“有意思,很有意思,既然如此,那便上幾樣菜吧!”張城撫掌輕笑道。
小二聞言一喜,連忙道:“好咧,兩位客官請(qǐng)稍等?!?br/>
“沒想到,這小二也是蠻會(huì)推銷的,居然還能欲擒故縱!”心中暗想,臉上輕笑著搖了搖頭。
半柱香后,小二便端了六樣小菜過來,張城與詩詩逐一品嘗過后,頓時(shí)便皺了皺眉,發(fā)現(xiàn)這些菜口味一般,尚能入口,但遠(yuǎn)未達(dá)到大廚的水準(zhǔn)。作為一高檔酒樓的話,這些菜完全不能合格,所以這酒樓生意慘淡是必然的。而且最為主要的問題是這些菜都是清水煮一下,隨便放入一點(diǎn)食鹽便端了上來。
張城這才想起,中國古代實(shí)際上沒有炒菜。因?yàn)閺埑菍?duì)吃的要求不是太高,在現(xiàn)代也常食用一些清淡飯菜,在異世也從未考慮這個(gè)問題,遂想起在六朝以前基本的烹飪方法和現(xiàn)在的歐洲差不多,應(yīng)該直到宋朝才有,并且,其初興時(shí)期,僅存于宋都汴京今開封,而且是酒肆、飯館首屈一指的絕活。
張城看著那類似白開水的清湯,又想起這古代調(diào)味著實(shí)是簡單,特別是肉類,幾乎沒有入味,只是用水煮一下,僅此而已。唯一讓張城覺得有點(diǎn)意外是這羹,跟現(xiàn)代有點(diǎn)接近,但沒有那么黏稠,類似我們那些牛肉羹、銀魚羹。
待心中思考過后,向小二問道:“現(xiàn)在能告訴我,這些菜是誰做的了吧。”
“客官您別急,一會(huì)那伙頭自是會(huì)來?!毙《怨首魃衩?。
張城會(huì)心一笑,耐著性子又隨便吃了一點(diǎn)。待酒樓客人走的差不多時(shí),便見一女子向其走來。只見那女子大約二十七、八歲,梳著發(fā)髻,身著淺藍(lán)色長裙,眉清目秀很是脫俗,雖衣著樸素,但神態(tài)間流露出自然的嬌媚,是典型熟女中的少婦。(順道說一句,更是張城理想中的人妻)
小二見女子走來,便向張城介紹道:“兩位客官,這位是家姐,也是此酒樓目前的掌柜,更是為兩位掌菜的伙廚!”
聞言愣了半響,張城這才與詩詩相視一眼,眉間透露著一些不思議。
這位女子微笑著說道:“兩位客官請(qǐng)了,奴家李廂月,不知兩位客官邀見奴家有何吩咐?”
張城與詩詩亦還了一禮,遂張城問道:“冒昧問下,李掌柜,這酒樓之前的掌柜可曾是你?”
“不是,奴家也是才當(dāng)掌柜不久?!豹q豫片刻后,這才回復(fù)。
“那伙廚呢?”張城緊接著又問。
“算是,只是之前在廚房幫工打打下手而已,只是后來人都走光了,奴家無法這才頂上?!崩顜聦?shí)話實(shí)說道。
聽完后很是驚訝道:“哦,既如此,為何李掌柜留了下來?”
“這個(gè)……”李廂月面露難色,語道半落終究還是咽了回去。
感覺這個(gè)問題問得有些突兀,張城只能歉意的說道:“不好意思,張某只是好奇,李掌柜若是有所不便,自是不用回答。”
李廂月往耳后理了一的鬢發(fā),嘆了一口氣道:“其實(shí)也沒什么,奴家身為婦道人家,無一技之長,加之又是寡婦,哪個(gè)酒樓敢要呢?!”似乎感覺沒有什么希望,臉上神情很是落寞,又道,“過不了多久,這座酒樓恐怕就要關(guān)門了。”
“那么,李掌柜可有去處?”見李廂月似乎有點(diǎn)悲傷,張城站了起來向其問道。
“去處?”李廂月微微一愣,下意識(shí)地看了一眼門外的行人,人來人往不知自己又能去向何處,隨即又苦笑著搖了搖頭。
“既然李掌柜無他去處,不如來我酒樓當(dāng)掌柜如何?”張城走了兩步,向其試探著詢問。
可能是被張城方才的驚人之語所震驚,李廂月張著嘴愣了半響,就連其身旁的小二神情也是一征,此時(shí)這才緩過神來,神情有些激動(dòng),急忙說道:“公子想讓奴家當(dāng)掌柜,不嫌奴家是寡婦之身?”
聽聞如此話語,張城則是置之一笑,只是再次問道:“李掌柜是否愿意?”
