雷掌柜心中頓生不祥的預(yù)感:“怎么了?難道五香居也降價(jià)了?”
小廝抬起一張苦臉:“哪兒啊,他們直接白送?!?br/>
徐掌柜得了瀟瀟白送的方子,當(dāng)晚就低調(diào)地也開(kāi)始他的醬菜大計(jì),就等著天香樓雷掌柜出招,得知他們中午開(kāi)始半價(jià)酬賓,徐掌柜緊跟著就掛出了“醬菜免費(fèi)”的牌子。
只要在店內(nèi)消費(fèi),甭管是吃飯還是喝茶,只要客人想,隨時(shí)可以去小料區(qū)自己取一碟醬菜,這醬菜里就包括前段時(shí)間才冒出來(lái)的酸筍。
一邊是半價(jià),一邊是免費(fèi)還不限量,客人又不傻,當(dāng)然知道怎么選。
來(lái)酒樓吃飯,誰(shuí)還能靠醬菜吃飽,旁的生意這不就來(lái)了。
所以志得意滿準(zhǔn)備狠狠擺徐掌柜一道的雷掌柜被反將一軍,氣的砸了十多個(gè)茶杯,偏偏自己做的事情不光彩,也沒(méi)法上門(mén)討要說(shuō)法,這么一想,更生氣了。
小廝在旁出餿主意:“要不咱們?nèi)幖掖蛟乙煌ǔ龀鰵???br/>
雷掌柜抬腳就踹:“你當(dāng)新來(lái)那縣太爺是擺設(shè)?。可匣卦蹅冞€算事出有因,這回再去鬧,出了事兒你給老子抗,別忘了他們和五香居也算沾親帶故……”
天香樓的熱鬧只熱了一頓飯的時(shí)間,徐掌柜和雷掌柜斗了這么些年,也是頭一回贏得這么痛快。他雖然總說(shuō)雷萬(wàn)鈞不過(guò)小人伎倆,時(shí)不時(shí)出些昏招,根本動(dòng)搖不了五香居的地位,但心里終究還是常常被惡心到。
他的理智決定了他不可能和雷掌柜一樣用比賽低價(jià)的方式拉低酒樓檔次,但天香樓一次次踩著他們的底線蹦跳,是個(gè)人都忍不了。
出了口惡氣之后,五香居馬不停蹄推出新品——如意包,大有趁勝追擊,將天香樓打壓到不能再作妖的架勢(shì)。
這東西的出現(xiàn)大大吸引了早就吃夠肉包菜包酸菜包的食客們,很快就成為了縣城最受歡迎最讓人津津樂(lè)道的新話題。
徐掌柜還沒(méi)決定和瀟瀟關(guān)于蝦餃以及今后更多食方的最終合作方式,但如意包是先以二十兩的價(jià)格收了一個(gè)月調(diào)味醬。
瀟瀟留了個(gè)心眼,送去的不是調(diào)味粉,而是看不出原材料的醬,將調(diào)好味道的醬料封裝在醬菜壇子里,和每七天一次的酸筍一并送去酒樓,其余步驟都在五香居廚房里進(jìn)行。
這么一來(lái),寧家低調(diào)不惹麻煩,五香居也只要派人看牢那醬壇,就不怕被人偷師。
當(dāng)然徐掌柜還是忍不住讓酒樓的大廚們?nèi)ピ囍淠轻u料,可惜至今沒(méi)有成功,怪不得寧家小丫頭對(duì)水晶皮配方的保密性那么有信心。
他對(duì)水晶蝦餃很有興趣,對(duì)瀟瀟這個(gè)人更有興趣,他肯定若是能將點(diǎn)心鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái),寧瀟瀟能拿出來(lái)的驚喜定然不止這一份,所以對(duì)她提出來(lái)的合作方式十分上心,當(dāng)天就寫(xiě)信如實(shí)報(bào)給了東家。
他覺(jué)得自己對(duì)這件事的用心程度比瀟瀟這個(gè)當(dāng)事人更甚,因?yàn)樗€天天伸長(zhǎng)脖子等回信呢,寧瀟瀟居然說(shuō)要在家準(zhǔn)備請(qǐng)客,今兒讓她哥哥送貨,自己都沒(méi)來(lái)。
她不來(lái),他就沒(méi)有好吃的,也不能借吃為名去如意布莊見(jiàn)柳掌柜,不開(kāi)心……