顧九九先是打開了一袋薯片，先吃一口薯片，有點(diǎn)咸。
然后馬上再吃一顆巧克力豆，甜味就會(huì)和嘴巴里的咸味融合在一起。
這兩種零食交替著吃，就能夠百吃不厭地享受其中的味道。
是能夠無(wú)限享受的絕佳搭配組合。
這時(shí)候有點(diǎn)口渴了，因?yàn)槭砥南涛稌?huì)讓嘴巴覺得干，在這種時(shí)候就要嘴對(duì)著瓶子，大口地喝一口冰凍的可樂(lè)。
碳酸在干渴的喉嚨中迸發(fā)開來(lái)，再吃薯片，再吃巧克力豆，緊接著再喝可樂(lè)。
薯片、巧克力豆、薯片、巧克力豆、可樂(lè)！
哈哈，真是爽歪歪！
顧九九這邊在歡快地吃著零食，另一邊容若已經(jīng)站在了廚房里。
鑒于昨天的經(jīng)驗(yàn)，今天他裝備齊全！
首先，他買了一口鐵鍋，不是西餐的平底鍋，是正宗的中國(guó)菜用的鐵鍋。
因?yàn)橛描F鍋炒菜，相當(dāng)于補(bǔ)鐵。
然后，他還買了各種大料。
所謂的大料，就是燒菜必備的草果、八角、香葉、桂皮，干辣椒。
這幾種東西，缺一不可。
此外，還有豆瓣醬和火鍋底料。
這兩樣?xùn)|西是他從國(guó)內(nèi)帶來(lái)的。
豆瓣醬可謂是川菜的靈魂，不放豆瓣醬的川菜，根本就不是川菜。
還有火鍋底料，沒胃口的時(shí)候，將各種食材洗干凈直接煮火鍋，簡(jiǎn)單又好吃。
容若今天準(zhǔn)備做的是麻辣香鍋。
這個(gè)菜味道有點(diǎn)重，但是很下飯。
顧九九太瘦了，又不愛吃西餐，必須要想辦法讓她多吃點(diǎn)。
麻辣香鍋這道菜是百搭的，可謂是千變?nèi)f化。
可以用排骨加蝦，做成排骨蝦香鍋。
還可以用排骨加雞肉，做成排骨雞香鍋。
不過(guò)，今天容若打算做的是麻辣丸子香鍋！
首先，他拿出了一條里脊肉。
里脊肉是豬肉最瘦的部分，全瘦肉，沒有半點(diǎn)肥肉。
用來(lái)做丸子是再合適不過(guò)了。
容若拿出了干凈的菜板和刀，把里脊肉洗干凈，放上去。
然后先用刀把肉切成片，再切成塊，再切成小塊。
等到把一斤里脊肉全部都切成丁狀的小塊之后，就可以開始做餡了。
他拿著菜刀，快速地用刀刃，把肉塊剁成餡。
這個(gè)工程很費(fèi)腕力，不過(guò)對(duì)于容若來(lái)說(shuō)不算什么。
他很認(rèn)真的，將肉餡全部剁碎之后，才停了下來(lái)。
為什么不買現(xiàn)成的餡料，那是因?yàn)橥饷娴酿W料根本不知道里面摻雜了什么。
自己做的餡料，食材絕對(duì)干凈，吃著也會(huì)放心。
做好了餡料之后，容若的手腕有些酸了，不過(guò)他并沒有停下來(lái)休息，而是把餡料全都放在了一個(gè)玻璃碗里。
然后打了一個(gè)雞蛋，放入了芡粉，再用筷子快速地?cái)嚢瑁€要放一點(diǎn)白胡椒粉。
這時(shí)候要注意餡料的濃度，太稀了丸子就難以成形，可以再加入一點(diǎn)芡粉調(diào)和。
等到餡料做好之后，就可以趁這個(gè)時(shí)間，開始洗娃娃菜和大料了。
最后，容若還切了一根火腿腸，避免丸子失敗的話，顧九九還可以吃火腿腸這種百分之百不會(huì)失敗的食物。
一切準(zhǔn)備就緒之后，容若先把鍋燒熱，再倒入油。
因?yàn)橥枳右日?，所以油一定要夠多?br/>
