這一次林楚沒(méi)有再拖延,不是因?yàn)樗卸嘧杂X(jué),而是旁邊的江漫漫虎視眈眈。
一名青春靚麗的女孩子能夠做到什么?
她的目光能夠讓人背后生寒。
雖然中午才吃了大餐,卻不妨礙林楚現(xiàn)在煮面線(xiàn)。
反正吃不下的留著晚上再熱,到時(shí)候也不用再煮飯,或者叫菜了,直接熱起來(lái)吃就成。
作為一個(gè)持家有方(劃掉),懶已成癌的宅人來(lái)說(shuō),節(jié)約是一種美德。
面線(xiàn)有稠有稀,稠一點(diǎn)的叫面線(xiàn),稀一點(diǎn)的叫做面線(xiàn)糊。
林楚要煮稀一點(diǎn)的。
面線(xiàn)糊的話(huà),如粥一樣,只不過(guò)味道比粥來(lái)得要豐富得多,加上各式各樣的配菜,趁熱一嘬,能夠由心中到胃里,都感覺(jué)到一種滿(mǎn)足感。
林楚從廚房的櫥柜里面取出儲(chǔ)藏的面線(xiàn),這是上個(gè)月剛買(mǎi)的。
由于面線(xiàn)的儲(chǔ)藏時(shí)間,林楚一般不會(huì)買(mǎi)得太多,只有兩三斤而已。除了零零散散吃掉的那些,還剩下的面線(xiàn)反正是夠他吃了好幾頓的。
“啥,這就是面線(xiàn)???”江漫漫從袋子里面抽出一根細(xì)長(zhǎng)的面線(xiàn),仔細(xì)的端詳。
“也沒(méi)啥嘛?!?br/>
看了看,覺(jué)得沒(méi)什么不普通的地方,她的指頭一捻,手中的那白色的線(xiàn)便斷成了兩截,一截落在地上。
“如果你要干吃的話(huà)的確沒(méi)啥,我也不會(huì)有意見(jiàn)的?!绷殖f(shuō)道,將面線(xiàn)拿到煤氣灶旁邊。
家中雖然是現(xiàn)代化的廚衛(wèi),但是煤氣灶還是依舊保留下來(lái),這是唯一見(jiàn)到火的地方。
火候火候,如果沒(méi)有火,候怎么來(lái)?真讓林楚用電器炒菜,他還是有些不習(xí)慣,連熱油都不會(huì)了。
見(jiàn)狀,江漫漫閉緊了嘴巴,老老實(shí)實(shí)的跟在林楚后面觀(guān)看。
隨后,林楚又從冰箱里面拿出了一些魚(yú)丸,蟹肉棒,牛肉丸等等配菜。然后又從家中的干貨里面取出干貝,香菇,以及已經(jīng)去好殼的蝦米。
身在沿海地區(qū),別的什么沒(méi)有,海鮮干貨那是一定會(huì)有的。
更重要的一點(diǎn)是,還不用你出門(mén)去買(mǎi)。
一般春夏秋冬,四季里面都有人挑著擔(dān)子在村子里面游走,賣(mài)一些干貨。
這是他們這里常見(jiàn)的一幕。
連那種他小時(shí)候吃的液體狀裝在瓶子里面麥芽,如今都還有人挑出來(lái)賣(mài),只不過(guò)不再像是過(guò)去一樣的頻繁了。
林楚也知道,終有一天許多人記憶里面的影像,熟悉的叫賣(mài)聲都會(huì)消失掉??芍灰€存在,他必然不會(huì)放棄自己的習(xí)慣,還是會(huì)一如既往的去購(gòu)買(mǎi)。
對(duì)于某些人來(lái)說(shuō),坐在家里,電腦前,手機(jī)前動(dòng)動(dòng)手指頭便可以享受極大的便利。
可對(duì)于某些人來(lái)說(shuō),風(fēng)里雨里,走街串巷。有時(shí)候是雙腿扁擔(dān)籮筐,有時(shí)候是一輛手推車(chē),有時(shí)候是摩托車(chē),卻都等于支撐起家庭的重量。
基本配菜都準(zhǔn)備齊了,將香菇泡水后,林楚又向著屋外走去,去自家的小田地里面拔來(lái)了幾根蔥。
蔥,必須是鮮的,翠綠翠綠的那一種,這樣灑在面線(xiàn)糊里,才是一種點(diǎn)睛之筆。
回到廚房,林楚開(kāi)始熱鍋,再往鍋里面倒油,開(kāi)始熱油。
油他取出來(lái)放在了另外的一個(gè)碗里面,等一下備用。
隨后,往鍋里面加水,讓煤氣灶的火焰加熱鐵鍋,帶起鍋里面的水溫度上升。
