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風(fēng)間由美免費(fèi)看作品 在線(xiàn) 片刻之后隨著

    ?片刻之后,隨著胡廣慶的到來(lái),一大波人擁?yè)砣寥?,簇?fù)碇形鞣絻晌淮髲N重新回到了廚房之中。

    走在左邊的胡廣慶一臉笑容和藹萬(wàn)分,走在后邊的保羅卻一臉陰郁,活像是出門(mén)時(shí)候輸了萬(wàn)兒八千塊。

    但和自己合作的人都已經(jīng)出現(xiàn)了,保羅也沒(méi)有其他辦法,只能捏著鼻子走回料理臺(tái)前,繼續(xù)準(zhǔn)備后續(xù)的料理。

    胡廣慶倒并不忙著處理這些,他人雖然遲到了好些時(shí)候,班底卻是早早到了現(xiàn)場(chǎng),各種各樣的菜色也都準(zhǔn)備得差不多了,反正是不會(huì)真的耽誤功夫。他先來(lái)到林總面前,歉意地對(duì)林總說(shuō):

    “林總,真是不好意思,實(shí)在是路上沒(méi)有算準(zhǔn),碰到了一次大堵車(chē)?!?br/>
    林總一口鳥(niǎo)氣忍在心里,面上還要笑得和樂(lè)融融,生怕最后關(guān)頭出個(gè)什么問(wèn)題來(lái):“沒(méi)事沒(méi)事,人到了就好,到了就好,這次主賓那一桌,就全靠胡大師和保羅先生了!”

    胡廣慶同樣和氣:“林總放心,絕不耽誤功夫?!?br/>
    這兩人說(shuō)話(huà)的期間,商懷硯就站在一旁聽(tīng)著,他來(lái)得也不久,還沒(méi)來(lái)得及將餐廳中賓客的反應(yīng)告訴林總,現(xiàn)在正好,兩位主廚都在,他等林胡說(shuō)完話(huà)后,直說(shuō):“林總,剛才主賓那邊反應(yīng)了一點(diǎn)情況?!?br/>
    林總忙道:“什么情況?”

    商懷硯簡(jiǎn)單說(shuō):“主賓不太滿(mǎn)意中餐西餐分開(kāi)做兩份,認(rèn)為這樣沒(méi)有意義。”

    這有沒(méi)有意義……林總也不能決定,轉(zhuǎn)眼看向胡廣慶。

    胡廣慶自信一笑:“沒(méi)有問(wèn)題,林總安心吧。”

    林總見(jiàn)胡廣慶答應(yīng)得干脆,也算放下心來(lái),一路看著胡廣慶走進(jìn)廚房,和保羅身邊的翻譯交談,然后三個(gè)人就站在一起溝通起來(lái),并且很快開(kāi)始重新處理食材。

    看到這里,林總總算將一顆提在半空中的心放回了肚子里。

    他招呼商懷硯走到外邊,就在果斷里和對(duì)方長(zhǎng)吁短嘆,滿(mǎn)腹牢騷:“什么玩意兒!要不是這展會(huì)又頂著國(guó)內(nèi)外交流,又頂著招商引資的名頭,誰(shuí)愛(ài)管誰(shuí)管去,搞得老子很稀罕管這廚房里頭的事情一樣!”

    商懷硯倒是慢條斯理一笑,自從和易白棠好起來(lái)之后,他就有點(diǎn)聽(tīng)不得別人說(shuō)廚房不好了:“廚房怎么了?廚房可沒(méi)有得罪你林總啊,大家一日三餐,不是都要靠著廚房擺弄嗎?”

    林總長(zhǎng)嘆一聲:“你說(shuō)得也有道理,得了,希望事情就這么順利地完成下去,我也好卸了這攤子?!?br/>
    商懷硯也這么期待著。這邊事情早點(diǎn)結(jié)束,他也早點(diǎn)和易白棠一起回家親親我我,今天的行程他都安排好了,半下午就能過(guò)兩人世界是呢!當(dāng)下哈哈一笑:“希望如此,行了,林總你忙,我還有事,走了。”

    說(shuō)完之后,他也不多留,直接回到了易白棠身邊,走前最后回望一眼廚房,見(jiàn)半敞著門(mén)的地方里頭,眾人各就各位,切菜的炒鍋的蒸燉的全部上手,整個(gè)是如同一架巨大而精密的機(jī)器一樣快速轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。

    “行了?!睅追昼姾?,回到易白棠身旁的商懷硯迫不及待地說(shuō)出了這句話(huà),“主賓的意思已經(jīng)傳達(dá)給廚房了,他們估計(jì)會(huì)弄一道中西結(jié)合的菜出來(lái)?!?br/>
    他看時(shí)間就只剩下這么點(diǎn)了,估計(jì)之前擬定的菜單中大多數(shù)的菜是不會(huì)改變,最多就是照顧主賓變一道壓軸菜罷了,所以先和易白棠提一下。但話(huà)說(shuō)完了,才發(fā)現(xiàn)易白棠興致缺缺,不由道:“怎么了?”

