“叔，蔣大廚對(duì)那祁九里真是好得沒(méi)邊了?！蓖鹾谕拎止玖司洌m然嫉妒，但還沒(méi)真傻，之前跟蔣厚春說(shuō)話也是笑著提一句，要他真跟人撕破臉，自家親叔也不一定保得住自己繼續(xù)留在秋味食肆。

    王胖錘聞言笑了，“那是人九里有本事，你要好好跟人家學(xué)學(xué)，你可是比九里大了五歲，這些日子我看前面和后廚的伙計(jì)，都能認(rèn)識(shí)好些字了，都是九里的功勞，就是你叔我現(xiàn)在也不算睜眼瞎了?！?br/>
    “你別覺(jué)得問(wèn)比自己年紀(jì)小的丟臉，人啊靠自己學(xué)的，學(xué)到了才算是自己的?！蓖跖皱N對(duì)這個(gè)侄子是真的關(guān)心疼愛(ài)。

    “你學(xué)得好，以后也不用一輩子呆在廚房里洗菜、切菜、洗碗了，如果能學(xué)得算術(shù)本事，以后即使當(dāng)個(gè)小鋪?zhàn)拥馁~房，也受人敬重不是?！?br/>
    “叔，算術(shù)哪是那么好學(xué)的?！蓖鹾谕练瘩g道。

    “那人家九里怎么就會(huì)呢，你以為人家生出來(lái)就會(huì)啊，人家在家里怎么學(xué)習(xí)的你是不知道，就算現(xiàn)在，每天除了干活，還抽空自己練字，你呀有人家一半用心，我和你爹娘知道了，都得高興。”王胖錘說(shuō)完就端著木盆進(jìn)去了。

    “還有一條路子就是跟著我好好學(xué)做菜?！蓖跖皱N說(shuō)道，“過(guò)來(lái)，我跟你講講這幾道菜要注意的地方，下午我做菜的時(shí)候，你就在旁邊看著我怎么做的?！?br/>
    “知道了，叔?！蓖鹾谕磷哌^(guò)去，聽(tīng)著王胖錘說(shuō)話，不過(guò)腦子想得是算術(shù)的事。

    祁九里不知道自己做了一把別人口中的孩子，此時(shí)的祁九里正在柜臺(tái)后端坐著練字。

    哎，這軟趴趴的筆頭，就是不好控制，稍微用力筆畫(huà)就暈開(kāi)了些，力小點(diǎn)，又瘦小的小家子氣，真是難寫(xiě)啊。

    “哇，九里，你這紅燒肉的‘紅’字寫(xiě)得是越來(lái)越好了?！?br/>
    “可不就是，這蒜香排骨的‘蒜’字這么難寫(xiě)，人九里不用照著看就能寫(xiě)出來(lái)了?！?br/>
    蒜香排骨是椒鹽排骨對(duì)外的宣稱，為了保住調(diào)料的名稱，也算是想方設(shè)法想菜名了。

    “哦呦，你們倆這是在比誰(shuí)現(xiàn)在認(rèn)識(shí)的字多是不是?！辟F子笑著打趣道。

    他發(fā)現(xiàn)，自從祁九里來(lái)了后，秋味食肆的氛圍比以往更融洽了些，他現(xiàn)在每日來(lái)食肆，也很高興，他本就會(huì)些算術(shù)，字也認(rèn)識(shí)不少，也能寫(xiě)，但不得不承認(rèn)，祁九里的字比他寫(xiě)得好，認(rèn)識(shí)的字也比他多，算術(shù)比他強(qiáng)多了，雖然他年紀(jì)比人大了一輪，可不得不感慨人有天賦之差。

    “九里，這筆賬你幫我看看，我算得對(duì)不對(duì)?！辟F子調(diào)侃完別人，就把自己練習(xí)用的草稿賬目拿給祁九里看。

    祁九里接過(guò)，草稿紙上羅列了十來(lái)種菜色，每樣標(biāo)了賣出去的份數(shù)和單價(jià)，每樣都算了價(jià)，最后有個(gè)總的。

