給活狗剃毛，屠夫真是第一次干這個(gè)。若是別家讓他這么干，屠夫早就罵娘了，但吳詠這兩天給復(fù)望里帶來(lái)的好處太多了，吃人嘴短，拿人手短，他們家人口比較多，這幾日光是賣解憂饃，就賺了三四百錢。

    因此雖然心里不情愿，但手上動(dòng)作可不停，一會(huì)兒工夫，白犬的一身狗毛都被剪禿了。

    這時(shí)吳詠又找來(lái)一個(gè)密封性比較好的麻袋，將白犬塞進(jìn)麻袋，只留一個(gè)狗頭在外面，用繩子系上口。

    又將麻袋另一端剪出一個(gè)小口，取來(lái)一個(gè)不用的陶罐，再將干艾草點(diǎn)燃放入陶罐中，然后套進(jìn)麻袋口中。

    只見一股濃煙不斷從麻袋中溢出，等艾草熏完，吳詠將白犬放出，再用清水給它沖洗一下，渾身上下再也找不出一個(gè)跳蚤了。

    眾人看著跑來(lái)跑去的白犬，開始指指點(diǎn)點(diǎn)起來(lái)。

    “沒想到艾草還能熏跳蚤，等回頭給我家也熏上一遍，也不知是誰(shuí)家的貓，總是往我們家跑，弄的我家被子上都是跳蚤，我家娃兒都被咬哭好幾回?！?br/>
    屠夫今天也算漲了見識(shí)，眼看快要到朝食點(diǎn)了，今天的正事還沒辦，不由有些心急，“賢侄，你家今天是殺豬，還是殺羊？”

    吳詠有些懵，怎么今天非要?dú)⑸?br/>
    其實(shí)他哪里知道這時(shí)不像后世的人們那么隨意，各種規(guī)矩極多，人們也都十分遵守規(guī)矩。

    就像吳家現(xiàn)在請(qǐng)人宰殺牲畜，別人各種工具都帶來(lái)了，你現(xiàn)在說不殺了，沒有這么干的。所以即便白犬被吳詠救下，但規(guī)矩不能破，還要有其他牲畜替代被宰殺，不然對(duì)兩邊的人寓意都不好。

    郭氏給吳詠說了規(guī)矩，吳詠看了一眼豬圈中渾身臟兮兮的黑豬，沉吟一會(huì)，說：“勞煩兩位叔父將豬身清洗干凈，我去請(qǐng)示一下祖母，今日殺這頭豬吧，順便再準(zhǔn)備一些物品?！?br/>
    一位殺豬漢子有些疑惑地問道：“賢侄這是何意？都要?dú)⒘?，為何還要清洗？”

    吳詠?zhàn)匀徊荒苷f他們殺豬不專業(yè)，這豬身上這么臟，接的豬血都不不知道能不能要，因此只能敷衍說道：“我在太虛中看到的，這豬怎么說也養(yǎng)了一段時(shí)間，有些感情了。就好比被砍頭的人一樣，死前總要給些體面。”

    漢子呆立一會(huì)，等吳詠跟郭氏走遠(yuǎn)，才回過神來(lái)，對(duì)另一個(gè)漢子說道：“三哥，以后咱們?cè)贇⒇i，一定也要像今天一樣，給它們好好清洗一遍?！?br/>
    吳詠回到內(nèi)院，看到祖母也起床忙活起來(lái)，就說了剛才的事情。

    老夫人看了一眼圍在孫兒身邊轉(zhuǎn)圈的禿毛白犬，笑笑說：“家里的事，你做主就行，有拿不定主意的，跟你母親商議一下，不用事事都來(lái)跟我這個(gè)老人家說。”

    吳詠笑道：“家有一老，如有一寶。孫兒以后很多事還要指望祖母拿主意呢，總不能孫兒娶妻也是自己拿主意吧，那女方家肯定是不愿的?！?br/>
    眾人都笑了起來(lái)。

    等吳詠再次來(lái)到屋后時(shí)，發(fā)現(xiàn)除了兩個(gè)屠夫，還聚集一群人。他們都是聽說吳詠家要用太虛之法殺豬，來(lái)看稀奇。

    眾人看到吳詠領(lǐng)著一眾姐妹，端著陶盆，提著木桶，不禁有些疑惑。

    “吳家侄兒，你拿面粉和鹽巴做甚？”

