自從訓(xùn)練任務(wù)交給了張峰之后，喬鐵山就沒(méi)什么事情可做。正好張恪就想到了溫室，種點(diǎn)蔬菜，一來(lái)可以滿足家人的胃口，二來(lái)還能撈點(diǎn)銀子。
張恪索性把城東的空房子都買(mǎi)了下來(lái)，改造成暖房，喬鐵山找了幾個(gè)老農(nóng)一起打理。為了保證屋里的溫度，按照張恪的吩咐，用火爐加溫。
當(dāng)?shù)谝慌∶玢@出土壤的時(shí)候，幾個(gè)人甚至喜極而泣。北方冬天的蔬菜是非常匱乏的，除了蘿卜白菜，基本沒(méi)有什么了！有了暖房，就能大飽口福。
喬鐵山是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，張恪竟然把幼苗都給拔了。喬鐵山頓時(shí)把臉色沉下來(lái)，瞪著張恪。
“永貞，暖房雖然是你讓建的，可是我們幾個(gè)不眠不休的照看著，沒(méi)有功勞也有苦勞，你就這么給拔了，大叔要給解釋不過(guò)分吧！”
“當(dāng)然不過(guò)分！”
張恪見(jiàn)到》無(wú)>錯(cuò)》大家的面色不善，好像他做了多大的孽一樣，急忙說(shuō)道：“鐵山叔，讓你們的辛苦白費(fèi)了，是我的錯(cuò)，不過(guò)我想到了暖房的更重要用處，比種菜重要多了！”
鄧文通眼睛亮，急忙問(wèn)道：“二弟，你說(shuō)暖房是不是和種糧食有關(guān)系？”
“沒(méi)錯(cuò)！”
張恪點(diǎn)頭笑道：“遼東一直以來(lái)都種栗和麥，這也是多數(shù)人的主食。可是如今天氣一年比一年冷，栗麥產(chǎn)量都在下降，我們必須找出產(chǎn)量更高，生長(zhǎng)周期更短的糧食?！?br/>
喬鐵山算是一群人里唯一種過(guò)田的，張恪說(shuō)的道理他基本能聽(tīng)明白，可是千百年的耕種習(xí)慣，能換成什么，他是一點(diǎn)頭緒都沒(méi)有。
“永貞，有什么好主意別賣(mài)關(guān)子，趕快說(shuō)！”
“好。我想著要有兩條路，最近這些年西洋人帶來(lái)了不少新作物，其中甘薯（地瓜）和玉米在南方已經(jīng)有種植。徐光啟徐大人還為推廣甘薯上書(shū)朝廷，這兩種作物產(chǎn)量可觀，而且耐旱，也不要太多的肥力。就拿甘薯來(lái)說(shuō)，一畝地產(chǎn)三五百斤還是有希望的！”
“多少？”
喬鐵山驚得眼珠子快掉下來(lái)了，要知道最肥的田，一畝地也不過(guò)兩石谷子。這個(gè)甘薯不占好田，也能生產(chǎn)這么多。簡(jiǎn)直就是神物啊！
喬鐵山呼吸也急促起來(lái)：“種，一定要大種！”
“鐵山叔，先別急。甘薯產(chǎn)量雖然高，可是比不了正經(jīng)糧食，吃多了就會(huì)燒心反酸水，只能當(dāng)做補(bǔ)充的食物。玉米也是如此，我引進(jìn)主要是做飼料用的，大清堡周邊有不少的草場(chǎng)，要多養(yǎng)殖戰(zhàn)馬牛羊?！?br/>
大家伙高興了半天。一聽(tīng)說(shuō)甘薯和玉米只是補(bǔ)充品，都有些泄氣！
“永貞，你到底準(zhǔn)備種什么？”沈岳好奇的問(wèn)道。
張恪微微一笑：“水稻！”
咕嘟！
大家伙都艱難的咽口吐沫，這話怎么像是開(kāi)玩笑?。磕系颈丙?。這是幾千年的傳統(tǒng)，遼東從來(lái)沒(méi)有種過(guò)水稻，就憑著張恪一句話，怎么像異想天開(kāi)?。?br/>
