?更新時間:2014-01-06
百貨大樓的一樓主營日雜百貨,是陳喜梅采辦年貨的主要場所。桂圓、蜜棗買一袋一斤的那種,買散稱的回去后還要自己重新分裝,甚是麻煩。幾乎都不需要考慮,陳喜梅就直接從食品柜臺買了三斤白砂糖、一袋蝦片,三斤香腸,十個變蛋,十斤桂圓,十斤蜜棗,十袋小麻餅,十袋大京果,二十條云片糕。
桂圓、蜜棗、小麻餅、大京果、云片糕是拜年時送的節(jié)禮,分送給陳喜梅的父母及長輩、趙遠山的父母及長輩和趙雨壯的干爸干媽,一共十戶人家。送節(jié)禮不僅講個心意,更要圖個吉利,一般送六行東西,意味著六六大順【陳喜梅的節(jié)禮中有兩條糕,加上桂圓、蜜棗、小麻餅、大京果正好是六樣】。
三斤白砂糖是陳喜梅買來送給趙雨壯的外婆劉蘭英,陳守仁和劉蘭英過年并不興打年糕,而是蒸包子和蒸糖餅,蒸上整整一天,攏共蒸兩三百個,年后分給陳喜梅的幾個兄弟姐妹。陳喜梅不會沾父母的這個光,都是帶上自己的面粉和餡料去蒸,因為陳守仁和劉蘭英的廚房有大灶。
陳喜梅接著買了兩瓶洋河大曲、五斤散稱高粱酒、一條大前門、一條南京、一斤花生牛軋?zhí)?、兩掛小鞭炮、十二根大鞭炮、一疊錫紙、一捆火紙、兩張紅紙。
花生牛軋?zhí)鞘窃谮w雨壯多次哀求之下,陳喜梅才同意買下的,為了防止到家后被三個女兒翻找發(fā)現(xiàn),陳喜梅特意兜的中間,周圍用其他年貨遮住。
此時南京卷煙廠生產(chǎn)的南京牌香煙從包裝到設計再到口味都土得掉渣,即使三分錢一包也沒人愿意購買,相比后世的銷售火爆甚至出現(xiàn)那種一百五一包的九五至尊簡直是想都不敢想的。至于從來不抽煙的趙雨壯能夠知道九五至尊還是托了江寧房產(chǎn)局局長周久耕的福,否則在他那淺薄的見識中最好的香煙就是軟中華。
回說這種在當?shù)馗句N售不動但有銷售指標的香煙一律稱為搭煙,就是買一條暢銷煙必須搭配買一條賣不動的煙,因為商家或者小販想要從煙草專賣局拿煙就必須拿一些搭煙,否則煙草專賣局根本就不會批條子出來,在趙雨壯的印象中還有一種牌子的搭煙就是上海卷煙廠生產(chǎn)的光榮牌香煙。
**十年代,男孩子之間流行一種游戲是玩香煙紙,把香煙紙折成長條細牌狀,疊成一摞在地上拍撲,出牌最大的就先玩。香煙牌的大小比照香煙的價格,中華、黃果樹、玉溪屬于高檔貨,牌值較大,云煙、紅塔山、牡丹、紅雙喜屬于中檔貨,牌值中等,大前門、飛馬屬于低檔貨,牌值最低,南京、光榮完全屬于垃圾貨,能不能參加游戲還要看別人的心情。
趙遠山和陳喜梅兩人平時都喜歡抽煙,抽完的香煙紙趙雨壯都會收集起來,等收集到一定的數(shù)量就會拿出去跟木船社其他男孩子換一小塊零食或者一顆糖果,不過趙雨壯從來不敢跟小卞三去換,因為他會霸道的搶走而不給任何東西。
與香煙紙類似的游戲就是火柴盒,火柴都是一兩分錢一盒,區(qū)分火柴盒牌面的大小就是火柴盒上圖案的稀有程度,最常見的就是綠色的金山寺圖案,最稀有的就是彩色的老頭釣魚圖案。趙雨壯同樣也會收集家里的火柴盒,不過全部是金山寺,要積累很多才能換回來一顆糖果。
大包小兜,陳喜梅用細尼龍繩將在百貨大樓買的年貨綁在自行車的后座上,裝高粱酒的塑料方壺綁著掛在大杠下面,然后推著自行車去買豬肉和魚,趙雨壯就一聲不吭的走在陳喜梅的身旁。
高資鎮(zhèn)上沒有農(nóng)貿(mào)市場,百貨大樓的兩側(cè)和道路對面任由人自由擺攤,大多數(shù)是賣自產(chǎn)蔬菜和家禽的農(nóng)民,這些人來自高資本地或者江中心的世業(yè)洲;少數(shù)是賣魚賣肉賣雜貨的小販子,這些人基本是高資鎮(zhèn)上的居民。
