2010年8月17日上午,老陳通過(guò)衛(wèi)星電話聯(lián)絡(luò)了鄭理,簡(jiǎn)單說(shuō)了這邊的情況,并請(qǐng)鄭理派小分隊(duì)來(lái)把老金頭接出去。
老陳、我和茗雅、老鬼翻過(guò)聽(tīng)命瀑,繼續(xù)向格洛河上游走去。
八組楚辭中的第二句“金沙開(kāi)兮,銀河在手”,已經(jīng)在聽(tīng)命瀑得到了驗(yàn)證,既說(shuō)明懷素筆意圖指示的河流方向是正確的。同時(shí)說(shuō)明我們選擇搜索格洛河也是正確的。
只是這千年圣水到底有沒(méi)有,誰(shuí)也說(shuō)不上來(lái)!
第三句楚辭意味著什么呢?
昨夜的奇景我們還歷歷在目,是不是還會(huì)和自然景觀有聯(lián)系呢?還是說(shuō)這千年圣水有那么些異獸、粽子和千奇百怪的殺人機(jī)關(guān)在守衛(wèi)?
這藏有千年圣水的地方又在哪兒呢?
那行蹤詭秘的馬頭明王、濕婆明王和地藏明王又會(huì)在什么地方伏擊我們?
我們會(huì)遇到什么,誰(shuí)也不知道。
“衛(wèi)之在側(cè),概莫能守!”
一團(tuán)亂麻!
但無(wú)論如何,我們要走下去,老陳、我和茗雅都這樣想!
一路上,我手里摩梭著銅牌,苦苦思索銅牌畫(huà)圖的含義,轉(zhuǎn)輪烹嬰、轉(zhuǎn)輪烹嬰。這是神話還是描述的歷史真事兒?
老鬼不是最喜歡吃嗎?不如問(wèn)問(wèn)他。
我緊走幾步,趕上老鬼:老鬼,等等,我問(wèn)你個(gè)事兒。你對(duì)咱中國(guó)的吃文化有研究沒(méi)?
老鬼把胸脯一拍:無(wú)畏,這你可是問(wèn)著人了。我們目前的菜系嘛分為八大菜系,有川菜、魯菜、湘菜、粵菜……
沒(méi)等老鬼說(shuō)完:我打斷了老鬼的話頭:得得,我不是想聽(tīng)這個(gè)。我是說(shuō)你對(duì)一些偏門(mén)的吃法聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)。比如說(shuō)這有沒(méi)有吃小孩的,或者是說(shuō)怎么吃小孩的?
老鬼一聽(tīng),嚇了一大跳,將信將疑的看著我:吃小孩?啥吃小孩?
我推了老鬼一把,把轉(zhuǎn)輪明王烹嬰的那面銅牌給他看了看:就是這吃人!吃嬰兒的到底有還是沒(méi)有?
老鬼說(shuō):這個(gè)啊。要說(shuō)這吃人肉,古以有之,現(xiàn)在也有啊,你沒(méi)吃過(guò)嬰兒胎盤(pán)?就是那紫河車(chē)?吃這個(gè)的很多。但真正說(shuō)把烹煮小孩做到極致的卻只有一個(gè)人。這人情商忒高了,我是自嘆不如,不過(guò)我也好在不如,再說(shuō)我也做不出來(lái)。
我問(wèn)道:這人誰(shuí)啊?
老鬼說(shuō);這個(gè)人就是我們庖廚的祖師,春秋時(shí)期齊恒公的御廚易牙!
我說(shuō);易牙?
老鬼說(shuō);嗯,易牙!這家伙是春秋時(shí)代著名的廚師。也是齊桓公寵幸的近臣,是為雍人。雍嘛,是早餐、晚餐的意思。易牙作為雍人,就是專管料理齊桓公飲食的廚師。他擅長(zhǎng)于調(diào)味,加上善于逢迎,所以很得齊桓公的歡心。
我說(shuō):這和烹煮嬰兒有關(guān)系嗎?
