孟術(shù)和小洛師兄去準(zhǔn)備食材了,衛(wèi)師兄則去幫忙找鐵板鍋去了,其他的人,則在一旁看熱鬧。
大家沒(méi)去管那個(gè)神秘人,到底是什么身份,怎么可以改變比賽的賽制。他們更關(guān)心的是,楊若竟然有一道加菜節(jié)目,而且還是現(xiàn)場(chǎng)做給大家看,這可是現(xiàn)場(chǎng)看大廚師做菜,這可比看什么都刺激,因此更是引起了眾人的興趣。
畢竟楊若等會(huì)展示給大家的是,西方人吃的菜,西方人,誰(shuí)見(jiàn)過(guò)?據(jù)說(shuō)是金發(fā)碧眼的東洋人。和我們中原人長(zhǎng)的完全不一樣。而且還是隔著一個(gè)叫什么大西洋的地方。
那下面的人中,也有見(jiàn)過(guò)些世面的,于是當(dāng)眾跟身邊的人吹噓道:“西方人,我聽(tīng)我爺爺說(shuō)過(guò),那些洋人真的是長(zhǎng)的人高馬大,金發(fā)碧眼的。而且吃的都是牛奶,坐的是會(huì)自己動(dòng)的車(chē)子,喝的是洋酒,那酒可不是咱們這里有的,他們隨手一扔都是一大把金幣。”
一旁的人,不由揶揄道:“切,吹牛吧,你爺爺你都沒(méi)見(jiàn)過(guò),別說(shuō),他還見(jiàn)過(guò)什么西洋人。那西方遍地都是金山,誰(shuí)相信???”
“我爺爺當(dāng)年是跑過(guò)碼頭的,就在那海上跑貨運(yùn)的。我是沒(méi)見(jiàn)過(guò),可是我老爹見(jiàn)過(guò),我還在我們家看過(guò)那金光閃閃的金幣呢?!?br/>
“吹牛,你家若是有金幣,你還不早拿到賭場(chǎng)去了?!逼渌艘?jiàn)狀,不由的嘿嘿笑了起來(lái)。
見(jiàn)別人不相信他,前面說(shuō)話(huà)的那人,頓時(shí)梗著脖子道:“嘿,我說(shuō)兄弟們,你們還別不信,西方那邊,真的到處都是金山銀山,肯定比咱們這里吃苦受累的強(qiáng)。
只是咱們想過(guò)去,過(guò)不去啊。遠(yuǎn)渡重洋的,光是趕路就得好幾個(gè)月,聽(tīng)說(shuō)那海里還有吃人的魚(yú)。要是運(yùn)氣不好,一個(gè)大浪,就將你卷走了。”
嘖嘖!
那些人聽(tīng)了,頓時(shí)覺(jué)得遐想無(wú)限。恨不得這會(huì)立刻長(zhǎng)上翅膀,飛躍重洋,去所謂的西方見(jiàn)識(shí)一下。
更多的人,則是想都不敢想,還是覺(jué)得在家里安全一些。
當(dāng)然也有人提出了自己心中的疑惑,在人群中議論道:“你們說(shuō)奇怪不,莫不是那楊小姐,也去過(guò)西方,可她不是咱們西京人嗎?而且才那么點(diǎn)啊,但是你看她說(shuō)的頭頭是道,好像真的去過(guò)一般。”
“是啊,真是奇怪,還有,她怎么還會(huì)畫(huà)西方人的地圖啊,我看那地圖挺像那么回事的?!迸赃呉灿腥肆⒖谈胶偷?。
“哎,你們不知道,咱們楊小姐,可是有觀(guān)音菩薩護(hù)體,去西方又算什么,那死去的人,她都能救活?!?br/>
“切,吹牛吧,怎么可能?”
