“本來以為每個來應(yīng)聘的都給二十個銅板肯定會虧本，結(jié)果……還反賺了三倍?！苯痫L(fēng)數(shù)著箱子里賣門票所得的銅板，數(shù)到手都抽筋了。

    她松了松手指，托著腮看著玉露，一副生無可戀的樣子，“就這些都只是復(fù)賽……你說提蘊的腦子里面都裝了什么？怎么會有這么多點子？”

    玉露一聽這個稱謂，挑眉指了指她。

    “什么提蘊！要叫許公子！”金風(fēng)一巴掌呼在自己臉上，從兜兒里掏出十個銅板，丟進了箱子里，“你說公子是不是金器店里會吐錢的金蟾？”

    “*?！庇衤短袅颂裘肌Ｋo提蘊畫金色魚鱗就是因為這句話，她總覺得日后的清川，肯定都是金如許的天下。

    復(fù)賽已經(jīng)結(jié)束，最后剩下六個人進入了決賽，在這六個人之中，如許看中了一個人。這個人名叫阿郎，實在是個不多得的人才。

    他來參加初試那天，衣衫破舊，頭上臉上都是泥垢。他身上就背了一個鐵鍋，其他的什么都沒有。聽說他從關(guān)外來，身無分文，走到哪算哪。看他身上臟兮兮的，如許找人給他打水洗了個澡，換了一身衣服一出來，如許一看眼睛都直了。

    這個阿郎的長相可以用兩個字形容，冷艷。劍眉星目，勾鼻薄唇，有幾分異域風(fēng)情，又不失男人的陽剛之氣，與中原的男子大不相同。他雖然什么菜系都沒有學(xué)過，卻有自己的一套做菜方法。

    如許試過他好幾次，給他描述過好幾道菜的食材和味道，他幾乎可以完全理解如許的意思，懂得如許對菜色的要求，上手做出來的菜，色香味已經(jīng)達到與如許所說的八成像。關(guān)鍵是，如許所說的菜色，有許多是現(xiàn)代的烹飪方法，南成國還沒有出現(xiàn)過。

    這絕壁是個天才，可塑性非常大，而且又長得這么帥，桃花肯定很喜歡。如許看著他，眼里冒出了金光。就算他沒法在決賽中取得前三的名次，如許已經(jīng)決定把他留在歸靈府上做個家廚。

    決賽那天是選在了花玉樓的瓦舍里舉行，問他租借了一整天的場地。

    這最后的一場比賽，如許給每個參賽的廚子各發(fā)了十顆辣椒，讓他們拿這辣椒作為作料做出三道菜。

    廚師中桃花最喜歡兩個，一個是阿郎，還有一個是長得胖胖的達達。達達擅長做各種點心，也是如許內(nèi)定要招回家的廚師。

    剛剛把辣椒拿到手，達達和阿郎不約而同的先咬了一口，然后被辣哭了。之后思考了一會兒之后，開始準備了。其他的人各有方法，比如先切成絲，然后再嘗味道，或者也有先煮熟一顆看看味道如何。

    其余四人中，有一個滿臉胡腮的中年人，他爆炒的手藝簡直不是蓋的，據(jù)說他的老家是在蜀地。如許想了想地理位置，發(fā)現(xiàn)他是個四川人。

    另外三個也各有所長，燉湯、蒸煮和涼拌，都是如許想要的人才。之所以會有決賽，不過是想看看大家對新事物的接受能力。藝高人膽大，不僅手藝要好，還要有一顆敢于創(chuàng)新的心。

    半個時辰很快就過去了，做主持的秦歡興奮的喊了停，然后大家端著自己做的菜上來了。如許掃了一眼，覺得都很不錯，忽然看到那個滿臉胡腮的四川人做的菜，三碗都是爆炒的木耳豬肉，只是一碗比一碗小。

    她打趣道，“岳老，您做的這個這么一個比一個袖珍？我先嘗嘗你做的吧?！?br/>
    如許試了三碗之后，心里驚了一跳。三碗炒菜，雖然食材一樣，但是辣味卻不一樣。有意識的把辣味的層次分開來，肯定是考慮到了客人的需求。

    “老夫想，如果以后酒樓開張了，客人形形*，不同的客人接受能力不一樣，所以就想做出三種味道的辣來，起碼金老板不用擔(dān)心娃娃不能吃，可以讓桃花也嘗嘗?！惫黄淙?，這位姓岳的老人家的確設(shè)想周到。

    桃花聽了伸出筷子也吃了一口，對著這個老人家笑瞇了眼。如許滿意的點點頭，跟旁邊的蘇容和席鳴先悄悄的交換了意見。

    后面的達達做了三道辣椒腌酸，雖然時間不長，辣椒還不夠入味，但是著實驚艷了如許一把。能想到腌酸，這也實在是一大進步了。

    阿郎調(diào)了三種辣味，甜辣，酸辣和麻辣，這是本場上如許最滿意的一個“菜”。她嘗了一口簡直喜極而泣了，果然是我的貼心大棉襖，居然知道姐姐我最喜歡吃什么……

    另外三位的表現(xiàn)也有可圈可點之處，在此就不累述了。

    最后六位作為主廚一起被招聘進酒樓工作，如許又讓他們從先前復(fù)賽的廚師中，各自挑選了一個幫手。不過現(xiàn)在酒樓還未開張，又需要敲定菜單菜品，所以如許讓他們先住到歸靈一府東澤二仙的西廂房去。

