三月,川溪酒樓推出新式湯底,菜式新添了油條、麻花、魚丸、蛋餃、油豆腐等等。
老顧客自是賞臉,出走的新客也漸漸地跑了回來,只可惜這狀態(tài)維持不到幾天,恒豐酒樓就推出如出一轍的酸菜白肉湯底和玉米鮮蔬湯底,連菜式也一般無二。
價(jià)格較他們相比,又是低了一點(diǎn)點(diǎn)。
“溪,你可有什么想法?”
沈如溪找一空位子坐下,輕聲說道:“以前我們對(duì)上蘇臨,他是知曉自己的腌蘿卜不行才賣低價(jià)吸引人的,可現(xiàn)在鐘習(xí)河的價(jià)格只比我們低那么一點(diǎn)點(diǎn),
就像是他有把握只用這么一點(diǎn)差價(jià)就將客人給引過去一樣!
鐘習(xí)川點(diǎn)點(diǎn)頭,“他應(yīng)該有信心能將火鍋味道做到與我們相似,所以才用差價(jià)將現(xiàn)在樓內(nèi)的客人給引去,到時(shí)候?qū)⑽覀兇驍,他就再以新品過了為由,將價(jià)格重新抬回去!
“那要不,我找一個(gè)熟客去探探底?”
“好~”
沈如溪便使錢讓其中一個(gè)經(jīng)常來光顧的客人到恒豐酒樓去探店,等待總是漫長(zhǎng)的,何況那邊更排著隊(duì),嘗一趟下來便已是天黑。
“小娘子,新出的湯底味道與你們的相差不大!
“這...這...”
“我可是與顧兄一同前往,小娘子你素知那人嘴刁得緊,他亦說若是細(xì)品,能嘗出一絲的不同,就一絲,可畢竟像他這樣的人,不多!
沈如溪微抿下唇,這每個(gè)廚師對(duì)待同一份菜譜,都會(huì)因手法的不同而做出不一樣味道來,復(fù)制的倒很少,超越的挺多,可怎么就相像了呢?
沈如溪的心隱隱不安,“那你可知他們請(qǐng)的是何方人物?”
“本想著去打聽,可那堂上的小廝,嘴巴可捂得嚴(yán)實(shí),這下真是愛莫能助!
“大嫂若是想知曉是何方人物,當(dāng)面問我不就清楚了?”
鐘習(xí)河可是將川溪酒樓的熟客樣貌都記了下來,所以一見這人來,就清楚是他的大哥大嫂的手筆,于是也就跟著來了。
“謝過小哥了!鄙蛉缦粗侨穗x去之后將嘴角收起說道:“二弟可真是好本事,就像我肚子里的蛔蟲一樣,我做了什么,你也跟著做了什么,好奇,也是應(yīng)該的!
“那我也好奇好奇,二月十八當(dāng)日,大嫂去了哪里,又做了什么?”這女人他真恨不得將她剁碎喂狗,害的他現(xiàn)在茍延殘喘地活著。
敢情她還沒去算賬,這賬就找到自己頭上來了,“你說我去了哪里?又或者說我被你帶到了哪里?你不是傻子,那你當(dāng)真以為我是傻子嗎?
你此前的謀劃我暫時(shí)念在親戚份上饒你一筆,沒想到卻暗暗助長(zhǎng)了你的志氣,你想弄死我,可老天都不幫你,蕭氏自己就撞到那迷魂圈里,那叫聲...”
鐘習(xí)河一腳將凳子給踢開,手指指著沈如溪,咬牙道:“你這賤人敢對(duì)天發(fā)誓不是你將她帶到那里去的?發(fā)誓!”
“若是我把蕭氏帶到那里去,現(xiàn)在就降一個(gè)雷把我給劈死,多行不義必自斃,陷害別人不成總會(huì)把自己也搭進(jìn)去的,這話我就擱在這里。
若再這樣繼續(xù)下去,總有一天,你鐘習(xí)河,牢獄難免,受盡百刑,不、得、好、死!
鐘習(xí)河漲紅的嘴臉扭曲成暴怒的獅子,正要放肆開咬,卻又因鐘習(xí)川出現(xiàn)而戛然止住,緊握雙拳應(yīng)道:“放心吧,在我死前,你絕不能安寧!”
說罷,就轉(zhuǎn)身離去。
沈如溪松下肩膀大呼氣,與瘋子斗,注定要狠。
鐘習(xí)川伸手將她往懷里帶,輕聲道:“說就說,應(yīng)他發(fā)誓干嘛,那萬一真下個(gè)雷呢?”
“就算下個(gè)雷劈的也是他,蕭氏是桃茗帶過去的,可不是我!鄙蛉缦f完還攤開了手,一臉無奈。
“老顧客怎么說?”
沈如溪一想起就生氣,直推開鐘習(xí)川站好,“味道一模一樣,你說,他怎么就有這般能耐呢?我們出什么,他都能完美地復(fù)刻出來,他身上裝了ct
l+v嗎?”
“溪,要是你,你能不能做到這般?又或者是你們沈家能不能做到?”
“我...我光嘗著味道只能分析出他用了那些食材,可具體的做法和相關(guān)的配料份額,估計(jì)要研究上把個(gè)月,而我爺爺雖有能耐,但都只能做出自己的味道來。
難道這古代有能人?”
鐘習(xí)川往前走近了些,“你莫不是忘了,你眼前就有一能人!
沈如溪透過鐘習(xí)川看到了遠(yuǎn)處的竹鳴,“對(duì)啊,過目不忘,竹鳴?難道他真的是被鐘習(xí)河收買了不成?”她的腦海中由不得冒出些許個(gè)竹鳴反叛的想法。
“他的賣身契在我們這,而且又是我們安排他到鐘習(xí)河那邊去的,又有過目不忘的本事,一出事準(zhǔn)是懷疑的他,你說,他敢做嗎?”
“那...”
鐘習(xí)川瞧了眼外頭,“現(xiàn)在恒豐酒樓應(yīng)還未打烊,我們?nèi)ザ锥,瞧一下那大廚是何方神圣!
“行不通,剛才他已經(jīng)知道我打聽廚子的事!
“知道又如何?能守得一時(shí),能守一世嗎?白日里我們就讓牙子派人盯著,晚上我倆去盯,就不信蹲不到人!
按著鐘習(xí)川所說,每日都有人緊盯恒豐酒樓,幾天過去,沈如溪這剛要揉揉睡眼,便瞧到一婦人從后門出來。
“木頭,跟上!
鐘習(xí)川背上沈如溪悄咪咪地隨在婦人的身后,一直來到中林巷施大家附近一種滿香草的屋子前,才停下。
沈如溪嘀咕道:“這附近,也不曾聽說出大廚,難道是禾草將這顆珍珠給蓋住了?”
“溪,你不說朱嫂子在這附近住嗎?問問她就清楚。”
“可是現(xiàn)在三更半夜的,她也該是睡著了!
“那先回去。”
次日一早,兩人再次來到中林巷,施大家。
朱氏見著沈如溪來,興奮地迎她到屋里坐,“老板娘今日前來,有何事?”
沈如溪掏出一粒銀子出來,微笑道:“今日想著向嫂子打聽廚娘的事!
“你們這是要請(qǐng)廚娘?”
“有這個(gè)打算,畢竟現(xiàn)在樓內(nèi)的生意慢慢變好,也該請(qǐng)人,不知朱嫂子可有相對(duì)有經(jīng)驗(yàn)的廚娘介紹?”