我和后廚幾位講廣東話(huà)的大叔關(guān)系相處的非常融洽。經(jīng)常會(huì)順手幫他們干點(diǎn)事情，而作為回報(bào)，他們時(shí)不時(shí)會(huì)把后廚燒多的肉留給我吃。所以我自從暑假之后就再也沒(méi)有過(guò)饑餓的感覺(jué)。

    在高麗村上班有一個(gè)特別大的好處就是包飯。多倫多的大部分餐館都是這樣，反正有現(xiàn)成的廚房廚師，不如給員工提供一些便利，以便激勵(lì)大家更好的工作。我們的伙食非常不錯(cuò)，干了時(shí)間久一些的同事大多數(shù)都是肥頭大耳的。

    店里其他的部門(mén)也一樣，剩余的食物會(huì)被自我消化掉。就比如說(shuō)吧臺(tái)，水吧是出飲品酒水的地方，還負(fù)責(zé)幫我們清洗拿回來(lái)的擦完桌子的臟毛巾。一般是由兩名女生掌控，不忙的時(shí)候就是一個(gè)人。酒水菜單上面有鮮榨果汁，制作的時(shí)候會(huì)用到許多不同的水果。機(jī)器剝下來(lái)的水果皮上面往往還有粘有薄薄的一層果肉，所以不忙的時(shí)候，我們會(huì)弓著身子，藏在高高的水吧后面啃食剩余的果肉。我特別愛(ài)吃芒果，于是經(jīng)常會(huì)去主動(dòng)給客人推薦店里的芒果汁，然后貪婪滿(mǎn)足的吸吮著芒果皮上附著著的一點(diǎn)點(diǎn)芒果肉。Stephen喜歡吃西瓜，自然而然的他就會(huì)去主動(dòng)推銷(xiāo)西瓜汁，然后抱著一大塊西瓜皮大快朵頤的享受著。Mark哥賣(mài)出去最多的是香蕉汁，但是我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)他一個(gè)人在后面偷偷的啃香蕉皮。

    經(jīng)常和我們搭擋的水吧同事叫Jessie，是一個(gè)北京妹子。Mark哥非常聰陰的把我們僅有的幾個(gè)不會(huì)講廣東話(huà)的同事安排在了同一個(gè)時(shí)間段上班。以防止普通話(huà)講的慘不忍睹的宵夜大佬蘿卜哥沒(méi)有辦法和我們快速正常的交流。

    Jessie和我一樣的年紀(jì)，并且也是多倫多大學(xué)的學(xué)生，學(xué)的是統(tǒng)計(jì)學(xué)。她在這里工作了兩年多，一周三四十個(gè)小時(shí)，但是過(guò)多的小時(shí)數(shù)絲毫沒(méi)有阻止她每門(mén)功課都拿高分。我特別佩服她和Stephen這樣的學(xué)霸，一心二用在他們的經(jīng)驗(yàn)里面并不是什么很難實(shí)現(xiàn)的事情。

    有時(shí)Stephen站在水吧前面等候Jessie把客人的飲料做好遞給他，我能聽(tīng)到兩人在短暫激烈的爭(zhēng)論某種大學(xué)數(shù)學(xué)問(wèn)題；要是一起休息吃午飯，他們還會(huì)為了一點(diǎn)點(diǎn)哲學(xué)問(wèn)題爭(zhēng)執(zhí)不休。

    我和Mark哥都認(rèn)為他們會(huì)是天造地和的一對(duì)。有文化的女流氓遇見(jiàn)更有文化的男痞子，在一個(gè)充滿(mǎn)了浪漫情調(diào)的烤肉店里。但是很遺憾，他們倆人似乎對(duì)于對(duì)方除了深深的不屑之外沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)地欣賞。

    Jessie在同齡女生中有著出眾的外表，甜美的笑容，干練的短發(fā)，從小到大追求她的人一定不少。無(wú)論身材還是氣質(zhì)都要比Stephen大多數(shù)親來(lái)抱去的“一般女性朋友”要迷人很多。我曾經(jīng)不解的問(wèn)過(guò)Stephen為什么沒(méi)有考慮過(guò)和Jessie在一起。之后他的回答讓我驚訝了很久。

    “她完美的讓人無(wú)法靠近，就好像是一件白璧無(wú)瑕的藝術(shù)品。我必須繞開(kāi)走，裝作漠不關(guān)心，不然太容易就愛(ài)上她！有些你在乎的東西，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的欣賞就好！”

    看我半天沉默不語(yǔ)，他又補(bǔ)充了一句：“靠的太近，我害怕體會(huì)不到想象中的溫度，失去了熱情。也許不是正確的時(shí)候！”

    “其實(shí)你就是怕會(huì)辜負(fù)她！”我言簡(jiǎn)意賅的幫他把整段話(huà)總結(jié)了一下。他動(dòng)了動(dòng)嘴唇，但是什么也沒(méi)有說(shuō)，算是默認(rèn)了。

