?每年春節(jié),王佳琪總是會(huì)在外婆家過(guò)年,今年也不例外。(下_載_樓.)し
在王佳琪小的時(shí)候,外婆會(huì)跟她還有她媽一起,一邊看春晚一邊熬夜守歲,現(xiàn)在外婆也上了年紀(jì)了,雖然說(shuō)人還是很精神,但是畢竟精神頭不比過(guò)往,所以聽(tīng)了王佳琪的勸告后就先去睡覺(jué)了,沒(méi)了外婆的陪伴,王佳琪也沒(méi)精神勁兒繼續(xù)看這春晚了,一早就洗洗漱上了床。
躺在雕花的木制硬床上,聞著被太陽(yáng)曬過(guò)的軟被,王佳琪不知不覺(jué)就有了困意,在她快要睡著的時(shí)候,短信來(lái)電的聲音響了好幾下。
“姐,新年快樂(lè)。”這是王淼發(fā)來(lái)的短信,看來(lái)王淼還是對(duì)她這個(gè)姐姐很關(guān)心的嘛。
王佳琪在看著這條短信時(shí),又陸續(xù)來(lái)了幾條短信。
“哈哈,猜猜我是誰(shuí)?王佳琪同志,你一定想不到我是誰(shuí),你猜到的話我就吃鍵盤,哦,不,吃盤子,對(duì)了祝你新年快樂(lè)~”這樣明顯的逗比風(fēng)格,王佳琪一眼就能瞧出是誰(shuí)了,還裝模作樣地用了新號(hào)碼,就不怕她的手機(jī)把這條短信攔截了么?
“妞~新年快樂(lè)!不能放假回家的人在腐國(guó)祝賀你?!睍r(shí)差區(qū)的腐國(guó)閨蜜蘇嵐嵐也發(fā)來(lái)了短信。
“新年快樂(lè)^_^”,這條是宋茜發(fā)來(lái)的,自從上次王佳琪跟宋茜在運(yùn)城大酒店認(rèn)識(shí)之后,兩人就一直保持著聯(lián)系,宋茜經(jīng)常會(huì)來(lái)問(wèn)王佳琪有關(guān)廚藝的問(wèn)題。
“老板,新年快樂(lè)?!薄昂梦兜馈钡拿總€(gè)員工也都發(fā)來(lái)了拜年短信。
就連沒(méi)見(jiàn)過(guò)幾次面的卓以默都發(fā)來(lái)了“新年快樂(lè)”這樣的短信,還有趙福仁等有過(guò)交情的熟人也發(fā)來(lái)了短信。
王佳琪一向是個(gè)不喜歡發(fā)短信的人,別人發(fā)短信過(guò)來(lái)有事情找她,她就喜歡直接一通電話打過(guò)去,在電話中就能將話說(shuō)得簡(jiǎn)潔明了,不用像發(fā)短信一樣你一條我一條地發(fā)個(gè)沒(méi)完沒(méi)了,有時(shí)還看不出發(fā)來(lái)的短信是個(gè)什么意思,但是這幾條拜年短信卻讓她心里暖暖的,她耐著性子一條一條的將短信都回復(fù)了。
電視中的主持人在大聲地喊著倒計(jì)時(shí),窗外的爆竹聲也是一聲賽一聲地高,辭別了舊的一年,新的一年就在一條條的祝福短信中到來(lái)了。
回想起過(guò)去的這一年,上半年過(guò)得平平無(wú)奇,下半年過(guò)得驚險(xiǎn)刺激,先是被系統(tǒng)附身而強(qiáng)迫學(xué)做菜,再是開(kāi)起了“好味道”,又因?yàn)閺N藝認(rèn)識(shí)了很多人,王佳琪漸漸地就喜歡上了現(xiàn)在這樣下廚,研究菜譜的生活。
新的一年,王佳琪還有很多的打算,將“好味道”做大,不僅要讓“好味道”成為她自己廚藝提高的物質(zhì)基礎(chǔ),還要讓“好味道”成為她展示廚藝的舞臺(tái)。
睡前又將積分?jǐn)?shù)了一遍之后,王佳琪照例在晚上睡覺(jué)時(shí)進(jìn)入了系統(tǒng)的培訓(xùn)空間培訓(xùn)。
……
王佳琪一早醒來(lái),就開(kāi)始幫著外婆蒸起了年糕。
現(xiàn)在住在城市里的人都喜歡在外面的年糕店買了年糕吃,而外婆家還保留著自己蒸年糕的習(xí)慣,每年過(guò)年都會(huì)蒸上好幾籠年糕,這么多年糕外婆一個(gè)人是吃不完的,通常外婆會(huì)把年糕分給伯伯一家跟王佳琪家里。
以前王佳琪她媽還在的時(shí)候,外婆蒸的年糕都有她媽來(lái)幫忙,現(xiàn)在輪到王佳琪來(lái)幫外婆蒸年糕了。
