?(.)“娘,陳嬸說咱今年沒做黃米糕,她給送了些過來”,二郎一手端一個盤子走進廚房,盤子里裝的都是黃燦燦的米糕。//百度搜索八戒中文網(wǎng).看最新章節(jié)//
這事陳嬸跟姜氏提過,她是知道的,往二郎身后看了看,問“你陳嬸呢,怎么沒讓她進家來?”
“她說家里忙,就不進來了,在院門口給我的?!?br/>
姜氏把盤子接過來,看了看,又說道“怎么這么多,咱們要一盤就夠了。”
二郎本來是要出去了的,大門上的門神還沒貼呢,見母親還有話說,又轉(zhuǎn)過身來回道。
“本來我是只接一盤的,陳嬸定是要給兩盤,還說娘跟大姐都喜歡吃素糕,所以給了一盤油炸過的,一盤沒炸的,塞進我手里她就走了,我只好全拿回來?!?br/>
“你先別走,等我裝上些東西,你再把盤子給送回去,過年肯定是要用的”,說完把糕騰進自家的碗里,又給裝了一盤昨天做的油果子,還裝了一盤二妞發(fā)得豆芽,前天送了過一點過去,也說是好吃來著。
二郎接盤子,也沒立即走,而是問了句,“娘,你們在煮什么?真香?!?br/>
姜氏笑道:“燉肉呢,能不香”
“不是肉香,甜甜的,我也說不上來是什么?!?br/>
“二哥,數(shù)你鼻子最靈,不過你先別管這,給陳嬸送東西去吧,回來就知道了”,二妞賣著關(guān)子說道,她一直惦記著偏灶上的東西呢,飄出來的淡淡香味,當(dāng)然是注意到了的,只是姜氏和大妞一直呆在這廚房,味道又不濃,才沒覺察出來。
二郎見妹妹眼睛一閃一閃的,故作神秘,他也不是那種要打破沙鍋問到底的人,抿嘴笑笑轉(zhuǎn)身走了。
“你又在弄什么古怪,沒一天消停的”,姜氏笑罵道。
“娘,哪有啊,我還在您眼皮子底下呢,給我十個膽子也不敢作怪不是?!?br/>
“對,離了娘的眼皮子,你就能可著勁的作怪了”,姜氏戲謔的瞥了她一下,開始和面,這是包餃子用的,面和好后要醒醒才能用。
“娘,怎么可能呢,我是您生的,就是走到天邊去,不也是在您眼皮子底下嗎,知女莫若娘,話是這么說的吧,大姐?”
大妞看了她一眼,并不搭理她,只是低頭癡癡地笑著,繼續(xù)切她的豬肉和羊肉,都是按著母親和妹妹說的大小切成塊。//百度搜索八戒中文網(wǎng).看最新章節(jié)//
“莫扯上你大姐,她是個老實本分的?!?br/>
“娘……”,二妞坐在杌子上,一邊燒火,一邊對著姜氏胡攪蠻纏,非得要她也給自己一個老實本分的評價。
過了不久,就顧不得再?;?,她瞟見鍋里的水快干了,已經(jīng)開始冒出小氣泡來。
連忙起身用一直握在手里的筷子去攪,水分散失的很快,鍋里的東西越來越黏稠,“大姐,快來幫幫我,把這鍋給端下來”,手上的動作是不敢停的,水煮干后余下的都是胡蘿卜煮出來的糖分,這些糖漿很容易就會焦在鍋底,偏灶下的火力也是很猛的。
姜氏和大妞也已經(jīng)聞到了那口鍋里傳出來的香味,注意力也一直在二妞身上,只是手里有活沒過去看,聽她這么一吆喝,大妞抓起兩塊抹布就來了,包住鍋耳把它端下來,直接放在了地上。
“這是什么呀?”大妞問彎著身還在用筷子攪拌的二妞。
二妞又攪了幾下,估計鐵鍋下的余溫對糖漿夠不成威脅后,直起身來,這才回答她道。
“這是胡蘿卜煮出來的糖,你嘗嘗,看好不好吃”,說完把一根筷子遞給她,另一根含進自己的嘴里,上邊裹了好些糖漿,甜而不膩,還有胡蘿卜素的味道。
大妞見二妞吃得眼都瞇起來了,也抿了一下,味蕾亦被這股特殊的甜味征服。
“娘,您也來嘗嘗,可好吃不?!?br/>
“是什么東西,好不好吃的?”,三郎領(lǐng)著四郎走進廚房,后邊還跟著大郎二郎,他們的活都做完了,過來看看有什么可以幫著干的,正好聽見大姐的話,三郎直接就問了。
這下人都齊了,給每個人都分嘗一點,一致夸口稱贊,四郎儼然成了她的頭號粉絲,二妞心里樂滋滋的,沒什么比這個更有成就感的了,東西不多,畢竟才是七八個胡蘿卜煮出來的,嘗了一輪下來就只留了下個鍋底,索性給了四郎一個調(diào)羹,讓他刮著吃。
糖甜進了人的心里,這個年過得更是有滋有味。
大郎幾個在院子里堆好燒旺火用的柴堆后,都擠進廚房里,或是幫幫小忙,或是坐在一旁說說笑笑,等著除夕夜的到來。
夜幕快降臨時,年夜飯也做好了都端上了桌,屋子里暖呼呼的,一家人圍著桌子團團坐下,這是一年中最豐盛的一頓。
