?這一天,鐘子琪從鎮(zhèn)里回來以后,就鉆進(jìn)了廚房,還明令趙正安不許進(jìn)來。
趙正安心里好奇他要干什么,今天兩人去鎮(zhèn)上,鐘子琪去調(diào)料店,買了好幾樣調(diào)料,又去醫(yī)館買了好幾樣中藥,還去肉攤買了好些肉回來,他問他買這些要干什么,他只是說有用。
如今看來,應(yīng)該又要做什么稀奇古怪的食物了。
有時(shí)候他也特別奇怪,他怎么會(huì)有那么多稀奇古怪的想法,趙正安覺得鐘子琪身上好像帶了一層迷霧,時(shí)而清晰,時(shí)而又變得朦朧,他不得不承認(rèn)他猜不透。
只是一個(gè)從小在這個(gè)小山村長大的哥兒,他能有什么秘密呢?
恐怕趙正安想破腦袋也不會(huì)想到,真正的秘密有多么恐怖。
鐘子琪在心里發(fā)過誓,除非不得已,他不會(huì)把這件事說出去,在古代很容易被當(dāng)成妖怪的,浸豬籠,放火燒,這不是沒有的,他不敢冒這個(gè)險(xiǎn),就讓他把這個(gè)秘密爛在肚子里吧。
趙正安閑來無事,就進(jìn)院子里清理馬棚,為了阻止異味的蔓延,趙正安基本是天天都要清理糞便,他知道鐘子琪是個(gè)愛干凈的,他自然要好好打掃一番。
只是時(shí)間一分一秒的過去了,趙正安雞窩狗窩都清理完了,鐘子琪還沒從廚房出來。
趙正安不放心的喊道:“子琪?沒事吧?好了沒?”
“馬上就好了,再等一下。”鐘子琪的聲音從廚房里傳出來。
趙正安聽見他中氣十足的聲音才放下心來,這說明他沒出現(xiàn)任何問題,只是他好奇心又上來了,他雙手背在身后,悄悄地走到廚房,廚房的門緊閉,但是卻有一縷一縷輕煙從門縫之中跑出來。趙正安嗅了嗅鼻子,嘴里情不自禁的說:“好香啊?!?br/>
這種香味很不同,他也不知道該怎么形容,總之就是惹人想大塊剁的那種。
又過了一段時(shí)間,在趙正安抓耳撓腮的時(shí)候,鐘子琪從廚房出來了。
他手里還端了一盤切的整整齊齊,但是顏色卻暗紅的肉,上邊淋了一層同樣顏色較深的汁液,看著特別有食欲。
“這是什么?”趙正安咽了口口水問。
“肉啊,你嘗嘗好不好吃?”鐘子琪用手拿起一塊沾著鹵汁的肉,放進(jìn)趙正安嘴里。
趙正安覺得嘴里有一股奇怪的味道,但是越嚼這個(gè)味道越香濃,以至于他越嚼眼睛越亮。
“好吃嗎?”鐘子琪問。他已經(jīng)嘗過了,味道還是不錯(cuò)的,雖然他沒有正統(tǒng)學(xué)過,有些配料都是他瞎放的,但是依然很香。
果然,趙正安不住的點(diǎn)頭:“好吃,媳婦這是什么?”
“這是鹵肉,怎么樣?不錯(cuò)吧?我用了好多配料呢?!?br/>
趙正安夸贊的豎起大拇指,好吃。
“媳婦,這個(gè)你要拿到大院那邊去賣么?”
趙正安又拿了一片肉,邊吃邊問。鐘子琪跟他說過,大院這里產(chǎn)品太過單一了,麻花油條這個(gè)東西其實(shí)并不難做,有心人仔細(xì)些就能學(xué)會(huì),等時(shí)間長了,自然就沒那么稀奇了。他們這里也就不賺錢了。
所以要多添新,維持住熱度,而且最好還是別人仿不了的。
趙正安回想起鐘子琪帶回來的那大包小包的食材,覺得這要是能被人仿出來,那他們也就認(rèn)栽了,這人必定相當(dāng)厲害。
“我是有這個(gè)想法,這調(diào)料別看多,但是弄起來也相當(dāng)容易,只是制作的時(shí)間長了一些,這些配料,我們事先都要搭配好,這都是有一定的比例……就是多少都是有數(shù)的。一般人還真的仿不出來。還有這鹵汁,在沒找到適合的人選之前,就由我們兩個(gè)來做吧,我教你做,如果哪天我不舒服,你也好接手,你看怎么樣?”鐘子琪問他。
只要他們守住調(diào)料的比例配方,鐘子琪相信沒有人能做出來。
“只是咱們?nèi)耸诌€是不夠啊?!壁w正安說出了現(xiàn)在存在的難題。
鐘子琪顯然也想到了:“那怎么辦?大院那里,也不夠大,如果再加幾個(gè)人手很顯然是忙不開?!?br/>
趙正安想了想:“這件事先放一放,我再去找找房子,實(shí)在不行,我們找個(gè)地方建個(gè)得了。到時(shí)候你再寫信給舅舅,讓舅舅送咱們兩個(gè)得力干將?!?br/>
鐘子琪也覺得這個(gè)想法不錯(cuò)。他們不急這一時(shí),這會(huì)兒,田地里還沒有化凍,想要蓋房子根本就不能動(dòng)工,所以要等一等。