老鬼說(shuō):別急啊,你聽(tīng)我說(shuō)嘛!這有一天齊恒公就說(shuō)了,
“易牙啊,山珍海味我都吃膩了,只是沒(méi)吃過(guò)人肉,你如此會(huì)做菜,可知道怎么烹制人肉嗎?味道又是如何?”
齊桓公此言本是無(wú)心的戲言,而易牙卻把這話牢記在心,一心想著怎樣才能做頓人肉宴給桓公吃,而且一定要做成這人間的絕味,好博得桓公的歡心。
有一天易牙回家,忽然看到妻子懷中2歲的小兒子皮膚紅潤(rùn)細(xì)嫩,這不是天下最好的食材嗎?就把小兒子殺了給桓公作了人肉宴,肉白切,骨頭熬了一大鼎湯。
于是桓公在一次午膳上,吃到了一盤(pán)鮮嫩無(wú)比,從未吃過(guò)的肉菜,也喝到一鼎極其鮮美的骨頭湯。
這齊桓公心中奇怪啊,便詢問(wèn)易牙,“此系何肉?”,易牙哭著說(shuō),“乃臣子之肉,獻(xiàn)于大王嘗鮮”。
老鬼說(shuō)完,頓了頓,接著說(shuō):
所以你說(shuō)這事兒吧,如果要說(shuō)是轉(zhuǎn)輪明王烹嬰,那就是一半真一半假,因?yàn)橹髬胧怯锌赡艿模覐V州那邊幾個(gè)朋友就說(shuō)吃嬰兒能壯陽(yáng)什么的,我覺(jué)得這他媽的就是胡扯,總之除了我們這祖師爺,其他的我真沒(méi)見(jiàn)過(guò)。再說(shuō)這轉(zhuǎn)輪明王誰(shuí)見(jiàn)過(guò)?你們看到的不都是壁畫(huà)和面具嗎?
我頓時(shí)有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)。
2010年8月20日下午,經(jīng)過(guò)三天的艱苦跋涉,老陳、我和茗雅、老鬼來(lái)到了格洛河上游的一處藏寨。
定波!
定波村!
一個(gè)只有20戶人家的藏族寨子,位于海拔6204米的黨吉真拉雪山下。
黨吉真拉雪山!在藏語(yǔ)中的意思叫做“太陽(yáng)的水滴”!
我們借宿的這戶人叫貢松旺布家,走進(jìn)這個(gè)普通的藏族人家,我們立刻感到了這戶人的不普通!
這家人的房子分三層,這第一層是養(yǎng)的牲畜,二、三層是住人,樓頂部修成了打麥場(chǎng)。大約1500平方米。用他們的話來(lái)說(shuō),不講平米,說(shuō)這幢房子有“62個(gè)柱子”(指一層)三層就是186個(gè)柱子,這房子里雕刻彩繪是無(wú)處不畫(huà),逢木必雕,深受藏傳佛教寺廟裝飾風(fēng)格的影響,使這個(gè)家里看起來(lái)金碧輝煌,像一個(gè)微縮的精美宮殿。
這第二個(gè)不普通就是這家人是弟兄4個(gè)娶一個(gè)妻子,共有5個(gè)孩子。
茗雅是瞪大了眼睛不相信!
我猜她腦瓜里想的是,這從來(lái)都是一夫多妻,三妻四妾的。怎么到了這兒給顛過(guò)來(lái)了,一妻多夫?
這也難怪,這妮子多曾想到會(huì)到這香格里拉大峽谷地區(qū)來(lái)啊,不知道這里的獨(dú)特婚姻也不奇怪。
我們一邊喝著主人頻頻添加的酥油茶,一邊用刀切生牛肉片吃,連茗雅也吃得津津有味。
我們正在和男主人貢松旺布和他的弟弟永只爭(zhēng)瑪攀談的時(shí)候,老鬼卻從廚房里了鉆出來(lái),拉著我和茗雅說(shuō)“走,你們跟我去看個(gè)東西。
我和茗雅奇怪的盯著老鬼:干嘛,看什么?
