?張神鍋里的香味出來,張神這邊圍上了一堆人,當(dāng)看到張神居然用了四勺的醬水時(shí),圍觀群眾心里都在想張神是不是覺得自己做的味道不好,所以加了那么多醬水來調(diào)和味道,難道這散發(fā)在空中的味道其實(shí)不是張神這邊發(fā)出來的,難道是王望那邊的,圍觀群眾把目光轉(zhuǎn)向王望。
蓋上鍋蓋讓肉悶一會(huì)兒,能更入味,這時(shí)王望的菜已經(jīng)做好了,沒有時(shí)間限定,張神不著急,耐心的等待自己的紅燒排骨。王望的一出鍋就有很多人上前爭搶,因?yàn)槿送Χ嗟?,王望做的只有一碗,吃完即止?br/>
云天聞著張神這邊鍋里散發(fā)出來的香味,根本動(dòng)都不想動(dòng)了,就等著張神做的出鍋,他能第一個(gè)嘗。王望看著一群人爭搶著自己做的食物,他覺得自己贏定了,看著云天堅(jiān)守在張神身邊,覺得云天真的是一個(gè)好戀人,能夠?yàn)榱藧廴松釛壪矚g的美食,他還記得那年,云天為了吃一頓他做的飯,可是把壓歲錢都給他了,雖然張神這鍋的味道很香,青年‘嗅嗅’,啊,這神不知鬼不覺進(jìn)入鼻子里的是什么味道,青年看向張神蓋著鍋蓋的那鍋肉,完了他也想試一試了。
又過了幾分鐘,張神打開鍋蓋,鍋里棗紅色的紅燒排骨發(fā)出誘人的香味,晶亮亮的十分好看,可口。
張神做的份量很多,足足裝了兩大碗,云天知道這兩碗紅燒排骨的下場,當(dāng)時(shí)就拿了一個(gè)小碗夾了幾塊放碗里,果然,沒過多久那碗就空了,云天那碗一家人一人一塊也分完了。
嘗過張神做的紅燒排骨的人,無不佩服張神,他們沒有想到張神做菜這么好吃,好多后悔剛剛沒有仔細(xì)看張神做飯的,如果把張神做的紅燒排骨學(xué)來,他們回家就能自己動(dòng)手了,想吃多少就吃多少。
王望也吃了一塊,紅燒排骨的味道很香,這是張神還在做的時(shí)候他就知道的,排骨入口他先嘗到的是一口醬汁,融合了很多種味道的醬汁附了厚厚一層在紅燒排骨表面,那種味道怎么說呢,像是一口珍藏很久的酒,香味濃厚,味道久久不能在口腔里消散,吃完時(shí)你忍不住回味那個(gè)味道,然而這時(shí)你只能舔舔唇,看看有沒有遺漏的醬汁黏在唇上。
王望真心服了,看向張神的目光變得炙熱起來,滿滿的都是崇拜之情,他是龍城里數(shù)一數(shù)二的大廚,一直以來他都覺得他的廚藝能比的上的人真的很少,就在今天他被張神的手藝折服了,人外有人天外有天,王望不禁想,張神是從外面進(jìn)來的,難道外面的人手藝都這么好?突然有點(diǎn)想出去看一看。
“是我輸了”王望雖然輸了比賽,但是他一點(diǎn)感覺不到傷心,“張大廚,請收我為徒吧”王望眼睛發(fā)光。
圍觀的族人都驚呆了,王望可是龍城里數(shù)一數(shù)二的有名大廚,今天居然要拜師了,眾人把目光轉(zhuǎn)向張神,看張神是怎么想的。
張神不太想收徒,“我不收徒,但是如果你想學(xué),我可以教你”
王望聽到張神說不收徒心里失望,隨即又聽到下一句,他猛的點(diǎn)點(diǎn)頭,“恩恩,張大廚”
聽到張神說可以教王望,圍觀的幾個(gè)對(duì)廚房有著熱情的女人們,“我也想學(xué),張神你能教我嗎?”說話的那人是沙珍的好友柳大花,上次云天和張神錢婚書的時(shí)候,她去沙珍家里幫忙,沙珍的手藝一下子變得好了很多,有些菜的做法都變了,龍城里每家每戶做飯的方法一般都相差不大,沙珍的變化引起了她的好奇,她問過之后才知道原來是張神教的,當(dāng)時(shí)她就想請教張神了,但因?yàn)閺埳竦纳矸菰颍恢睕]好意思開口。
柳大花開了這個(gè)口,其他婦人也隨著她說了出來,頓時(shí)好幾個(gè)中年女人圍在張神身邊,期待的看著張神。
決定教王望的時(shí)候,張神就做好了要教一波的準(zhǔn)備,這時(shí)這些婦人問了,他也直接回答了,“可以,只要我不忙的話”
“那太好了,張神啊,要不你現(xiàn)在就教教我們怎么做剛剛那道菜吧,剛剛那味道真的太好了”說話的是聲音是中年女聲,混在人群中。
張神見著現(xiàn)在天都快暗下來了,大家的晚飯都有沒有著落,還有很多小孩子都在等著晚飯就沒有答應(yīng),“大家還沒有吃晚飯,先把晚飯做出來先吧,大家一起動(dòng)手能更快一些”