    吳詠笑著解釋道：“面粉是混合豬血做血腸用，鹽巴是用來(lái)清洗大腸和小腸的?！?br/>
    “君子不食溷腴，賢侄有些多此一舉啊?！?br/>
    吳詠一愣，不明白這是什么意思。

    好在有朱里典在，只見他輕聲對(duì)吳詠說：“你李伯父的意思是君子不吃圈養(yǎng)的動(dòng)物的內(nèi)臟，因?yàn)檫@些東西會(huì)讓人看起來(lái)非常的臟，咱們復(fù)望里里這些年殺豬，從來(lái)都不要這些的。”

    吳詠差點(diǎn)張口就說，你們不要，我要?。?br/>
    好在他還算克制，順便編了一個(gè)善意的謊言。

    “不瞞諸位叔伯，小子在太虛之境游歷時(shí)，那里的人們將豬視為上天賜予的食物，可不敢有絲毫浪費(fèi)，無(wú)論是耳鼻舌腦，還是心肝肺血，都可以制作出相應(yīng)的美食?！?br/>
    眾人還是有些擔(dān)心，那位李伯父繼續(xù)說：“豕食不潔，故謂之豕?？矠轷?，水畜而性趨下喜穢也?！?br/>
    這句話不用朱里典翻譯，吳詠也明白大體的意思，就是說豬很不衛(wèi)生，不能吃。

    根據(jù)記憶得知，這時(shí)的人們不僅嫌棄豬肉臟，還說吃豬肉會(huì)生病，總之誰(shuí)吃誰(shuí)掉檔次。

    歸結(jié)原因有以下幾點(diǎn)：

    一是不論當(dāng)下還是以前，醫(yī)師都對(duì)于豬肉的評(píng)價(jià)不是十分友好。

    二是這時(shí)的豬肉特有的‘臭味’十分的濃重，如果處理不好，就會(huì)十分難吃。

    三是豬的生活環(huán)境導(dǎo)致豬肉中有很多寄生蟲，不殺死它們，很容易寄生在人體，導(dǎo)致人生病。

    一瞬間想到這些，吳詠打算今天讓眾人好好漲漲見識(shí)，讓他們知道豬其實(shí)渾身都是寶，不能帶有色眼光看它們。于是笑著說：“諸位叔伯勿要再勸，今日小子打算做一份全豬宴，若是大伙都覺得不好吃，以后小子便不再提殺豬吃肉一事。”

    眾人見吳詠這樣堅(jiān)持，也不好再說什么，同時(shí)他們也好奇吳詠怎么做這全豬宴。

    接下來(lái)，隨著幾位壯漢的你趕我拽、一頭不算肥壯的豬被拖出豬圈，這豬似乎也預(yù)測(cè)到了自己的結(jié)果，不斷掙扎，想要逃回豬圈。

    這時(shí)白犬突然竄過去，加入驅(qū)趕陣營(yíng)，對(duì)著豬不停吠叫，好似讓它不要再掙扎。

    見此，頓時(shí)有人調(diào)笑道：“這白犬也忒會(huì)見風(fēng)使舵，昨日還同處一個(gè)豬窩中，今日受了主人待見，就翻臉不認(rèn)豬了。”

    眾人大笑，又有四個(gè)壯漢走出來(lái)，一人扯住一只豬腳，眾人一起使勁將豬抬到一張矮案上，然后死死按住。

    屠夫用一根麻繩拴住豬嘴，防止它死到臨頭，張口咬人，然后瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，一把匕首快準(zhǔn)狠插入了豬的喉嚨，緊接著是豬掙扎的嚎叫聲，很快就是一股鮮紅的豬血噴涌而出。

