“確實(shí)是個(gè)辦法?!?br/>
李書蘭贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭,“不過我們不在京城,想要把小食館開起來,恐怕少不了許家人撐腰。
回頭我找?guī)煾祹熌镎f說這事,看看他們老人家的意見如何。
我們想要狐假虎威,也需要經(jīng)過主人的同意才行,你說是不是?”
“夫人說的對(duì)?!?br/>
惜玉姑姑忍不住笑起來,“不過奴婢覺得許老爺子不會(huì)介意,咱們家做的是小生意,對(duì)于許家人來說只不過是一件小事而已?!?br/>
“不管怎么樣,也要跟人家說一聲?!?br/>
李書蘭開始盤算三家鋪?zhàn)游恢煤筒季?,“如果做小食館應(yīng)該是杏子巷鋪?zhàn)颖容^合適。
周圍居住的人大部分是書院學(xué)子、各世家的旁系弟子,還有禁軍之家、小吏之家等等,屬于京城中下層勢(shì)力人群。
這群人不僅生活有保障,也是最為忙碌的群體,時(shí)常在外面用餐。
在這種地方經(jīng)營(yíng)一家小館子,絕對(duì)不愁客源。
惜玉姑姑跟著想了想,“夫人考慮得周全,杏子巷確實(shí)合適?!?br/>
“這樣吧?!?br/>
李書蘭說出自己的打算,“我們起碼還要留在京城半個(gè)月時(shí)間,干脆把杏子巷的鋪?zhàn)友b修好,再制訂一批桌子板凳。
回頭我們安排人上京,挑個(gè)日子就可以開張,不用在這方面繼續(xù)浪費(fèi)時(shí)間。”
“可行?!?br/>
惜玉姑姑點(diǎn)頭。
她猶豫了一下,又道:“夫人,楓葉巷的鋪?zhàn)油瑯舆m合做小食館,夫人既不打算出租,又無法送更多的貨源進(jìn)京城同時(shí)開兩家雜貨鋪。
不如將杏子巷和楓葉巷的鋪?zhàn)佣寂尚○^子,剩下平南街的鋪?zhàn)痈线m開雜貨鋪,也可以推遲一步,不知夫人覺得怎么樣?”
“你的意思是先開兩家小館子?”
李書蘭不得不思考一下這個(gè)方案。
不得不說比起開雜貨鋪來說,在缺少貨源情況下,小食館更容易開展。
只要多派幾位有廚藝的下人過來,再找一位管事盯著一點(diǎn),她就不在京城守著,也能將生意做起來。
相反,想要雜貨鋪打出名氣,除了需要貨物充足之外,最重要,也是最吸引女客們的就是她們家的繡品和各種設(shè)計(jì)和訂制。
要是她不在京城守著,這塊業(yè)務(wù)就難于實(shí)現(xiàn),少了這一點(diǎn),蘇家雜貨鋪的特點(diǎn)就顯示不出來。
想要在京城這種地方將生意做起來,創(chuàng)新是不可缺少,要不然沒有特色雜貨鋪就是雜貨鋪,就算再吸引人也有限。
“是的,夫人?!?br/>
惜玉姑姑又道:“兩個(gè)小食館先開張經(jīng)營(yíng)起來,至于平南街的鋪?zhàn)舆t一段時(shí)間再開張也不遲。
等我們回到恒州城安排送一批貨進(jìn)京城,同時(shí)也需要在京城弄一個(gè)小作坊,為雜貨鋪提供貨源。
當(dāng)然南平街的鋪?zhàn)臃蛉艘部梢园才沤?jīng)營(yíng)其他生意,雜貨鋪的生意可以等到夫人帶著公子小姐們進(jìn)京定居后再發(fā)展也不遲?!?br/>
李書蘭沉吟起來,“嗯,我會(huì)好好考慮?!?br/>
惜玉姑姑也安靜下來。
……
第二天上午。
莫萱快步進(jìn)來,“夫人,許家大夫人來了?!?br/>
“大師嫂來了?”
李書蘭立即站了起來,直接往外出去接人,“大師嫂怎么在這個(gè)時(shí)候過來?!?br/>
許大夫人帶著丫環(huán)婆子進(jìn)來。
正好聽到她的這話,出言懟回去,“我怎么就不能來你這里?”
