?穿著夾克的年輕男人吼了這么一聲,在店里忙活的所有人都看了他一眼,然后該干什么干什么去了?!颈緯?shū)由】
“臥要踢館!我要用我的菊花魚(yú)來(lái)挑戰(zhàn)沈抱石!”對(duì)于這種赤果果的無(wú)視態(tài)度,他非常的不滿。
難道不應(yīng)該如臨大敵然后有人說(shuō)“自不量力”再讓他啪啪啪啪地用精湛的刀功和嫻熟的技藝打臉么?
沈何朝只是對(duì)他們兩個(gè)人笑了笑,拿出一個(gè)小本子在上面寫(xiě)字。
【你們好,我是沈何朝,這家店的老板?!?br/>
對(duì)面兩個(gè)人的反應(yīng)是:
光寫(xiě)字不說(shuō)話是啥個(gè)意思?
嗯,字也很好看。
沈何朝寫(xiě)的下一行是:【踢館有流程,正川大師已經(jīng)走了。】
前半句是寫(xiě)給夾克男的,后半句是寫(xiě)給正川雄一的。
寫(xiě)完之后,給兩個(gè)人再三看了看,他收起小本子,又笑了笑。
轉(zhuǎn)身走了。
“哎~你這個(gè)人!”夾克男要追上去,被小幫工攔了下來(lái)。
“要踢館是吧?先來(lái)登記。想要我們沈家餃子館呢,要現(xiàn)在我們這干兩個(gè)月,是包吃包住沒(méi)工錢(qián)的兩個(gè)月啊,干完了你就可以踢館了。”
“?。俊眾A克男長(zhǎng)了一頭自來(lái)卷偏偏還卷的亂七八糟,看起來(lái)像是個(gè)鳥(niǎo)窩頂在頭頂上,現(xiàn)在他有點(diǎn)傻愣愣地看著小幫工,。
小幫工哼了一聲:“沈家在太平區(qū)這么大的牌子,總有些人想踩別人一腳給自己賺名氣,還指望我們逢踢館就要接啊?想要跟我?guī)煾副纫粓?chǎng),先進(jìn)我們后廚幫工兩個(gè)月吧。還有啊,我們師爺已經(jīng)退休了,現(xiàn)在店里是我?guī)煾刚f(shuō)的算,你要挑戰(zhàn)也得先挑戰(zhàn)他。”
“嘎?”說(shuō)好的在廚房里霸氣縱橫在廚藝界一鳴驚人呢?
鳥(niǎo)窩夾克男這會(huì)真的傻眼了。
“你還踢不踢?。刻呔偷怯洆Q衣服,不踢就走人啊。馬上要開(kāi)張了,都忙著呢”小幫工一臉不耐煩。
想想自己從川地扒著火車跑到這兒的艱難,夾克男咬了咬牙:“我踢!”
小幫工領(lǐng)著踢館未遂身先賣的卷毛走了,飯館的大門(mén)前只留下了被人們下意識(shí)遺忘的正川平次。
在廚房里給肉餡打完漿的沈何朝又在看著兩個(gè)幫廚和面。
外面那個(gè)正川平次光看臉就知道是正川老頭的孫子。
所有對(duì)自己妹妹圖謀不軌的人都是階級(jí)敵人!
過(guò)了兩分鐘,小幫工又拉著卷毛男出了沈家:“你看看你的頭發(fā),你看你的身上的味兒,能做飯么?那邊有澡堂子,兩塊洗一次,洗頭洗澡的五毛一包毛巾兩塊一條,你自己去吧?!?br/>
“哦……”踢館不成就算了還賣身,賣身就算了還被人嫌棄不講衛(wèi)生。
卷毛男抓了一把自己亂糟糟的頭發(fā)悻悻地往澡堂的方向走了過(guò)去。
正川平次迎著巷子里帶著花香味的春風(fēng)站了半天,忍不住問(wèn)小幫工:“您好,前幾天是不是有個(gè)老人天天來(lái)這里?”
“您說(shuō)那個(gè)片兒國(guó)的正川大爺啊?哦,他走了。我?guī)煾覆皇歉嬖V你了么?”小幫工對(duì)于自己師父明顯不喜歡的人話也很少。
爺爺又跑得不見(jiàn)了。
正川平次在心底默默嘆了一口氣,不知道為什么,自從農(nóng)歷年之前來(lái)了華夏之后,他爺爺就和自己印象中那個(gè)威嚴(yán)的老人差距越來(lái)越大。
上個(gè)禮拜他收到了老爺子的最后的消息居然是:“平次,我給你找到了一個(gè)未婚妻,你要去征得她兄長(zhǎng)和爺爺?shù)耐獍??!?br/>
簡(jiǎn)直荒謬到了極點(diǎn)!
