“東坡羊”。
三個(gè)被煙氣和油膩熏得烏黑的大字樹(shù)立面前，若非周?chē)址坏恼信普蠓殴饷?，胖子還真不一定認(rèn)得清。
“呼呼！”
頂開(kāi)鼻孔用力抽吸幾下，一股濃香霎時(shí)盈胸。那是混合了羊肉、鮮湯和油炸蔥蒜的濃郁滋味，最樸實(shí)無(wú)華，也最吸引老饕的胃口。
穿過(guò)一層門(mén)簾，胖子進(jìn)到店中。
館子不大，也就排了五張桌子，卻收拾得干凈利索，窗明幾凈，與外頭那面油招牌有天壤之別。
“來(lái)啦，快坐，吃點(diǎn)什么？”
老板是個(gè)花甲老太太，雇傭了幾個(gè)年輕小妹招呼生意，老伴兒則在后廚關(guān)照選料、切配、湯鍋等。
“清湯鍋、三斤羊肉、一根蹄子、一只油潑白腦、一捆啤酒，其他配菜您看著上。”
時(shí)間還早，胖子隨意找了個(gè)靠里的桌子坐下，也不用菜單，直接報(bào)道。
“好嘞，稍等啊?！?br/>
老太也利索，先親自端了大碗茶過(guò)來(lái)讓胖子解渴，接著招呼后廚去了。
不一會(huì)兒，一只大銅鍋?zhàn)泳捅恢狭俗?。小妹跟著給加水、添炭、點(diǎn)火，手腳麻利。
一氣喝盡碗中的茶水，入口苦澀，但很解暑熱，讓被太陽(yáng)曬了半天的身子慢慢清涼下來(lái)。
“您這茶里加了羅漢果和佛手吧？可是下了本錢(qián)?！?br/>
放下茶碗，許鼎向剛從后廚出來(lái)的老太太一笑。
“嘿，您倒是嘴刁，竟喝得出?！崩咸彩且粯?lè)，給豎了個(gè)姆哥：“說(shuō)來(lái)也不算什么本錢(qián)。吃羊肉容易燥，喝點(diǎn)涼茶正好敗火?！?br/>
“恩，可真是有心了?！?br/>
一家鍋?zhàn)拥辏粌H不賣(mài)摻水-肉這樣的假貨，還額外操心食客的身體，當(dāng)真是良心企業(yè)。
“肉來(lái)了，您請(qǐng)！”
不片刻，一大盤(pán)被片得如紙薄的羊肉被送上桌來(lái)。只見(jiàn)肉紅如染霞、脂白似凝玉，端的賞心悅目，讓人食指大動(dòng)。
與肉一起被端上桌的還有一大碗韭菜花醬，青青綠綠、香油粘滿(mǎn)，撲鼻就是韭蒜混合的辛香。
“地道！”
沒(méi)涮肉，先用筷子蘸了韭菜花醬往舌尖上一挑，胖子立即大聲稱(chēng)贊。
“謝謝夸獎(jiǎng)。這都是昨晚剛宰的熱氣肉，您慢慢涮著。過(guò)會(huì)兒再把腦子和羊蹄送上來(lái)?！?br/>
見(jiàn)客人滿(mǎn)意，老太太也是高興，又看了看鍋?zhàn)碌奶炕鹗欠癯渥?，便招呼胖子趕緊開(kāi)吃。
先在清水里濕濕筷子，胖子夾起一片肥肉相間的羊肉進(jìn)鍋。接著輕涮幾秒，那肉便迅速變色汆熟。然后撈出來(lái)，在韭菜花醬里直接那么一滾，囫圇塞嘴里。
“嗚！”
又燙、又香、又嫩、又爽！
肥美羊肉混雜了韭菜花的辛咸，又有汁水浸潤(rùn)，一種難以言語(yǔ)的美味瞬間引爆舌上的每一個(gè)味蕾，直讓許鼎有種身處天堂的奇妙感覺(jué)。
“好！好！好！”
一連三聲好，胖子幾乎拍案而起。
“慢點(diǎn)吃。可小心燙?！?br/>
老太太亦是大樂(lè)，上去給開(kāi)了瓶冰鎮(zhèn)啤酒。
胖子接過(guò)，咕咚咕咚，仰脖一氣吹干，接茬兒繼續(xù)涮肉。
只一會(huì)兒，三斤羊肉就被吃個(gè)干凈，胖子立馬又要了三斤。
同時(shí)，一只雪白的羊腦送上，老太太直接一潑滾油澆上去，再撒上切好的蔥蒜。
