將桃花釀放入冰窖，冰鎮(zhèn)一晚，第二日得到的桃花釀溫度較低，但維持不了多久，每日從露橋巷送兩批過期，接近傍晚時(shí)一批，隔一個(gè)時(shí)辰再送一批，期間，用混了部分冰塊的盆子一起端過去。
只是這樣，自然無法長(zhǎng)時(shí)間維持低溫。
而放在后廚，用了厚布包裹，依舊不能保證長(zhǎng)時(shí)間的低溫。
如果有大量的冰，其實(shí)，更方便的辦法就是把冰放進(jìn)去。
每次從露橋巷運(yùn)送冰塊到鋪?zhàn)蛹纯伞?br/>
也用不著從鋪?zhàn)永飦砘匕徇\(yùn)酒那么麻煩，而且，加入冰之后，液體保持冰冷的狀態(tài)的時(shí)間，同時(shí)會(huì)大大提升。
可是——
她搖了搖頭：“不行?！?br/>
“為什么??？”
“這種冰不是以前的冰?！?br/>
芳草搶先問道：“有什么不一樣？不都是冰嗎？”
她領(lǐng)著芳草回去，正好看見有人摸了下冰塊，又將那手放進(jìn)自己嘴中。
“住手！”
吼了那么一嗓子，把洪震武嚇得一哆嗦。
“東家，我就看看?！?br/>
“看，可以的，摸一摸，也無妨，但是……”轉(zhuǎn)過身來，目光一一掃過每個(gè)人的臉，面色嚴(yán)肅說道：“你們聽好了，這種冰，不能吃，可以用來降溫，圖個(gè)涼爽，但是絕對(duì)不能放進(jìn)自己嘴中，知道了嗎？”
眾人不解。
她也不能來那么一句——化學(xué)物品，有毒！
要是說出有毒，估計(jì)得生出些其他事端來。
“為啥吃不得?。俊?br/>
洪震武弱弱來了句。
“我就問你，大熱天的，哪里來的冰？”
“就是不知道??！大熱天的，東家，你從哪兒變出來的冰？”
“借來的?！?br/>
“借？！”
“我從冬神那兒借來的冰，所以，只能用一用，不能放進(jìn)肚子里，此外，這種冰融化后的水，不能扔掉，得給我抱回來，明白了嗎？”
扔進(jìn)水里的硝石，變成了冰，等冰化了，通過晾曬提純等方法，又可以再次得到一些硝石。
因此。
采購(gòu)來的硝石，一板車，四五袋，實(shí)際可用整個(gè)夏天。
再三叮囑。
跟幾人說清楚了情況，就可以大批量制冰。
第二天傍晚時(shí)分。
將進(jìn)酒前掛出了牌子。
“其一，前幾日預(yù)約冰鎮(zhèn)桃花釀的顧客，從今日起，至三日內(nèi)，到店取走或堂食的顧客，將免費(fèi)贈(zèng)送一壺冰鎮(zhèn)桃花釀。”
“其二，為回饋廣大顧客，凡在本店消費(fèi)過的客人，一律贈(zèng)送冰鎮(zhèn)酸梅汁一碗，每日限量三百碗，先到先得?！?br/>
“其三，為感恩淮安百姓支持，特提供清熱解暑的冰鎮(zhèn)茯苓湯，半價(jià)優(yōu)惠，請(qǐng)領(lǐng)取優(yōu)惠券后移步梨花路——杏林醫(yī)館?！?br/>
牌子一擺出來。
立即吸引了路人的目光。
“咦？又有了？”
“不是聽聞，柳掌柜家里的冰窖給人燒了嗎？”
“是啊，冰都給化了，怎么又有冰了？這也太神奇了吧？”
“走，咱們進(jìn)去看看！”
而本就預(yù)約了冰鎮(zhèn)桃花釀的顧客。
能通知的盡量通知，通知不到的，也都速度聞風(fēng)而至，哪怕是當(dāng)時(shí)沒有，登記住址后，半個(gè)時(shí)辰不到，就能收到兩壺冰鎮(zhèn)桃花釀。
“哎喲！真給送？”
“還是冰的，真真的冰的！”
臨時(shí)被喊來送酒的阿坤瞇著眼：“還有一壺，快拿走，別介一會(huì)兒就給我捂熱了?！?br/>
顧客趕緊把酒壺拿走了。
阿坤接著送下一家。
學(xué)府路上，再次熱鬧起來。