    Ben花了將近兩個(gè)月的時(shí)間終于把我用了兩個(gè)星期學(xué)會(huì)的如何清理桌子給學(xué)會(huì)了，雖然過(guò)程痛苦了一些。于是八月份的時(shí)候他也終于開(kāi)始學(xué)習(xí)菜單上面的東西了。在被批準(zhǔn)服務(wù)客人之前，店里規(guī)定新人們必須先熟悉菜單上面的所有內(nèi)容，這樣每當(dāng)客人有問(wèn)題需要解答的時(shí)候，服務(wù)員可以知道怎么樣去答復(fù)他們。

    讓我欣慰的是Ben對(duì)于寫(xiě)在紙面上的東西掌握的很快，不久之后他就可以熟練的背誦菜單上面所有的內(nèi)容了。再之后公司召集新進(jìn)來(lái)的員工一起考取了可以合法售賣(mài)酒精類(lèi)飲料的證書(shū)。加拿大規(guī)定餐飲行業(yè)售賣(mài)各式酒精類(lèi)飲料，從業(yè)者上崗之前必須要接受培訓(xùn)，通過(guò)考試取得合法的執(zhí)照。猜想政府這么做的原因是為了最大限度的阻止街頭出現(xiàn)太多惹是生非的醉漢。

    Ben拿到證書(shū)之后異常興奮。這張紙也就基本上證陰了新人們已經(jīng)順利通過(guò)了實(shí)習(xí)期，可以和我們一樣服務(wù)客人了。Luke學(xué)東西更加靈活一些，所以Stephen比較喜歡指使他去做事情，而大部分時(shí)間對(duì)Ben依舊愛(ài)搭不理。Ben有些畏懼他的冷漠，所以多數(shù)時(shí)間里遇到問(wèn)題還是喜歡跑來(lái)咨詢(xún)我。

    不忙的時(shí)候我會(huì)嘗試著讓他去招待客人，在實(shí)際操作之中發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。

    “蒙哥，那邊那兩個(gè)老人家好像要點(diǎn)啤酒！”某天Ben神色匆匆的跑到我身邊，緊張的對(duì)我說(shuō)。

    當(dāng)時(shí)店里寥寥數(shù)桌，所以我決定讓他嘗試自己去解決這個(gè)問(wèn)題。

    “你已經(jīng)拿到了酒水牌照，也記下來(lái)了酒單?，F(xiàn)在不忙，你自己過(guò)去試試，有什么問(wèn)題再來(lái)告訴我！”

    “??？我可以的么？”Ben有些不自信的看著我。

    “可以的！總是要嘗試自己去解決新問(wèn)題的！別緊張！想一想服務(wù)酒水有什么需要注意的事項(xiàng)！”我和顏悅色地拍拍他的肩膀，讓他自行思考需要注意的細(xì)節(jié)。

    Ben若有所思，下定決心沖我點(diǎn)點(diǎn)頭，緊接著大步走了過(guò)去。

    我悄悄地跟在他后面不遠(yuǎn)處，想聽(tīng)他和客人的對(duì)話(huà)，看看有什么細(xì)節(jié)需要事后提點(diǎn)他。

    “您好，先生！請(qǐng)問(wèn)您是需要點(diǎn)酒水么？”Ben微微彎下腰去，面露微笑，態(tài)度非常好。

    “是的，小伙子！我們想要點(diǎn)兩瓶啤酒！”兩位白發(fā)蒼蒼的老爺爺笑瞇瞇的抬頭看著他，也非常禮貌的回復(fù)他。

    “好的，沒(méi)問(wèn)題！您看一下，這是我們的酒水單，我們這里有。。。。。。”Ben非常熱情的跟老先生介紹。我站在中間的員工工作臺(tái)前，假裝倒水，豎起耳朵聽(tīng)，頻頻點(diǎn)頭，這個(gè)小伙子終于有點(diǎn)開(kāi)竅了。

    匆匆掃了一眼酒單之后，兩位老爺爺先后像Ben點(diǎn)了自己想要的啤酒。

    Ben點(diǎn)了點(diǎn)頭直起身，迅速拿筆記了下來(lái)。緊接著又微微彎下腰對(duì)著兩位老爺爺非常認(rèn)真地問(wèn)道。

    “您好！我可以檢查一下你們的身份證件么？”在加拿大，安大略省的法律規(guī)定餐廳在任何時(shí)間段都不可以賣(mài)酒給十九歲以下的少年，如果看到客人外貌長(zhǎng)相過(guò)于年輕，懷疑他的年紀(jì)，服務(wù)員有權(quán)要求查看他的身份證件，以此來(lái)證陰客人超過(guò)十九歲了。

    但是此刻Ben面前坐著的是兩個(gè)皓首蒼顏，身形佝僂，年紀(jì)少說(shuō)也是八字開(kāi)頭的老爺爺。從任何角度看過(guò)去都不會(huì)被懷疑未滿(mǎn)十九歲。

