小表弟的情況大家也是多多少少有點(diǎn)了解，因?yàn)樾”淼艿桨糇訃?dāng)練習(xí)生就當(dāng)了2年的時(shí)間。
小表弟這時(shí)候也是繼續(xù)說道：“現(xiàn)在我是有一個(gè)比較尷尬的情況，就是我很回去看我媽媽，但是我現(xiàn)在能夠拿到的機(jī)會是我等了很多年的機(jī)會，所以就是我們上一次跟我媽媽吃飯，媽媽忍不住了，因?yàn)橐呀?jīng)有太久太久的時(shí)間沒有見過她了，然后她很想我，她擔(dān)心我的健康，他知道我病了很多次，因?yàn)槲覌寢屔眢w不好，所以不能經(jīng)常過來看我，但是每次我媽媽來看的時(shí)候，都會帶著她親手煲的湯還有她親手做的菜，所以我來十二道風(fēng)味，我也不想是什么黑暗料理王之類的，我是真的想做菜，哪怕是一道菜，能親手為我媽媽做一道菜就可以了?！?br/>
這時(shí)候大表哥也是點(diǎn)了點(diǎn)頭說道：“小表弟，長大了，真的長大了，我們今天在村里見了很多的老人，他們的孩子跟我們一樣都在外面拼搏，努力賺錢，所以我覺得我們這一次一定要把這菜給做好了，明天能不能請更多的這些老人一起來吃這頓飯？”
謝霆風(fēng)一聽也是不敢相信的說道：“你要明天請好多老人來嗎？這樣我壓力好大啊?！?br/>
大表哥這時(shí)候則是說道：“沒事，明天我們大家一起都可以參與進(jìn)來，你多炒幾份嘛?！?br/>
大表姐店了店頭說道：“明天如果我們真能給這些叔叔阿姨做飯的話，不對，應(yīng)該是爺爺奶奶做飯的話，我們是替這些沒有在家的孩子們盡盡孝道，這是我們想一直做到的事情，今天終于落到實(shí)地兒做了，哪怕它只是干炒牛河，實(shí)施了，往前走了一步。”
謝霆風(fēng)一聽也是鼓掌說道：“好，那我回去好好練習(xí)去?！?br/>
大表姐也是站起來說道：“走?！?br/>
煙雨蒙蒙的早晨，怎么看今天都是充滿了挑戰(zhàn)的一天，一大早就開始下雨，這對他們來說可不是什么好事啊，謝霆風(fēng)看著外面的天氣也是說道：“這雨不知道什么時(shí)候才能停啊，這雨不停的話，我們就沒辦法擺桌子了?！?br/>
胡楊準(zhǔn)備好了早餐，這時(shí)候也是跟他們說道：“先過來吃早飯吧，別管這雨了，該停的時(shí)候，它就會停的?！?br/>
吃過早飯以后，謝霆風(fēng)也是帶著大家來到了黃氏宗祠先把米給按比例分好了，把水給煮上，等下需要用。
謝霆風(fēng)則是從冰箱里面拿出了冰凍的鮮奶，然后也是開始切一下東西，巨基看到了也是好奇的問道：“霆風(fēng)你這是要干嘛？”
謝霆風(fēng)笑著說道：“這是我凍好的鮮奶，在廣東嘛一定要吃一些比較香脆的東西，小朋友喜歡吃的椒鹽豆腐，炸鮮奶，對是老人家說不要吃太多，那個(gè)你咳嗽的?！?br/>
巨基也是笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭說道：“對，對，可是我們很喜歡吃，還一直不停的吃?！?br/>
謝霆風(fēng)也是把橄欖油拿過來一邊倒進(jìn)鍋一邊繼續(xù)說道：我先把油熱上，炸東西是需要油比較多的?！?br/>
謝霆風(fēng)把凍好的鮮奶給切成塊，然后讓巨基幫忙說道：“來，你就幫把這個(gè)站一下粉，然后再粘那個(gè)漿。”
巨基拿起一塊就裹起了面粉，非常的順利，但是到粘漿的時(shí)候，這個(gè)東西突然就攔腰折斷了也是說道：“哎呀，霆風(fēng)，我的這個(gè)鮮奶斷掉了。”
謝霆風(fēng)看了一下笑著說道：“沒事，沒事，炸鮮奶最難的地方就是，如果你的混合物不夠濃稠，就是太稀的話，它就會斷或者是你炸的時(shí)候，不夠扎實(shí)，當(dāng)然如果太扎實(shí)呢，你咬下去又沒有牛奶的質(zhì)感。”
謝霆風(fēng)也是把冷凍過的鮮奶都給切成塊了，跟著巨基兩個(gè)人一起開始裹粉粘漿。
完成之后，也是要放進(jìn)鍋里去炸了，聽著油鍋里的響聲，謝霆風(fēng)也是趕緊拿著漏勺給盛了出來說道：“哇，這個(gè)油鍋太熱了，還好我反應(yīng)快，再炸下去就要焦了?！?br/>
巨基玩著炸鮮奶也是說道：“哇，好像啊，能吃了嗎？我能不能嘗嘗?！?br/>
謝霆風(fēng)也是笑著說道：“當(dāng)然可以啊，你小心一點(diǎn)別燙著了?！?br/>
巨基嘗了一下以后也是根本停不下來，三下五除二就把一個(gè)炸鮮奶給吃掉了然后說道：“霆風(fēng)，那個(gè)如果我想回家做給我媽媽或者我老婆吃，你可不可以給我這個(gè)秘方??？”
謝霆風(fēng)也是笑著說道：“當(dāng)然可以啊，你等著我去給你把所以的比例拿過來?！?br/>
