第409章 糖油炸糕
唐菁竹鼓著腮幫子說(shuō)道:“我才不要!做一份炸糕的步驟可麻煩了!”
他寵溺的說(shuō)道:“我和你一起做!”
她笑的像只狐貍,立馬爽快的點(diǎn)頭說(shuō)道:“那感情好啊!你給我?guī)兔?!?br/>
赫連景突然有一種中了圈套的感覺(jué),可是看著眼前的人兒,半點(diǎn)生氣都沒(méi)有,輕笑道:“你不如收我為徒弟,不過(guò)我這個(gè)人比較笨,恐怕師傅要多多操心了!”
稍后,唐菁竹和赫連景來(lái)到廚房。
果真剛剛做好的炸糕還剩一塊,兩個(gè)人根本就不夠吃的,這個(gè)時(shí)間點(diǎn)到早不晚的,也不好叫七月他們起來(lái)給做點(diǎn)吃的,只好自己動(dòng)手。
唐菁竹檢查了一下,廚房還有些糯米粉,只不過(guò)做炸糕的紅糖用完了。
她找來(lái)白糖,打算代替紅糖使用,但是白糖的甜度要比紅糖的甜度稍微要高一些。
而且,用白糖做出來(lái)的炸糕的口感厚重,不如紅糖的咬起來(lái)好吃,得往白糖里面摻一些東西。
她視線左右掃了一圈,琢磨著,最終鎖定了一個(gè)金黃色的南瓜,微微勾起嘴角,不如就做一個(gè)南瓜餡兒的炸糕吧!
唐菁竹拿起一只個(gè)頭較小的南瓜,南瓜還是秋天里唐虎親自在院子里的菜地里摘下來(lái)的,從播種到施肥到結(jié)果完全都是唐虎自己親自照看。
她將南瓜的皮削掉,切成一塊一塊的正方形,放到鍋里用大火蒸,趁著這個(gè)功夫又將糯米面加水和好備用。
赫連景饒有興趣的看著如此賢惠的唐菁竹,淡淡的開(kāi)口說(shuō)道:“這又是什么菜式?是你新研發(fā)出來(lái)的嗎?”
唐菁竹微微一笑,想到這里的人們很少吃到油炸的食品,開(kāi)口說(shuō)道:“這是我和楚懷逸在邊關(guān)的時(shí)候吃到的一道美食,只不過(guò)他們?cè)谀抢镉玫氖氢物灒以谶@里用的是糯米,炸出來(lái)金黃酥脆的,挺好吃的?!?br/>
她和糯米面的這個(gè)功夫,南瓜已經(jīng)蒸好了,唐菁竹讓赫連景拿來(lái)一只干凈的大白瓷碗,將蒸好的南瓜從籠屜上放到白瓷碗里,搗碎加上白糖,蒸好的南瓜軟糯無(wú)比,用筷子輕輕一攪拌,就爛得跟泥一樣了。
赫連景足足加了三大勺白糖,咬一口南瓜泥嘗了一下甜度,微微勾起了嘴角,這個(gè)甜度應(yīng)該正合適。
唐菁竹將糯米面,搓成一個(gè)個(gè)圓圓的小球,用搟面杖搟成餃子皮兒大小薄厚的圓形,包上南瓜餡兒,又搓成一個(gè)圓餅的形狀,只不過(guò)這個(gè)圓餅中間肚子的位置是鼓起來(lái)的。
約莫做了三四個(gè)之后,唐菁竹喊赫連景燒火,往灶臺(tái)鍋里加油,炸炸糕的油溫不適合太高,只能用文火慢慢的炸,炸到兩面金黃的時(shí)候撈出。
兩個(gè)人分工合作,約莫不到半個(gè)時(shí)辰的時(shí)間,一盤金燦燦的炸糕就已經(jīng)做好了。
唐菁竹和赫連景早就餓得前心貼后背,唐菁竹拿起一只金黃的炸糕放在嘴里,一口咬下去,軟糯酥脆,糯米的香氣和南瓜的甜味在口腔里蔓延開(kāi)來(lái)。
唐菁竹滿足地勾起了嘴角,開(kāi)口說(shuō)道:“沒(méi)想到南瓜餡兒的也這么好吃,我還是頭一回做南瓜餡的炸糕?!?br/>
唐菁竹將剩余的半個(gè)炸糕放在嘴里,心滿意足地咀嚼了幾口,咽下,繼續(xù)說(shuō)道:“以前做的都是紅糖餡兒的?!?br/>
赫連景一臉委屈地開(kāi)口說(shuō)道:“我都沒(méi)有吃過(guò)紅糖餡兒的,今天這炸糕都是第一次吃,你以后要經(jīng)常給我做,我每個(gè)月都要至少吃你做的炸糕吃三次?!?br/>
她微微挑眉,那他可不就虧大了?
