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第九十六章新鋪?zhàn)樱ㄖ校?br/>
“二姐,雞蛋來了?!比擅⑹掷锏碾u蛋交給堇娘。
薛氏也是邊笑著邊挽起了袖口來準(zhǔn)備一起做,堇娘見大伯娘這架勢就知道,便索性喊了大姐瓊娘一聲一起來做便是了。
“先將這新鮮的茴香嫩莖給沖洗干凈;接著再調(diào)個(gè)稠度適中的雞蛋面糊糊,面糊里加點(diǎn)鹽調(diào)味就成了,這個(gè)是用來等一下裹著菜下油鍋的?!陛滥镞吔o大家解釋著邊自己先動(dòng)手洗起了茴香來。
大伯娘一看忙取了盤子來調(diào)起了面糊來,麗娘則開始準(zhǔn)備等一下要用的油鍋來了,剩下的幾個(gè)女孩子也在瓊娘的指導(dǎo)下開始料理起那盤小魚來了。
等一切就緒后,堇娘就邊一小撮新鮮茴香大致擺成了個(gè)小小的扇形來在雞蛋面糊里來回兩面都裹了一遍濕面糊后下了油鍋,在炸到快金黃色時(shí),又將一尾小魚也同樣上了一層面衣后,特意將魚尾對(duì)準(zhǔn)了那扇柄的地方疊放了上去。
堇娘邊將魚放上去邊給大家解釋道:“這樣,等魚炸好后,這魚尾就會(huì)像孔雀開屏?xí)r那樣特別的漂亮,而這茴香本來就對(duì)去除魚腥味特別的有效,也算是相得益彰了,等下你們嘗嘗就知道了?!?br/>
邊說著這手里的動(dòng)作可不帶停的,很快第一條茴香魚已經(jīng)新鮮出鍋了,堇娘忙將隱隱泛著茴香嫩莖綠色的尾巴的小魚擺到了一旁早已備好的竹箅子上:“等涼上一會(huì)兒,過去多余的油水就能吃了?!?br/>
沒一會(huì)兒,這邊一直瞧著堇娘炸魚的大伯娘忙接給堇娘手中的筷子來,接著開始炸了起來。等那邊箅子上的魚涼得差不多了,堇娘忙招呼著大伯娘先嘗嘗這味道如何,大伯娘才將手中的活計(jì)給了瓊娘他們幾個(gè)繼續(xù)。
“怎么樣,大伯娘這個(gè)味道還行嗎?”堇娘也是一臉期待的望了過來。
薛氏點(diǎn)了點(diǎn)頭,將嘴里的魚咽了下去后才道:“這個(gè)茴香的味道倒是不怎么嘗的出來了,就知道這滿嘴的香了,到底還是有這油炸過的好吃啊”
早就在一旁等急了得三郎一個(gè)勁的往大姐身邊湊了過去,就等著下一鍋出來的魚能快些分上自己一尾來嘗嘗。
“去,一邊好好待著去,等過會(huì)兒都炸完,你再過來,小心一會(huì)兒叫油給燙著了?!杯偰镄αR著將三郎趕到了一邊,后者也只能望魚心嘆了。
堇娘他們也是聽到這邊的動(dòng)靜,見三郎還眼巴巴的望著一條條正還好端端躺在竹箅子里的金黃小魚咽口水,也是不免覺著好笑。
堇娘也是忙幫著說了句:“大姐,你看有涼好了的就給他一條吧,這油炸的還是熱著吃最香了?!比稍诮拥蕉愕慕鈬?,忙又雀躍著蹦到了大姐這邊,瓊娘也是又好氣又好笑的,給他拿了一條吃。
估計(jì)是這天氣本來就熱,這油炸的還不容易涼,這個(gè)有心急就朝著魚肚子就是一大口下去,忙張著小嘴大口的喘著粗氣,道:“燙,燙死我了?!?br/>
“讓你猴急,也不小心著點(diǎn),來我看看,燙壞了吧?!丙惸镞呎f著邊招呼著讓二郎給拿碗涼白開過來,幾個(gè)小的見了他這般也是都捂著嘴笑了起來。