那說(shuō)話(huà)之人,頓時(shí)炫耀般的將在李家發(fā)生的事情,又說(shuō)了一遍,旁邊的人,聽(tīng)完,嘴里直說(shuō)不可能。
那站在人群后面的男子,聽(tīng)到此議論后,臉上更是現(xiàn)出意味深長(zhǎng)的神色來(lái)。
總之,下面那些人,越說(shuō)越玄乎。說(shuō)到后面,他們看楊若的眼神,都不一樣了。
昭和郡主這邊,也都將眾人的話(huà)聽(tīng)到了,她坐在簾幕后面沒(méi)有說(shuō)話(huà),也沒(méi)有知道,她心里在想什么。
銀雙和銀杏,也站在一旁,默默的聽(tīng)著。
只是她們嘴上沒(méi)說(shuō)什么,在心里對(duì)楊若已經(jīng)佩服的五體投地了。
那可是西方啊,她怎么知道的那么清楚。而且她臉上露出的那種自信神色,也令她們很是欽佩,什么叫做敢作敢為。
想說(shuō)什么就說(shuō)什么,想做什么就做什么,哪一個(gè)女子,可以做到這樣。
只是她們不知道郡主心里在想些什么,她們這些做奴婢的,也不敢去揣測(cè)主子的心理。
而郝明月一行人,聽(tīng)到下面那些人的議論聲,更是嗤之以鼻。她甚至說(shuō)道:“哼,不知道從那里請(qǐng)來(lái)的幫手,竟然在這里瞎吹噓。將她都要捧到天上去了,我倒想看看,她等會(huì)做什么稀奇的菜出來(lái)?!?br/>
那郝掌柜見(jiàn)自己女兒這么說(shuō),這會(huì)他不像平時(shí)那般,順著她的話(huà)說(shuō)下去了,而是面露沉思之色,半響后,才道:“月兒,不可輕敵啊??磥?lái)咱們這次是遇到強(qiáng)大對(duì)手了,這個(gè)楊若,可不是他那個(gè)飯桶師傅。小小年紀(jì),有勇有謀,做事很有條理。”
郝明月聽(tīng)了爹爹的話(huà),神色也是一愣,隨即秀眉微蹙說(shuō)道:“爹,你怎么盡滅自己威風(fēng),長(zhǎng)他人的志氣了。咱們還怕了她?再說(shuō),你也不想想,女兒上次丟臉,是誰(shuí)造成的?!?br/>
郝掌柜當(dāng)然知道自己女兒的心思,可是這次的評(píng)委中,多了王夫子和楊遠(yuǎn)。不說(shuō)別人,就是這兩個(gè)人,他就一點(diǎn)辦法都沒(méi)有。
“我知道了,女兒你放心,這次爹爹一定會(huì)給你出氣的?!焙抡乒裾f(shuō)完,便悄聲下去了。
一會(huì)后,孟術(shù)他們將楊若需要的食材,陸續(xù)搬到原本他們用來(lái)展示茶品的臺(tái)子上去了。
這會(huì)那監(jiān)考官,也命人準(zhǔn)備了一些燒火的器具,和一個(gè)很大的長(zhǎng)臺(tái)子,可以讓楊若放一些用品。
楊若看到自己需要的東西差不多了,她才動(dòng)起手來(lái)。
她準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)做一次正宗的西式牛排。
牛肉要最好的腱子肉,乃是牛里脊的部位。牛肉選好后,要切成均勻的薄片,厚度大約在2-3厘米的樣子,然后放入料酒生粉等進(jìn)行腌制。
當(dāng)然在腌制之前,她會(huì)將這些牛肉片,進(jìn)行一定的處理,就是拍松肉質(zhì)??梢杂冕槾讨ǎ部梢灾苯佑玫奖骋稽c(diǎn)點(diǎn)的拍松,這樣吃起來(lái)的肉,會(huì)比較松軟,卻又不會(huì)失去彈性。
下面的人,見(jiàn)楊若拿著一根長(zhǎng)針,在每一片肉上,刺了很多次,然后再翻面,繼續(xù)刺。接著就是放入佐料,進(jìn)行腌制。
腌制的時(shí)間,不易太久,太久味道容易太重,時(shí)間不夠,則又不夠入味。因此楊若便在準(zhǔn)備其他佐料的時(shí)候,比如準(zhǔn)備黑胡椒醬料的時(shí)候,用手表計(jì)算過(guò)時(shí)間,差不多在她調(diào)好醬汁的時(shí)候,那牛肉的腌制工作也可以完成。
另外的,她準(zhǔn)備了幾對(duì)新鮮的雞翅,她準(zhǔn)備做啤酒烤翅。啤酒是從趙承志的酒廠(chǎng)拿來(lái)的,楊若本來(lái)想著,這啤酒拿來(lái)還沒(méi)有派過(guò)用場(chǎng)。這會(huì)正好做啤酒烤翅。
醬料做好,意大利面也煮好后,楊若才開(kāi)始準(zhǔn)備煎制牛排。
只見(jiàn)她朝孟術(shù)張開(kāi)兩只手,孟術(shù)便熟練的從一旁,拿出一塊布料做的東西,先是套在她的頭上,接著套在她的手上。
因?yàn)檫@塊布的形狀比較奇怪,一邊一個(gè)套手的,再加上頭上的部位,也有個(gè)圓圈樣子,可以將頭套進(jìn)去。
套好后,孟術(shù)便在她腰上系了起來(lái),楊若對(duì)他說(shuō)了聲謝謝,便開(kāi)始做牛排了。
其他人,見(jiàn)楊若穿的奇裝異服,不由問(wèn)道:“楊小姐,你這穿的是什么衣服,怎么這么奇怪呢?”