在陳喜梅買下花生牛軋?zhí)堑臅r候,趙雨壯要了三顆放在褲子口袋里,此時摸出一顆撥開糖紙將牛軋?zhí)欠诺阶炖?,感覺出味道似乎比十幾年后的要好?;ㄉ\?zhí)窃诶馅w家可是稀罕物,趙雨壯都不記得小時候父母什么時候買過零食或者糖果。
看著手中尚未扔掉的藍白色糖紙,趙雨壯笑了笑,因為他想到了他的小學同學姜敬和他那大把的沒有切開的整張?zhí)枪垺=吹慕憬阍阪?zhèn)江糖果廠上班,不時的會帶些糖果和糖果紙回家,因為牛軋?zhí)堑奶羌埡駥崱⒐饣?、美觀等等特點被姜敬用來包新課本。開學第二天剛剛亮相就遭來眾多同學的圍觀,其中以女同學最多,甚至有些女同學私下巴結(jié)討好他,就是想要幾張?zhí)枪埲グ鼤?,真真小小年紀就艷福不淺。
改革開放好些年了,在高資鎮(zhèn)賣魚賣肉的魚肉販子一眼看過去有七人,三人賣魚,四人賣豬肉,年前一周豬肉最好賣,每個肉販的案板上都擺著大半片豬和成堆的豬板油。
陳喜梅和趙雨壯還沒有走近,隔著三四米遠就聽到一個粗狂的男中音大聲喊著:“陳大姐,辦年貨呢,今個打算買多少豬肉回家過年?”
趙雨壯昂首望了過去,看到一中年漢子,外穿一臟兮兮的圍裙,大胡子遮住半張臉,嘴里叼著半根煙,左手刀矬,右手砍刀,活生生李逵再世。
陳喜梅加快腳步,笑著高聲回道:“周大牛,知道我每年來買,你還不留點好肉給我!”
“一定的,一定的。”看到陳喜梅推車走到跟前,周大牛放下手中的家伙事,拿起案板上的一包大前門,抽出一根遞給陳喜梅:“來來來,老大姐先抽根煙歇會。”
陳喜梅將自行車停好,老不客氣的接過煙,沖周大牛抬抬手:“給煙不給火,誠心不想讓我抽呢!”
“對不起,對不起,”周大牛連連道歉,說著要把大前門旁邊的火柴盒遞過去,陳喜梅卻隔著案板一把拽過周大牛含在嘴里的那半截煙,說道:“不要浪費一根火柴了!”
說完,陳喜梅對著半根煙的煙頭連吸幾口,將手中的煙點著后,又將半根煙塞回到周大牛的嘴里。
周大牛好似習以為常,沒有半點不適的拿起砍骨刀和刀矬子,嘩嘩的先磨起刀鋒來:“好肉就是留給你陳大姐的,來多少?”
陳喜梅呼出一大口煙,看了一眼案板上的半片豬說道:“老格式,十斤五花肉,五斤老板油。”
“好嘞!”周大牛放下刀矬子,用砍骨刀挑著豬腹靠著后大腿的那塊豬身上最好的肥多瘦少帶皮五花肉問著陳喜梅:“陳大姐,這塊怎樣?”
“滴板【很好,妙極】!滴板!”陳喜梅看的心花怒放,其實她早就盯上這塊肉了,嘴里連聲說著:“難為你了,真是一塊好肉!”
“那是!”周大牛一點也不謙虛:“咱姐弟認識也五六年了,我這生意還不是要靠著你們這些老主顧照顧。”
嘴上說著話,周大牛手上卻一點也不見空閑,手起刀落的將一大片五花肉從整片豬身上割下來,用前端帶鐵鉤的桿秤鉤住,然后將秤桿遞到陳喜梅的眼前:“十斤二兩六錢,陳大姐,算你十斤二兩?!?br/>
陳喜梅接過五花肉放到竹籃里,隨后指著堆得小山高一般的豬板油說道:“好說好說,你再稱五斤老板油,最后一起算帳?!?br/>
為了做生意方便,桿秤前端一般有兩樣東西來稱量貨品,一是鐵鉤,一是托盤。周大牛將豬板油放到托盤里,加加減減的稱了正好五斤后放到陳喜梅遞過去的另一只竹籃里。
豬板油油多,陳喜梅可不想弄臟了手,看著周大牛裝肥油,陳喜梅從懷里掏出一大把碎錢,然后問道:“今個豬肉貴點的吧?多少錢一斤?”