很快謝霆風(fēng)就拿了1000克的牛奶，100克的黃油，250克的煉乳，1500克的椰奶，500克的白糖，還有3000克的水，全部擺放在巨基的面前以后謝霆風(fēng)也是說道：“那所以的比例就在這里了，最主要的還是炸牛奶。”
巨基也是連忙說道：“好，好，好。我回去試試看?！?br/>
外面的雨也是開始要停了，大表哥跟二表哥他們也是出來說道：“外面的雨要停了，那我們差不多可以開始準(zhǔn)備起來了，請老人們吃飯，應(yīng)該是可以實(shí)現(xiàn)了，那我們先開始準(zhǔn)備吧，等差不多了我們再派人出去通知。”
回到黃氏宗祠的屋內(nèi)，大表哥也是接到了節(jié)目組送來的任務(wù)卡，大表哥笑著遞給巨基說道：“主持人你來?！?br/>
謝霆風(fēng)笑著說道：“他是主持人，你也是主持人?！?br/>
巨基也是尷尬的笑著說道：“我普通話不好?！?br/>
大表哥也是笑著說道：“就是因?yàn)檫@樣，才讓你來，來。”
巨基也是一副你這分明是為難我的樣子拿過任務(wù)卡說道：“風(fēng)味家族的成員們，一個(gè)小時(shí)后，你們邀請的老人們將會到達(dá)祠堂品評你們的傳奇菜，趕快去做吧?！?br/>
大表哥也是驚訝的說道：“什么，一個(gè)小時(shí)就要吃到，不是吧，我們還沒有去邀請跟多的老人呢，一個(gè)小時(shí)的話，我們?nèi)パ埶麄兌紒聿患鞍?。?br/>
謝霆風(fēng)則是說道：“那我們現(xiàn)在肯定是來不及了，我們現(xiàn)在制作都需要不少的時(shí)間呢，雖然我們?nèi)硕啵墒枪ぞ哂邢薨??！?br/>
海明威跟劉雁之這時(shí)候也是說道：“老人我們?nèi)パ埌?，那干炒牛河就交給你們了，老人就交給我們了?！?br/>
胡楊想了想以后說道：“那這次我也加入幫忙吧，光霆風(fēng)他一個(gè)人，很難做的完這么多人份的干炒牛河?！?br/>
節(jié)目組也是點(diǎn)頭同意了，有了胡楊的加入，謝霆風(fēng)也是一下子覺得輕松了很多然后說道：“那我們趕緊開始把，按照這個(gè)圖的流程，那我們現(xiàn)在要弄米漿是吧。”
小表弟這時(shí)候也是又要開始磨石磨了然后也是說道：“其實(shí)我發(fā)覺我現(xiàn)在都不用去健身了，我的腹肌，二頭肌都是這樣練成的?！?br/>
因?yàn)辄S氏宗祠里面只有兩個(gè)石磨，所以最多也只能兩邊同時(shí)磨米漿，按照這個(gè)速度還是很難達(dá)到要求這么多人的用量的。
胡楊也是說道：“霆風(fēng)，你去幫小表弟吧，這里交給我一個(gè)人就可以了，還有你去問問節(jié)目組能不能給我們多家?guī)讉€(gè)石磨，當(dāng)然如果有榨汁機(jī)就更好了?！?br/>
因?yàn)榻裉炝勘容^大，節(jié)目組也是想辦法去借了一個(gè)石磨回去，榨汁機(jī)來榨米漿肯定是不行的，而且他們也沒有榨汁機(jī)，大表哥跟二表哥兩個(gè)人也是加入到了磨米漿的隊(duì)伍里面。
當(dāng)天二表哥的火則是讓巨基幫忙看著，大表姐跟葉冰雨兩個(gè)人則是負(fù)責(zé)把磨出來的米漿倒一勺然后讓它均為的攤開，然后放倒鍋里隔水煮2分半的時(shí)間，這是胡楊告訴他們的。
2分半的時(shí)間過后，薄如蟬翼的粉皮便出鍋了，葉冰雨也是問道：“老公，現(xiàn)在我應(yīng)該怎么辦？”
胡楊也是過來拿筷子在繞著邊劃了一下，然后小心翼翼的把粉皮給揭了下來，大表姐看到了以后也是說道：“這怎么有種揭面膜的趕腳啊?！?br/>
大表姐學(xué)會了以后也是把胡楊給趕回去繼續(xù)磨米漿了，她則是跟葉冰雨兩個(gè)跟人繼續(xù)揭粉皮，蒸粉皮。
一張一張的粉皮被揭開以后，粉皮也是制作的差不多了，一個(gè)小時(shí)的時(shí)間也是差不多了快結(jié)束了，海明威跟劉雁之也是已經(jīng)帶著一大批的老人們到了院子里面。
大表哥他們則是一起來端著沙河粉出來了，看著老人們都已經(jīng)做好了，突然謝霆風(fēng)也是把廚師服拿過來給大表哥說道：“今天我們的大廚是我們家族里地位非常高的大表哥，讓我們掌聲歡迎。”
大表哥也是非常的驚訝的說道：“什么情況，今天我來當(dāng)主廚啊？不是說好了，你跟老板一起來嗎？”
謝霆風(fēng)笑著說道：“這是昨天晚上我們一起商量的，這第一道干炒牛河就讓你來做，剩下的我跟師傅來搞定?！?br/>
突然這時(shí)候節(jié)目組也是拿出了一個(gè)電視機(jī)，大表哥看著電視機(jī)也是問道：“這是要干什么？”
二表哥拿出手機(jī)開始視頻起來了，大表哥一看也是說道：“這什么情況，這是還要現(xiàn)場連線我爸爸??？”
謝霆風(fēng)笑著說道：“因?yàn)槲覀兿胱屖迨?，看你親自為他學(xué)做的這道菜。”