做年糕最重要的一個(gè)動(dòng)作就是揉面,王佳琪的外婆年紀(jì)大了,使的勁比年輕人要小,所以很是費(fèi)力,王佳琪就接過(guò)了揉面的工作。
王佳琪先是將買來(lái)的糯米粉蒸熟,然后放到容器中用力地揉搓,這中間的力道全憑揉面人自己掌握,一塊年糕要想吃起來(lái)細(xì)膩有韌勁,都要看人手上這揉面的功夫能不能恰到好處地將糯米團(tuán)揉得均勻。
對(duì)于擁有一雙麒麟臂的王佳琪來(lái)說(shuō),這揉面的活兒自是不在話下。
將糯米團(tuán)均勻地切成一塊塊的方磚狀,在半成品年糕上抹上一層油防止年糕互相黏連,最后放進(jìn)蒸籠上鍋蒸。
王佳琪小時(shí)候最喜歡看著外婆做年糕了,那時(shí)糯米香隨著蒸籠上漸漸飄出的蒸汽蔓延在整個(gè)廚房?jī)?nèi),這年味就在這樣熱氣騰騰的年糕中顯現(xiàn)了出來(lái)。
那個(gè)時(shí)候,王佳琪還問(wèn)過(guò)她媽年糕為什么是方磚狀的,她媽說(shuō)是江南地區(qū)的人為了紀(jì)念伍子胥修糯米城墻存糧,就把年糕做成了城墻大小的磚形,王佳琪直到現(xiàn)在也不知道這個(gè)傳聞到底是人們杜撰的野史還是真有其事,只不過(guò)當(dāng)時(shí)王佳琪還是非常感謝伍子胥能做出糯米城墻,讓她吃到了這么好吃的年糕,在幼年的王佳琪眼中,一切帶有甜份的食物都是美味佳肴。
王佳琪看到外婆的情緒似乎有些低落,也知道外婆大概是在思念她媽了。
“舅婆,你還有我。”王佳琪鄭重地說(shuō)道,也不知怎么安慰外婆。
“對(duì)對(duì),我還有我的寶貝琪琪?!蓖馄判α诵?,也知道自己不該讓王佳琪擔(dān)心,但是她一看到王佳琪做年糕的樣子,就想到了從前女兒幫自己做年糕的模樣。
世事無(wú)常,白發(fā)人送黑發(fā)人也是常有的事,但活下去的人還得好好活著。
王佳琪將手上的面粉擦了擦,給外婆遞過(guò)去一張餐巾紙。
王佳琪雖然有時(shí)也會(huì)想到她媽在時(shí)的樣子,但是卻不會(huì)一直沉湎在過(guò)去中,她拍了拍外婆的背,無(wú)聲地安慰著。
兩人收拾好情緒,年糕也剛好蒸熟,王佳琪就把一塊塊年糕拿出,這些年糕有些是加了紅糖的紅年糕,有些是加了白糖的白年糕,還有些是用野麥葉做成的青色年糕,不過(guò)無(wú)論是什么顏色的年糕,味道都是同樣的軟糯香甜。
看著一個(gè)個(gè)潔白香甜的年糕在木板上散發(fā)著許許熱氣,王佳琪被濃郁的甜香味刺激得口水直流,忍不住自己先嘗了塊蒸好的年糕。
她自己做的年糕就是有嚼勁,王佳琪心中對(duì)自己的手藝很自信。
王佳琪準(zhǔn)備把一些方磚狀的年糕給伯伯一家送去,而剩下的幾塊圓形糕頭則是被外婆用來(lái)祭祀祖宗跟灶王爺,每年過(guò)年祭祀祖宗和灶王可是必不可少的工序。
……
“佳琪,麻煩你來(lái)送年糕了?!笨吹酵跫宴靼涯旮馑蛠?lái),伯伯說(shuō)了聲謝謝。
伯伯一家因?yàn)檫^(guò)年這幾天還得忙著走親戚,所以沒(méi)來(lái)得及到外婆家拿年糕,這不,現(xiàn)在又要去參加一個(gè)飯局,要不是王佳琪來(lái)得巧,否則也得白來(lái)一場(chǎng)。
“年糕是剛做好的,還熱著呢,趁熱吃最好了,如果來(lái)不及吃,就把年糕用一層保鮮膜包好?!蓖跫宴魈嵝训馈?br/>
聽(tīng)到了王佳琪的提醒,朱曦捻了一塊年糕嘗嘗,年糕是剛做好的,拿在手上熱乎乎的,嚼在嘴里既軟又糯,還有股韌勁,年糕中的糖放得恰到好處,既不會(huì)蓋過(guò)糯米本身的香甜,又能將糖自身的甜度完美地融合在了糯米中。
不同色彩的年糕,風(fēng)味也是各不想通,白年糕偏甜,紅年糕偏綿,青年糕有種野麥葉的芳香。
“佳琪,這是純糯米做的吧?”一旁的伯母看到她兒子吃得這么香甜,也忍不住捻了一塊自己嘗了嘗。
“還是伯母厲害,一下子就嘗出來(lái)了,我這是用純糯米碾出來(lái)的粉做的?!?br/>
“哎,我就說(shuō)外面買的年糕味道怎么不對(duì)呢,跟以前家里面做的味道完全不同,還是佳琪送來(lái)的年糕有年味啊。”伯母感慨道。