    吳詠趕緊將木桶遞給屠夫，讓他把豬血接住。

    隨著血柱由粗變細(xì)，豬的呻吟越來(lái)越低，最終只剩下四肢在慢慢抽搐，直到一動(dòng)不動(dòng)了，壯漢們才松開手。

    “好了，諸位辛苦。”屠夫拱手道了謝。

    “任老三，你這殺豬的技術(shù)是越來(lái)越退步了，今日差點(diǎn)把咱們累死?！币粋€(gè)壯漢調(diào)侃地說笑著。

    眾人一陣哄笑。

    任老三卻是沒空搭理他們，挽起袖子，準(zhǔn)備給豬褪毛。

    吳詠將裝了豬血的木桶提過來(lái)，倒入一些在裝有面粉的陶盆，然后不停攪拌，這是一會(huì)要做血腸用的。

    另一邊任老四將早已燒的滾燙開水澆到豬身上，任老三則是快速用一塊長(zhǎng)石條不停搓動(dòng)。兩人分工合作，很快整個(gè)豬褪得白白凈凈。

    “叔父將這些豬的毛收集一下，侄兒還有用處?！眳窃佭@時(shí)突然開口。

    人群中傳來(lái)嗤笑聲，“豬的毛能有什么用，白給俺都不要。”

    都是鄰里鄉(xiāng)親的，這人也未必是存了什么壞心思，應(yīng)該是不知道豬的毛是制刷的重要材料，為了避免以后的浪費(fèi)，于是吳詠便解釋道：“這豬的毛經(jīng)過處理后，可以制作成漆刷和毛筆?！?br/>
    當(dāng)然吳詠沒告訴他們，他收集這些豬的毛是為了制作燒烤刷，為以后夏天吃燒烤做準(zhǔn)備。

    眾人一聽豬的毛還有這用處，紛紛記在心里，暗道以后自家殺豬時(shí)可不能再丟了。

    甚至還有人開玩笑說：“朱老五，你不是說豬的毛給你都不要嗎？以后你家殺豬，把豬的毛都給俺唄?！?br/>
    朱老四頓時(shí)氣的直瞪眼，眾人見此又是一陣哄笑。

    吳詠見任老三正要舉刀給豬開膛破肚，擔(dān)心他以前沒取過豬內(nèi)臟，會(huì)失手，不由提醒道：“叔父小心些，千萬(wàn)別弄破了內(nèi)臟，侄兒都有用的。”

    任老三點(diǎn)點(diǎn)頭，只見他拿起匕首朝著豬肚輕輕一劃，頓時(shí)裂成兩瓣，露出里面各式各樣的內(nèi)臟。

    吳詠又拿來(lái)各種大小不一的盆，分開裝這些內(nèi)臟，接著告訴任老四該怎樣清理這些內(nèi)臟。

    這可是一個(gè)又臟又需要耐心的活兒，需要將腸、肚里的糞便倒出，再把腸、肚翻過來(lái)，一遍一遍的清洗，最后再用鹽巴搓，直至這些臟器沒了異味。

    交代完任老四，吳詠?zhàn)屓卫先刃断仑i頭和四個(gè)豬蹄。這些上面還有很多豬的毛，需要用火燒一下。

    接下來(lái)吳詠?zhàn)屓卫先邢乱粭l豬大腿，再讓他要把邊上的肥膘都去掉，又找來(lái)一個(gè)大陶盆，貼近底部的區(qū)域，墊上一圈竹片，又將鹽巴均勻涂滿整條豬大腿，這是準(zhǔn)備做火腿用。

    之后吳詠開始指導(dǎo)吳老三將豬肉分割成各式各樣的塊狀，方便接下來(lái)的烹飪。

    五花肉單獨(dú)留出來(lái)，紅燒肉最佳的選擇。

    梅肉是留著炒菜用的，大塊肥肉一會(huì)燉爛之后做方塊肉。

    頸骨、脊骨、胸骨、大腿骨一會(huì)大火煮，好做醬大骨。

    前排和小排，這可是好東西，等會(huì)做個(gè)紅燒排骨。

    豬脖子上的淋巴肉含有各種細(xì)菌和病毒，這個(gè)是萬(wàn)萬(wàn)不能要。

    同時(shí)為了讓人以后有記性，吳詠特意用夸大的語(yǔ)氣說：“這些淋巴肉吃了不僅會(huì)致病，還有可能傳給下一代，以后大家殺豬牛羊時(shí)，一定要扔掉。”