可誰又知道這雞蛋的確可以做成不同種美食。
在花雨手中,這簡單的雞蛋就可以變成人人搶手的香餑餑。
“翠兒,你幫我看看鍋里面好了嗎?”
翠兒按照指示瞄了一眼,鍋里面的水正在沸騰,那翻滾的泡泡如同海哮,一陣一陣。
“雨兒,差不多了,可以起鍋了吧!”
“行,麻煩了!”
翠兒拿起勺子,里面的冬瓜浮現(xiàn)眼中。
拿出一小翠玉碗,鑲嵌藍(lán)邊花紋,底盤印著專用章,看起來尤其高大尚,與普通的脆瓦陶瓷碗有著天壤之別。
輕輕松松盛出,一碗清湯寡水,表面雖漂浮著幾滴油,可是看起來還是不那么入眼。
“雨兒,是否是太清湯寡水?讓人看著著實(shí)沒胃口!”
“切一點(diǎn)蔥花就好了,然后鋪在上面進(jìn)行點(diǎn)綴?!?br/>
蔥花可以用來提香,生活中總要帶一點(diǎn)綠。
“好了!”翠兒切了一點(diǎn)蔥花灑在里面。
“不錯!”花雨這邊的月餅也放入了鍋中,開始了敲蛋。
騰空而起,蛋煎好,等到差不多時(shí),鋪上米飯,米飯染成了七彩祥云之色,形成美麗的彩虹,然后在鋪上一個(gè)雞蛋,讓蛋完全鋪撒在米飯之上。
待到一分鐘之后,蛋開始凝結(jié),此時(shí)必須掌握好火候,不然整個(gè)下面的雞蛋將變糊。
看時(shí)機(jī)也是一種技藝,時(shí)機(jī)能改變一個(gè)人,同樣,時(shí)機(jī)也會改變一個(gè)雞蛋的命運(yùn)。
待到煎的差不多,花雨將雞蛋翻了一個(gè)面,緊接著另一面,就在鍋底兒之前在鍋底面的變成了朝上。
“哇,雨兒你煎的真的好漂亮啊,如果是我,早就已經(jīng)變成了一坨一坨的了!自然是煎不出來這么好看的?!?br/>
出自于內(nèi)心的夸贊是毫不掩飾地脫口而出的,尤心而發(fā)的。
花雨摸了摸自己的臉蛋,緊接著看著鍋里面如此完整的蛋包飯,甚是欣慰。
“如果你想學(xué)的話,到時(shí)候我親自教你,不過現(xiàn)在沒有時(shí)間了,我得趕快把它弄好,不然太后娘娘等急了!”
“對了,那邊的東西看一看,那月餅是否已經(jīng)弄好!”
“雨兒那月餅看起來好像已經(jīng)成型了,剛才還是白色的,現(xiàn)在怎么就成了棕色的顏色?”
“看來發(fā)酵的很成功嘛!月餅就是棕色的顏色!我剛剛在面里面加了一些特別的東西,所以并不覺得奇怪 。倒是你大驚小怪的,我還以為怎么了?!?br/>
“雨兒接下來要做什么嗎?擺盤還是…”
“你擺一下盤吧,最好比較清新一點(diǎn)!”
“雨兒是走清新的路嗎?太后娘娘肯定會很喜歡的!”
所有的東西都準(zhǔn)備教訓(xùn),緊接著就開始擺盤,然后端進(jìn)了長壽宮。
只知道太后娘娘正靜心的看著書,花雨悄悄地靠近,然后把東西放在一旁,這些食物的香氣飄到了太后娘娘的鼻尖,緊接著放下書,目光投向了花雨。
“什么東西這么香,都讓得哀家垂涎欲滴。”
“回太后娘娘,我做了一些湯,還有一些糕點(diǎn),還有蛋包飯!”
