村東頭,磨坊沒(méi)通電,天黑之后就要收工鎖門(mén)了。
天色漸晚,還有零星幾家人在等著磨糯米粉,石窩處打糍粑的只剩卞長(zhǎng)金兩口子。
郭云繡和卞長(zhǎng)金看天色不早了,顧不上幾個(gè)女人閑磕牙,催促著卞長(zhǎng)金麻溜點(diǎn),自己手上動(dòng)作更利索了。
兩口子趕著天黑前打好了一筐糍粑就往家趕,家里還沒(méi)做晚飯。
“慢點(diǎn),慢點(diǎn),孩他媽你著急啥呀,當(dāng)心看腳下,這段路不平整,別摔嘍!上個(gè)月大秧媽走夜路就摔了腿,還在家躺著養(yǎng)傷呢!”卞長(zhǎng)金提醒道。
“大秧媽多大,我多大???大秧媽過(guò)六十的人嘍,腿腳能好么?還是要快點(diǎn),孩子都在家呢!”
郭云繡心里急的很,兩個(gè)大的估計(jì)又出去野了,小閨女一個(gè)6歲孩子在家總是不放心的。
“爸,媽?zhuān)∧銈兓貋?lái)了?!?br/>
卞大軍一眼瞧見(jiàn)郭云繡和卞長(zhǎng)金的身影,激動(dòng)地往兩口子跟前沖,“爸,媽?zhuān)禳c(diǎn),快點(diǎn),咱們快吃飯?!?br/>
郭云繡好笑地看著興奮的兒子,“餓壞了吧,媽很快就好,燒火去,今兒媽給你們烙糖餅子吃?!?br/>
“我的媽耶,今兒不用再烙糖餅子,等陰天再烙,晚飯我們?nèi)齻€(gè)都做好了,小妹今天掌勺,就等你們回來(lái)一起吃飯了?!?br/>
卞大軍拽著她往家走。
“吆,難得今天沒(méi)出去玩野了,還知道早點(diǎn)回來(lái)做飯了!做的啥好吃的?”
“媽?zhuān)炔桓嬖V你們,到了就知道啦!”
卞大軍眼見(jiàn)到了家門(mén)口,還玩起神秘來(lái)了。
八仙桌上---一盤(pán)炒土豆絲,一盤(pán)地瓜丸子,一盤(pán)南瓜餅,一盤(pán)小蔥炒雞蛋,一盤(pán)蔥油餅,一盤(pán)地瓜粥。
熱氣騰騰的賣(mài)相都很不錯(cuò)的,和飯店里賣(mài)的差不多。
郭云繡看著地瓜丸子和那盤(pán)黃黃的餅子,看向卞長(zhǎng)金,
“這······這·······這都是你們?nèi)齼鹤龅??雞蛋炒的不錯(cuò)啊!孩他爸你怎么又亂花錢(qián)買(mǎi)這些吃食,浪費(fèi)錢(qián)?!?br/>
炒土豆絲和炒雞蛋還冒著熱氣,都是現(xiàn)做的。
郭云繡都不知道什么時(shí)候三個(gè)孩子做菜手藝這么好了?有模有樣的,比之前只會(huì)混不吝煮個(gè)飯,炒個(gè)咸菜好多了。
“哈哈······這些可不是我買(mǎi)的,”
回應(yīng)她的是卞長(zhǎng)金得意地暢笑聲,他早就把背簍放下,這會(huì)兒就著二兒子打的熱水洗臉洗手,還別說(shuō),孩子越來(lái)越懂事能干,做父母的心里別提多高興了。
連自己平時(shí)在家習(xí)慣嚴(yán)肅不茍言笑,都要笑傻了。
“媽?zhuān)爝^(guò)來(lái)洗臉洗手,一會(huì)兒水要涼了。這些都是我們?nèi)齻€(gè)一起做的,我們能干吧!”
隆冬晚上溫度更低,飯菜涼的快,卞輕輕催促道。
一家人圍著八仙桌坐好就吃起來(lái)了,卞輕輕給爸媽盛了地瓜粥,給他們夾菜,忙的像個(gè)小陀螺。
郭云繡和卞長(zhǎng)金每盤(pán)菜都嘗過(guò),驚奇的發(fā)現(xiàn),不僅賣(mài)相好,味道也很不錯(cuò)。
“爸,媽你們嘗嘗這個(gè)地瓜丸子和南瓜餅,好吃吧?我跟媽學(xué)的,照著媽做的蘿卜丸子和綠豆丸子做的,把蘿卜和綠豆換成紅薯和南瓜唄!我還做了云片糕,就是二嬸家那邊做的那種糕,大哥二哥都說(shuō)好吃。等下吃完飯你們也嘗嘗云片糕!”
