?穆家今晚尤為的熱鬧,因?yàn)橐恢痹阪?zhèn)上回‘春’堂的青山回來了,而且今晚要由全家最小的妮子煮飯,這讓每個(gè)人的心中都更加的期待。
小樂栓上圍裙,開始搗鼓他的火鍋,拿起了之前鎮(zhèn)上的鐵匠鋪打好的一套火鍋專用工具,心里美滋滋的想到,前世萬人追捧的火鍋終于要在這個(gè)時(shí)代亮相了。
麻利的把之前就煮好的豬下水切好,分開裝盤,有豬大腸,還有豬心,豬肺啥的,還有家里菜園子的青菜,還有之前洗好的野菜,還有自己特意要的豬血,擺了滿滿一大桌,當(dāng)穆懷德一行人滿懷期待的看見小歡端來一盤盤菜時(shí),都不由得傻了眼,小妮子這是不是太心急了啊,生的也往桌子上端。
沈氏心里一陣突突,要不然還是自己把這些菜重新炒一下吧,正要準(zhǔn)備動(dòng)手,就見小樂和小歡端來了一個(gè)鍋和底托,小樂讓老爹往底托里放上之前自己就準(zhǔn)備好的炭火,然后把過放了上去,隨后又一陣風(fēng)似得拿上來幾個(gè)小碟子,有小蔥,還有自己特制的醬料,這才高興地坐在自己的座位上。
一臉喜滋滋的小樂這時(shí)才發(fā)現(xiàn)全家人都拿一種沒關(guān)系,我們不會(huì)說你的眼神看著她,于是不由得大笑起來。
“爹你們?cè)趺催@么看著我啊,這個(gè)菜就是這樣吃的,待會(huì)鍋里沸騰了,你們就可以拈起自己愛吃的菜放到鍋?zhàn)永锩鏍C一燙,然后放到你們碗里的醬料里蘸著吃,保準(zhǔn)你們都喜歡。”
說完的小樂就看見鍋?zhàn)臃序v了,然后給大家示范了一下,大家這才明白,穆懷德和沈氏你看看我,我看看你的,就是不敢下手,還是星痕不怕死的要做第一個(gè)敢吃螃蟹的人。
當(dāng)?shù)谝豢诓讼露呛?,星痕尤為滿足的贊揚(yáng)道,“真好吃?!比缓笥珠_始拈起下一筷子了。
小樂得意的看著星痕,一副孺子可教也的表情都得大伙都笑了。
看著穆懷德和沈氏也開始動(dòng)筷子了,大家這才嘗試了起來。接過自然是每個(gè)人都吃的肚兒圓滾滾的,尤其是青峰,肚子都快撐爆了,可還是停不下來,大家都直呼過癮啊。
小樂這才得意的說道“爹,娘,你們看這個(gè)菜可還能吃得。”
穆懷德忍不住打了一個(gè)飽嗝,“吃得,當(dāng)然吃得,我這么多年,還是第一次吃到這么過癮的菜,小妮子以后可要經(jīng)常給我們做著吃啊。”
“恩,我一定會(huì)常做的,只是這個(gè)吃多了終歸對(duì)身體不好,容易上火,咱十天半個(gè)月的吃上一回,倒也使得。”
“啊,要等那么久啊,我明天還想吃呢。小妮子明天就再做一回吧?!鄙蚴弦苍谝慌詣裰?。
小歡也忍不住,“我也想吃。”說完也打了一個(gè)飽嗝。
小樂被纏的沒法,終是答應(yīng)了。
夜一片寂靜,小樂卻在想到底該怎么掙錢呢。洗漱過后,小樂終是下定決心,找到爹和娘,把自己的想法和盤托出,起初,穆懷德和沈氏都是一陣驚訝,聽到小樂一一解釋后這才不由得多看了自家的小妮子幾分,也不知道這小妮子是怎么想到的。但二人表示提議不錯(cuò),都紛紛支持。
白云鎮(zhèn),客云齋。
穆懷德背著一個(gè)大背簍,里面裝的是小樂研制出的火鍋底料,還有一些辣椒和‘花’椒。小樂為了不讓別人一眼看出底料里面有什么,已經(jīng)用家里的石磨細(xì)細(xì)研磨過了。