    貴子現(xiàn)在算賬的格式是按照祁九里的做，看著就一目了然，比以往自己練習(xí)的時(shí)候清楚了很多。

    祁九里從不打算盤(pán)，進(jìn)了秋味食肆后從沒(méi)算錯(cuò)過(guò)賬目，祁九里心算了一陣，朝著貴子點(diǎn)了點(diǎn)頭，“都對(duì)，貴子哥現(xiàn)在算得是越來(lái)越好了?！?br/>
    貴子笑得開(kāi)心，“九里可是出了力氣的，現(xiàn)在我算完后，會(huì)用你說(shuō)的方式驗(yàn)證，比我以前一模一樣多打兩三遍準(zhǔn)?！?br/>
    以前紅燒肉賣了十份，貴子就一模一樣的價(jià)錢挨個(gè)加起來(lái)，這價(jià)錢一樣，數(shù)量多了最容易出錯(cuò)，祁九里讓自己驗(yàn)算的時(shí)候按著菜名加，不同的菜名來(lái)一遍，十幾種菜價(jià)全加一起了就是一個(gè)匯總價(jià)格，再來(lái)幾個(gè)這樣的十幾種，只要把匯總價(jià)格加幾遍就好，不需要每一樣再加。

    幾樣多出來(lái)的多賣的菜色最后再額外加上去，得出來(lái)的價(jià)錢跟一開(kāi)始算的如果是一樣，就說(shuō)明基本是正確的，準(zhǔn)確率比以往高了很多，貴子這些日子以來(lái)練習(xí)的賬目就沒(méi)有什么錯(cuò)誤。

    “九里，這個(gè)是念什么來(lái)著，我一時(shí)之間想不起來(lái)了?！?br/>
    “念‘萵’，萵筍。”祁九里笑著回道。

    “哎呦，可不就是，兩個(gè)字放一起我認(rèn)識(shí)，這一下子分開(kāi)練了，單獨(dú)拎出來(lái)我就不認(rèn)識(shí)了?！碧K大壯不好意思說(shuō)道。

    祁九里練習(xí)的草稿紙，自己練完都沒(méi)浪費(fèi)，分給伙計(jì)們拿回去認(rèn)字，現(xiàn)在幾乎人手一張草稿紙，幾人回去有事沒(méi)事就拿出來(lái)看，看完就跟其他人交換著看。

    顏成濤見(jiàn)伙計(jì)們圍在柜臺(tái)那，笑著沒(méi)有說(shuō)話，反正現(xiàn)在沒(méi)有客人，不過(guò)好幾次他都有這樣的感覺(jué)，有時(shí)候覺(jué)得秋味食肆多了書(shū)香氣息，跟人私塾似的，還有朗朗讀字聲。

    王黑土從后院過(guò)來(lái)，大堂里就是這樣的場(chǎng)景，一個(gè)個(gè)交頭接耳的問(wèn)字，還念，干活的時(shí)間做自己的事，像什么樣子，但自家掌柜在不遠(yuǎn)處滿臉欣慰看著，王黑土再多的不忿都咽回去了。

    “你們今兒學(xué)了幾個(gè)字了，也教教我唄，我感覺(jué)之前學(xué)過(guò)的已經(jīng)忘記了?！蓖鹾谕磷哌^(guò)去加入圍讀。

    祁九里挑眉看了他一眼，沒(méi)搭話，王黑土看得也不是自己，做什么上趕著去教他。

    蘇大壯是個(gè)心直口快的性子，還有些憨，這樣的人不記仇，一般也體會(huì)不到別人的淺淡的惡言，對(duì)誰(shuí)都態(tài)度不錯(cuò)，王黑土一說(shuō)，他就笑著教了。

    晚上，秋味食肆一如既往的爆滿，祁九里幫著上牌子，算賬，還要應(yīng)對(duì)客人三不五時(shí)的求教。

    “小賬房，這個(gè)字咋念來(lái)著？雖然我知道菜名，可這說(shuō)的和牌子上的名兒對(duì)不起來(lái)，也不知道對(duì)不對(duì)?！?br/>
    “小賬房，這些是我今兒點(diǎn)的，你先給算一下要多少銅錢唄?！笨腿藫P(yáng)了揚(yáng)手里剛點(diǎn)的菜名牌子，笑問(wèn)道。

    “小賬房，你們食肆可還在研制新菜，前些日子剛出的那藥膳粥味道是真好，那個(gè)豬肚雞湯也是，帶了些微辣，入肚就感覺(jué)人暖和了，大冬天吃一定更好?！?br/>
    ……

    祁九里熱情帶笑一一回答了眾人的問(wèn)題，得了客人一致好評(píng)，這小賬房不但算術(shù)了得，能讀會(huì)寫(xiě)，還是個(gè)讓人倍感親切的人。

    小賬房是現(xiàn)在認(rèn)可祁九里的客人對(duì)她的昵稱，祁九里倒也覺(jué)得稱呼好不錯(cuò)。