    第二天，如許領(lǐng)著大家一起去了西坤一鼎開會，一起去的還有小桃花和金風(fēng)，大家坐在一間屋子里，討論著酒樓后院需要增添什么設(shè)施。

    “各位不必有所顧慮，一切提議都是為了酒樓，不是為了個人，請大家暢所欲言?！比缭S笑著道。

    大家小聲的四下討論著，這時候岳老說道，“我需要一個地窖?！?br/>
    “同意設(shè)立地窖的舉手?！比缭S數(shù)了數(shù)舉手人數(shù)。

    “記上?！比缭S低聲跟金風(fēng)說了一句，金風(fēng)拿著筆在記錄冊上寫下來。

    接著達達又道，“少個磨盤?！?br/>
    大約討論了兩刻時，大家的意見達成了統(tǒng)一，設(shè)施的添補已經(jīng)完成了。

    在場的廚子們都特別喜歡這種解決問題的辦法，首先說明如許尊重廚師，愿意傾聽廚師的需求，民主的舉手表決，其次也說明了如許對酒樓對美食的認真態(tài)度。

    一場會議下來，大家對如許的好感達到了前所未有的高度。

    設(shè)施會議結(jié)束后，緊接著金風(fēng)快速寫了幾個字后，特別的官方開口道，“金不換酒樓第一回菜單會議現(xiàn)在開始。”

    “酒樓剛剛開張的這幾個月，我想先設(shè)立四種菜品。第一種，開胃和甜點。第二種炒菜，第三種燉湯，第四種，蒸煮?！比缭S看了看金風(fēng)，金風(fēng)已經(jīng)在記錄了。

    “飯前的開胃菜和飯后甜點，比如涼拌菜，果盤糕點一類，開胃菜和糕點我要求各準備六道。”如許說完，隨后又解釋了一遍開胃菜和果盤的意思，“這一塊就交給達達和青楓了?！?br/>
    “現(xiàn)在先說是主菜，主菜分成炒菜和蒸煮兩種，不管哪一種最少有一半的菜品要帶有辣味，但是辣味都不宜太過。因為清川的百姓沒有吃過辣味，無論從口味上心理上還是生理上，我怕他們都接受不了?！闭f著，如許又指導(dǎo)了一下金風(fēng)怎么記錄句子里的關(guān)鍵詞。

    “吃的太辣可能會導(dǎo)致腹瀉，必須關(guān)注民眾的健康。所以岳老的三辣，我們先出兩辣，微辣和中辣。炒菜出十二道，這部分就交給岳老了。”

    岳老朝如許點點頭。

    “接著就是蒸煮。蒸煮還是按照傳統(tǒng)的菜色。但是，我要求最少出六道主菜和六道能解辣的菜品。至于什么能解辣，你們可以去詢問府上的玉露姑娘。這部分就交給子杰和粱顧?！?br/>
    “當(dāng)然了，如果你們夠膽去問玉露的話……”金風(fēng)接了一句話，桃花在旁邊一直很認真的聽著。

    如許瞥了一眼金風(fēng)，又看向阿郎，“當(dāng)然了，在某些菜品里也可以加入甜辣，酸辣和麻辣。同理，也不要太辣。這三種辣味的開發(fā)就交給阿郎了，所以阿郎你要協(xié)助大家把主菜的菜單敲定?！?br/>
    “我這里還有五斤辣椒，按照做樣菜的需求，大家酌情取用。十天后我和桃花開始試菜，大家做好準備?！比缭S說完后，又補充了一句，“大家有什么異議嗎？”

    在座的人都聽的一愣一愣的，紛紛搖頭。

    “我和桃花商量了一下，每七天請兩位主廚來歸靈府上給我們做飯，你們自己排好順序輪流過來，可千萬別忘了，否則我們就只能喝西北風(fēng)了。另外，主廚來歸靈府給我們做飯的這七天里，副手就要頂替主廚的位置，在酒樓幫忙做菜。大家明白了嗎？”如許看著眼前的十二個人道。

    “明白了！”到歸靈府做飯等于是給主廚們放假休息的時間，輪流制也很公平。此外，副手們也有了在酒樓一展身手的機會，大家紛紛雀躍起來。

    “好了，散會了，大家跟我去廚房。”如許牽著桃花，領(lǐng)著大家一起去了廚房。

    在廚房里又演示了一遍辣椒最普遍的使用方法，而后又做了一個湯，大家嘗了之后都贊不絕口。最后，如許還拿了剩下的鳳爪和蘿卜皮給大家嘗了嘗，做涼拌和點心的青楓和達達嘗了一小口，辣的口水直流，卻又止不住自己的嘴。

    “我擔(dān)心大家還不了解辣椒，所以在各位面前班門弄斧了一回。當(dāng)然，我這菜算不得人間佳肴，卻也可以稱得上可口。希望大家可以準備出更好的菜品，謝謝各位的協(xié)助。”如許這席話說的各位都感動了。

    以往他們在別處做廚子，從來沒有這樣的待遇，別說尊重，不被克扣工錢就不錯了。