主持人提鼻子聞了聞，哈哈一笑，“天啊，還沒(méi)有開(kāi)始比賽，我就嗅到了空氣中的這股火藥味，看來(lái)今天七強(qiáng)爭(zhēng)霸賽一定非常精彩！大家不要走開(kāi)，廣告之后馬上開(kāi)始！”

    “去你奶奶的！”

    “你給我滾回來(lái)！”

    ……

    臺(tái)下罵聲一片，請(qǐng)來(lái)的七老天鵝扯著嗓子喊浩哥我們挺你，可馬上就被淹沒(méi)在抗議的浪潮中。

    比賽規(guī)則很簡(jiǎn)單，在半小時(shí)內(nèi)，做出各自店內(nèi)的招牌菜肴，但除違反人類道德的菜肴之外。

    而評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)也十分簡(jiǎn)單，就三項(xiàng)：選材簡(jiǎn)單、味道好吃、造型有創(chuàng)意。

    看來(lái)這道題，很簡(jiǎn)單，卻也不簡(jiǎn)單。

    王遠(yuǎn)沒(méi)搶著動(dòng)手，而是向四外張望了下，首先看看一品居，正在做佛跳墻。

    再看身旁的郝忠哲，他正翹著二郎腿，一邊抽著雪茄，一邊看著趙庭芳切菜。

    趙庭芳一臉委屈，握著菜刀叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)目?，砍一下，罵一句，那神情似乎擺在案板上的不是幾棵青菜，而是郝忠哲本人。

    王遠(yuǎn)忍不住笑起來(lái)。

    “喂，已經(jīng)過(guò)去十分鐘了，如果你再不動(dòng)手，就算你棄權(quán)！”主持人見(jiàn)王遠(yuǎn)遲遲不肯動(dòng)手，終于忍不住走上前來(lái)警告他，王遠(yuǎn)嘿嘿一笑，手腕一翻亮出一個(gè)麻皮土豆，再一晃，掌中不知何時(shí)多了個(gè)土豆撓子。

    王遠(yuǎn)下刀如飛，土豆皮片片橫飛，眨眼間就光潔溜溜，扔進(jìn)案板上的清水里，咚的一聲，濺起一片浪花。

    王遠(yuǎn)笑著去看主持人，手下卻沒(méi)停，很快削好皮的土豆就裝滿了水盆，他擰開(kāi)煤氣灶，將土豆切成一塊塊的扔進(jìn)去。

    不光主持人，連在場(chǎng)的觀眾們都是一頭霧水，別人做的都是佛跳墻、松鼠魚(yú)等菜品，又好吃又有噱頭，而這個(gè)王遠(yuǎn)竟然當(dāng)場(chǎng)煮起土豆來(lái)了。

    他難不成參賽的作品是一碗土豆湯？這可太好笑了！

    面對(duì)大家的質(zhì)疑，王遠(yuǎn)只是笑笑，取出一個(gè)雞蛋，打碎取出雞蛋黃，放在平底鍋上煎熟，之后用特制的圓刀切開(kāi)，只留下一個(gè)圓圓的雞蛋黃。

    很快土豆煮熟了，王遠(yuǎn)將土豆撈出來(lái)，放在笊籬里去除水分，之后將土豆放在案板上，右手抄起一把外表赤紅如火的刀，一點(diǎn)一點(diǎn)的將土豆切碎。

    那把刀很是奇怪，通體紅透，內(nèi)部似乎有一團(tuán)明黃色的流巖火焰在緩緩流動(dòng)，不知道究竟是什么材質(zhì)做成的。

    淵虹飛快的將土豆切碎，隨著刀鋒的每一次下切，便驟然升起一片白蒙蒙的霧氣，這是土豆內(nèi)部的水分受熱蒸發(fā)之后形成的。

    漸漸地，一股烤土豆的香味從七號(hào)位飄遍全場(chǎng)，很快就蓋過(guò)了香滿閣的松鼠魚(yú)，連主持人都忍不住擦了把口水，他從未想過(guò)土豆竟然也會(huì)做得這么香！

    “他究竟要做什么？”主持人捏著綠帽子，雙眼緊緊盯著王遠(yuǎn)的每一個(gè)動(dòng)作，卻始終看不透。

    “換我來(lái)！”趙庭芳已經(jīng)將所有的菜蔬準(zhǔn)備妥當(dāng)，坐在一旁的郝忠哲這才掐掉煙頭，擼起袖子上場(chǎng)，今天他要做的是一道高湯白菜，看似簡(jiǎn)單又極不簡(jiǎn)單的一道菜。

    首先選最新鮮的大白菜，去除菜葉，只取菜心一點(diǎn)，再用老母雞、雞骨、鴿子、豬骨、瑤柱、冰糖、白胡椒粒、桂圓肉、生姜等熬制高湯。

    高湯還要一邊熬一邊撇去血沫，趙庭芳是這方面的行家，一番辛苦熬制出來(lái)的高湯顏色清亮，味道甘香濃郁，用來(lái)佐以任何菜肴都必定美味鮮香，回味悠長(zhǎng)。

