制鹽肯定是賺錢(qián)項(xiàng)目，這一點(diǎn)從兩淮鹽場(chǎng)和長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)等地的鹽商之富就能看得出來(lái)，本來(lái)應(yīng)該是毫無(wú)爭(zhēng)議的問(wèn)題，然而遼東的鹽場(chǎng)辦著辦著居然快要折本了，這就很值得深究。

    當(dāng)然高務(wù)實(shí)現(xiàn)在沒(méi)工夫去深究，因?yàn)樵谒磥?lái)，制鹽都能搞到快要虧損，那無(wú)非是兩個(gè)原因：一是管理制度漏洞太大，二是制鹽技術(shù)陳舊落后。

    大家都是同根同種的漢人，總不能說(shuō)這遼東人就格外懶惰一些吧？要知道遼東本來(lái)生存壞境就更惡劣一點(diǎn)，怎么還可能更懶？顯然不能。

    所以新開(kāi)遼南鹽場(chǎng)的事，難點(diǎn)不在于在哪開(kāi)辦——不必說(shuō)整個(gè)遼南了，光是一個(gè)營(yíng)口，就已經(jīng)“百里銀灘”了，只要有錢(qián)有人，在哪開(kāi)不出大鹽場(chǎng)來(lái)？

    難點(diǎn)還是管理體系和技術(shù)體系。

    在管理體系上面，京華雖然沒(méi)有開(kāi)辦鹽場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，但企業(yè)運(yùn)作的大方向是類似的，絕大多數(shù)可以照抄，頂多做出一些相關(guān)的技術(shù)性改動(dòng)，所以這個(gè)方面無(wú)須高務(wù)實(shí)過(guò)于費(fèi)神。

    倒是技術(shù)體系需要升級(jí)一下。

    高務(wù)實(shí)在請(qǐng)張四維、張四教二位舅舅幫忙提供了長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)的幾位制鹽大匠之后，經(jīng)過(guò)交流了解，確認(rèn)現(xiàn)在大明的制鹽技術(shù)有不小的提高空間。

    中國(guó)的制鹽技術(shù)發(fā)展到大明時(shí)期，原材料主要是海水、池鹵、井鹵和礦鹽這四種，原料不同，制鹽方法當(dāng)然也不同，具體到海水制鹽，方法主要有兩類：日曬制鹽和熬鹽。

    一開(kāi)始高務(wù)實(shí)是完全沒(méi)有考慮熬鹽這個(gè)選項(xiàng)的，因?yàn)榘钧}就得用燃料。

    以前中國(guó)歷朝歷代曾經(jīng)流行燒炭熬鹽，這顯然是個(gè)成本極高的制鹽法，雖說(shuō)熬鹽并不需要大火急燒，相對(duì)來(lái)說(shuō)能耗也不能說(shuō)特別高，但畢竟炭?jī)r(jià)不低，還是很不劃算。

    后來(lái)開(kāi)始有了燒煤熬鹽，成本開(kāi)始降低，這對(duì)于高務(wù)實(shí)來(lái)說(shuō)就是好消息了，因?yàn)樗钦娴牟蝗泵骸?br/>
    京華現(xiàn)在的煤炭開(kāi)采能力相對(duì)于用量來(lái)說(shuō)近乎爆表——主要是礦多，后世的河北、河南以及著名煤炭大省山西，這三處都是京華的主要?jiǎng)萘Ψ秶?，京華除了老早就提前占據(jù)的開(kāi)灤煤礦和門(mén)頭溝煤礦(燕京城郊)之外，在高務(wù)實(shí)的河南老家、山西“舅家”都有好些大礦，只要他高務(wù)實(shí)一聲令下，產(chǎn)能完全不成問(wèn)題。

    就算這年頭運(yùn)輸耗費(fèi)大，營(yíng)口頂多能用從開(kāi)平海運(yùn)過(guò)來(lái)的煤，也能支撐得起，但京華作為商業(yè)集團(tuán)，成本肯定是越低越好，所以一開(kāi)始高務(wù)實(shí)并不打算在熬鹽上動(dòng)腦筋。

    他最先考慮升級(jí)的還是曬煙技術(shù)。

    根據(jù)長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)的大匠介紹，目前大明的曬煙技術(shù)一共有四種，分別是畦曬制鹽法、灘池曬鹽法、坎井曬鹽法和木盤(pán)曬鹽法。[不詳述，有興趣的朋友我給介紹一篇論文：《15—19世紀(jì)中國(guó)與歐洲制鹽技術(shù)的發(fā)展》，作者徐寶政、王連第。]

    此時(shí)的歐洲，在制鹽技術(shù)上與東亞尤其是大明并無(wú)技術(shù)交流(史學(xué)界目前無(wú)證據(jù))，但有很強(qiáng)烈的趨同性，差別只在某些小問(wèn)題上，但有一項(xiàng)，歐洲領(lǐng)先了大明乃至更往后的韃清很多，那就是汲鹵設(shè)備。

    歐洲人早在1437年就搞出了“抽鹵機(jī)”(法國(guó)的艾哈德·漢)，到1507年又被海因茲汲水器取代，后來(lái)的發(fā)展越來(lái)越快，最后在蒸汽機(jī)時(shí)代就理所當(dāng)然的搞出了蒸汽汲鹵設(shè)備。

    除此以外，長(zhǎng)距離輸鹵管道也是歐洲的一個(gè)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，不過(guò)這個(gè)項(xiàng)目跟歐洲分裂的局面有關(guān)(尤其是神圣羅馬帝國(guó))，和高務(wù)實(shí)所處的環(huán)境不同，因此關(guān)系也不大。