卞輕輕避重就輕地點(diǎn)出自己看大人做過(guò),自己也學(xué)會(huì)做這幾樣吃食。
“恩,還別說(shuō),這味道還真好,這地瓜丸子我吃著不比做宴席的馬家大師傅做的差,里面還有豆沙餡呢!這個(gè)餅子是用南瓜做的?軟糯香甜,味道是真不錯(cuò)!我閨女可真聰陰,做菜也有天賦?!?br/>
郭云繡覺(jué)得閨女自小就喜歡跟在大人后面學(xué)做事,夏天還幫娘家大嫂插秧呢,有模有樣的。
心里是真喜閨女聰陰能干還疼人,還是閨女好,小棉襖就是比兒子貼心。
恩,想到今天兩個(gè)兒子表現(xiàn)也很好,也沒(méi)忘夸夸兒子的表現(xiàn),
“大軍和愛(ài)軍也懂事能干了,都是好孩子。陰天媽給你們炸果子吃啊,不等二十八了!”
卞大軍和卞愛(ài)軍聽(tīng)到媽媽夸了妹妹也沒(méi)忘記夸自個(gè),別提多高興了。
想到陰天還有好吃的炸果子,兩個(gè)小吃貨笑瞇了眼,紛紛表示陰天要去撿柴火、幫忙燒火·······
有吃有喝,一家人說(shuō)說(shuō)笑笑的,妻賢子孝,就是再苦再累也值得,這日子才有盼頭。
用過(guò)晚飯,吃飽喝足的一家五口愜意地圍著火爐烤火。
“爸、媽?zhuān)銈冇X(jué)得我和大哥二哥做的地瓜丸子、南瓜餅和云片糕拿去集市上賣(mài)怎么樣?二嬸家的集市上就有很多賣(mài)好吃的吃食的,買(mǎi)的人可多了,一斤要賣(mài)四五塊錢(qián)呢?!?br/>
卞輕輕準(zhǔn)備抓住年關(guān)大家都要準(zhǔn)備年貨這個(gè)機(jī)會(huì),做點(diǎn)吃食糕點(diǎn)去集市上賣(mài)。
這邊過(guò)年每家每戶(hù)最普遍的年貨有炒花生,葵瓜子,糖果,切糖、步步糕。
切糖基本都是集市上買(mǎi)的,自己家會(huì)做的非常少,卞輕輕知道的下楊村只有楊燕家每年會(huì)自己家熬紅薯糖做切糖,紅薯糖做的切糖比集市上買(mǎi)的切糖好吃多了。
不過(guò)倒是沒(méi)有人自己家做了拿到集市上賣(mài)過(guò)。一方面可能是大家思維都固化了想不到這一點(diǎn),也有可能是家庭自制的制作過(guò)程太繁瑣的原因。
單單熬制糖漿就需要提前好幾天發(fā)麥芽,是個(gè)耗時(shí)耗力產(chǎn)量低的工程。
步步糕和云片糕差不多,步步糕一直是本地的叫法,內(nèi)囊不加核桃和松子,加的是一種蘿卜、橙皮做的青紅絲。
切糖和步步糕這兩樣原料都簡(jiǎn)單易得,制作方法也不難。
下楊村家家種花生不種葵瓜子,炒花生也比較簡(jiǎn)單,都是自己家里炒倆鍋當(dāng)年貨了。
葵瓜子,糖果,切糖、步步糕這些家家戶(hù)戶(hù)都要買(mǎi),卞輕輕記憶里過(guò)年大家買(mǎi)的切糖和糖果年年都一樣,味道只能說(shuō)一般。
因?yàn)榭谖恫缓?,過(guò)年家里好吃的東西又多,又硬又齁人不好吃的切糖和糖果能吃好幾個(gè)月。
不過(guò)卞輕輕考慮過(guò)自己家還是可以做個(gè)幾百斤去集市上賣(mài),原材料都是一些農(nóng)家最不缺的農(nóng)副產(chǎn)品,耗費(fèi)最多的是人工和時(shí)間,冬天貓冬的農(nóng)村人工和時(shí)間也不值錢(qián)。
賣(mài)切糖這個(gè)生意的成本低,一斤就算賺個(gè)塊兒八毛,蚊子腿也是肉,走量的話(huà)比如500斤也能賺4~500塊。
對(duì)于農(nóng)村沒(méi)有額外收入的農(nóng)家來(lái)說(shuō)四五百塊不少了,能買(mǎi)一臺(tái)黑白12寸電視機(jī)了。
卞輕輕所知道的下楊村周邊三個(gè)村子只有一戶(hù)人家買(mǎi)了一臺(tái)黑白電視機(jī)。
卞輕輕對(duì)自己做的幾種吃食很有信心,只要能說(shuō)服爸媽答應(yīng)做了吃食去集市上賣(mài),接下來(lái)很多事就好辦多了。