“永貞。能行嗎，你們讀書(shū)人不是常說(shuō)橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。在遼東種水稻。能成嗎？”。
能成，當(dāng)然能成！
張恪絲毫不懷疑，后世的東北不但能種水稻，而且出產(chǎn)的大米蛋白質(zhì)豐富，香糯可口，想想都能流口水。
大清堡守著大凌河和細(xì)河，并不缺水，正適合種植水稻！
“鐵山叔，遼東絕對(duì)能種水稻，只是南方種兩季，我們種一季而已。不過(guò)咱們的土地肥沃，一季稻也不會(huì)比他們差很多?！?br/>
喬鐵山深知張恪不會(huì)信口開(kāi)河，說(shuō)不定遼東真能種水稻，只是他還有一點(diǎn)糊涂。
“永貞，你還沒(méi)有告訴我為啥要拔了這些小苗，和你種水稻有什么關(guān)系？”
“哈哈哈，鐵山叔，這些年天氣越來(lái)越冷，糧食生長(zhǎng)的時(shí)間越來(lái)越短，結(jié)果谷子都不成熟，我說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)吧？”
“嗯，的確如此，老天爺造孽，我們有什么辦法？”
“我們當(dāng)然有辦法，暖房就是咱們和老天爺爭(zhēng)時(shí)間的關(guān)鍵！”張恪說(shuō)著，興奮的揮了揮拳！
在前世，張恪所在的孤兒院離著農(nóng)田不遠(yuǎn)，因此張恪對(duì)種田并不陌生。
小冰河期最大的危害就是氣溫變低，造成適合農(nóng)作物生長(zhǎng)的時(shí)間變短，以至于嚴(yán)重減產(chǎn)。因此選擇作物就要生長(zhǎng)時(shí)間短，而且產(chǎn)量還要高。
其實(shí)相比傳統(tǒng)的小麥，水稻生長(zhǎng)周期更長(zhǎng)，只不過(guò)水稻有一個(gè)巨大的優(yōu)勢(shì)，那就是能提前育秧。外面還是春寒料峭的時(shí)候，農(nóng)民就已經(jīng)扣大棚，撒上種子，開(kāi)始育秧。等到溫度差不多了，再把長(zhǎng)好的稻苗移栽到水田里，這就是插秧。
靠著這種辦法耕種，水稻比玉米還要早成熟，早收割！
育秧是中國(guó)老祖宗很早就學(xué)會(huì)的一項(xiàng)手藝，只是千百年來(lái)一直使用的是水育秧。整個(gè)育秧期間，秧苗均被水淹沒(méi)，導(dǎo)致土壤通氣狀況差，播種后扎根、立苗慢，浮芽、倒苗現(xiàn)象普遍；氣候不良時(shí)，極易生嚴(yán)重的悶種倒芽、爛秧，不僅造成經(jīng)濟(jì)損失，而且貽誤農(nóng)時(shí)。
在建國(guó)之后，水育秧的方式已經(jīng)被旱育秧取代，也就是用大棚育秧，可以提前種植，提前插秧，水稻提前成熟5到7天，增產(chǎn)8％以上。
萬(wàn)惡的小冰河期，時(shí)間就是生命！
幾天的差距，就能決定生死成敗，想到這些，張恪突然覺(jué)自己僅僅用暖房種反季節(jié)蔬菜，滿足口腹之欲，簡(jiǎn)直就是犯罪，就是草菅人命，就是拿治下百姓開(kāi)玩笑！
要是用暖房提前育秧，就有可能從老天爺手里搶回寶貴的時(shí)間，水稻產(chǎn)量本來(lái)就高，只要正常成熟，就再也不用擔(dān)心挨餓，說(shuō)不定就找到了和小冰河期對(duì)抗的殺手锏！
糧食是張恪最大的心病，眼見(jiàn)得找到了解決的辦法，張恪哪能不欣喜若狂！