楊若見(jiàn)狀不由笑著,向大家解釋道:“我現(xiàn)在戴的叫圍裙,就是為了防止在燒菜的時(shí)候,一些油和臟東西,弄到自己的衣服上面。我將這個(gè)戴上后,即可以不弄臟自己的衣服,做起菜來(lái)也更加的方便。這樣更加的環(huán)保和衛(wèi)生?!?br/>
其他人聽(tīng)不懂,什么叫環(huán)保,衛(wèi)生,但是聽(tīng)她說(shuō)可以不弄臟自己的衣服,卻都聽(tīng)懂了。又見(jiàn)她戴好后,做起事情來(lái),確實(shí)很方便,因此那些平時(shí)做菜的婦人們,心里不由的也暗自記下了。
“趕明個(gè),咱們也去做一個(gè)試試?!?br/>
那一旁的男人,不由說(shuō)道:“為何啊,這個(gè)衣服看著好奇怪?!?br/>
那婦人不由笑自家男人道:“你們這些不燒飯的男子們可不知道,咱們做飯人的痛苦。經(jīng)常是做飯時(shí),不敢穿新衣服,因?yàn)樾乱路淮┚蜁?huì)弄臟,可是穿著舊衣服,又感覺(jué),灰撲撲的。不過(guò)如果有了楊若說(shuō)的那個(gè)圍裙,一切問(wèn)題都可以解決了。”
這些人多數(shù)是自己家里請(qǐng)不起仆婦的,因此不管做什么事情,都要自己動(dòng)手。
那男子聽(tīng)自家娘子這么說(shuō),忙道:“好,等會(huì)咱們回去就去請(qǐng)人做一個(gè)?!?br/>
那婦人見(jiàn)自家男人答應(yīng)了,不由高興的道:“那咱們也做一個(gè)和楊小姐,那圍裙一個(gè)花樣的?!?br/>
楊若當(dāng)然不知道,自己這個(gè)小小的圍裙,在人群中,也引起不少的波瀾。繼續(xù)將自己的精力全部放到鐵板牛排上面。
鍋底燒熱后,略微有些燙手的感覺(jué),開(kāi)始放油,等到油徹底燒熱后,才將秘制過(guò)的牛排放到鍋上煎制。
牛排放入鍋里時(shí),發(fā)出很響的“嗤拉”聲,同時(shí)有淡淡的煙霧冒出來(lái)。其他不知道的,不由嚇了一大跳,以為會(huì)發(fā)生什么事情。
卻見(jiàn)楊若神色淡然,一點(diǎn)點(diǎn)的,耐心的煎制著,等到牛排煎了一會(huì)后,面色微黃,再翻面繼續(xù)煎制。
大約有十幾塊牛排,她要一個(gè)個(gè)翻面,煎制。
等到煎制到五六分熟時(shí),這邊的鐵板已經(jīng)預(yù)熱完成。
她將新鮮的洋蔥,青椒,放入油鍋里,稍微的煸炒一下,起鍋后,牛排放到鐵板上,洋蔥放入,新鮮的雞蛋打入,然后再配上已經(jīng)做好的意面。然后澆上黑胡椒,蓋上鍋蓋。
一份西式牛排便做好了。
楊若還在牛排旁邊放上刀叉,然后在一旁配了一杯黃燦燦的橙汁。
雖然這時(shí)她沒(méi)有紅酒拿出來(lái),可是用牛排配果汁也未嘗不可。