攥干水分的肉絲用兩個(gè)碗裝，分別加入食鹽、白胡椒粉、生抽醬油以及蔥姜水跟雞蛋清朝著同一個(gè)方向攪拌。

    直至肉絲吸收了調(diào)料跟蔥姜水后，加入干淀粉攪拌均勻，最后淋上一些食用油。

    其實(shí)這一步用料酒也可以，只不過蘇陽發(fā)現(xiàn)這飯店用的料酒并不是特別好，所以就沒有放。

    肉絲放置旁邊備用，接下來開始切輔料。

    菜刀又是一陣飛舞，甚至都沒用多久，蘇陽就干脆利落的把北派

    《孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球》第275章 目的已然發(fā)生改變

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