倒是可以把鹵肉少量的投放一些到相當(dāng)好吃,看看反響如何。
“好了,不說了,咱先飯。”
鐘子琪指揮趙正安進(jìn)廚房把飯菜都端上來,他在廚房忙了好幾個(gè)小時(shí),身體有些乏累了,明明以前一直忙一天都能堅(jiān)持住,而如今,幾個(gè)小時(shí)就會(huì)顯得疲憊。
飯桌上,趙正安很明顯對鹵肉情有獨(dú)鐘,因?yàn)樗龅南痰涛墩?,空嘴吃也一樣,這導(dǎo)致那一盤都沒夠趙正安吃,不過好在鐘子琪廚房里還剩不少。
之后的幾天,鐘子琪就開始教趙正安怎么調(diào)味,怎么做鹵肉,趙正安有了之前的做菜基礎(chǔ),此時(shí)就比較容易上手了。沒兩天,他就能做的有莫有樣的了。
這幾天做的鹵肉,他們自己吃了一些,送給趙阿么他們嘗了一些,之后都拿到相當(dāng)好吃去賣了。
自然又引起了一頓浪潮,許多人與趙正安一樣,一開始吃起來感覺味道有些怪怪的,但是,慢慢的,獨(dú)特的香氣就開始蔓延在口中,肥而不膩的肉惹的他們情不自禁的吃了一口還想吃第二口。
只是這價(jià)錢自然也是很高的,大家也能理解,畢竟是肉嘛,還是這么好吃的肉。
但是即使這樣每天登門想買鹵肉的人依然絡(luò)繹不絕,只是因?yàn)闆]有正式開始販賣,所以趙正安與鐘子琪每天帶過來的鹵肉都是有限的,誰要是沒買到那也只能自認(rèn)倒霉。
趙阿么和黃阿么他們受的刺激已經(jīng)夠多了,此時(shí)早已經(jīng)淡定了。
只有趙蘭還有黃晉磊,黃晉磊還好說,他面無表情即使吃驚也表現(xiàn)不出來,而趙蘭簡直都快驚呆了,看著排著長隊(duì)的人潮,心里對鐘子琪越加佩服了。
不過相當(dāng)好吃生意火爆的同時(shí),最讓人哭笑不得的是,漸漸有顧客自備酒壺來相當(dāng)好吃。點(diǎn)一盤鹵肉,就能美滋滋的喝很久。
不過因?yàn)橄喈?dāng)好吃地方小的原因,他們一直時(shí)興打包帶走的政策,無論麻花還是油條你都可以用油紙一包帶走,豆腐腦也一樣,也可以自己帶著碗來,大多數(shù)人還是很配合的。
很快,金華酒樓的小秦子就找到了趙正安。因?yàn)樾∏刈邮墙鹫乒竦淖蟀蛴冶郏綍r(shí)如果有事繁忙,金掌柜就會(huì)派他來,趙正安和他經(jīng)常接觸,時(shí)間長了也開始稱兄道弟起來。
“秦哥,今天來有何貴干?”趙正安拱拱手問道。
此時(shí)他們就坐在大院兒那間用來辦事兒的房間里,兩人都笑盈盈的看著對方。
“還不是你們家鹵肉的事情嗎?掌柜的讓我問你,可以大批量提供嗎?”小秦子說道。
趙正安搖搖頭:“秦哥,鹵肉暫時(shí)還不能供應(yīng),我們家里現(xiàn)在缺人手,缺場地,得再等等,才能大量制作販賣?!壁w正安一臉歉意說。
“行,我回去會(huì)告訴掌柜的,你們夫夫倆就是能搗鼓,弄出來的東西一個(gè)比一個(gè)火?!毙∏刈佑芍缘馁澋?,不說別的,就是鐘子琪賣給酒樓的那道冷面,使得他們的生意增加好多,就連寒冬臘月的時(shí)候,還有人來買,更別說麻花油條了。讓他們掙了多少。
趙正安聞言謙虛的笑了笑:“秦哥過獎(jiǎng)了,只是內(nèi)人瞎弄的,瞎貓碰到死耗子,他正好就研究出來了?!?br/>
媳婦和他說了。做人要低調(diào),人怕出名豬怕壯,凡事要謙虛要低調(diào),他也不想把鐘子琪說的多么厲害,這樣太引人注目了,不好。
“是不是過獎(jiǎng)了,安弟你心里清楚,你和你家夫郎都是有本事的人?!毙∏刈诱f完就站起來:“我得回去了,等以后有時(shí)間我們再把酒言歡?!?br/>
趙正安也起身相送:“那我可就等著秦哥了?!?br/>
……
很快,又是一個(gè)月過去了,氣溫這才真正的保持住了溫暖,冰雪已經(jīng)融化,田地里已經(jīng)見不到一絲白雪的痕跡了。這也意味著,趙正安與鐘子琪的新房子即將要?jiǎng)庸ち恕?br/>
再這之前。趙正安與鐘子琪接到沈昱北的來信,信上說,得知他們倆要?jiǎng)油两ǚ?,告訴他們沈父他們的行程要往后推一推,大概過半個(gè)月以后就正式啟程,到達(dá)他們那里,房子也就差不多建好了,信中也寫道他們一家都為鐘子琪有了孩子感到高興,要鐘子琪注意身體,不要太操勞,最后沈昱北寫道,趙正安要的人他會(huì)挑選出來安排他們一起過來的。
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