“哦,蛋包飯哀家還是頭一次聽說這名字起的倒是好聽?!?br/>
“太后娘娘這蛋包飯并不只是名字,的確是如實(shí)物,就是把飯包在里面!顧名思義蛋包飯!”
太后娘娘的目光留在了蛋上面,難以想象這里面居然包著飯,“這里面真的有飯嗎?看樣子倒是不像你可不要騙哀家!”
“回太后娘娘,奴婢怎么敢騙太后娘娘的,就是奴婢有9個(gè)膽,一個(gè)膽也不敢!”
太后娘娘欣慰的笑了笑,剛才只是開玩笑而已,沒想到這小花雨還當(dāng)真呢。
“我剛才開玩笑的,我只是一說而已,這東西哀家還第1次看見,你做的倒是有心了,不僅給哀家?guī)眢@喜,還帶來新意!”
“回太后娘娘奴婢不僅會做蛋包飯,還可以把蛋做成各種花樣?!?br/>
“各種花樣?”
驚奇的目光投在了花雨的臉上,花雨只是簡單的說了一句,“太后娘娘作為你的親廚,這是我應(yīng)該做?!?br/>
“你倒是有心了!哀家甚是喜歡,如果你是我的孫女,哀家肯定會好心疼你的!”一想到孫女還有她的女兒太后娘娘埋下了頭。
看著太后娘娘失落的表情,花雨有一些心疼,不知道為什么面前的這個(gè)人甚是可憐,想著這么年邁卻不能與自己的女兒相見,變成了白發(fā)人送黑發(fā)人。
雖然有皇上在可是失去女兒的心情恐怕也只有同病相憐的人才能懂。
畢竟這可是她心頭上的一坨肉。
“太后娘娘這中秋節(jié)快到了,中秋便可以和皇上一起賞月,到時(shí)候奴婢會奉上一道美味的糕點(diǎn)!這糕點(diǎn)寄托著對親人的思念,想想那月圓,就算是獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,那也會看到同一片星空,同一個(gè)月亮?!?br/>
“可惜她再也看不見天上月亮…”
見太后娘娘心情還是很失落,花雨繼續(xù)安慰,“沒關(guān)系的,想想那天上的星星,星星向我們眨著眼睛,就仿佛自己的親人一樣,正在默默的關(guān)注著我們?!?br/>
“你這么一說,哀家倒是覺得這月餅倒是有一些有趣!不知道這味道怎么樣?”
“回太后娘娘,這月餅里面的餡不是不一樣的,因?yàn)樘竽锬锊荒艹蕴嗳忸?,所以我換了一些水果和蔬菜好意消化,當(dāng)然這肉類也是必不可少的,所以就做了一兩個(gè),讓太后娘娘嘗嘗鮮!”
“那有什么肉類嗎?”
花雨在這月餅當(dāng)中仔細(xì)地挑了挑,緊接著拿出一塊,“這個(gè)月餅是牛肉味的!”
“拿來讓哀家嘗嘗!”
接過這牛肉味的月餅,輕輕的咬上一口,慢慢的品味著。
“這味道好奇怪,但是又很好吃,回味無窮,很是讓人奇怪,這真的是牛肉味的嗎?”
“是的,太后娘娘。這的確是牛肉味的月餅?!?br/>
“月餅我是沒有聽說過,不過你這名字取得倒挺好聽的!”
“這月餅是圓的,就像月亮一樣,包含著一對親人的思念?!?br/>
“很不錯的寓意,把這月餅流傳下去倒是不錯?!?br/>
“奴婢取的名字也不一定會流傳下去…奴婢只是一個(gè)小小的平民而已,能為太后娘娘分憂解難,便是奴婢最大的心愿了?!?br/>
太后娘娘滿意地看了一眼花雨,這個(gè)小小的宮女,在她認(rèn)識的宮女當(dāng)中不僅多才多藝,而且這嘴像是抹了蜜一樣甜,甚是討人喜歡。
太后娘娘竟然有一些心動,如果這個(gè)女孩是她孫女的話,該多好畢,竟如果她的孫女還在的話,應(yīng)該也跟她一同大小。
“這個(gè)是什么湯看起來如此清淡,哀家倒是沒什么食欲?!?br/>
“哀家嘗嘗這個(gè)蛋包飯吧!”