“不就是靠著年節(jié)前幾天賺點小錢好過年嘛!”周大牛這些最先一批沖向市場經(jīng)濟浪潮的小商小販早已理解了市場經(jīng)濟的精髓,年前漲價只要不夸張,也沒人會不買賬:“五花肉四毛一,豬板油兩毛九?!?br/>
“呸!呸!呸!”陳喜梅聽到價格后笑罵:“五花肉漲了三分,豬板油漲了一分,周大牛你這黑心錢掙得也不嫌燙手!”
“看老大姐說的,我這不出點血,你看來是不會放過我了!”周大牛隨即從案板下掏出兩根已經(jīng)被刮的十分干凈的豬腿骨放到陳喜梅眼前。
“哎呀!哎呀!”陳喜梅喜上眉梢:“好人做到底啊,你就不能把骨頭給敲碎了給我,我家里的菜刀可沒有你的砍骨刀好使?!?br/>
周大牛幾聲大笑,將煙屁股一扔,揮著砍骨刀對著豬腿骨一陣大砍,眼光掃看到陳喜梅身旁站著一個漂亮的小男孩,一直用烏黑的眼珠盯著自己直打量,努努嘴的問道:“大姐,這是你兒子?。俊?br/>
“是啊,小老巴子,頭一回跟我上街?!标愊裁忿D(zhuǎn)身拍拍趙雨壯的小腦袋:“壯壯,還不快喊人?!?br/>
趙雨壯看了半天兩人的雙簧,覺得這兩人應該每年都會來這么一出,否則不會這么自然順暢,表演得恰到好處,聽到兩人突然將話題轉(zhuǎn)到自己頭上時還愣了幾秒,隨即臉上綻出一朵燦爛的笑容,大聲叫道:“叔叔好!”
老趙家只有趙遠山手腕上有一塊老式發(fā)條手表,陳喜梅并沒有,在付了五花肉和豬板油的錢后,陳喜梅問了周大牛時間,覺得恐怕都趕不及回家做中飯,隨后快速的買了一條鰱子【鰱魚】,一條鳊花【鳊魚】,幾大塊生姜和兩斤卷子【平菇】,載著趙雨壯匆匆的往家趕。
將老青菜砍了一臉盆回家后,因為木屋前水泥坪的周圍都掛曬著棉花胎和墊被胎,遮住了大風,所以趙家三姐妹就在水泥坪的空地上踢毽子。趙霙踢不過趙霞,耍小脾氣,抱怨自己的毽子快壞了,連螺母墊圈(注1)都露了出來,趙霞好生安慰著,告訴她等陳喜梅回來后,如果下午沒啥事,就重新做一個新的給她。
看著頭頂?shù)娜疹^,覺得到了該煮飯的時間,趙雨虹丟下毽子,讓兩個妹妹繼續(xù)去玩,自己則回到木屋淘米煮飯。先把煤爐底下的小門完全打開,要讓煤球燒成旺火,接著用竹制的淘米籮子在搪瓷臉盆里面淘米。
淘米水是不能隨便倒掉的,要倒入水缸旁邊的空油漆桶里,否則就是嚴重的浪費行為,會遭受陳喜梅最嚴厲的批評。淘米水具有良好的去油污功效,所以老趙家中午和晚上洗鍋洗碗都是用摻了熱水的淘米水來洗,去了油污后再用清水汰一遍。至于洗潔精這樣的高級貨,要等到趙雨虹趙霞雙雙參加工作,陳喜梅調(diào)入丹徒船廠后,才會出現(xiàn)在陳喜梅在丹徒鎮(zhèn)的宿舍中。
煮飯用的飯鍋是鋁質(zhì)飯鍋,由于年代久遠,底部已經(jīng)出現(xiàn)了三圈鍋底,說明已經(jīng)補過三次。補鍋,這是一個早已消失在歷史長河中的職業(yè),補鍋人挑著鍋底、鍋蓋、鍋把子等等配件,走街串巷,經(jīng)村過莊,吆喝一聲又一聲:“補鍋了!補剛朗鍋【鋁質(zhì)鍋】了!”等到國家工業(yè)發(fā)展經(jīng)濟發(fā)展人民生活水平普遍提高,鋁質(zhì)鍋逐漸淘汰,精鋼鍋【不銹鋼鍋】大行其道,補鍋人也就退出了歷史舞臺。
冬天煮飯為了節(jié)約煤球,一般都是用熱水來煮,等到飯煮開后,水大部分收干,為了防止鍋底的米飯煮焦和頂層的米飯夾生,需要將飯鍋側(cè)放在煤爐上,然后緩慢的轉(zhuǎn)動飯鍋,讓飯鍋四周均勻受熱,所以用煤爐煮飯一需要技巧火候,二根本離不開人。