野兔還是和著土豆燉的,姜氏第一次給做的紅燒肉不油不膩入口即化,二妞的干煸羊肉還算湊合,她在屋里用水養(yǎng)出了幾根青蒜苗,這回全用在里邊了,香味十足,豆芽是大妞炒的,清清爽爽配著那些肉菜很是不錯,主食是餡餅,面皮煎成了金黃色,又香又脆,二妞早上還多磨了些豆?jié){,留到晚上當(dāng)飲料喝,都還是孩子,姜氏只是讓大郎嘗試著喝了小半盅的酒就改成了豆?jié){,她自己是不喝酒的,每人面前一碗豆?jié){,吃著喝著很是熱鬧。
今夜要守歲,吃過飯后都聚在東屋里,繼續(xù)說說笑笑,等著子時的到來,挨了大半個時辰,四郎困頓不住,倚在姜氏的懷里睡著了,她攤開一床被子,讓四郎先睡一會,等子時再把他叫起,沒多久,二妞也滾進四郎的被窩里睡了過去。
子時正,有些人家已經(jīng)燃放起了鞭炮,姜氏推醒二妞和四郎,一家人聚集到院子里,先是朝著正東方向舉香叩首接回灶神,接著大郎去點旺火,二郎三郎拿著香頭去點鞭炮,片刻整個院子都是霹靂啪啦的震天響,旺火照亮了院子的角角落落,二妞拉住四郎,阻止他去追逐在雪地上炸起的點點閃光,大妞和姜氏看了兩眼就進廚房下餃子去了。
熱騰騰餃子端上桌,先前的那頓飯已是消化殆盡,就是四郎也吃下十來個餃子后才撒手,姜氏悄悄地把做了記號的餃子給孩子們每人分了一個,每次銀牙咯嘣響起的時候,都帶來一陣歡聲笑語,吃完了餃子有說了半刻鐘的話,大伙都哈欠連天,這才各自回屋睡下。
次日,天蒙蒙亮就都醒了,穿戴整齊后,大郎大妞領(lǐng)著弟弟妹妹,對著端正做在椅子上的姜氏,齊齊跪拜叩首,給母親拜年,起身后姜氏每人發(fā)給一個紅封包著的壓歲錢,這是各人一年的私房,就是四郎的姜氏也是讓他自己收著的。
年初一,忌晨起開箱倒柜,忌多言,忌掃地,忌捉針,大人還忌走人戶,不過孩子卻是要走街串巷的拜年。
鄭家?guī)缀醪慌c街坊來往,今年走動的僅是陳家和張家,有了老楊婆子鬧了那么一場,楊秀梅家亦是不再跟鄭家走動了。
陳張兩家的孩子今天也會過來給姜氏拜年,對于這天來家拜年的孩子,給些零食什么的就行,不過要是親近人家的孩子過來,也是會給個紅包,姜氏早早地就為這兩家的孩子都備下了,大郎他們出門也是得了紅包的。
初一這天要吃除夕夜剩下的,除了熱熱飯菜,其他的事情全不用做,是一年中最輕松的一天。
年初二是回娘家拜年的日子,可姜氏的娘家不在本地,她就沒跟孩子說過在哪,二妞幾個自是沒有姥姥家可去,這天都在自個的家里呆著,姜氏教了一天的新字,前段時間忙著套野兔,識字的事也撂下了。
年初三這天開始,鄭家年前忙活啥,現(xiàn)在就繼續(xù)忙活啥,年后本來還有些大大小小的習(xí)俗,不過都不是些非常講究的事,而對于鄭家來說,賺錢就是首要任務(wù),這個年除了還剩下個元宵節(jié),也算是過完了。
陳家也趕在初三這天去老家打了個來回,匆匆忙忙給老人拜過年后又趕回來,初四,陳家的男人也開始外出獵兔子,還沒走動的親戚全交給的陳嬸。
年初五,姜氏備了點心去陳家拜年,陳家年長,她先過去,陳嬸才好再過鄭家的,張家也是要走動的,只是他家住得遠些,姜氏又是個寡婦,自個避諱著沒上門去,讓大妞領(lǐng)了二妞代替自己提著拜年禮過去的,后來張嬤嬤親自領(lǐng)了張玉琴和丫丫、滿福過來,提的禮物比鄭家的厚重許多,姜氏又多回給了他們一碗胡蘿卜糖漿,是初三那天熬出來的,二妞把地窖里的胡蘿卜都煮了,除了她跟三郎在西市撿回來的,臘月里又買了些,能吃到開春去,熬出整整一瓦罐的糖汁,煮過的胡蘿卜渣揉成團在外邊放了一夜,就結(jié)成了冰坨子,存放在甕里,做菜的時候用熱水化開了就成。
初六那天,是多數(shù)鋪子年后開張經(jīng)營的第一天,這天二妞很忙,她上午去了竇記肉鋪,下午去了金景福,都是領(lǐng)著四郎一塊。
臘月十五趕完集后,她就跟姜氏說好了,以后要多帶著四郎出門走動,男孩子可不能關(guān)在院子里養(yǎng)。
姜氏有了第一回,放心許多,倒也不打算再把他拘在家里,大郎他們也是如此過來的,只是對著小兒子,她是過于小心了。
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