    易白棠對(duì)這些門(mén)清呢,漫不經(jīng)心說(shuō):“上菜的時(shí)間就在一會(huì)之后了吧?先上四道涼菜磨蹭個(gè)二十來(lái)分鐘,再上一兩道普通的菜墊個(gè)肚子,這邊差不多二十分鐘到半個(gè)小時(shí),要讓兩個(gè)不熟悉的廚師共同創(chuàng)造出一道菜來(lái),再將這道菜復(fù)制一二十份供應(yīng)整個(gè)宴席,做不到的,最多只是做出來(lái)送上主桌,剩余的讓其他二廚三廚一同復(fù)制。”

    商懷硯納悶:“你這么肯定?”

    易白棠淡淡說(shuō):“當(dāng)然。我做不到的,他們肯定也做不到?!?br/>
    商懷硯:“……”這迷一般的自信。

    兩人對(duì)話(huà)的途中,送餐的那扇門(mén)打開(kāi),隨著宴席中音樂(lè)的變化,一道道涼菜上了眾人的桌子。

    先是中式的四道涼菜。

    分別是酸辣海蜇皮,雪菜豆渣,鮮橙紫金丹,以及清香魚(yú)鰾。

    再接著,就是兩道法式的開(kāi)胃菜。

    分別是玉蘭菜帕爾馬火腿沙拉,韃靼牛肉。

    對(duì)于這幾道菜,易白棠都只隨便嘗了一口就放下筷子,用自己的實(shí)際行動(dòng)說(shuō)明眼前這點(diǎn)東西沒(méi)什么好吃的。

    好在下一刻,送餐門(mén)再一次打開(kāi),十位正規(guī)制服的送餐人員之中多了身著廚師服的送餐人員。

    身處白衣的廚師站在送餐人員的最前端,親自推著一輛餐車(chē)來(lái)到主賓的作為之前。

    餐車(chē)上一共有十個(gè)一模一樣罩在大蓋子中的盤(pán)子,其余的十位送餐人員分別端起一個(gè)盤(pán)子,將菜肴端到別的桌子上邊,只留下白衣廚師站在主賓位置旁,親自將菜端上桌,微一彎腰,再掀開(kāi)蓋子!

    同樣的一盤(pán)食物出現(xiàn)在了易白棠與商懷硯面前。

    易白棠自言自語(yǔ):“比我預(yù)計(jì)地要快一點(diǎn)……”

    一句話(huà)落,他也不多說(shuō),直起身體,眨也不眨地看著送餐人員將蓋子掀開(kāi),露出了底下食物的真容。

    易白棠頓時(shí)一愣,再不信邪地嘗上一口。

    “呸!”

    食物入口,味道被鼻子與嘴巴共同嘗出的那一剎那,易白棠勃然大怒,一摔筷子吐出食物,對(duì)商懷硯說(shuō):“這是什么玩意,兩個(gè)大廚居然把生的東西做成了死的,我不許你吃這樣的壞東西!”

    不許吃不許吃不許吃!

    要是今天我沒(méi)來(lái),我的小樹(shù)苗吃壞了肚子誰(shuí)來(lái)陪!

    氣死我了!

    這……這還是商懷硯第一次看見(jiàn)易白棠氣成這樣。

    他連忙放下筷子:“行了,不就是一道菜而已,有什么值得生氣的?我這不還沒(méi)吃嗎?”