現(xiàn)在外面有些賣年糕的店習(xí)慣偷工減料,做年糕時(shí)在糯米粉中摻了其他的面粉,導(dǎo)致做出來(lái)的年糕沒(méi)有純糯米做的年糕軟糯,吃起來(lái)也沒(méi)有韌勁。
王佳琪送來(lái)的年糕很多,伯伯一家估計(jì)要吃到元宵節(jié)都吃不完,所有人都在分析怎么把這么多塊年糕解決掉。
“媽,明天早飯可以在泡飯里飯店年糕。”朱曦說(shuō)了句。
“好啊,下次就把年糕跟青菜一塊炒炒,還可以燒個(gè)南瓜湯。”伯母是伯伯一家的廚房能手。
“伯伯,也不耽誤你們出去了,我先走啦?!蓖跫宴飨氲讲患疫€要出飯局,就跟他們打了聲招呼準(zhǔn)備走人。
王佳琪一提醒,三人就想起了過(guò)會(huì)兒還要去酒店吃飯,也就不攔著王佳琪了。
……
自從城鄉(xiāng)一體化后,市區(qū)到郊區(qū)也有了公交車,過(guò)年時(shí)的公交車上,人顯得有些稀少,王佳琪上了公交車,尋到一張位子剛坐下,就接到了一個(gè)陌生號(hào)碼打來(lái)的電話。
“王小姐,我是梁溪法院的工作人員,由于你的信用卡透支了100萬(wàn),明天就會(huì)凍結(jié)你的信用卡賬戶,另外你將接到我院發(fā)來(lái)的傳票?!彪娫捴械乃^法院工作人員操著別扭的普通話,咬字非常不清晰。
“哦?那該怎么辦撒!”王佳琪憋著笑,裝作怕怕的樣子。
“這樣吧,你先不用急,我們可以選擇私了,你可以先湊出20萬(wàn)來(lái)交給我們工作人員?!睂?duì)面電話中的聲音也很古怪。
“迅哥兒,你什么時(shí)候成了法院的工作人員啊?”王佳琪實(shí)在忍不住了,直接把打來(lái)這個(gè)電話的人的身份給拆穿了。
“什么,你說(shuō)什么?今天的風(fēng)兒有些喧囂呢?!北煌跫宴鞔疗频睦钛负敛徽J(rèn)賬,繼續(xù)裝聾作啞。
“嗤,迅哥兒,你膽子挺肥的嘛,你還想不想再吃到我做的東西啦?!泵鎸?duì)李迅的耍賴,王佳琪從來(lái)就只有威脅不讓蹭飯這一招,每次祭出這一招,都能直戳李旭的死穴。
“哎別別別,王佳琪同志,人民的好同志,你是一道光,如此美妙,指引人民想要的未來(lái)!”李迅趕忙改口,語(yǔ)氣立馬回復(fù)正常。
“這不就對(duì)了嘛,還法院工作人員呢,噗~”王佳琪嘲笑道。
“王佳琪,我將我原來(lái)那大提琴般低沉的嗓音改成了那么陰柔的聲音,你是怎么認(rèn)得出我的?”李迅還在疑惑王佳琪是怎么一下就認(rèn)出他的。
“你昨天不是才剛給我發(fā)過(guò)短信?有這樣尿性的人除了你迅哥兒還能有誰(shuí)?另外你并沒(méi)有大提琴般的嗓音?!?br/>
李迅這種兒戲般的騙局可騙不了王佳琪。
“艾瑪,還忘了這一出,失策啦?!?br/>
“得了吧,迅哥兒,你這大忙人怎么突然換了電話?”
王佳琪自從上次跟李迅一起去京口之后,就再也沒(méi)見(jiàn)到李迅過(guò),還以為他被外星人抓走了呢。
“哎,一言難盡啊,王佳琪你現(xiàn)在還在梁溪嗎?”李迅突然問(wèn)道。
“在啊,我在我外婆家過(guò)年呢。”王佳琪有些疑惑李迅怎么突然向她問(wèn)起這個(gè)來(lái)。
“你外婆家在哪兒???”
“你要干嘛?!崩钛傅膯?wèn)話讓王佳琪摸不著頭腦。
“王佳琪,我是不是你兄弟???”
“我能說(shuō)不是么?”
“嚶嚶嚶~你好無(wú)情,虧我還一直把你當(dāng)兄弟呢~我要去死一死~”
每當(dāng)李迅用這種不著調(diào)的語(yǔ)氣說(shuō)話,王佳琪的腦海中總是不由自主地循環(huán)播放起愛(ài)情買賣一類的bgm。
王佳琪最后是招架不住這樣的語(yǔ)氣了,就把她外婆家的地址說(shuō)了下。李迅聽(tīng)到后就心滿意足地恢復(fù)了常態(tài),還說(shuō)年初三要來(lái)她這兒。
之后還沒(méi)等王佳琪問(wèn)出個(gè)一二三來(lái),李迅就掛斷了電話,徒留王佳琪一人一頭霧水地在思考李迅的來(lái)意。