回到家躺在床上,陸游回味著電影院里的一切,忽然覺(jué)得,這好像不是孫小雪的作風(fēng),她可是一貫高高在上,如果說(shuō)趙妍做出這些事情,那太正常了。
陸游也不去多想什么,悶頭睡覺(jué),最近把餐飲連鎖弄好才是王道。
朝陽(yáng)街是個(gè)很不錯(cuò)的位置,人流量大,可以先從那邊試點(diǎn),家家樂(lè)樓下就有一家店準(zhǔn)備出租,可以拿來(lái)用,陸游覺(jué)得??觳椭饕巧习嘧濉?br/>
分布在辦公樓或者小區(qū)附近最為合適。
次日,傍晚時(shí)分,陸游到了家家樂(lè),桌子上已經(jīng)擺放著餐飲公司的一切手續(xù),不得不說(shuō),背靠大樹(shù)好乘涼。
這些東西都不用陸游自己去跑,馬天虹一句話,全都辦妥了。
唐半杰走進(jìn)來(lái)開(kāi)口道;"陸總,最近一直有個(gè)人找你!"
"誰(shuí)啊?"陸游頭也不抬的問(wèn)道。
"是我,陸總,我叫施廣平,聽(tīng)說(shuō)您要弄快餐連鎖,所以想找您應(yīng)聘一下。"
陸游抬起頭看到是個(gè)三十多歲的男人,身材瘦干。穿著一般的很,點(diǎn)點(diǎn)頭道:"進(jìn)來(lái)吧,對(duì)快餐了解多少?"
"我本身就是一個(gè)廚子,后來(lái)一直做到管理層,已經(jīng)十多年了,目前在窩家快餐當(dāng)三個(gè)店的店長(zhǎng)。"男子坐在那中規(guī)中矩的回答道。
窩家?
陸游總覺(jué)得這名字很熟悉。
盯著眼前的男子問(wèn)道:"喬平安?落陽(yáng)快餐公司?"
"對(duì)!"
陸游打量著眼前人,開(kāi)口問(wèn)道:"給你一分鐘時(shí)間。說(shuō)出窩家的三個(gè)最大的缺點(diǎn)。"
施廣平絲毫沒(méi)有猶豫,開(kāi)口道:"裝修差,飯菜難吃,服務(wù)差!"
"三個(gè)致命的缺點(diǎn),為什么還能開(kāi)十七家分店?"
"價(jià)格便宜,快捷,快餐市場(chǎng)空缺,客戶可選擇范圍低,一旦出現(xiàn)更好的選擇,窩家快餐必定會(huì)被拋棄。"
陸游暗暗點(diǎn)頭,這人有點(diǎn)意思。
"那我應(yīng)該怎么辦呢?"
"把他的缺點(diǎn),變成主要優(yōu)點(diǎn),大量開(kāi)店,占據(jù)市場(chǎng)份額!"
"你要知道,快餐除了上班族外,還有民工這一類(lèi)人,如果裝修很好,他們不會(huì)進(jìn)店的,在很多人心中,裝修好等于高檔,等于價(jià)格貴,進(jìn)門(mén)看到價(jià)格,掉頭離開(kāi)覺(jué)得丟人,坐下來(lái)吃,覺(jué)得不劃算,所以很多人,見(jiàn)到裝修很好的店,干脆就不進(jìn)去了。"
"額.....。"
施廣平呆住了,幾分鐘的時(shí)間陸游給他的感官完全不一樣,他似乎比自己這個(gè)從業(yè)者還要考慮的清楚,不僅從店鋪設(shè)施,服務(wù),飯菜,人群,甚至研究到了客戶的心理。
從業(yè)十幾年。他一直覺(jué)得,自己懷才不遇,只要把自己想的那些做好,自然就客似云來(lái),沒(méi)想到還有心理這一關(guān)。
施廣平是從心里佩服!
神色之間少了一抹呆板,多了一絲恭敬。
陸游感受到了他的變化,嘴角勾起一絲笑容,合上文件夾,抬起頭道:"怎么辦?"