“滋！”
空氣中立即響起一片歡快的油滋聲，又有一股異香浮起，直透過(guò)門(mén)簾竄到了外頭。
“贊哪！”
吃羊最怕腥膻，尤其下水這些。
但眼前的羊腦卻被收拾得毫無(wú)異味，再經(jīng)熱油蔥蒜整個(gè)一爆香，直變成了無(wú)上美味。
用小勺輕輕攪開(kāi)羊腦，香味益濃。
舀上一勺送入口中，一種柔嫩似豆腐的美妙口感首先鋪開(kāi)，不嚼自化。接著濃香泛濫、有如潮水，直接把整個(gè)心胸都盈滿(mǎn)了，讓人呼吸間都有異香。
“這道油潑羊腦…絕了！”
好半天，胖子睜開(kāi)眼，心滿(mǎn)意足道。
“嘿，能得您這么滿(mǎn)意，我家老頭子就算沒(méi)白忙?！笨粗腿藵M(mǎn)滿(mǎn)的幸福笑容，老太太亦頗自傲：“別小看這羊腦子，為去掉上頭那些血絲和皮膜，只能一點(diǎn)點(diǎn)兒小心收拾，一天也弄不出五、六只。”
“真是地道的功夫菜?！?br/>
不能涼了，胖子又操起勺子趁熱饕餮，直吃得油光滿(mǎn)臉。
“來(lái)！來(lái)！就這兒吧，味道香！”
就在這時(shí)，屋外忽然傳來(lái)一陣年輕男女地大呼小叫。
接著門(mén)簾被猛掀開(kāi)，便見(jiàn)到七、八個(gè)學(xué)生模樣的小年輕一臉驚奇模樣地走進(jìn)店來(lái)，且齊齊看著胖子桌上的鍋?zhàn)觾裳鄯殴狻?br/>
“是你??？”
但就在這群人中，某短發(fā)美女亭亭玉立，正是幾個(gè)小時(shí)前的那位寶馬妹妹。
一見(jiàn)到胖子竟也端坐店中，短發(fā)妹妹立即柳眉倒豎、怒氣勃勃，仿佛看到生死大仇一般。
同樣，胖子也認(rèn)出了來(lái)人，卻一下捂住自己的半邊肥臉，又莫名其妙嘟起了香腸嘴，臉上還帶著賤-笑。
“你！”
短發(fā)妹妹自然明白胖子的意思，看來(lái)之前自己的那巴掌還輕了，正要上去再補(bǔ)幾掌。
“馨兒，快坐啊?！?br/>
只是不等短發(fā)妹妹動(dòng)手，一旁的小伙伴已一下將之拉了坐下，又把兩張桌子拼一塊兒，就七嘴八舌地開(kāi)始看菜單點(diǎn)鍋?zhàn)印?br/>
“哼！先放過(guò)你！”
又狠狠掃了眼胖子，短發(fā)妹妹暫捺下怒氣，也就加入身旁伙伴們的討論。
這時(shí)，新的三斤羊肉被端上，胖子也不作怪，繼續(xù)自得其樂(lè)地涮羊肉、嚼羊蹄、灌啤酒，好不快活。
“死胖子，還騙人說(shuō)沒(méi)錢(qián)打車(chē)，現(xiàn)在卻一人在這兒大吃羊鍋?zhàn)印粫?huì)是打算霸王餐吧…”
很快，又兩只鍋?zhàn)颖欢说搅藢?duì)面桌上，小伙伴們亦呼天搶地地開(kāi)始涮肉。
只有短發(fā)妹妹，雖然也吃著美味羊肉，卻總是偷瞄著另一邊的胖子，好像盯梢的女-特-務(wù)。
對(duì)于這樣的目光，胖子只做不知，繼續(xù)大吃大嚼，自得其樂(lè)。
“呦，生意不錯(cuò)嘛。涮羊肉，哥們兒頂喜歡了。來(lái)，先上個(gè)百八十斤給解解饞?！?br/>
忽然，一聲難聽(tīng)的刁笑在門(mén)口響起。
眾人偏頭看去，就見(jiàn)兩個(gè)流里流氣的男子慢悠悠踱進(jìn)了館子，一臉囂張惹事的笑容。
見(jiàn)此，老太太的笑容立即沒(méi)了。手機(jī)用戶(hù)請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。