方掌柜看見穆懷德自是一陣招呼,上次帶來的虎‘肉’讓方掌柜一下賺了幾千兩,東家知道后給自己可是封了一個(gè)很大的好包。吩咐小二給穆懷德三人準(zhǔn)備了一桌酒菜,算是聊表一下自己的心意。
穆懷德和沈氏看見方掌柜如此熱情,臉上都‘露’出不自然的表情,嘴里的話一時(shí)間也不知道該怎么說出來。小樂拉了拉爹娘的手,給了一個(gè)安心的表情。也就嘴甜的道了聲“謝謝方伯父了?!?br/>
小樂知道自家的老爹和娘親都是老實(shí)人,一心不想多占別人的好處,可是自己一路來這里又渴又餓,還不好張嘴給爹娘說,難得有人請(qǐng)吃飯,自然要承他的情了。何況這飯桌上才好談生意啊。
廚房的效率很快,端上來了六個(gè)菜,四個(gè)熱菜兩個(gè)涼菜。有葷有素,賣相也不錯(cuò)。方掌柜也主動(dòng)坐下,招呼著穆家人。爹娘雖然還是很拘謹(jǐn),臉‘色’倒也沒有之前的窘態(tài)了。小樂倒是很大方,看見爹娘入座,自己也大方的落座了,這倒讓方掌柜一陣驚訝,這孩子也就六七歲的樣子,這么大的孩子一般都很拘謹(jǐn)?shù)亩阍诩胰藨牙锊攀?,但小樂卻落落大方,著實(shí)讓方掌柜心里一陣稱奇。
菜的味道很不錯(cuò),爽口不膩,小樂心中暗暗給了高分,不愧是這白云鎮(zhèn)上的第一飯館,一想到自家的火鍋,底氣又足了幾分。
穆懷德眼看著這飯菜也吃得差不多了,可是嘴上的話始終說不出口,把沈氏和小樂都急得不得了,方掌柜也看出對(duì)方是有什么事情,但又怕是自己所不能承受的,也就閉口不問。
小樂終是忍不下去了,“方伯父,眼下這也馬上要天冷了,我娘特制了一種新菜,恰好適合這天冷之時(shí)食用。”小樂沒有一口氣說出來,而是想要調(diào)這方掌柜的興趣。
“哦,是什么菜啊,我看你很有底氣啊。”方掌柜一聽新菜便有了一絲興趣,卻好笑于小樂的自信的表情。
“火鍋,這道菜光說,方伯父是感受不到的,不如讓我娘做一次,方伯父嘗上一二,便知真?zhèn)?。”小樂提議道,前幾天就把這煮火鍋的方法‘交’給了娘親,待會(huì)自己可以打下手,在旁邊提點(diǎn)一二,就不相信這方掌柜會(huì)不上鉤。
方掌柜很大方的借出了廚房,小樂主動(dòng)提出要給沈氏打下手,于是兩人就在廚房大干特干起來,好在之前想起要用到特制的鍋?zhàn)樱簿妥尩沉藖?,這才放心大膽的干了起來。
方掌柜和穆懷德坐在桌前,看著小二將一碟碟的生食端了上來,方掌柜疑‘惑’不已,但看見穆懷德還是氣定神閑的坐著也就定了下心,靜靜地等著。
終于一股‘誘’人的味道傳來,聞道味道的人口水都不自覺的流了出來,方掌柜學(xué)著穆家的人吃了起來,第一口下嘴,頓時(shí)被一種麻辣之感所‘誘’‘惑’,食指大動(dòng),夾菜的動(dòng)作也逐漸的快了起來。
雅間的香味不知何時(shí)已然飄到了大廳之中,客人們都不禁紛紛問起這是什么吃食,可有的賣,小二只得賠笑,這是在試菜,過幾日便有了。
小樂看見方掌柜吃的一臉滿足還有大廳客人的問詢,心里便有了底。只是還是在等著方掌柜開口。
“穆兄可否將這道菜的方子賣與我,這價(jià)錢嘛好說?!狈秸乒窠K是開口了。
“方掌柜,這道菜本就是家人閑來之時(shí)做的”穆懷德正要繼續(xù)說,頓時(shí)就被小樂搶了對(duì)白“方伯父,雖然這菜是我娘無意之中做出的,但您嘗了之后便也能感受到身體有暖和之感,這道火鍋無疑就是冬季的寵兒,所以這方子我們是可以賣,但必須簽個(gè)協(xié)議,那就是這火鍋的底料中有一味調(diào)料您必須在我們這里購買?!?br/>
