說(shuō)話的工夫，又來(lái)了人買米酒。
水清讓開(kāi)，看著阿娘頗為熟練的舀起米酒灌入陶罐中。
胡文華看著阿娘的動(dòng)作，壓低聲音說(shuō)道：“姐，我感覺(jué)阿娘一個(gè)人就可以，我還可以再出去找份活做?！?br/>
水清詫異的看向她弟。
哪有人享福不會(huì)，還主動(dòng)想著出去做活？
胡文華以為他姐不信，說(shuō)給她聽(tīng)：“你看吶，咱們家在鎮(zhèn)子上，位置也還好，大多是老主顧，自己拿著陶罐瓷罐上門就買了；
剛開(kāi)始做時(shí)，阿娘不熟練，洗米蒸米我還能打打下手，后面阿娘做熟練了，我只能搶著才能做點(diǎn)活?！?br/>
“那不是很好么，你倆都不累?！彼鍧撘庾R(shí)里認(rèn)為十五歲的胡文華還是個(gè)半大孩子，不需要做成人的活。
以后工作的時(shí)間還長(zhǎng)著呢，也就趁現(xiàn)在還能輕松一段時(shí)間，后面想過(guò)舒坦日子都難。
胡文華垂下目光，低聲道：“今年是個(gè)豐收年，如今天又額外冷，米酒好賣，只是明年要是真的有災(zāi)呢？
到那時(shí)米酒生意肯定做不成了，災(zāi)年爹爹的豬肉生意也沒(méi)法做，沒(méi)有進(jìn)賬，我怕爹娘整日擔(dān)心坐吃山空。
不過(guò)姐你放心，這兩個(gè)月米酒賣得好，我肯定以米酒為主。
我想的是到了二月份，沒(méi)啥人買米酒了，阿娘一個(gè)人應(yīng)付的過(guò)來(lái)，我再出去找個(gè)活做。”
掙了錢，他才知道有錢的好處。
爹娘再不用為了家里地方小，想要買地蓋大屋子發(fā)愁，不用擔(dān)心他成親后生娃娃沒(méi)屋子住；
娘不用盤算從哪里再省一點(diǎn)給他娶親用而將伙食一降再降，如今家里的吃食比以往好了太多！
不說(shuō)天天能吃上大米飯白面，起碼三五天也能吃上一頓。
爹爹賣不出的豬肉，兩人也不會(huì)愁到睡不著覺(jué)，而是歡歡喜喜的腌制成臘肉或做成熏肉留著吃。
水清聽(tīng)了后明白過(guò)來(lái)，這孩子是有了危機(jī)意識(shí)，在為往后做打算。
晴天有傘，有備無(wú)患。
她沒(méi)反對(duì)，只是問(wèn)道：“你想好做什么了嗎？”
要是還做苦力，那往后只能吃這碗飯了。
胡文華認(rèn)認(rèn)真真的道：“我想去府城的鋪?zhàn)诱覀€(gè)學(xué)徒做，邊做邊學(xué)，哪怕工錢少或者沒(méi)工錢，但是能學(xué)本事。
”
有本事的人才能在災(zāi)年中不愁吃喝。
若是做人人能做的苦力活，世道好的時(shí)候是能養(yǎng)家糊口，但也僅僅只是養(yǎng)活而已，再進(jìn)一步就不能了。
碰上饑荒年或世道不好的時(shí)候，人人爭(zhēng)搶，多的是給口吃食就愿意干活的人，到時(shí)糊口尚且艱難，更別說(shuō)養(yǎng)家。
他要當(dāng)有本事的人，讓全家人能在災(zāi)荒年吃喝不愁。
水清點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示認(rèn)可。
她想的則更為長(zhǎng)遠(yuǎn)更現(xiàn)實(shí)。
明年就就知道劇情有沒(méi)有偏離。
倘若沒(méi)有偏離，打仗一結(jié)束，隨之而來(lái)的就是遷都。
他們得快快的掙錢，多多的掙錢，要知道打仗時(shí)候的房產(chǎn)田地莊子那都是白菜價(jià)大甩賣！