她會(huì)做的新奇玩意兒多了去了,他就被著一個(gè)小小的炸糕給迷住了,真是太沒(méi)出息了。
注意到唐菁竹那一臉嘲笑的表情,赫連景不滿的開(kāi)口說(shuō)道:“你有這么新奇的吃食,怎么不早告訴我?”說(shuō)著還沖唐菁竹晃了晃手里的炸糕。
“我決定了,我要在盛京開(kāi)一個(gè)酒樓!”赫連景一尤未盡的說(shuō)道。
可能是兩個(gè)人談?wù)摰穆曇籼珶狒[了,驚動(dòng)了七月,七月打開(kāi)門的時(shí)候,兩個(gè)人正開(kāi)心地吃著炸糕。
“七月,我剛剛做的那一盤紅糖餡的炸糕呢?”唐菁竹眨巴著眼睛,開(kāi)口問(wèn)道。
七月看著新出鍋的黃燦燦的炸糕,抿著嘴偷笑說(shuō)道:“小姐做的炸糕我都給您收起來(lái)在柜子里了,剛剛留了幾個(gè)在外面,我和五月,三月跟老爺各自嘗了一個(gè),想著小姐自己辛苦半天做的炸糕,總不能讓我們?nèi)纪党粤巳?,就忍住沒(méi)吃?!?br/>
唐菁竹頓時(shí)有些尷尬了,她總不能對(duì)七月說(shuō)她是為了折騰赫連景才又重新做了一鍋炸糕吧!
七月將柜子里的炸糕拿了出來(lái),擺在兩個(gè)人面前說(shuō)道:“這么多的炸糕,我們吃不完也是浪費(fèi),小姐要不要趁這個(gè)機(jī)會(huì)去唐家一趟送些炸糕過(guò)去,正好我聽(tīng)說(shuō)天娥小姐回來(lái)了,老爺今天中午還念叨著讓你過(guò)去找天娥小姐敘敘舊呢!”
唐菁竹點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)道:“正好前段時(shí)間大伯母跟我說(shuō),有機(jī)會(huì)大家一起聚個(gè)餐,趁著現(xiàn)在時(shí)間還早,我先去唐家轉(zhuǎn)一圈,看一下他們有沒(méi)有準(zhǔn)備,沒(méi)準(zhǔn)備,咱們就把飯菜帶過(guò)去,大家一起吃頓飯。”
“要不就在唐府吃吧,如果去唐家那邊吃,長(zhǎng)輩們還要幫忙張羅?!焙者B景開(kāi)口提議道。
唐菁竹點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“我這就去跟爺爺奶奶他們說(shuō),讓他們過(guò)來(lái)吃飯,只不過(guò)今天太晚了,你和五月三月給這么多人一口氣做一大桌子的飯,我估計(jì)會(huì)累死,要不然我們就吃火鍋吧!簡(jiǎn)單方便,還很好吃!”
七月疑惑的問(wèn)道:“什么是火鍋?我怎么從來(lái)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)?”
她只聽(tīng)說(shuō)過(guò)砂鍋鐵鍋,這個(gè)火鍋是個(gè)什么東西?
唐菁竹神秘一笑,安利道:“你只需要把家里的青菜洗刷干凈,將肉切成薄片就可以了,另外刷一口干凈的鍋就可以了!回來(lái)我調(diào)調(diào)料!”