    高務(wù)實(shí)目前第一項(xiàng)打算升級(jí)的技術(shù)就是汲鹵設(shè)備，這可以顯著提高制鹽效率，尤其是在采用了這一技術(shù)之后，熬鹽也可以納入升級(jí)范疇——指在制鹽的最后階段進(jìn)行熬制加工，以期加快制鹽速度，關(guān)鍵是這樣做需要的煤炭用量不大，對(duì)于煤本身的要求也很低，可以使用一些用處不大的煤種(煤分很多種)。

    對(duì)于京華而言，在某種程度上來(lái)說(shuō)，近乎于廢物利用。

    這樣的兩大升級(jí)，除了一開(kāi)始制造汲鹵設(shè)備得花點(diǎn)小錢(qián)之外，剩下的就只需要付出一些煤炭海運(yùn)的運(yùn)輸費(fèi)用，但卻可以把制鹽效率提高兩到三倍，高務(wù)實(shí)覺(jué)得這就很值得干了。

    這兩件事，高務(wù)實(shí)通通丟給了開(kāi)平方面，交給高瑞負(fù)責(zé)聯(lián)系京師的京華工匠學(xué)堂聯(lián)手搞定，北洋艦隊(duì)方面單純負(fù)責(zé)運(yùn)輸。

    接著高務(wù)實(shí)就去學(xué)習(xí)后世的某位偉人，去營(yíng)口的海邊“畫(huà)了一個(gè)圈”。

    封建主義的“制度優(yōu)勢(shì)”在這一刻體現(xiàn)無(wú)疑，高兵憲先上疏一道，連批復(fù)都沒(méi)等，便親自跑到營(yíng)口看了看，把一些早就荒掉的衛(wèi)所鹽田大筆一揮就給改了性質(zhì)，原先的衛(wèi)所鹽丁舊地遣散回衛(wèi)，兵憲衙門(mén)發(fā)給本年薪水——這筆錢(qián)是高務(wù)實(shí)個(gè)人補(bǔ)貼的，但最后會(huì)找朱翊鈞分?jǐn)偂?br/>
    各衛(wèi)所對(duì)此并沒(méi)有什么特殊反應(yīng)，反而紛紛請(qǐng)求高務(wù)實(shí)上奏朝廷，說(shuō)既然不曬鹽了，是不是應(yīng)該免了他們的額鹽。

    高務(wù)實(shí)膽子很肥，直接答應(yīng)了下來(lái)，送走了將信將疑的各衛(wèi)代表。

    其實(shí)這個(gè)問(wèn)題，之前他就和朱翊鈞談好了，原先的遼東25衛(wèi)和2個(gè)自在州每年兩百萬(wàn)斤的額鹽，由將來(lái)的京華鹽場(chǎng)一力承擔(dān)，保質(zhì)保量提供給各衛(wèi)、州，并且京華鹽場(chǎng)會(huì)在這個(gè)額度的基礎(chǔ)上上浮一成，也就是實(shí)際上繳二百二十萬(wàn)斤細(xì)鹽。

    這也是高務(wù)實(shí)不怕挨罵的原因：以前說(shuō)是遼東額鹽兩百萬(wàn)斤，但實(shí)際上能有多少，連神仙都說(shuō)不準(zhǔn)，現(xiàn)在京華接手之后，不僅從兩百萬(wàn)斤提高到兩百二十萬(wàn)斤，而且從粗鹽標(biāo)準(zhǔn)提高到了精鹽標(biāo)準(zhǔn)，這其中的溢價(jià)可不少。

    實(shí)際上，他這一手就仿佛是一個(gè)“承包制”，把以往遼東的“額鹽”全部進(jìn)行了個(gè)人承包，以后朝廷就不需要在遼東額鹽產(chǎn)出不足的時(shí)候，一個(gè)衛(wèi)一個(gè)衛(wèi)的去查、去催，而只需要找高務(wù)實(shí)一個(gè)人就行，從行政效率上來(lái)說(shuō)，上升了至少二十五倍。

    如果這還要被人罵，只能說(shuō)明對(duì)方這樣做，根本不是對(duì)事，完全就是對(duì)人來(lái)。

    高務(wù)實(shí)的奏疏送到京師，還真的引起了一些爭(zhēng)議。

    不過(guò)，爭(zhēng)議的焦點(diǎn)居然不是高務(wù)實(shí)這個(gè)“承包制”——大明的鹽業(yè)實(shí)際上現(xiàn)在就是承包制，只不過(guò)在其他地區(qū)是通過(guò)“鹽引”這個(gè)形式來(lái)承包的，好比張家掌握了長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)大部分的鹽引，就差不多壟斷了該鹽場(chǎng)。

    而高務(wù)實(shí)現(xiàn)在的做法，也只是一種不要鹽引的承包制，而不要鹽引的主因則是由于他吃下了整個(gè)遼東的額鹽——反正就他一家，具體多少引就無(wú)所謂了，只要能交出他自己承諾的兩百二十萬(wàn)斤細(xì)鹽，其他一切好說(shuō)。

    因?yàn)閷?duì)于朝廷來(lái)講，這么坐反而讓他們能夠擺脫一筆陳芝麻爛谷子的壞賬、死賬。

    真正引起爭(zhēng)議的問(wèn)題，在于那批被高務(wù)實(shí)遣散回衛(wèi)的鹽丁安置問(wèn)題。

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