"額.....。"
施廣平傻眼了,這個(gè)問(wèn)題很難辦,總不能把裝修做差,弄的亂糟糟,像是街邊攤,如果那樣的話,白領(lǐng)這部分群體可能就不去了。
這是一個(gè)兩難的問(wèn)題。
"兩種辦法,試營(yíng)業(yè),試吃,讓人們走進(jìn)店里,吃一頓,覺(jué)得不貴,以后自然常去,第二種辦法,舍棄掉民工這個(gè)群體。"
陸游笑著搖了搖頭。
"先說(shuō)你的第一個(gè)方案,試吃,我可以向你保證,試吃那天,方圓十里內(nèi)的老太太都會(huì)沖過(guò)來(lái),把店擠爆,真正的用戶卻吃不到,而且還會(huì)浪費(fèi)很多錢(qián),第二個(gè)方案,舍棄掉民工這個(gè)群體,你知道要舍棄多少錢(qián)嘛?"
施廣平尷尬的笑了笑,感覺(jué)今天的面試怕是要完蛋了。
他一直覺(jué)得懷才不遇,今天跟陸游談五分鐘才明白。他根本沒(méi)有才華!
而且他感覺(jué)到了,窩家倒閉的日子不遠(yuǎn),面對(duì)如此對(duì)手,喬平安上次開(kāi)會(huì)還不屑一顧,要與陸游一戰(zhàn),在陸游面前,他就是個(gè)戰(zhàn)斗力只有五的渣而已。
陸游從旁邊拿起了供貨商合同翻看起來(lái),隨口道:"在喬平安那一個(gè)月多少錢(qián)???"
施廣平都準(zhǔn)備站起身走了,他覺(jué)得陸游忙自己的,就是沒(méi)戲了,忽如其來(lái)的一下,讓他心臟猛的跳動(dòng),激動(dòng)道:"一千五,管一個(gè)店五百,我管三個(gè)店!"
"裝修這方面懂嗎?"
"懂一點(diǎn),會(huì)看圖紙,監(jiān)工沒(méi)問(wèn)題。"
"不錯(cuò),我給你兩千一個(gè)月,但是有要求,明天就上班,而且你得自己招募廚師、服務(wù)員,等一系列人。"
聽(tīng)到兩千一個(gè)月,施廣平臉上滿是激動(dòng),可是聽(tīng)到明天就上班,有些尷尬了,他明天上班意味著喬平安那邊半個(gè)月的工資沒(méi)了。
"舍不得?"
"不是,明天可以上班,人手沒(méi)問(wèn)題。我認(rèn)識(shí)很多廚師!"
陸游確定供貨合同沒(méi)問(wèn)題,靠在椅子上看著他道:"我要你全面負(fù)責(zé),樓下那間出租的房子,你去談,談好了把價(jià)格上報(bào),合適,我就審批。裝修你去談,談好了,把圖紙給我審批,員工工資全部上報(bào)財(cái)務(wù),我給你最大的權(quán)利,但是有一條,二十天后,樓下那家店要開(kāi)業(yè)!"
"二十天?"
施廣平驚了,這時(shí)間也太短了。
"我給你這么大權(quán)利,二十天很長(zhǎng)嘛?一家店而已,你難不成夏天才能開(kāi)業(yè)嘛?"
施廣平感覺(jué)到,陸游做事雷厲風(fēng)行,這是自己的機(jī)遇,只要錢(qián)審批到位。二十天應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題,重重的點(diǎn)了點(diǎn)頭,答應(yīng)下來(lái)。
陸游拿起座機(jī)給唐半杰辦公室打了個(gè)電話。,后面內(nèi)容加載失敗,請(qǐng)點(diǎn)擊頁(yè)面底部的(查看原網(wǎng)頁(yè))!如果沒(méi)有(查看原網(wǎng)頁(yè))請(qǐng)刷新頁(yè)面