老鬼說(shuō):走嘛!
老鬼邊說(shuō)邊把我和茗雅往貢松旺布家的廚房里拉。
到得貢松旺布家的廚房,進(jìn)門(mén)我和茗雅就看到3只壓得扁平整條風(fēng)干了的豬,懸掛在木梁上,也許是掛的時(shí)間長(zhǎng),這豬皮看起來(lái)是油黑發(fā)亮,聞聞卻有一股很香的臘肉香味。這是………?
老鬼在一旁嘖嘖有聲:好豬、好豬!這才是最正宗的琵琶豬啊!
茗雅和我一聽(tīng):什么東西?琵琶豬?
茗雅更是呵呵的笑了起來(lái):我說(shuō)老鬼你別糟蹋文化了成不?這《平湖秋月》楞是給你整成一豬了!
老鬼卻說(shuō):真的就是琵琶豬嘛。我早就聽(tīng)說(shuō)在大香格里拉地區(qū),為了長(zhǎng)期保存豬肉,有一種獨(dú)特的豬膘肉文化,因?yàn)檎i制成的形狀像樂(lè)器琵琶,所以叫 “琵琶豬”。
至于做法嘛,是將宰好的整只豬去毛、骨、內(nèi)臟后,腹腔內(nèi)抹上鹽、花椒等調(diào)料,用細(xì)繩縫嚴(yán),放在一個(gè)大木板上,上面蓋塊木板,再壓上大石頭,等水干后掛起來(lái),其味道十分鮮美。長(zhǎng)的據(jù)說(shuō)可以掛四五十年,才拿下來(lái)食用哦。
我若有所思:老鬼,那會(huì)不會(huì)有“琵琶人”呢?
老鬼連說(shuō):惡心、惡心,你們那腦袋里成天介就是想的這些個(gè)恐怖玩意兒!
我和茗雅笑著走進(jìn)了廚房的里間。
女主人白瑪吉措正在為我們忙碌著,利用她做飯的功夫,我站在灶臺(tái)邊,和她聊了起來(lái)。
我問(wèn)她:“弟兄4個(gè),你的內(nèi)心深處最愛(ài)誰(shuí)?”
茗雅在身后聽(tīng)我這樣問(wèn)白瑪吉措,狠勁兒扭了下我。
白瑪吉措笑了,轉(zhuǎn)過(guò)臉去,有些不好意思。但她很快回過(guò)頭來(lái)回答我:內(nèi)心深處我都愛(ài)他們,愛(ài)這個(gè)不愛(ài)那個(gè)不可能。
我還想問(wèn)些什么,茗雅卻連拖帶拽的把我從廚房里拉了出來(lái),氣哼哼說(shuō):你干嘛去為難別人?
我說(shuō):哎,我不就是好奇嘛。真是的,我還沒(méi)問(wèn)完呢我!
茗雅說(shuō):還問(wèn),還問(wèn)!
笑著把我推回了貢松旺布家金碧輝煌的大客廳。
吃完晚飯,老陳、我和老鬼住二樓,茗雅住在三樓,疲倦和著點(diǎn)酒意,我們很快就睡著了!
小火塘里的火忽明忽暗的燃著,一切是那么的溫暖和寧?kù)o。
迷迷糊糊之間,我忽然聽(tīng)到我放衣物那個(gè)地方正發(fā)出一陣“窸窸窣窣”的響聲。
什么聲音?
扭頭一看,微弱的火光下,一個(gè)白色的影子好像正在那里翻找著什么?
“誰(shuí)”,我嚇得一激靈!
那白影突然聽(tīng)到我這么一聲喊,也是一驚,停止了翻動(dòng),“霍”的擰過(guò)身來(lái),和我四目相對(duì)!
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