所以他這次來(lái)主要目的是要帶自己的爺爺回國(guó),很顯然,他來(lái)晚了。
爺爺給自己找的那個(gè)所謂的未婚妻,大概就是剛剛那人的妹妹?
正川平次趁著小幫工再次走到店門(mén)口的時(shí)候又問(wèn)他:“那位老人去哪里了?你們老板有妹妹么?”
小幫工聽(tīng)見(jiàn)后一個(gè)問(wèn)題,一臉警惕地抬起頭:“你誰(shuí)???我們老板有沒(méi)有妹妹和你有關(guān)系么?”
正巧出來(lái)要跟正川平次說(shuō)他爺爺去了腐國(guó)的沈何朝就站在小幫工的身后。
……大板板老頭兒不是好人,他的孫子果然也不是好人!
正川平次:“……”第一次見(jiàn)面就問(wèn)別人的妹妹……失禮了,太失禮了!
“抱歉,我失禮了!”跟他爺爺一樣一張菜板臉的正川平次猛地鞠了一個(gè)躬。
沈何朝氣哼哼地寫(xiě)了個(gè)紙條放在桌子上扭頭就回了廚房,再看見(jiàn)那個(gè)家伙他怕自己控制不住一拳打他臉上。
【你爺爺去了腐國(guó),我妹妹和你沒(méi)關(guān)系。再見(jiàn)?!?br/>
小幫工非常貼心地替他師父“哼”了一聲也跟著師父走了。
從來(lái)被認(rèn)為是家業(yè)傳人、片兒國(guó)廚藝界后起之秀的正川平次就這么真正地被晾在了門(mén)外。
太陽(yáng)又升高了一截,到了上午十點(diǎn)已經(jīng)有幾個(gè)食客來(lái)沈家餃子館預(yù)訂今天的外送或者買(mǎi)生餃子。
豐和樓的老板一臉賠笑地被小幫工送了出來(lái):“小川兄弟,你再跟你們老板說(shuō)說(shuō),一天一百斤餃子真的不夠,我們最近接了幾個(gè)旅行社的單子,人家說(shuō)了都是高檔客人賣點(diǎn)就是最好吃的魚(yú)餃子,你說(shuō)這一百斤才夠幾個(gè)人吃的?”
叫小川的小幫工拿了個(gè)小本本認(rèn)真地記下了今天送出去的餃子數(shù)量:“您看看我們后廚,哪里忙得過(guò)來(lái)?一天賣出去三百斤生餃子,就你們豐和樓拿的最多了?!?br/>
“我們多少桌,他們多少桌?我們能一下子開(kāi)三場(chǎng)婚禮的席,整個(gè)太平區(qū)除了我們誰(shuí)還能?”矮胖的老板繼續(xù)跟著小川套近乎:“去年之前你們也不外賣啊,現(xiàn)在不也弄了,多賣我一百斤,我每斤加五毛你看怎么樣?”
每斤加五毛,二百斤就是每天加一百塊,也就是說(shuō)為了能賣更多的餃子豐和樓的老板愿意每年多出三萬(wàn)的額外成本給沈家餃子鋪。
小幫工搖了搖頭:“價(jià)是師爺定的,不能改?!?br/>
“頑固!一群老老小小的都是頑固!”看見(jiàn)有人這么跟錢(qián)過(guò)不去,豐和樓的老板就差捶桌罵娘了,“我一年多出三萬(wàn)!餃子錢(qián)之外我多出三萬(wàn)!哪家還有這么好的事兒?怎么就你們把錢(qián)往外推?”
小幫工一本正經(jīng)地跟胖老板解釋:“俺們師爺說(shuō)了,今天有人加五毛,明天就有人加一塊,加來(lái)加去餃子價(jià)格虛高上去了能吃得起我們家餃子的人就少了,做生意得對(duì)得起沈家的朋友,買(mǎi)賣是買(mǎi)賣不能忘了喜歡我們的客人?!?br/>
“行!行!你們這群憨廚子!一群憨廚子!”胖老板氣呼呼地走了。
站在一邊全程圍觀的正川平次開(kāi)始覺(jué)得,這家人似乎真的有點(diǎn)意思。
路那邊一個(gè)锃光瓦亮的光頭慢悠悠地晃了回來(lái)。
如果不是那身衣服,還真難把他跟剛剛的雞窩頭分辨出來(lái),那頭卷毛全不見(jiàn)了整個(gè)人看起來(lái)都清爽了不少。
“看老子干啥?”他瞪了這個(gè)站在這兒的西服男一眼,晃晃悠悠地進(jìn)了店里。
店里人人都在忙,他轉(zhuǎn)悠了一圈發(fā)現(xiàn)自己還幫不上忙,又走了出來(lái):“唉,那誰(shuí),你吃過(guò)菊花魚(yú)沒(méi)有?我能把草魚(yú)肉切成頭發(fā)絲兒那么細(xì),拍上面粉炸出來(lái)再澆上汁兒……嘿嘿嘿……等過(guò)兩個(gè)月,我就把他們沈家給比下去了?!?br/>
西服革履的男人面無(wú)表情地看著他在那自說(shuō)自話。
“你倒是說(shuō)句,到底吃過(guò)沒(méi)有???”