等了沒一會(huì)兒,將剩下那些準(zhǔn)備好的魚都炸完了后,麗娘一行才又回到了正屋坐了下來,開始嘗起了這新鮮出鍋的茴香魚來。
“堇丫頭,這個(gè)茴香魚還真是好香啊,雖說吃不出這個(gè)尾巴是用茴香嫩莖做的,不過這味道是真不錯(cuò)?!丙惸镆彩沁厙L邊贊道。
一旁的薛氏忙也是同樣贊道:“我看這個(gè)做下酒菜也不差,又香又脆的,堇丫頭你們家這新鮮茴香還有嗎?等會(huì)兒我回去的時(shí)候,也給大伯娘點(diǎn),我好回去做給不大伯他們也嘗嘗?!?br/>
堇娘忙咽下了口中的食物頷首,道:“王嬸本來就送了好大一籃子來,還有蠻多沒用那,剛好大伯娘你們帶了回去,這個(gè)放久不新鮮也好吃的?!?br/>
麗娘也是忙又給大伯娘面前多夾了一尾魚,才道:“大嫂你也再吃一條,這個(gè)放久了可是不脆了,還是趁熱吃的好味道,堇娘阿,等給些晚上給你爹爹他們留點(diǎn)下來,都給你大伯娘帶回去就是了?!?br/>
“弟妹,那怎么好,我們家人也不多啊,用不了那么些個(gè)的?!毖κ暇鸵妻o道。
“大嫂你也莫要同我們客氣,我們家的這個(gè)王老實(shí)家的,現(xiàn)在可是三天二頭就往我們家送些個(gè)新鮮的野菜過來,只要同她提一下明日準(zhǔn)送來?!丙惸镆彩菙[擺手哂笑道。
“那我也算是借光了,這個(gè)東西就是少了些,要不然我定是要拿了這個(gè)去咱們鋪?zhàn)永镔u銀子的咯?!毖κ闲χ噶酥该媲暗某允痴{(diào)侃道。
麗娘也是跟著笑道:“咱們鋪?zhàn)泳同F(xiàn)如今的這些個(gè)吃食就夠用的了,若是還停的加好吃的就是這人手上也不夠啊,等以后做大了再慢慢加也不遲啊?!?br/>
“也是,那我吃完了這個(gè)就回去了。”薛氏就著茶喝了一口后,又道:“明日若是我們看妥了,就定開張的日期吧,弟妹你看是等過了農(nóng)忙的日子還是越快越好?”
“若是能趕的及的話,還是在農(nóng)忙前就開的好,要是不然就索性待過了農(nóng)忙再開,不然大嫂你可是吃得消兩頭忙活啊?!睂?duì)面的薛氏聽罷后也是思量片刻后,才點(diǎn)了點(diǎn)頭繼續(xù)吃了起來。
現(xiàn)在送去碼頭上那間食寮鋪?zhàn)永锏某允扯际怯桑蠓俊⒍磕菐讉€(gè)新來的丫頭包辦的。第二天,張把式的車很早就將做好的吃食送往了鋪?zhàn)永锞兔奔本挖s著驢車返回了鹿鳴村,等著好接了東家的幾位奶奶、小姐們?nèi)ネ?zhèn)上的新鋪?zhàn)印?br/>
這邊幾個(gè)孩子才一下了車就忙打量起這眼前的建筑來,從門面上瞧著好像也沒多大的變化,就是比原來亮堂了不少,靠近街口的那端上赫然豎起了一面清水木紋的招牌很是顯眼,一行人老遠(yuǎn)就瞧見了。
步入店堂里才發(fā)現(xiàn)原本磚鋪的地面也已經(jīng)換成了一色的石板,雖說不是那種方方正正,縫縫相接整齊碼放的樣式,可這不同形狀的拼鋪倒是別有風(fēng)味。