“哦?是什么調(diào)料?!狈秸乒駚砹伺d趣,看著眼前的‘女’娃侃侃而談,倒也沒有將她看輕了去,反而更加覺得她非池中之物。
“這要看方伯父您想要出多少錢買我們的方子了?!辟I了方子我才告訴你,不然我不就吃虧了么,小樂暗暗想到。
真是機(jī)靈的娃兒,“你覺得多少錢合適呢?!?br/>
“方伯父見多識(shí)廣,定然知道這道菜的魅力以及它將來所能賺到的錢可是不好估量的?!毙焚\呼呼的想到,我才不先報(bào)價(jià)呢。
方掌柜沒有說話,只是比出了一個(gè)手勢“三”,穆懷德和沈氏都以為是三十兩,頓時(shí)開心不已,沒有想到一個(gè)菜方子也能賣到三十兩。小樂一看自己的爹娘就知道他們心里的底價(jià)了,不由的搖搖頭。
“好吧,三百兩成‘交’,咱們立個(gè)字據(jù),然后我這就寫方子?!毙访靼追秸乒癖瘸龅臄?shù)字,也是自己心中所想,于是順口就答應(yīng)了。
穆懷德和沈氏頓時(shí)傻眼了,直愣愣的呆在那里。
方掌柜心道,果真是個(gè)人‘精’,但一想到自己給出的價(jià)格,真真是讓自己‘肉’痛,不由地抹了一把辛酸淚。擺手,讓小二拿來筆墨,將字據(jù)寫好拿給了穆懷德,這下穆懷德傻眼了,自己可是不認(rèn)字的。
小樂看到爹爹為難的樣子,心中便了然,“爹,二哥教我識(shí)了許多字,不如我來看看吧?!蹦聭训孪氲揭彩?,就順手把字據(jù)給了小樂。
小樂一條條認(rèn)真的看著,方掌柜果真狡猾,讓自家在五年之內(nèi)不得將方子泄‘露’出去,否則將陪十倍。
“方伯父,這方子我們可以保證不泄‘露’出去,但如果是你們這里的問題,我們就不應(yīng)該付這筆錢吧,不如,您把這條也加上?!毙诽嵝阎?。
“穆兄弟,你家這‘女’娃可真真是個(gè)聰明的。”方掌柜不由得一嘆,如若是自個(gè)兒的‘女’娃那該多好啊,順手就又添上了這一條。小樂看后滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,于是在穆懷德同意之下,幫忙簽下了穆懷德三個(gè)大字。穆懷德也在一旁暗了手印,這才算了數(shù)。
小樂很快的把調(diào)料的方子以及如何烹飪寫了下來,想到還有一件事情沒有了解,遂又開了口“方伯父,先前我說了以為調(diào)料便是這辣椒,您只能從我們這里購買,不能自己種,也不得從別處收購?!?br/>
“那從你們這里收購多少錢一斤呢?!狈秸乒裉岢鲎约旱囊蓡?。
“旁的菜在市場上也要四五文一斤,何況這罕有的辣椒,算你七文一斤,不知道方伯父意下如何。”小樂說出自己的想法。
“不若六文吧,這七文著實(shí)有些貴了?!狈秸乒駬u搖頭說道。
“行,就六文”小樂‘肉’痛不已,這就被方掌柜生生砍下一文,哎,生意難做啊。“既然已經(jīng)定了,咱也立個(gè)字據(jù),這辣椒也有個(gè)期限的,五年,五年之后您怎么收購亦或者自己種均可行了?!?br/>
方掌柜看完小樂寫的字據(jù),果然條理清晰,條件合理,也就簽字畫押了。言“情唯一新地址為。yq?!北娙诉@才又高興的聊了起來,小樂卻是想到回家之后,有的忙了。..