容若先把手洗干凈，然后將肉餡放在左手，握住拳頭一擠，一顆丸子就從虎口處冒出來(lái)了，這時(shí)候右手就用一個(gè)湯匙，將丸子給拿走。
等到十來(lái)個(gè)丸子做好，油溫恰好就到達(dá)了合適的溫度。
他將丸子一個(gè)個(gè)的小心地放進(jìn)油鍋里，一開始不能用鍋鏟去翻，因?yàn)橥枳訒?huì)被弄散。
等到丸子徹底凝固之后，再用鍋鏟輕輕地翻動(dòng)，保證每一面都被炸透。
等到所有的丸子都炸成了金黃色，就拿一個(gè)盤子，先把丸子給盛起來(lái)。
這時(shí)候，再把切成大片的火腿腸給放進(jìn)油鍋里，炸一炸。
再迅速地?fù)破饋?lái)，因?yàn)榛鹜饶c容易軟，軟了口感就不好了。
鍋里會(huì)有一點(diǎn)丸子的肉渣，但是沒有關(guān)系。
容若加了一塊火鍋底料進(jìn)去，這是麻辣香鍋好吃的關(guān)鍵。
等到火鍋底料融化，再加入洗干凈的大料。
草果、八角、三奈、桂皮、干辣椒，還要加入花椒和姜蒜。
翻炒之后，將炸好的丸子和火腿腸再次下鍋，再炸一遍。
再加入少量的味精、雞精，和一點(diǎn)點(diǎn)很微量的鹽巴。
因?yàn)榛疱伒琢媳旧砭陀宣}了，鹽吃多了會(huì)對(duì)心臟不好。
再加入一點(diǎn)料酒。
最后，將洗干凈的娃娃菜放進(jìn)去翻炒個(gè)十多秒，這道菜就做好了。
顧九九原本在房間里開心地吃著零食，然后鼻尖動(dòng)了動(dòng)。
好香??！
她這才想起來(lái)，容若說(shuō)要做菜。
她急忙把手里的薯片一扔，跑到廚房去看。
“吃飯了，今晚我們吃麻辣香鍋?！比萑粑⑿χf(shuō)。
顧九九看著那香氣撲鼻的菜，簡(jiǎn)直不敢相信，這是容若做的。
她不確定地看了看麻辣香鍋，又看了看容若。
“你先坐，我去盛飯?！?br/>
電飯鍋里的米飯也剛剛煮好了，容若端著兩碗白米飯出來(lái)。
顧九九迫不及待地拿著筷子，嘗了一口丸子。
她的眼睛一亮。
天?。『煤贸?！
炸過(guò)的丸子，外皮金黃酥脆，里面的餡料又嫩又滑。
簡(jiǎn)直好吃得讓人想犯罪！
想不到你竟然是這樣的容若！
顧九九吃得特別滿足，竟然吃了兩碗米飯！
風(fēng)卷殘?jiān)频爻酝炅酥螅缓靡馑嫉卣f(shuō)：“又麻煩你了，我來(lái)洗碗吧?！?br/>
“不用。”容若搶著洗碗，“我來(lái)洗，你去玩吧?！?br/>
顧九九噘嘴，她沒有玩啊，她在自學(xué)課程呢！
容若收拾了碗筷，把廚房也擦得亮晶晶的。
顧九九的心里，愈發(fā)肯定容若是窮人的孩子早當(dāng)家了。
容若小時(shí)候一定很可憐，才會(huì)做各種家務(wù)。
她一直都覺得父母不愛她，現(xiàn)在看來(lái)，容若比她還要慘。
至少在顧家，家里有保姆，這些家務(wù)活她都很少做的。
所以，當(dāng)容若告訴她，打算買一輛車的時(shí)候，顧九九的眼睛都瞪圓了。
“買車？”她不解地問(wèn)道：“為什么要買車？”
“不方便啊?！比萑袈柭柤?，“我們有了車，就可以出去玩了?！?br/>
顧九九表情嚴(yán)肅地說(shuō)：“容若，你打算拿未來(lái)的生活費(fèi)買車嗎？”
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