京城的大宅子呀，囤個(gè)多少套，轉(zhuǎn)手一賣立馬財(cái)務(wù)自由！
不過(guò)再便宜的價(jià)錢，首先也得他們手上有銀子，沒(méi)銀子也只能望而興嘆。
胡母打完酒，看姐弟兩人在聊天沒(méi)去打擾，轉(zhuǎn)身去看桶里的魚。
滿滿兩大木桶的魚，有大有小，不盡相同。
如今天冷，雖然死了，但仍然新鮮的很，不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了肯定也不行。
她伸手撥了撥，心中已經(jīng)想好怎么處理了。
胖頭魚的魚頭拿來(lái)燉了，下入白菜菠菜之類的，這兩天盡快吃完。
魚身子腌制起來(lái)做咸魚，好吃又下飯，留著青黃不接沒(méi)菜的時(shí)候慢慢吃。
草魚做成熏魚。
其它小魚小蝦曬干做成魚干，也能存放很長(zhǎng)時(shí)間。
她看著看著，站起，轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，拿起墻邊的木棍子，將頭頂上方掛著的一條條臘肉全部勾了下來(lái)。
放在竹筐里裝好。
有滿滿一大筐。
吃力的搬出來(lái)時(shí)，胡文華眼尖的看見(jiàn)了。
他大跨步上前，搶先道：“阿娘，我來(lái)拎！”
不用問(wèn)，肯定是給姐姐姐夫帶回去的。
水清看著裝的滿滿的臘肉，嚇了一跳，這對(duì)于一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)絕對(duì)是一大筆資產(chǎn)！
“娘，你干嘛？”
胡母眉眼彎彎，叮囑道：“給你們帶回去吃，今年臘肉做得好，曬的可干了，又熏了好幾日。
你回去了也掛在廚房，要吃的時(shí)候拿下來(lái)切一塊，不管是炒大蒜還是辣椒，都好吃?！?br/>
“這太多了！帶一兩塊回去就成?！彼宓谝环磻?yīng)是意思意思就得了。
哪能全部帶回去。
做臘肉可繁瑣了，況且她有商城在，如今更是有一百多萬(wàn)的余額，豬肉老母雞兔子牛羊肉想吃就吃，可以說(shuō)徹底實(shí)現(xiàn)了肉類自由。
日子比爹娘弟弟好過(guò)多了，臘肉留給他們吃更好。
胡文華比水清還急，勸道：“不多不多，姐你那人多，別看這一筐子臘肉，吃起來(lái)老快了！說(shuō)不定你還沒(méi)注意就吃沒(méi)了?！?br/>
“咱們家現(xiàn)在掙錢，你爹爹又是殺豬的，娘隨時(shí)能再做，聽(tīng)話，這些你帶回去吃?！焙杆浪缐鹤∨畠旱氖郑蛔屗饽?。
水清只覺(jué)得壓著她手的手掌粗糙卻格外有力。
應(yīng)是用了所有的力道，這是要讓她一條都沒(méi)法拿出來(lái)，全部帶回去。
胡文華想到什么，咚咚咚跑去水井邊，將木盆里泡著的東西倒入旁邊的竹簍里瀝水。
回頭喜滋滋道：“這豬大腸我用草木灰翻過(guò)來(lái)里外洗了好多遍，保證干干凈凈沒(méi)異味！
姐你帶回去做了吃，多煮一會(huì)，多放些辣子，也是葷菜不是？”
水清一直想吃鹵大腸，但一想到清洗就頭疼，如今看著這洗好的豬大腸，默默的咽了咽口水。
鹵好的大腸，切成滾刀塊，沾醋或者不沾皆好吃。
還能和大蒜一起炒或者青紅椒炒，再來(lái)放入鹽菜燉鍋?zhàn)踊蛘吆脱笫[燉....不管哪樣，她都喜歡吃！
“帶著吧，你弟弟現(xiàn)在清閑，洗這些可干凈了，你要是愛(ài)吃，過(guò)幾日讓他洗好了再送去?！焙缚粗畠貉士谒哪樱θ葜袔е荒ㄐ奶?。
最終，將臘肉拿了兩條留下，水清帶著洗干凈的豬大腸、一筐臘肉以及盆盆罐罐的腌菜泡菜回家了。