    所以，想做好這道高湯白菜，高湯是勝敗的關(guān)鍵。

    原本此次比賽，是指定由趙庭芳出戰(zhàn)，可郝忠哲咽不下王遠(yuǎn)給他的那一記恥辱，非要作為主廚出征，為此趙庭芳和師父大吵了一架，最后懾于郝家人的淫威，不得不委屈認(rèn)輸，給郝忠哲打下手。

    郝忠哲看了看加火熬制的高湯，雖然時(shí)間不夠，但色澤、味道、醇香都是一等一的，心中暗暗嘀咕這個(gè)趙庭芳究竟偷了我們郝家多少?gòu)N藝，以后可千萬(wàn)要防著她點(diǎn)，免得她把本事學(xué)到手，到頭來(lái)再反咬我們一口。

    趙庭芳認(rèn)定的沒(méi)錯(cuò)，這個(gè)郝忠哲除了外貌俊朗之外，內(nèi)心十分骯臟齷齪，就是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的小人。

    現(xiàn)在他正春風(fēng)得意，還沖攝像機(jī)連連擺手，慢斯條理的戴起白手套，手持勺子，將滾熱的高湯一點(diǎn)點(diǎn)澆在早已擺好造型的小白菜上。

    小白菜受熱，發(fā)出刺啦啦的聲音，眼看著白菜葉被熱浪攜裹，葉片一點(diǎn)點(diǎn)的垂下，最后化作一朵朵綻放的蓮花形狀，連王遠(yuǎn)都暗道一聲好，果然好創(chuàng)意，好噱頭！

    此時(shí)王遠(yuǎn)正將豬肉切成丁，加豆瓣醬、辣椒等熬成肉醬，肉醬一出，肉香滿場(chǎng)，引得趙庭芳連連側(cè)目。

    王遠(yuǎn)又將土豆泥搗碎備用，又從食材里取出一些藍(lán)莓洗凈，這些藍(lán)莓的個(gè)頭遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)市面上的藍(lán)莓，而且色澤紫紅，咬開(kāi)滿口清甜，當(dāng)真稱得上是有錢也買不到的極品佳果。

    王遠(yuǎn)將藍(lán)莓搗碎，做成藍(lán)莓醬，之后取過(guò)盤子，將搗好的土豆泥鋪在盤子里，又將藍(lán)莓醬撒在上面，最后擺上烤好的雞蛋黃，淋上肉醬，便拍拍手，按了下提示器，做完了！

    緊接著，郝記、一品居、香滿閣等參賽選手也紛紛按下提示器，都做完了，等待專家點(diǎn)評(píng)了。

    首先端上評(píng)判面前的是香滿閣的松鼠魚(yú)。

    這回的評(píng)判明顯比上次高了個(gè)等級(jí)，讓王遠(yuǎn)好奇的是，吳敬蓮竟然也坐在評(píng)判席上，還沖他微微一笑，算是打了招呼。

    一個(gè)戴著眼鏡的老人用筷子夾起一塊松鼠魚(yú)，放在嘴中慢慢咀嚼，最后放下筷子，看看其他人，點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    他抓起面前的麥克風(fēng)，清了清嗓子，“這道松鼠魚(yú)的刀工很不錯(cuò)，而且過(guò)油的時(shí)間把握得很好，魚(yú)肉入口松嫩爽滑，緊致彈牙，真是上好的松鼠魚(yú)，只是選材上過(guò)于保守，這點(diǎn)以后要多注意，做菜品也要與時(shí)俱進(jìn)嘛！”

    很快，評(píng)判們給出了綜合得分：

    食材方面：8分，鮮活野生鯉魚(yú)，刀工很棒；

    味道方面：9分，烹調(diào)得當(dāng)，柔嫩爽滑；

    創(chuàng)意方面：6分，題材略顯陳舊，創(chuàng)意不足。

    評(píng)判們嘗過(guò)了其他幾個(gè)參賽對(duì)手的菜肴，給出或褒或貶的評(píng)價(jià)，馬上就輪到王遠(yuǎn)的這道土豆泥了。

    評(píng)判們看著這盤造型獨(dú)特的土豆泥，還夾雜了藍(lán)色的藍(lán)莓果醬，這是什么，蔬菜大拼盤嗎？

    “小伙子，你這道菜叫什么名字？”戴眼鏡的評(píng)判問(wèn)道。

    “我這道菜的名字，取自張若虛的《春江花月夜》，叫做‘海上明月共潮生’?！泵鎸?duì)演播室內(nèi)幾百號(hào)人，王遠(yuǎn)清了清嗓子，高聲說(shuō)道。

    “春江潮水連海平，海上明月共潮生？”評(píng)判聽(tīng)完，不由得拍案叫絕，果然好名字！

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