    旁邊剛好吃了的的小宋:“……”其實(shí)我覺(jué)得味道還好啊……

    易白棠鐵青著臉不說(shuō)話(huà)。

    商懷硯將自己的目光轉(zhuǎn)向盤(pán)中食物,仔細(xì)看了看究竟什么東西能讓易白棠氣成這樣。

    只見(jiàn)白色的淺口盤(pán)中,切成四塊的豆腐盛放在暗紅色的液體之中,他嗅了一下味道,有紅酒的味道,暗紅色的液體明顯是紅酒,紅酒燴豆腐?想到這里,商懷硯再伸筷子夾了一塊豆腐,放進(jìn)嘴里品嘗片刻。一邊嘗一邊說(shuō):

    “豆腐里頭還有陷。餡的味道……”

    他吃了片刻,也有點(diǎn)無(wú)言以對(duì)。倒不是味道不好吃,就是做法太過(guò)簡(jiǎn)單粗暴了:

    紅酒燴雞是一道很經(jīng)典的法式菜肴,這邊的兩個(gè)廚師一想中餐法餐結(jié)合,干脆來(lái)了道紅酒燴豆腐,也太過(guò)敷衍致敬了吧。

    紅酒燴豆腐也就算了,為了讓豆腐吃起來(lái)更有味道,顯得不那么簡(jiǎn)單,他們還在豆腐里塞了餡。

    這些餡的味道嘛,也就是經(jīng)典的法式餡料的味道,他吃到的這個(gè)是鵝肝醬的味道。

    “你吃到了什么味道?”

    隨著嘴里殘留味道的淡去,易白棠臉上的鐵青也慢慢消失了。這種憤怒來(lái)得快去得也快,當(dāng)商懷硯嘗完味道,吐了嘴里的食物,湊過(guò)來(lái)問(wèn)他的時(shí)候,他只是輕哼一聲:“法式焗蝸牛的味道?!?br/>
    商懷硯笑道:“看來(lái)這九塊大豆腐還每一塊餡料都不同,費(fèi)心了?!?br/>
    一句話(huà)說(shuō)完,主賓那邊再次傳來(lái)響聲,商懷硯順著看了一眼,發(fā)現(xiàn)是帕奇先生讓人去叫了兩位主廚過(guò)來(lái)。

    坐在主位的帕奇先生拿餐巾拭了一下嘴角,對(duì)左右說(shuō):

    “保羅的菜我吃過(guò)許多次,他不會(huì)這么沒(méi)有創(chuàng)意,把一道活著的菜做成了死菜。我想,問(wèn)題應(yīng)該出在另一位廚師的身上?!?br/>
    左右陪伴著帕奇先生一起來(lái)的賓客竊竊私語(yǔ),神色中有些不開(kāi)心的成份在。

    宴會(huì)吃到一半發(fā)生這種事情,餐廳中的大多數(shù)人注意力都被吸引了過(guò)去,片刻之后,保羅和胡廣慶一起來(lái)到餐廳。

    這兩人的神色和之前并沒(méi)有變化,一個(gè)滿(mǎn)是憤怒,一個(gè)笑意盎然,當(dāng)兩位大廚一起來(lái)到帕奇先生面前的時(shí)候,帕奇先生直接對(duì)他們說(shuō):

    “這道菜我很不滿(mǎn)意?!?br/>
    “菜系的不同不應(yīng)該通過(guò)這樣簡(jiǎn)單粗暴地處理來(lái)打破,這道菜既不是法式料理,也不是中式淮揚(yáng)料理。最重要的是——”

    帕奇先生漱了口,冷冷說(shuō):

    “它不好吃?!?br/>
    “如果接下去的菜都是這種模樣,”帕奇先生又說(shuō),“我認(rèn)為我不用再品嘗下去了。”

    這句話(huà)一出,不止一上來(lái)就被劈頭蓋臉責(zé)罵到懵逼的胡廣慶大驚失色,就連圍坐在帕奇身旁的中方人員也坐不住了,他們覺(jué)得這道菜還行啊,壓根沒(méi)有帕奇說(shuō)的那樣就好像天塌下來(lái)一樣的難吃,其中一個(gè)連忙站起來(lái)打圓場(chǎng):

    “帕奇先生先別急,廚房大廚的問(wèn)題是我們的食物,接下去的菜我看還是依照菜單上的來(lái)吧,畢竟之前擬好了菜單,廚師也一直準(zhǔn)備著,臨到了要做菜的時(shí)候突然改,廚師這也練不過(guò)來(lái)……”

    他的話(huà)沒(méi)有說(shuō)完,保羅在這時(shí)候終于爆發(fā)了!

    只見(jiàn)他一甩領(lǐng)巾,怒道:“我再也不要和這傻逼一起合作了!距離上菜就二十分鐘來(lái)討論怎么把法式料理和中式料理結(jié)合,神也討論不出個(gè)結(jié)果來(lái),不要求他表現(xiàn)得跟神一樣,但他表現(xiàn)得跟豬一樣!”

    “我要你們把我的神隊(duì)友給找來(lái),他就在這里,他叫做——”