同樣是羊肉，我和小白同學(xué)愛(ài)吃的方式不太一樣，他喜歡烤的，紅燜的這樣比較熱烈的做法和口味。我則喜歡清燉的，覺(jué)得這樣原汁原味最香。

    就像我倆的脾氣，他是典型的獅子座，沖動(dòng)易暴躁；我是摩羯座的代表，冷靜而理性，有對(duì)話(huà)兩段記錄如下：

    對(duì)話(huà)一：沖動(dòng)與理智

    記得有一次，躺在床上，有些睡不著，開(kāi)始亂想，于是有對(duì)話(huà)如下：

    我：小白，如果有一天跑出來(lái)一個(gè)人跟你搶我，你會(huì)怎么辦？

    小白立刻翻身坐起：誰(shuí)，誰(shuí)騷擾你了嗎？

    我：沒(méi)有，就是問(wèn)問(wèn)。

    小白：要有人敢，我馬上去廢了他，或者讓他人間蒸發(fā)！！

    我：真的嗎？

    小白認(rèn)真無(wú)比地點(diǎn)頭：嗯??！

    我：哦，打算怎么弄??？

    小白：先把他……….（此處省略500字，總之就是殺人，分尸，棄尸的各項(xiàng)計(jì)劃及實(shí)行辦法）

    我開(kāi)始有朦朧睡意……

    小白：如果有人和你搶我呢，老婆？

    我：我會(huì)給大家選擇的權(quán)利

    小白：?。?？這么冷靜啊

    我：嗯，我會(huì)閹了你，問(wèn)她還要不要。

    小白：……太……..狠……..了……

    對(duì)話(huà)二：誰(shuí)比誰(shuí)先瘋

    小白同志喜愛(ài)自行車(chē)運(yùn)動(dòng)，購(gòu)買(mǎi)自行車(chē)和換件前后花了幾萬(wàn)塊了。我一直對(duì)此有點(diǎn)不高興。有一天，有了這樣的對(duì)話(huà)：

    小白：老婆，我下半年會(huì)漲工資哦。

    我：是嗎，挺好，咱們可以多存點(diǎn)錢(qián)。

    小白：不存，每個(gè)月的工資都拿去買(mǎi)新的自行車(chē)（臉上帶著討打的詭秘笑容）。

    我扭頭看著他沒(méi)有說(shuō)話(huà)

    小白：嘿嘿，老婆，我真這么買(mǎi)，你會(huì)瘋了吧？

    我：不會(huì)！

    小白：??？真的嗎？

    我：恩！你一萬(wàn)買(mǎi)來(lái)我立刻轉(zhuǎn)手一千賣(mài)掉，看看誰(shuí)先瘋？

    小白：不要啊，老婆。。。。我知道錯(cuò)了，我老實(shí)交工資，你不要賣(mài)我的自行車(chē)……

    馕包肉這道菜，我在不同的新疆館子，吃過(guò)n個(gè)不同版本不同口味的。有紅燒的，有清燉的，連馕的口味也是有很多種，弄得我都不知道正宗的馕包肉到底應(yīng)該是什么樣子的。就我自己的口味而言，最喜歡的是烏魯木齊駐京辦的做法，清燉的羊肉清爽不油膩，吃得到羊肉的原汁原味。

    香味非常地濃郁，口感綿軟，入口即化。下面的馕吸飽了湯汁，非常地香。所以我還是按照烏辦的做法做一次馕包肉。

    原料：羊排，冬瓜，馕、姜，蔥，八角，陳皮，花椒，香葉。桂皮，草果(之后燉湯時(shí)候又看見(jiàn)了當(dāng)歸，加了一點(diǎn))

    做法：

    羊排洗凈，蔥切段，老姜拍破，一起冷水下鍋

    煮沸后把血沫撇凈，然后把剩下的香料用紗布包起下鍋一起小火煨一個(gè)小時(shí)

    冬瓜用挖球器弄成小球（冬瓜球是做湯的），把余下的部分剁成細(xì)茸

    將冬瓜茸放入鍋內(nèi)，繼續(xù)小火煨一個(gè)小時(shí)之冬瓜茸全部融化

    將一半湯盛出去做冬瓜湯，剩下的一半湯加入鹽和白胡椒粉調(diào)味，然后大火收濃

    把馕切成小塊，將收濃的羊肉湯澆在上面，在把燉好的羊肉放在中間即可

    羊肉非常鮮嫩，感覺(jué)入口即化，馕也非常美味，這道菜烏辦有沒(méi)有加冬瓜我不知道，我這么做是因?yàn)?，這樣一來(lái)，湯和菜都有了，挖球余下的部分都燉化在湯里了，一點(diǎn)都不浪費(fèi)。而且，冬瓜是清涼去火的，可以中和羊肉的熱氣，怕羊肉膻的話(huà)，燉羊肉的時(shí)候放些冬瓜啊，胡籮卜啊也可以去掉羊肉一部分的膻味。