“……”
“你會(huì)說(shuō)話吧?你說(shuō)剛剛那個(gè)人怎么不說(shuō)話只寫(xiě)字兒?”
“……”
“好歹在一個(gè)大門(mén)口遇見(jiàn),你咋就不說(shuō)話了?”
“……”話都被你說(shuō)完了,正川平次不理解為什么會(huì)有人聒噪成這個(gè)樣子。
“開(kāi)飯了?!壁s在客人們都來(lái)之前,店里的人都能先吃一點(diǎn)東西,下一頓飯就要下午三點(diǎn)了。
卷毛男,不對(duì),光頭男立刻非常自來(lái)熟地躥了進(jìn)去搬凳子擠位置吃飯了。
看著店里熱熱鬧鬧地要吃飯,正川平次想了想,也抬腳進(jìn)了店里。
“請(qǐng)給我來(lái)一份三鮮水餃?!?br/>
********
“華夏醬油有、94種風(fēng)味物質(zhì),和式醬油、有125種,所以、從味道上來(lái)說(shuō),和式醬油的味道、更豐富。本釀醬油、是現(xiàn)在幾種、和式醬油的基礎(chǔ)?!?br/>
對(duì)比著眼前放著兩小碗醬油,正川雄一正在教導(dǎo)沈何夕一些和食里面的東西。
講解了半天,老人話鋒一轉(zhuǎn):“我這里有幾種手工醬油的配方,一會(huì)兒我抄給你?!?br/>
正川大師說(shuō)的輕描淡寫(xiě),但是沈何夕知道,不同的醬油搭配不同制法的壽司一直是正川大家的特色賣點(diǎn),他現(xiàn)在隨隨便便地就要教授給一個(gè)剛認(rèn)識(shí)幾天的小女孩兒。
好吧,我們要承認(rèn),面對(duì)小刀的孫女,正川大師簡(jiǎn)直豪爽得像是圣誕老人。
女孩兒已經(jīng)快要麻木了,昨天他給自己做完了咯吱盒接著就問(wèn)自己想不想學(xué)鐵板燒,后來(lái)又問(wèn)自己想不想學(xué)刀工,現(xiàn)在連家里的壓箱底配方都拿出來(lái)了。
“我對(duì)當(dāng)廚師不感興趣?!鄙蚝蜗Φ趎次強(qiáng)調(diào)自己的立場(chǎng)。
“沒(méi)事兒,給你爺爺?!睂?duì)于這位老國(guó)寶來(lái)說(shuō),給了小姑娘就是給了她爺爺,變相貼補(bǔ)一下自己的弟弟有什么不行的?
老人說(shuō)是給醬油的配方,結(jié)果所謂的“幾個(gè)”配方是慢慢一盒子的紙,從醬油到醋,從梅子醬到腌菜,從處理米飯的特殊手法到魚(yú)的保鮮技巧。
“有很多、連我孫子還沒(méi)學(xué)到,你不學(xué)就給你爺爺,你爺爺不要、就給你哥哥?!?br/>
“好了,正川老先生,我給我爺爺打電話,讓他見(jiàn)您?!背匀俗燔浤萌耸侄?,這些配方沈何夕知道自己真的很有興趣,而且也沒(méi)用退回的余地,那就幫這個(gè)老先生達(dá)成心愿吧。
“你、應(yīng)該、叫我大爺?!崩先艘槐菊?jīng)地企圖用自己的棺材臉掩蓋自己的高興。
“嗯,叫你大爺,等你和我爺爺徹底把話說(shuō)順溜了再說(shuō)吧?!?br/>
作者有話要說(shuō):我真的以為泥萌會(huì)把我安放在250上好幾天,抱膝感動(dòng),抹眼淚。
加更肯定有,不過(guò)要周末呀。
“平時(shí)種下了種子,周末收獲了果實(shí),三更是個(gè)偉大日子~摘下三千送給你,摘下六千送給你~讓日更堅(jiān)持每天升起……”
最重要的那一句人家才不會(huì)唱呢~
再次鞠躬感謝那些撒花安慰我的寶貝們,不管是撒花的投雷的留長(zhǎng)評(píng)的買(mǎi)我的的,真的很感謝你們。(去讀讀.)