在水還沒(méi)有沸騰的階段,也不是沒(méi)有事情可以做。
林楚做事很有條理,在還沒(méi)有開(kāi)始煮面線(xiàn)糊之前,所有的一切程序以及必要的準(zhǔn)備工作已經(jīng)在他的腦海中排列整齊,有著相對(duì)應(yīng)的順序。
對(duì)于一個(gè)強(qiáng)迫癥來(lái)說(shuō),既然已經(jīng)打好了腹稿,那他便會(huì)按部就班的去做,一樣都不少,一樣都不落。
拿來(lái)菜板,又取出菜刀,林楚開(kāi)始處理起配菜來(lái)。
魚(yú)丸,牛肉丸以及蟹肉棒這些,必須要切成小塊,一來(lái)美觀(guān),二來(lái)也便于讓人可以掌握食量。泡了水的香菇也是一樣,吸足了水后,再切塊,香菇中濃郁的香氣便會(huì)散發(fā)出來(lái),也便于香菇去吸收湯汁。
“唰唰唰。”
林楚的刀工有些差,卻也并不是完全沒(méi)有可取之處,更加不會(huì)是那一種切到自己手的水準(zhǔn)。
速度有些慢,也沒(méi)有什么美感,但對(duì)于林楚來(lái)說(shuō)切出來(lái)的食物不那么難看,可以入口便行了。
“廚藝:刀工+1,刀法+1?!?br/>
一刀,一刀,每一刀下去,宅神系統(tǒng)盡忠職守的在腦海里面提醒著林楚的經(jīng)驗(yàn)增長(zhǎng)。
“刀法,那是什么鬼?”林楚發(fā)愣,等回過(guò)神來(lái)的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)差點(diǎn)切了自己的手指。好在及時(shí)反應(yīng)過(guò)來(lái),才沒(méi)有釀成血光之災(zāi)。
不過(guò),他的眼神變得有些古怪。
刀法?
暫時(shí)將腦中那個(gè)猜想拋在腦后,林楚快速的處理剩下來(lái)的配菜,那邊的水已經(jīng)開(kāi)了。
“漫漫,把面線(xiàn)給我灑下去?!彼泻艚宦?。
“飄逸一點(diǎn),別都灑一起了?!?br/>
“哦。”江漫漫搓搓手,拿起面線(xiàn)走到煤氣灶前面,雙眼放光。
沉了沉心,望著鐵鍋中間撲騰起來(lái)的氣泡,從未下過(guò)廚,頂多自己拌些沙拉吃的江漫漫將面線(xiàn)朝著鍋中灑落。
她的手有些抖,一抖一抖。
倒不是說(shuō)有多怕,而是這樣飄逸,便于面線(xiàn)散落開(kāi)來(lái)!
端著碼放好配菜來(lái)到江漫漫身后的林楚看見(jiàn)這一幕,不由得露出了笑容來(lái)。
沒(méi)什么好笑的,當(dāng)年他一開(kāi)始熱油的時(shí)候,聽(tīng)到油炸響的聲音,第一時(shí)間的反應(yīng)是倒退三米。
看到江漫漫灑好面線(xiàn),鍋中的面線(xiàn)在開(kāi)水的作用下變得柔軟,林楚這才開(kāi)口道:“好了,你讓開(kāi)?!?br/>
江漫漫朝著旁邊一讓?zhuān)殖M(jìn)前一步,將盤(pán)子里面的配菜緩緩倒進(jìn)鐵鍋里面。
食材不分先后,一鍋搞定。
沒(méi)有錯(cuò),正是這么簡(jiǎn)單。
同樣的辦法,也適用于方便面。
只不過(guò)比起方便面來(lái)說(shuō),面線(xiàn)糊還需要最后一步。
林楚拿起之前熱好的油,將油倒進(jìn)鍋里面,又取來(lái)筷子,在鐵鍋中輕輕攪拌。
最后,蓋上鍋蓋,在等一點(diǎn)時(shí)間,也就大功告成。
遙想當(dāng)年,他也是曾經(jīng)有過(guò)想要成為如小當(dāng)家一般廚師的夢(mèng)想。只是后來(lái)他看到小當(dāng)家每次都做菜給別人吃,自己沒(méi)有多少吃的機(jī)會(huì),這才選擇投身金融這行當(dāng)。。
“唉!”
林楚憂(yōu)郁的嘆息一聲,他是被鈔能力耽誤的廚神啊。