趙雨虹將米飯煮好后,將飯鍋放到飯窩里面保溫,然后將灌好水的水吊子重新放到煤爐上,最后出了木屋又跟妹妹們?nèi)ヌ唠ψ油妗?br/>
踢了好一會,趙雨虹發(fā)現(xiàn)陳喜梅和趙雨壯還沒有回來,覺得母親肯定趕不及回來洗菜做菜,就趕緊招呼兩個妹妹:“小霞,小霙,不要踢了,我們趕緊把青菜和洋山芋給洗了,媽肯定趕不回來做菜了。估計沒半個小時爸也就要下班了,我們把菜洗好,爸先下班就讓爸先做。”
趙霞趙霙聽后,就把毽子給收了,趙雨虹和趙霞各打了半臉盆的清水,趙霙則端著青菜和洋山芋,紛紛出了木屋,蹲坐在小圓爬爬上洗菜挎皮。
小圓爬爬是木質(zhì)線圈骨架,屬于木船社的廢棄物品,所有線圈骨架都會被木船社的人用來做小板凳。
挎洋山芋皮的工具是一分錢硬幣,用硬幣挎皮比用刨子削皮更加科學更加節(jié)約,洋山芋的皮畢竟是薄薄的一層,用刨子削的話,會削去一層塊莖,造成了極大的浪費,這在陳喜梅看來也是不可饒恕的鋪張行為。
“大姐,你說媽怎么到這時候都不回來?”趙霞問著趙雨虹,手里的硬幣摩擦著洋山芋發(fā)出刺刺的聲響。
趙雨虹和趙霞作為姐姐,當然要做難度大的活,所以趙雨虹也在挎皮,想都沒想的回道:“大概有事耽誤了唄。”
趙霞隨即就接了上去:“能有什么事呢?媽往年買年貨也沒見這么遲的啊?!?br/>
趙霙的話幾乎跟著趙霞的話同時說出口:“肯定是小壯在高資街上看到好吃的,就滿地打滾的要媽去買,這才把時間給耽誤掉了?!?br/>
“你活嚼【瞎說,亂說】什么呢!”趙霞聽到趙霙的話,少見的呵斥自己的親妹妹,連手上的活都停了。
“我可是有根據(jù)的!”趙霙見二姐為了維護弟弟而斥罵自己,有點不高興的嚷起來:“前年,有個賣麥芽糖的過來,小壯不是拽著人家的糖擔子不讓人走,還滿地的打滾要糖吃,最后媽沒辦法,用繩子一頓好抽,全廠的人都看到了!”
“你也知道是前年??!那時候小壯才幾歲?他才五歲,能懂什么事!”趙霞見趙霙不知悔改,還揭趙雨壯的丑來為自己高聲辯解,口氣不禁更加嚴厲起來。
“小妹,不知道的事,你就不要瞎說,給外人聽到,又要當真的笑話了去?!蹦敬缋锶昧盘貏e多,一群老婦女沒事干,聚在一起就是東家長西家短,沒事也要找點事出來,趙雨虹畢竟年齡稍長,知道人言可畏的可怕。
趙霙正在將老青菜的葉子掰下來放入臉盆里,看到兩個姐姐都在維護趙雨壯,心里大感委屈和不公,一股怨氣沖上胸口,將手中的青菜摔進臉盆,濺起一片水花:“你們就知道疼護趙雨壯!爸爸疼!媽媽疼!姐姐疼!就是我沒人疼!”
“你少沒良心!”趙霙的氣話,引起了趙霞的嚴重不滿,不依不饒的教訓道:“爸媽是少你吃,還是少你穿了?!我跟大姐有好吃的也是緊著你們兩個最小的先吃,我們做姐姐的怎么就沒疼護你了!”
“對,你跟大姐都疼護得我只能穿你們兩個穿不下的!”趙霙嗖的一下站起身,一腳把腳邊的小圓爬爬踢滾出水泥坪直接滾到木船河里,驚得河里的母鴨呱呱亂叫,隨后憤怒的跑開了。
瞪著趙霙消失的方向,趙霞氣的胸口起伏,跟著后面大喊一聲:“有本事投個好人家,有本事中午別回家吃飯!”
趙雨虹嘆了口氣,瞅著趙霞憋紅的臉說道:“二妹,你就不能讓一步么?每人少說一句,也就吵不起來了啊?!?br/>
趙霞平復了一下心情,緩口氣的回道:“大姐,小妹有事沒事總是針對小弟,有她這么當姐姐的么?小弟從小身體就不好,爸媽多不容易,我們姐妹都知道,她還總是在里面挑【挑撥】。”
趙雨虹無奈的又嘆了口氣,覺得自己無話可說,沉默的用手中的硬幣繼續(xù)給洋山芋去皮。
注1:由于木船社是船廠,里面有很多各種型號的螺母墊圈,女孩子就會用跟銅錢差不多大小的螺母墊圈來做毽子。2k閱讀網(wǎng)