張神這么一說其他人沒有異議,點(diǎn)點(diǎn)頭,許多婦人加入其中,切菜的切菜,洗菜的洗菜,誰最拿手的是哪道菜就誰做。很多空下手的人都圍在這邊看張神做飯,張神做的飯跟她們龍城的很不一樣,很多人都是因?yàn)橛X得新鮮去圍觀的,后來都被散發(fā)出來的香味征服了。
在做出三道菜的時(shí)候,族民們落座,幾個(gè)婦人專門上菜,她們這邊做好一道菜,就呈上去。
張神和幾個(gè)專門做菜的婦人一口飯沒有吃就一直做著菜,一桌9道菜,做好這些張神就被安排在云蒙那一桌吃飯。
一桌9道菜,每道菜都是一大碗,外加一份果汁,一碗飯,擺了5桌,每一桌能坐12個(gè)人,本來一開始只有四桌的,一些厚顏無恥的人過來蹭飯多加了張桌子。
吃好飯,就要開始收拾餐桌,洗碗筷,張神本來想要一起,但婦人們不讓張神一起,張神的地位因?yàn)橐活D晚飯?jiān)谒齻冃睦镆呀?jīng)悄然改變,要說以前因?yàn)閺埳竦纳矸葸€心存芥蒂,在張神說出會(huì)教她們的時(shí)候起,張神算是她們的師傅了,這些粗活怎么可能讓張神干。
等一切都收拾好,已經(jīng)是晚上9點(diǎn)多了,這個(gè)時(shí)間很多人都睡不著,一個(gè)一個(gè)的出來玩,張神也被那些好學(xué)的人們包圍。
很多人都是來問張神紅燒排骨的做法的,還有張神剛剛做的那幾道菜。
王望:“張神我剛剛見你在肉里放的那個(gè)白色的那是什么東西,以前都沒有見過,是新的香料嘛?”
王望接連又問了幾個(gè)問題,張神一一回答,幾個(gè)婦人也問了幾個(gè),大體的做法也都印在腦子里了,但這些都不及實(shí)踐來的記憶深刻,王望走到灶臺(tái)那邊,決定趁張神在這里的時(shí)候自己做一份,不會(huì)的張神能夠現(xiàn)場指導(dǎo)。
王望到了灶臺(tái)圍觀他的人群也多了起來,王望在廚藝方面很有天賦,雖然沒有排骨了,他用剩下的一塊肉做了一道紅燒肉,紅燒肉出鍋那股味道吸引了很多人,前來圍觀的人也多了很多。
一個(gè)看上去有六七十的爺爺擠到前面,夾了一塊,放進(jìn)嘴里,大家放下手中的筷子,目光不約而同的放在爺爺身上,爺爺點(diǎn)點(diǎn)頭,豎起大拇指,“不錯(cuò)不錯(cuò),這道菜名字叫啥”
這個(gè)爺爺?shù)拿纸袆⒒厥驱埑亲霾耸炙囈涣鞯娜酥?,聽一些族民夸張的說,回石爺爺做的飯香飄十里,菜香三日不散,雖然是夸張的說法,但劉回石的廚藝可想而知是多么的受人歡迎,才有這么高的評(píng)價(jià)。
劉回石本來是在家里研究最新的一道菜,他現(xiàn)在研究的那道菜做法是新式的,他從來沒有嘗試過,如果成功這食物出來一定震驚四座,讓龍城為它轟動(dòng),就在這時(shí),他的孫子急急忙忙跑回家里,跟他說云蒙家的云天娶得那個(gè)男媳婦有一手好廚藝,龍城里的婦人們爭相追捧,就連王望都拜倒在他的廚師服下,希望能收他為徒。
劉回石這個(gè)人對(duì)其他東西關(guān)注都不太大,云天有一個(gè)男媳婦他也是聽自家家里人不斷重復(fù)提起,加上他是外來的這才記住了。
劉回石現(xiàn)下沒有時(shí)間,他只聽了那么一句記在心里,繼續(xù)手上研究的新菜式,這道菜的主要原料還是龍城變化之后才有的,劉回石把這些菜的搗成汁,取這些汁水加入細(xì)粉之中揉成一個(gè)面團(tuán),以往劉回石會(huì)用這些面團(tuán)攤一些餅啊,什么的,今天劉回石大膽的把面團(tuán)搟成面餅,他要把這些放到炭火上燒。
他要看看這種做法,做出來的面餅是什么樣子的,第一次進(jìn)去火候掌握不好,面餅有點(diǎn)燒焦,第二次面餅又達(dá)不到他預(yù)期的效果,整整試了五次這才好一點(diǎn),但是面餅出來之后非常干硬,像是一塊石頭,劉回石總覺得缺點(diǎn)什么,一次次嘗試,每一次都沒有抓/住到底缺了什么,劉回石決定出去走走,散散心,他也想起了孫子說起的張神,廚藝好,外面來的,他做菜的方法跟他們會(huì)有什么不同呢,劉回石往張神在的方向走去。
他過去的時(shí)間挺晚的,這時(shí)大家都吃好飯了,一些人正在洗碗,有一張桌子圍著許多人,嘰嘰呱呱的,他聽到了很多人問張神做法,他聽了一些,心里覺得這個(gè)年輕人挺有料的,但這些不足以讓他過去,王回石坐在沒有注意的地方放松心情,閉著眼睛感受這天地間的安靜祥和。