身旁的小二見家姐還在猶豫,搶先說道:“當(dāng)然愿意,不知這位公子還需不需小二?”小二毛薦自遂,生怕錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)。
“如果令姐答應(yīng)的話,自是沒有問題的。”張城微笑著說道。
“阿姐……!”小二叫喚了一聲,又拉了一下李廂月。
眼望著自己的弟弟,終不落忍,說道:“既如此,那么廂月就卻之不恭了。但不知公子的酒樓在何處?”
聞言,張城也不作答,只是徑自前往大廳中心轉(zhuǎn)了一圈,又眼望著屋頂方向,大聲的說道:“以后這酒樓就姓張了?!?br/>
“原來公子就是這座酒樓的新東家嗎?”不用去他處酒樓,依然是自己熟悉的地方,李廂月有些興奮的問起。
張城從懷中掏出地契,平展開來,向其姐弟展示了一番。只見上面蓋著官府印章、戶主姓名不似作假,李廂月姐弟心中最后一絲懷疑也全都打消。
“原來東家名諱是張城,但不知東家府上出自哪里?”早在悅來酒樓生意還不錯(cuò)時(shí),時(shí)常聽聞客人提起張城的名諱,很是如雷慣耳,故此才有一問。
“我家在封州城!”張城很是隨意的說起。
聞言確認(rèn)后,李廂月一手指著張城顫顫抖抖,又一手捂住紅唇,一雙美眸睜得又圓又大,滿臉都是不可思議之色。
這李廂月的神態(tài)表情讓張城充滿了困惑與不解,于是看其的眼神充滿了期待。
不知過了多久,李廂月這才平復(fù)了燥動(dòng)不安的心情,深呼了幾口氣道:“張公子有所不知,您的那首詞—水調(diào)歌頭,在這皇城之內(nèi)無人不知,無人不曉。特別是公子那獨(dú)特的唱法,煙花之地?zé)o一不是爭相傳唱,故此在這皇城內(nèi),公子您的大名早已深入人心,甚至超過了八大公子!”
“是嗎?你說的這個(gè)人真是我?”張城手指著自己,未有一點(diǎn)名士的感覺,對(duì)于李廂月的表述抱有一絲懷疑,認(rèn)為過于夸大其辭,不足以信。
其實(shí)不然,張城當(dāng)真是小瞧了那首水調(diào)歌頭的影晌力,特別是,雖然是平行世界的古代,但是很多地方以及文化和古時(shí)的宋朝及為相似,唐詩宋詞是中國文學(xué)史上的兩顆明珠,唐代被稱為詩的時(shí)代,宋代被稱為詞的時(shí)代。
詞源于民間,始于唐,興于五代,盛于兩宋。宋代物質(zhì)生活的豐富,人們對(duì)文化生活的追求也更加強(qiáng)烈。唐代的詩人多是供皇室及其統(tǒng)治者御用的工具和玩物。宋代的詞人已由被別人欣賞而一躍登上了政治舞臺(tái),成為宋代政治舞臺(tái)上的主角。
宋代,皇帝個(gè)個(gè)愛詞,大臣個(gè)個(gè)是詞人,政治家范仲淹、王安石、司馬光、蘇軾等都是著名詞人,女詞人李清照也成為一代詞宗,名垂千古。全社會(huì)的認(rèn)同和推崇,使宋詞得以佳篇迭出,影響久遠(yuǎn)。
而且也說明,宋詞是唯一與唐詩媲美的一大詩體。宋季承唐,正如如魯迅先生所言,好詩差不多已被唐人作完。固此,到了宋代,宋人在詩歌創(chuàng)作方面,要不落唐人的雄風(fēng),確乎很難。但是,唐人所遺留的豐富的文學(xué)遺產(chǎn),宋人也并未白白浪費(fèi),而是將它們更多更靈活運(yùn)用在這一詩歌體式上,使詞在宋代獲得了空前絕后的發(fā)展。
而如今的大周風(fēng)調(diào)雨順,國泰名安,加之皇帝以及大臣都是好詩詞之人。因此,張城的那首水調(diào)歌頭,被投其所好之人敬獻(xiàn)了大周皇帝,大周皇帝讀后甚為歡喜,當(dāng)若至寶??臻e期間,時(shí)與臣下交流此詞,正所謂上有所好,下必甚焉,效行必仿!無論你是才子佳人,還是凡夫走足,無病也輕吟。
眼前之人竟然是有名的大才子張城,李廂月不禁沾沾自喜,然而一想到自己是寡婦,身份上的差距讓她覺得很是自卑。待暗中調(diào)節(jié)好心態(tài)后,向張城建議道:“公子,既然您現(xiàn)在是新的東家,奴家建議換掉原酒樓的名字,這樣比較吉利一些?!?br/>
聞言很有道理,向其點(diǎn)了點(diǎn)頭,雙手束后,來回走了幾步,突然看向這位李廂月,眉間一挑,微微沉吟,然后道:“既如此,不如就叫—邀月樓!”