太后娘娘嘗了一口蛋包飯,這刀子一下去這飯就溢了出來,看樣子十分的漂亮。
“嗯,這味道不錯,吃起來也脆脆的,看樣子這里面的飯并不是飽滿的米飯吧,應(yīng)該是粘鍋底的那種,吃起來脆脆的,很有嚼勁,也剛好適合?!?br/>
“是的太后娘娘這叫鍋巴!”
“鍋巴為什么叫鍋巴呢?難道因?yàn)樗N在鍋底的,所以就叫鍋巴,這東西應(yīng)該平常人不吃的吧?”
“太后娘娘您這就錯了,其實(shí)鍋巴才是這米飯中的精華,因?yàn)樯俣≈?,所以變得珍貴了?!?br/>
“你這么一說倒是把這鍋底的鍋巴提高了一個(gè)檔次,倒是讓哀家開了眼。”太后娘娘越來越滿意面前的這個(gè)花雨,隨之問到花雨出自于哪里?
“奴婢只是一個(gè)平民出生出生在一個(gè)偏僻的小鎮(zhèn)上罷了。自然是比不上那些官宦?!?br/>
“傻丫頭,什么比不比不上?在我認(rèn)識的當(dāng)中,你都算是比較優(yōu)秀的了,哀家從未見過如此出色的女子,你倒是讓哀家大開眼界!”
太后娘娘吃了幾口緊接著便感覺口有些干澀,于是乎看著旁邊的水,這湯似乎又起勁了,于是乎淺嘗了幾口。
“這湯不錯,味道很好,看起來清淡,里面還飄散著清香!看來是哀家低估你了!”
花雨剛才見太后娘娘不想喝這湯也是情有可原,畢竟太后娘娘并不口渴,但是吃了這蛋包飯之后,太后娘娘肯定會進(jìn)水,就近者才是最容易得到的。
這湯便是太后娘娘現(xiàn)在最近的選擇。所以花雨并不擔(dān)心。
“這一餐哀家很滿意!去領(lǐng)一些省錢吧,就當(dāng)哀家打賞你們的!”
“謝太后娘娘!”
“對了,身為哀家的親廚,有我那一個(gè)玉佩,到時(shí)候你可以去御膳房找一找那些已經(jīng)有年限的老廚子,他們可能會給你帶來一些驚喜!”
且不說這御膳房之中的老廚,他們已經(jīng)侍奉皇上10多年了,對于皇上還有太后娘娘的口味,早已經(jīng)是了如指掌,如果能向他們學(xué)習(xí),那是再好不過的事情了,畢竟這評廚神的話,肯定還是少不了他們那一道程序。
“東西太后娘娘!奴婢有空一定會拜訪前輩們!到時(shí)候?qū)W個(gè)新花樣,一定會好好的侍奉太后娘娘!”
“你可不要把哀家當(dāng)成實(shí)驗(yàn)品了,哀家可不想吃這苦!”
花雨自然是知道太后娘娘正在開玩笑,她也是委婉的笑一笑。
“好了好了,陪哀家出去走走,這飯后不活動活動筋骨,可不是一件好事?!?br/>
花雨立刻扶著太后娘娘,出了長壽宮,她們兩個(gè)慢悠地在御花園中閑逛。
“今天的花開的格外的鮮艷!”
“定是這些花見了太后娘娘然后露出了笑容?!?br/>
“哀家已經(jīng)老了,可比不上那些年輕的女子,這些花兒怎么可能會看著哀家來了,開的如此茂盛?!?br/>
“太后娘娘千歲千千歲,現(xiàn)在還早著呢!這些花兒見了你肯定會露出笑容!”
