“我也不知道，老舅，不用燒飯也可以啊，隨便下點(diǎn)面條，炒碗粉就行?！?br/>
小石榴開口說道。
這樣也是給林毅減輕負(fù)擔(dān)了。
燒飯做菜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，要是中午的話，多燒點(diǎn)菜，晚上一樣可以吃。
但晚上的話，對(duì)于菜的量就不好把握了。
燒多了，吃不完，明天吃就不好吃了。
“那行?！绷忠阋暰€突然看到了不遠(yuǎn)處的年糕。
“我知道晚上吃什么了?！绷忠愫俸僖恍Α?br/>
“吃什么??？”小石榴好奇的問道。
“這個(gè)，年糕?！绷忠銖呐赃叺乃袄铮瑩破鹆藘蓷l白色長(zhǎng)條物體。
“哈，我知道，這是年糕，我以前吃過。”小石榴很快便認(rèn)出了林毅手里為何物。
“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財(cái)臨?！?br/>
林毅把手里的年糕，放在砧板上，笑著說道。
“這是年糕的詩詞嗎？”小石榴問道。
林毅點(diǎn)了點(diǎn)頭。
年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年高。
最早是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來成為春節(jié)時(shí)候的一種食品。
就跟元宵的湯圓，中秋的月餅一樣。
是一種很經(jīng)典的時(shí)令傳統(tǒng)小吃，從出現(xiàn)，傳承到現(xiàn)在已經(jīng)有千年的歷史了。
用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕，有紅、黃、白三色，寓意著金銀。
到后來，逐漸發(fā)展成為一種常年供應(yīng)的小吃，并有南北風(fēng)味之別。
年糕美味、香甜、醇香，具有濃重的歷史氣息。
在很多地區(qū)深受喜愛。
桃源村的年糕，是用一種叫做大禾米的稻谷打的。
采用“三蒸兩百錘”的獨(dú)特工藝制作而成。
潔白如霜、透明似玉、柔軟爽滑、韌而不粘、久煮不糊，蒸、炒、煮皆可，食用方便，風(fēng)味獨(dú)特。
每當(dāng)不知道吃什么的時(shí)候，年糕便是林毅的萬年備胎。
林毅一邊用菜刀把年糕切成薄片，一邊也和小石榴說著桃源村年糕，和別的地區(qū)有什么不同。
小石榴聽的津津有味。
看得出來，她以前吃的年糕，和林毅手中的年糕，還是有些區(qū)別的。
“老舅，這年糕不會(huì)是過年時(shí)候，剩到現(xiàn)在的吧？”小石榴突然想到。
過年的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備年貨，年糕保質(zhì)期長(zhǎng)，所以每家都會(huì)備一些。
小石榴父母也是會(huì)一次性購買很多條，然后放在水里漂著。
保存兩個(gè)月不成問題。
不過得經(jīng)常替換桶里的水，不然會(huì)壞。
所以小石榴才有這個(gè)疑問。
林毅...
“怎么可能，我沒有儲(chǔ)存年貨的習(xí)慣，都是吃一點(diǎn)買一點(diǎn)，這是上次買多了，大概是半個(gè)月前買的...”林毅想了想說道。
“老舅，那什么叫做大禾米?。俊毙∈裼謫柕?。
為什么大禾米打出來的年糕更好吃呢？
“大禾，稻禾谷物的一種，屬梗型糯性一季晚稻，跟其他的谷物比，它的生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量低，一般春播、夏種、秋養(yǎng)、冬收?！?br/>
說到這里，林毅故意停頓了一下。
小石榴果然很納悶。
生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，產(chǎn)量還低...
那這種稻子，居然還有人種嗎？
“大禾米雖然有很多缺點(diǎn)，但也有有它獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，那就是吸收四季的水，可得到了天地之養(yǎng)份，最適合用來打年糕?！?br/>
小石榴恍然：“老舅，我知道了，這就是書上說的，上帝在關(guān)上一扇門的同時(shí)，也會(huì)打開一扇窗對(duì)嗎？”
林毅哈哈笑了，這個(gè)形容好像還挺恰當(dāng)?shù)摹?br/>
“還有一句話，那就是天生我材必有用，就像大禾米，可能和其它的稻谷品種相比，有很多劣勢(shì)，但只要有它的閃光點(diǎn)，便不會(huì)被淘汰，哪怕小眾一些，也有它存在的價(jià)值?！绷忠阏f道。
其實(shí)做人也是一樣。
不需要懂得太多，用心鉆研一方面，不說會(huì)成大器，但只要有一技之長(zhǎng)，在這個(gè)社會(huì)上，混碗飯吃總歸是不難。
這也是很多人為什么要后輩去學(xué)技術(shù)的原因。
國人的思想，便是小富即安。
望子成龍成鳳的當(dāng)然也有，不過大部分人都只是希冀后代平安幸福就好。
身體健康，平安喜樂。
談話間，林毅已經(jīng)把年糕切好了。
幾乎厚度都是一樣的薄。
均勻無比。
林毅的刀工還是很秀的。
小石榴看到這些年糕薄片，有些像是藝術(shù)品。
都不忍心去吃了。
“現(xiàn)在問題來了，是吃煮年糕呢，還是炒年糕呢？”林毅把選擇權(quán)交給了小石榴。
“炒！”小石榴不假思索的說道。
無論是什么菜肴，炒總是比煮的要口味重一些的。
小石榴比較喜歡重口味。
“得嘞?！绷忠闱型炅四旮?，又切了一些佐料。
菜的滋味，五分靠本身，其余全在于料中。
全部準(zhǔn)備工作做好了之后，林毅便開始展示自己的廚藝了。
小石榴覺得觀看老舅燒菜也是一種視覺上的享受，因?yàn)檎娴暮芫哂杏^看性，行云流水，有時(shí)候還會(huì)炫一下技，比如鍋鏟在手里轉(zhuǎn)兩下，然后再翻炒。
或者說顛勺。
其實(shí)這也是林毅太無聊了。
反正怎么燒都好吃，于是加入一些動(dòng)作。
直播間的水友，倒是被林毅的廚藝給秀了一把。
“主播不去當(dāng)廚師真的浪費(fèi)人才?！?br/>
“這刀功，顛勺的功夫也就比我差一丟丟，還有進(jìn)步空間...”
“我給主播的廚藝打82分，剩下的18分以666的形式給主播?！?br/>
“不知道的還以為是米其林三星的大廚在炫技呢?！?br/>
“加點(diǎn)特效，都可以當(dāng)成電影，直接上映了。”
...
“家里蹲表演藝術(shù)學(xué)院欠主播一個(gè)畢業(yè)證?！?br/>
彈幕紛飛，無數(shù)水友，看到了林毅炒好的年糕，色香味俱全，熱氣騰騰，無不直咽口水。
看到吃不到，簡(jiǎn)直是一種非人的折磨。
“以后到飯點(diǎn)，堅(jiān)決不點(diǎn)進(jìn)這個(gè)直播間?！?br/>
“完了，看了主播燒的菜，我吃家里的菜已經(jīng)索然無味了有木有?！?br/>
...
直播間的水友瘋狂吐槽起來。
小石榴提前坐在了桌子上翹首以待。
“燙，吹一下再吃?！绷忠闾嵝蚜诵∈褚痪?。