看一眼旁邊的矮壯漢子,臉色變得很不自然。
章鉞點(diǎn)點(diǎn)頭,心中算是明白,看來(lái)遼軍主將是個(gè)吃貨,連外出仗之時(shí),也要四處抓廚子,滿足口腹之欲。好在自己剛才夠機(jī)靈,否則小命還在不在難說(shuō),但那個(gè)被自己胖揍的哨兵一定會(huì)往死里報(bào)復(fù)自己。
“呱呱呱呱呱……”旁邊的矮壯漢子黑著一張大餅?zāi)?,很不耐煩地怪叫幾句,大手一揮示意章鉞跟上,轉(zhuǎn)身就進(jìn)了伙房,指著灶臺(tái)說(shuō)著什么,然后從籃子里提起一只血紅油亮的狗腿子,看樣子是后肢部位,遞給了章鉞,示意他可以動(dòng)手了。
章鉞接過(guò)來(lái)看了看,鼻子湊近聞了聞,只有油味,而沒有血腥味,這狗肉不是很新鮮,要么腌制風(fēng)干了做“風(fēng)吹干狗肉”,吃起來(lái)硬脆,而且特別香,沒那么大的膻味;要么就用新鮮的,來(lái)個(gè)砂窩燜狗肉、狗肉火窩,狗肉羹什么的。
嗯……這年頭沒有火窩,似乎是可行的。等等……要是老子廚藝表現(xiàn)的太好,他們吃上癮了,把我當(dāng)廚子帶去遼國(guó),那就麻煩大了。還是先做個(gè)狗肉羹應(yīng)付過(guò)去再說(shuō),這個(gè)用料簡(jiǎn)單,但要新鮮狗肉才行。
又是一番雞同鴨講,矮壯漢子惱怒之下,去外面將張大、何三兩人喊來(lái)充當(dāng)翻譯,終于解決了勾通交流問(wèn)題。
很快,一只肥碩的大黃狗拉了進(jìn)來(lái),章鉞扔給它一根骨頭,那大黃狗楞了楞,驚喜地?fù)u著尾巴埋頭大啃。
屠狗案板、接血銅盆、解腕尖刀準(zhǔn)備到位,章鉞靠近大黃狗,故作親熱地輕撫它的脖子,慢慢將它帶到案板前,示意張大準(zhǔn)備抓狗腿,何三捋狗尾。
兩人準(zhǔn)備就緒,章鉞一把扣住狗脖子,按翻在低腳案板上,用膝頭死死壓住了,右手在案板下的銅盆里摸到尖刀,對(duì)準(zhǔn)狗頸下側(cè)一刀斜捅了進(jìn)去,直抵其心臟。狗血順著刀柄涌出,灑落入地上銅盆中,待尖刀拔出,鮮血噴涌,大黃狗嗚咽幾聲,掙扎抽搐了一番,就不動(dòng)了。
接下來(lái)是剝皮斷頭、剖腹取臟,章鉞駕輕就熟,再將整大塊狗肉洗凈,用鐵鉤倒掛在木架上,舉起短柄寬刃的板斧,對(duì)準(zhǔn)狗尾脊椎骨,刷地一斧頭下去,瞬間分作兩半。
兩邊帶腿的狗肉在木架上擺動(dòng),一旁監(jiān)視觀看的遼人矮壯管事大為驚訝,至于張大、何三,已經(jīng)目瞪口呆。
其實(shí)不是用蠻力硬劈,而是以鋒銳的斧刃取準(zhǔn)角度,連劈帶劃。否則脊椎骨很硬,容易卡住斧頭不說(shuō),還會(huì)卷刃。
一只狗開邊而已,要是一頭豬一斧開邊,還不得嚇?biāo)滥銈儭匆娝娜说臉幼?,章鉞心中有點(diǎn)小得意,若無(wú)其事地放下短斧。
這一斧既需要力氣,還很需要些技巧,章鉞重生后,跟便宜老爹練了一個(gè)多月斧頭的用法,才能做到這樣,這還是得益于他有武藝根底,老爹也有用斧頭的絕活。
不然他名字也不會(huì)叫“鉞”,小名就叫“大斧頭”,二弟叫鋮,小名叫“小斧頭”,都是斧頭的意思,節(jié)鉞、黃鉞,主征伐,皇帝賜給出征大將的禮器。但民間不常稱“鉞”,而是叫“斧”。
新鮮狗肉有了,洗好粟米下砂窩,以猛火烹煮,再加入適量的狗肉、姜、鹽、香蔥,七分熟度后,狗肉香氣彌漫出去,令人垂涎欲滴。矮壯漢子一直在旁看著,這會(huì)兒臉上也露出了驚訝之色,不由上前就要揭開砂窩小蓋觀看。
章鉞一把攔住,將他拉開一邊,矮漢子眼露不解之色,倒也沒發(fā)作生氣。改以小火慢熬了一會(huì)兒,章鉞上前看看,才示意可以了。
恰好這時(shí),午膳的時(shí)間也到了。矮壯漢屁顛屁顛地取了砂窩放進(jìn)托盤盛裝了,拿起就往前院去了。章鉞百無(wú)聊賴地在后院中轉(zhuǎn)悠,張大與何三兩人默默地跟在身后,一臉敬佩之色。
“你們倆什么時(shí)候離開滏陽(yáng)鎮(zhèn)的?葫蘆河有五六丈寬,怎么過(guò)河的?”章鉞小聲問(wèn),言語(yǔ)中半個(gè)字不提遼軍。
“昨天午后過(guò)河的,我們當(dāng)時(shí)在滏陽(yáng)酒肆跑堂,遼軍在外面一圍,所以就被抓了,不過(guò)葫蘆河到了枯水期,他們大多是扎了蘆葦筏子過(guò)河?!?br/>
“葦筏也能渡河……他們有多少人馬么?主將叫什么名字?”章鉞見邊上無(wú)人注意,便單刀直入。
“不清楚……有的說(shuō)就三四千人馬,有的說(shuō)有上萬(wàn)騎,聽說(shuō)主將叫高謨翰,我們伺候的就是他?。 睆埓笮÷曊f(shuō)。
“那這東莊里的人都哪去了?還有其他兵力呢?”章鉞心思一轉(zhuǎn),繼續(xù)追問(wèn)。
“我偷偷聽到他們說(shuō)了,是七千五百騎……這東莊六七百人今天一早就全押走了。我悄悄問(wèn)了人,聽說(shuō)是先送到葫蘆河北岸,然后再送去幽州安置。”何三接口說(shuō)。
“嗯?你挺機(jī)靈的嘛!”章鉞訝然,不由多看了何三兩眼,這小子比張大矮一些,但身材一看就是結(jié)實(shí)有力,眼睛也是賊亮有神。
章鉞朝四周看了一眼,又苦笑道:“遼軍是來(lái)?yè)屽X搶糧搶人口的……就算不殺我們這些庶民,可我們一旦去了幽州,一樣會(huì)過(guò)得生不如死,你們有什么想法嗎?”