    我正端起水杯喝水，突然間聽(tīng)到他這樣發(fā)問(wèn)，沒(méi)忍住噗的一聲把剛喝進(jìn)嘴里的冰水一股腦都給吐了出去。穿過(guò)工作臺(tái)，全部都噴灑在了鄰近的一張桌子上面，好在當(dāng)時(shí)那里并沒(méi)有客人坐著。不然我會(huì)噴濺他們一身，真是不能想象那樣的話(huà)該如何收?qǐng)觥?br/>
    我慌亂的拿紙巾擦試濺到四處的水。而此時(shí)兩個(gè)老爺爺聽(tīng)到Ben的問(wèn)題，一時(shí)間沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)是什么意思。估計(jì)至少已經(jīng)有五十年沒(méi)有人因?yàn)橘I(mǎi)酒問(wèn)他們要過(guò)身份證件了，或者是他們年輕的時(shí)候根本就還沒(méi)有這項(xiàng)法律的存在。

    “什么意思？身份證件？為什么？”一個(gè)老爺爺率先好奇的問(wèn)道。

    “因?yàn)榉梢?guī)定我們不能賣(mài)酒給十九歲以下的小朋友！”Ben耐心的解釋道。

    “哈哈哈，你覺(jué)得我們兩個(gè)像不夠十九歲的年紀(jì)么？你是在開(kāi)玩笑的對(duì)吧！”對(duì)面另外一個(gè)老爺爺笑得前仰后合，臉上蒼老的褶皺堆積在了一起，幾乎完全遮蓋住了他的眼睛。

    “不不，先生，并不是玩笑！雖然您看上去夠十九歲了，但是我必須還是要檢查一下你們的證件！這是法律規(guī)定的！”Ben繼續(xù)堅(jiān)持，用急促堅(jiān)決地口氣告訴他們。

    兩個(gè)老爺爺面面相覷，驚的半天說(shuō)不出一句話(huà)，看樣子是正在進(jìn)行復(fù)雜的心理活動(dòng)。Ben嚴(yán)肅的表情讓他們意識(shí)到眼前的這個(gè)傻孩子并不是在開(kāi)玩笑。

    十幾秒鐘之后，剛剛大笑的那位老爺爺雙手撐在臺(tái)面上，哆哆嗦嗦的，掙扎著讓自己能夠順利的站起來(lái)?！昂玫暮玫?，小伙子，我的證件放在車(chē)?yán)锪?，等一下，我現(xiàn)在去拿進(jìn)來(lái)給你檢查！”

    就在這個(gè)時(shí)候，驚魂未定的我及時(shí)趕到了。拼命將呆立在一旁的Ben給拉到身后，努力使自己保持平靜，滿(mǎn)臉堆笑的請(qǐng)老人家安心坐好，我這就去給他們拿啤酒。

    “那個(gè)小伙子不是說(shuō)要看身份證件么？”兩位老爺爺疑惑的問(wèn)我。

    “他。。。。。。他是昨天新來(lái)的！還不了解流程！”我想編一個(gè)好點(diǎn)的理由，但是話(huà)到嘴邊，面對(duì)老人家真誠(chéng)的目光，我還是老老實(shí)實(shí)基本上說(shuō)了實(shí)話(huà)。

    接著我迅速跑回水吧幫他們拿了啤酒端上去，并且不住地賠禮道歉。老爺爺整個(gè)過(guò)程都是慈眉善目，笑呵呵的說(shuō)千萬(wàn)不要去問(wèn)難剛才那位可愛(ài)的小朋友。

    Ben整個(gè)過(guò)程一直跟在我后面屏氣斂息的看著，不太敢再次靠近老爺爺們的桌子。待我忙前跑后安置好了老爺爺們的心情。他悄悄靠近我用忐忑不安的口氣問(wèn)我：“莜蒙哥，我這次是不是又闖禍了！”我轉(zhuǎn)頭看了看他，攤開(kāi)雙手，一時(shí)間不知道說(shuō)什么才好。因?yàn)槲乙膊淮_定他是不是真闖禍了。

    結(jié)局有些出乎意料，老爺爺離開(kāi)餐館的時(shí)候給了我們百分之五十的小費(fèi)。并且笑呵呵的指了指Ben，對(duì)我說(shuō)那個(gè)可愛(ài)的小伙子今天給了他們?nèi)碌捏w驗(yàn)，讓他們覺(jué)得自己放佛還是精神抖擻的少年，回到了整天費(fèi)盡心思算計(jì)著如何騙過(guò)酒保去酒吧騙酒喝的青春歲月。。

    我將兩位慈祥的老爺爺送至門(mén)口，望著他們遠(yuǎn)去的背影，默默地希望自己也可以如此優(yōu)雅的老去，某年某月和自己的老友一起，安詳?shù)膶ふ疑畹乃槠?，回憶青蔥歲月里發(fā)生過(guò)的故事。