見大家都往這地上瞧,大伯娘也是忙笑著介紹道:“這也是多虧了,我們堇丫頭,要不是她上次來提醒道,若是用整齊打磨好的方正石料可是花費(fèi)不小,這不我們就去尋了打石料的老板問了一下才知道,原來我們這個(gè)堇丫頭說的沒錯(cuò),弟妹這個(gè)石料咱們家?guī)缀鯖]花什么銀子,才不多算是那老板白送的,也就只多花了點(diǎn)車錢罷了。真要是就怎么直接去了,我們這些個(gè)門外漢哪里曉得這個(gè)呀。”
“我也是聽旁人有說過這事,才想著同大伯娘你們提的?!币慌哉浦约旱淖髌返靡獾妮滥镆宦犨@話后,忙給自己找了個(gè)臺(tái)階下。
現(xiàn)在這鋪面因?yàn)橛辛酥虚g那個(gè)新開辟的內(nèi)天井后,這朝里面的一邊也是開了幾扇大窗戶,頓時(shí)將和原本陰暗的店堂變的敞亮的很,隔著薄紗還能隱隱瞧見天井里的一片翠綠色,尤其是在這夏日里人的心情也跟著清爽了起來。
“走弟妹,我們上天井后面的廚房瞧瞧去。”薛氏說著就挽上了麗娘的手臂往哪靠右邊的簡易游廊處而去,幾個(gè)孩子也都一路趕著往里面進(jìn)去了。
“喲,大嫂怎么還是建了個(gè)二層的?。俊丙惸锟粗矍暗男?,也是一愣。
“可不是嗎?!闭f著又望身后的堇娘指了指道:“這還不是你們家堇丫頭上次無意間提的,你們都沒留心,不過叫這里的老工匠師傅給聽見了,回頭就同我們家當(dāng)家的說道了此事,這不當(dāng)家的就當(dāng)機(jī)立斷給定下來了?!?br/>
這時(shí)大家的眼光也都免不了都集中到了堇娘的身上,堇娘也只能不好意思的解釋道:“這個(gè),我也是上次來的時(shí)候才想到的,原本這屋子還沒拆除的時(shí)候,就看著這左右兩家的圍墻砌得這般的高,對(duì)我們家的采光是很不利的,就想著借這個(gè)天井來引點(diǎn)日照的,可后來當(dāng)真正看到這兩端的高圍墻時(shí)就突然有了想法了,再一量這個(gè)尺寸就愈發(fā)的覺著可行就脫口而出了?!?br/>
“虧得你突然想到了這個(gè)法子,也虧得你脫口而出,如今才咱們家這鋪?zhàn)硬拍苡卸嗔藗€(gè)可以做人的小樓來。”便比這最里面的外置竹樓梯邊又道:“原先我還在擔(dān)心若是往后這生意好了,我們鋪?zhàn)拥睦锖么跻驳昧魝€(gè)把人手,晚上守夜的,現(xiàn)在這個(gè)大問題就這般容易的給解決了。”
“咦,這樓梯也是二姐你想出來的嗎?”一旁的二郎忙指著樓梯問道。
“嗯,這也是你家二姐想出來的,說是可以節(jié)省地方,而且咱們家這個(gè)鋪?zhàn)颖緛淼拿鎸捑驮趺袋c(diǎn),只有用這樣的樓梯才能不擋道,現(xiàn)在看來還真是的?!毖κ弦彩切χ鴰洼滥锝忉尩馈?br/>
薛氏又忙接著說道:“要不是時(shí)間趕,我都想著是不是將前面的吃食鋪面也建成二層的小樓,好多坐些客人才好哪?!?br/>
堇娘聽了一笑,忙攔道:“大伯娘,那樣可不成,我也是看過了這屋子的朝向才提出將這后面的屋子叫二層的,若真是前面的屋子也建了二層,這日照就又弱了許多了?!薄?。
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