“不是大師嫂不能來這里,我的意思是大師嫂你應(yīng)該忙得用餐的時(shí)間都沒有,怎么還能抽空過來?!?br/>
李書蘭笑著將人帶進(jìn)花廳,兩人分別坐了下來。
看著神色淡然的許大夫人她心里暗暗感到驚詫,含笑而問,“無事不登三寶殿,這次大師嫂百忙之中過來,不知有何要緊事吩咐?”
“我能有什么事。”
許大夫人端起香茗啜了一口,然后放下茶杯,“難道沒事就不能來找你散散心,說說閑話?!?br/>
“信,要是在平時(shí)的話,我更相信?!?br/>
李書蘭失笑,“我可沒有忘記,過些日子,你家新兒媳婦進(jìn)門,你在這個(gè)時(shí)候來找我,肯定不會(huì)來找我閑聊散心?!?br/>
“你這丫頭就是太通透了?!?br/>
許大夫人無奈地笑了笑,“你已經(jīng)猜出來了,那么我也就不跟你兜圈子,這次來找你,確實(shí)是有件事想拜托你?!?br/>
李書蘭滿口答應(yīng)下來,“大師嫂你說說看,只要我能辦到的事,絕不推辭?!?br/>
“我知道你這丫頭心靈手巧,特別是在點(diǎn)心這方面,做出來的糕點(diǎn)特別吸引人吃?!?br/>
許大夫人說出自己來意,“我想請(qǐng)你幫忙,能不能再過幾天,幫我做些點(diǎn)心出來,我想在喜宴上擺上你做的點(diǎn)心。
雖說京城點(diǎn)心鋪出售的點(diǎn)心也不錯(cuò),不過我們覺得還是不如你家鋪?zhàn)映鍪鄣哪切c(diǎn)心,希望在喜宴之日,博個(gè)好彩頭。
不知書蘭你覺得可不可行?”
“這個(gè)好辦。”
對(duì)于這個(gè)要求,李書蘭有些意外,不過倒能接受。
自家雜貨鋪本來就有出售糕點(diǎn)之類,在她看來就像是接了一單生意而已。
又問道:“不知大師嫂想要多少點(diǎn)心,最少需要幾款,我好提前做好準(zhǔn)備,免得準(zhǔn)備得太少?!?br/>
“盡量多做一些?!?br/>
許大夫人露出欣喜的笑容,“喜宴上擺一些,還有想給來賓回一些,分量有些重,不知你們這點(diǎn)人手,能不能忙過來?”
“放心,可以的?!?br/>
李書蘭點(diǎn)了點(diǎn)頭,“一些力氣活和打雜的事,可以給護(hù)衛(wèi)來幫忙,免得他們這段時(shí)間一直吃閑話,給他們找點(diǎn)事做還是應(yīng)該的?!?br/>
“你看著罷,要是不夠人手,回頭跟我們說一聲,給你送一些做粗活的人?!?br/>
許大夫人笑道:“不管你做出多少,都給我送來?!?br/>
“好,盡量讓你滿意?!?br/>
“對(duì)了,聽說你買下三個(gè)鋪?zhàn)???br/>
“是啊,位置略些偏僻,價(jià)格還算能接受范圍,鋪面又是我比較喜歡的布局,便將手頭上的銀子給買下來?!?br/>
“你這丫頭真是好大的手筆。”
許大夫人失笑,“我家里的那些人,聽到你一口氣買下三進(jìn)院子和三家鋪?zhàn)樱毂荒愦笫止P給驚嚇住了?!?br/>
“這算點(diǎn)東西什么?!?br/>
李書蘭苦笑搖頭,“還是我用全副身家砸出來的這一點(diǎn)東西,說來我正有事要跟大師嫂你們商量呢?!?br/>
“你別妄自菲薄?!?br/>
許大夫人一臉正色,“你以婦人身份撐起這個(gè)家,還能打拼出如此之大的家業(yè),比這個(gè)世上大部分男人都還要堅(jiān)強(qiáng),還要有能力。
書蘭,說實(shí)話,你做生意的能力,真叫我們大家感嘆。
同時(shí)也心疼你以婦人身份費(fèi)心費(fèi)力撐起這個(gè)家,給你孩子們過上安穩(wěn)的日子。
不得不說你這丫頭真了不起。”
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