“啥?咋還想去趕集賣(mài)啊,你們小人自己瞎折騰自己家吃能行,哪能賣(mài)給別人呢?”郭云繡聽(tīng)閨女說(shuō)要趕集賣(mài)吃食,沒(méi)當(dāng)真,當(dāng)成小孩子不懂,想一出是一出。
“咋賣(mài)不掉啊!爸媽大哥二哥你們也說(shuō)好吃,過(guò)年大家都要買(mǎi)年貨,地瓜丸子、南瓜餅和云片糕都是宴席才有的稀罕吃食,集市上沒(méi)有賣(mài)的,肯定有人買(mǎi)的?!?br/>
“而且做這幾樣只用了油、糖和面粉,不費(fèi)本錢(qián),我們賣(mài)的價(jià)格便宜點(diǎn),肯定不愁賣(mài)?!?br/>
卞大軍小吃貨作為第一個(gè)吃螃蟹的人覺(jué)得自己很有發(fā)言權(quán),忙給小妹助力發(fā)聲,
“我最喜歡小妹做的地瓜丸子和云片糕和南瓜餅啦,這是我吃過(guò)最好吃的,要是我,我肯定愿意花錢(qián)買(mǎi)?!?br/>
熊孩子就知道吃,就沒(méi)見(jiàn)過(guò)他不喜歡吃的東西。他的話(huà)大家自動(dòng)選擇忽視。
郭云繡聽(tīng)小閨女說(shuō)的挺有道理,只是沒(méi)有賣(mài)過(guò)吃食,還是有點(diǎn)懷疑能不能賣(mài)的掉。
“孩他爸,你說(shuō)呢?賣(mài)吃食能行么?”
“閨女說(shuō)的有道理,年前一個(gè)月集市上人確實(shí)多,我覺(jué)得可以先試著賣(mài)賣(mài)看,賣(mài)不掉正好可以當(dāng)做年貨,送人走禮自家吃,都行。”
卞長(zhǎng)金聽(tīng)閨女的話(huà),倒沒(méi)覺(jué)得不行,他也是有想法的,收雞蛋賣(mài)給鄉(xiāng)里孵化作坊就是他給家里找的路子。
小閨女說(shuō)的賣(mài)吃食行不行,可以先少做點(diǎn)趕個(gè)集試試效果再說(shuō)。
“爸、媽?zhuān)覀儍梢部梢詭托∶觅u(mài)!”
卞愛(ài)軍性子穩(wěn)重些,想的更多,家里能賣(mài)吃食,肯定能幫家里賺錢(qián)。
賺到錢(qián)了就可以早點(diǎn)蓋大瓦房,平時(shí)一起玩的小伙伴家里蓋了大瓦房都要看不起住茅草房的。
卞愛(ài)軍已經(jīng)想好以后不出去玩了,留在家里幫小妹做吃食,大哥肯定也是一樣的。
別看自己是弟弟,卻比大哥有主見(jiàn),兄弟兩平時(shí)同進(jìn)同出,拿主意的都是自己。
“爸、媽?zhuān)乙材軒托∶酶苫?!只要每天都有好吃的干啥都行!?br/>
卞大軍作為吃貨一枚,想到家里賣(mài)吃食肯定有自己的份,趕忙拍著小胸脯保證以后不出去玩了!
賣(mài)吃食事情一定下來(lái),正好陰天朱彎鎮(zhèn)逢集,先去趕朱彎鎮(zhèn)的集市試試水,朱彎鎮(zhèn)里下楊村有十五里路,來(lái)回一趟走路要兩三個(gè)小時(shí)。
搭車(chē)來(lái)回路費(fèi)4塊錢(qián),搭車(chē)靠運(yùn)氣,碰上才能搭上車(chē)。
家里還有9斤云片糕,4斤地瓜丸子,4斤南瓜餅,5斤紅豆沙。趕一次集賣(mài)這點(diǎn)的量太少了,不劃算。
原本準(zhǔn)備睡覺(jué)的一家人也不睡了,全部忙起來(lái)了。
郭云繡去楊三嬸家借了10斤白糖,楊三嬸家小孫子臘月二十八辦滿(mǎn)月酒,準(zhǔn)備的糖多,郭云繡去借,說(shuō)了,陰天趕集回來(lái)還上。
家里背簍和笸籃不夠用,卞長(zhǎng)金想想還是去老屋借幾個(gè)用用。
卞長(zhǎng)金出門(mén)轉(zhuǎn)過(guò)去就到了老屋,這會(huì)兒卞老頭和蔡老太在爐子前烤火,卞老頭摸出一根自家卷的煙葉借著爐火點(diǎn)燃,一口一口吐著煙圈。
卞老三坐在小桌子上端著一海碗飯菜,有肉有菜,大口大口吃著,蔡老太在邊上絮叨著餓壞了自己老兒子了······
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