“唉,你就別提這些了,哀家自然是明白,這只是客套話而已,現(xiàn)如今哀家只想要一個(gè)知心人,如果你不嫌棄的話,哀家可以免了你的行禮。”
“雨兒當(dāng)然不嫌棄!”
太后娘娘滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,緊接著看向遠(yuǎn)方,漫不經(jīng)心的說道,“這宮里上上下下人多的是,可是這一個(gè)個(gè)的都禁地哀家如見的鬼一樣,哀家長得有那么可怕嗎?”
“太后娘娘他們不怕的不是你,而是怕的你這個(gè)身份?!?br/>
“你倒是誠實(shí),就不怕哀家怪罪于你嗎?”
“剛才太后娘娘都已經(jīng)讓奴婢當(dāng)知心人了,那么奴婢肯定不能欺騙太后娘娘!如果騙了太后娘娘的話,太后娘娘一定會很傷心的,所以奴婢是不會這樣做的!”
“你說得沒錯,他們怕的的確是我的身份,如果我只是一個(gè)普普通通的老人,她們肯定都不屑看我一眼,甚至?xí)訔壩?,這世道亦是如此。以前我還是先帝的嬪妃時(shí),這宮里的紛紛擾擾,哀家已經(jīng)見怪不怪了?!?br/>
“你可還記得當(dāng)日皇上主持比賽之時(shí)?”
見花雨投來疑惑的目光,于是乎太后娘娘繼續(xù)說道,“當(dāng)日各位嬪妃紛紛爭寵,哀家自然是看,在眼中。中間哀家也并沒有說什么,只是淡淡的看著你們。哀家也別無所求,必競已經(jīng)到了這個(gè)年齡,只希望這管理后宮者是一位賢妃。”
“未來的一定是一位賢妃?!比绻ㄓ暧浀脹]錯的話,這嫻妃好像就是太后娘娘口中所說的賢妃。
“哀家托你吉言了!”
兩人慢悠悠的在御花園當(dāng)中行走著,突然迎面走來一群宮女,其中帶頭的便是藍(lán)羽。
“藍(lán)羽參見太后娘娘!”
跟在藍(lán)羽身后的宮女紛紛的行禮。
“怎么幾日不見,這架勢倒是挺像的?”
藍(lán)羽不知道太后娘娘在說什么,一臉懵逼的看著太后娘娘。
這旁觀者清,近朱者迷!
花雨看著南羽生后跟著一群宮女,想著這就不簡單,凡是身后跟著一群宮女的,要不是姑姑,就是各位嬪妃。
這一進(jìn)入御膳房,地位就變得如此崇高倒是讓人不得不心生懷疑。雖說這個(gè)藍(lán)羽是太師府的千金,可這進(jìn)入皇宮之后,人人都是從低等做起。能跨越級別的,恐怕也只有那些皇上的妃子了。
只要皇上一高興,只要一聲令下那山雞都能變成鳳凰,飛上枝頭。
“哀家還說的不明白嗎?還是還家說的有一些復(fù)雜。讓你不明白?”
藍(lán)羽的確不明白,但是面前的可是太后娘娘,連忙跪了下來。
“奴婢不知太后娘娘意思,奴婢知罪,奴婢愚笨,還望太后娘娘解答?!?br/>
“雨兒,你明白了嗎?”太后娘娘看一下旁邊的花雨。
這一聲雨兒叫得甚是親切,就連藍(lán)羽都震驚了。
“回太后娘娘不知道花雨明白的是否正確?”
“沒關(guān)系,把你知道的都說出來,說錯了也沒關(guān)系,反正不會怪罪于你 !”
剛才太后娘娘看到藍(lán)羽身后一群宮女的時(shí)候,花雨的目光也注視到上面了,想必應(yīng)該不會說錯。