“掌柜的，就這三日有，三日后還有沒有冰鎮(zhèn)酒??？只是這三日，太沒意思了！”
柳微解釋道：“有的。咱們先把前幾日，那些定了冰鎮(zhèn)桃花釀的客戶，一一送去酒，再重新開售，每日都有，大家不要著急，保證這個(gè)夏日，每天都有冰鎮(zhèn)桃花釀，不止是冰鎮(zhèn)桃花釀，還有冰鎮(zhèn)青梅酒，冰鎮(zhèn)葡萄酒?！?br/>
“還有葡萄酒？！”
“半個(gè)月以后，就能品嘗葡萄酒了。”
“當(dāng)真是葡萄酒？”
“沒錯(cuò)，就是‘葡萄美酒夜光杯’那個(gè)葡萄酒?！?br/>
整個(gè)夏日夜晚。
學(xué)府路成為整個(gè)淮安的核心，最為熱鬧的地方，從每日傍晚五點(diǎn)開始，鋪?zhàn)油獯钇鸬匿佔(zhàn)?，就排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，因?yàn)槊咳硕寄茴I(lǐng)一碗冰鎮(zhèn)酸梅汁。
負(fù)責(zé)發(fā)放冰鎮(zhèn)酸梅汁的人，正是孫小猴幾人。
讓他們賣酸梅汁的事兒，暫且取消。
就在棚子旁，立了個(gè)小牌子，還有一個(gè)類似“功德箱”的木箱子。
箱子上貼著“互助基金會(huì)”幾個(gè)字。
牌子上寫著，學(xué)堂的孩子要成立一個(gè)“互助基金會(huì)”，希望愛心人士能夠捐助一些錢財(cái)，用于幫助無家可歸的孩子。
“公子，捐幾個(gè)錢就行，兩個(gè)錢？”
“多謝公子，公子萬福！”
只是幾個(gè)錢而已，對(duì)于有錢的公子哥兒們來說，卻是算不得什么。
一個(gè)兩文錢，一個(gè)五文錢，就跟手指縫里流出的水一樣，對(duì)于孫小猴幾人而言，一天下來，的的確確能收獲不少。
贈(zèng)送冰鎮(zhèn)酸梅汁。
維持了一個(gè)月。
孫小猴幾人白天上課，晚上帶著不同的孩子來幫忙，自我提升還不少，他們很快達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，當(dāng)然，實(shí)際獲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過他們的目標(biāo)。
此外，這件事也算是為將進(jìn)酒持續(xù)引流一個(gè)月。
那些無法預(yù)約到店里用餐的客戶，也會(huì)得到一碗酸甜可口的免費(fèi)冰鎮(zhèn)酸梅汁，即使是吃不到，許多人也會(huì)沒事兒來看看，順便吃一碗酸梅汁。
此外。
那就是，有人歡喜有人愁。
梨花路。
就在“冰”重新回到露橋巷柳掌柜的冰窖后，杏林醫(yī)館前，跟著排起了長(zhǎng)龍。
董杏林在醫(yī)館內(nèi)為排隊(duì)的婦人看診醫(yī)治，董管事在外面，搭起的鋪?zhàn)忧埃敢职l(fā)冰鎮(zhèn)茯苓湯。
將進(jìn)酒前告示寫明——“其二，為回饋廣大顧客，凡在本店消費(fèi)過的客人，一律贈(zèng)送冰鎮(zhèn)酸梅汁一碗，每日限量三百碗，先到先得?！?br/>
重點(diǎn)在于“凡在本店消費(fèi)過的客人”。
那些普通百姓，手里沒有幾個(gè)閑錢，大多數(shù)一輩子沒上過兩次館子，怎么可能會(huì)花錢買冰鎮(zhèn)什么酒。
不過，有一碗清熱解暑的，冰鎮(zhèn)的，茯苓湯，而且只要兩文錢一碗。
這樣的消息——不脛而走，到杏林醫(yī)館買茯苓湯的人，光是排隊(duì)，已經(jīng)從梨花路一頭，排到了另外一頭。
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