他把自己的想法原原本本和喬鐵山他們說(shuō)了一遍，喬鐵山仔細(xì)聽(tīng)著。開(kāi)始還覺(jué)得張恪是異想天開(kāi)，可是他不也在暖房種出了蔬菜嗎，說(shuō)不定這個(gè)辦法真行。
“永貞，我看值得一試！”
有了喬鐵山的支持，張恪干勁也上來(lái)了。
“鐵山叔，你馬上找二十個(gè)老農(nóng)一起幫著育秧，所有的暖房全部騰空，不夠我再去征集房子。你們記住了，這是大清堡最大的秘密，有誰(shuí)走漏出去。別怪我六親不認(rèn)！”
糧食是生死大事，幾個(gè)人全都牢牢記在心中。
轉(zhuǎn)過(guò)頭就忙碌起來(lái)，喬鐵山找來(lái)了老農(nóng)，立刻整理苗圃。張恪則是讓人扛了十幾袋子沒(méi)有去殼的水稻跑到了家中。
張恪剛院子，就聽(tīng)到有人興奮的喊他。
“舅舅，舅舅！”瑤瑤小丫頭像是一只蝴蝶扎進(jìn)了張恪的懷里。
小丫頭還是那么瘦，不過(guò)換上了色彩斑斕的彩衣，又穿著粉紅色的繡花軟緞靴子，配上俊俏的容貌。小丫頭粉琢玉砌，別提多可愛(ài)了！
張恪抱著小丫頭，狠狠的親了兩口，還有胡茬扎嬌嫩的小臉。
逗得瑤瑤咯咯笑?！熬司?，瑤瑤都想你了，這幾天你怎么都不來(lái)看瑤瑤?。俊?br/>
“小孩子，別瞎說(shuō)話！”
張韻梅起身接過(guò)了女兒。責(zé)備地說(shuō)道：“舅舅有正事呢，小孩子別添亂！”
坐在主位的沈氏卻哼了一聲：“正事，正事。他們天天都忙！鋒兒跟著你到了義州，結(jié)果直接就跑去廣寧了。恪兒回到家，也不看看我這個(gè)當(dāng)娘的，可是好歹看看小雪，還，還有人家方姑娘。”
“方姑娘，哪位方姑娘？”張恪一臉錯(cuò)愕，猛地向旁邊一看，頓時(shí)有個(gè)女人高挑清秀的女人緩緩站起來(lái)。
方蕓卿！
張恪總算是想起來(lái)了，她正是金萬(wàn)貫要送給何汴的，結(jié)果被自己帶回了大清堡。這些日子一直忙活著，張恪幾乎都把她給忘了。
看著兒子錯(cuò)愕的模樣，沈氏頓時(shí)有些生氣。
“恪兒，方姑娘千里迢迢，和你一起回來(lái)，你怎么連看人家都不看，真不讓娘省心！”
看老娘的神情，張恪就知道她準(zhǔn)是誤會(huì)了，可是他也沒(méi)法當(dāng)眾說(shuō)什么，頓時(shí)就僵持下來(lái)。
好在方蕓卿緩緩站起，沖著沈氏萬(wàn)福，說(shuō)道：“老夫人，奴婢就是一個(gè)伺候人的下人，張大人能賞奴家一口飯吃，能讓奴家住著，奴家就感激不盡！奴婢先告辭了！”
方蕓卿轉(zhuǎn)身離去，身影格外的落寞。
張恪的心里也有點(diǎn)過(guò)意不去，畢竟自己把人帶回來(lái)了，卻沒(méi)有什么交代，就這么晾著，很不合適！
“方姑娘，你等等！”
方蕓卿緩緩回頭，微微垂問(wèn)道：“張大人有什么吩咐！”
張恪一時(shí)也想不起什么，突然說(shuō)道：“方姑娘，有點(diǎn)活要麻煩大家伙了。我搬了幾袋子稻谷回來(lái)，你們幫著挑選，我怕男人粗心做不好！”
方蕓卿突然一愣，臉上閃過(guò)一絲怪異的笑容?！芭易衩 ?br/>
沈氏站起身，笑道：“恪兒，有什么活，娘也跟著去，身子骨一天不動(dòng)彈就難受。”
小雪、卉兒、張韻梅，就連瑤瑤都跟著，到了后宅的空地。金燦燦的稻谷堆成了小山，沈氏驚訝的皺起了眉頭。
“恪兒，你這是折騰什么啊？”
“哈哈哈，娘，過(guò)幾天您就知道了！”
沈氏她們一頭霧水，不過(guò)全都照著張恪的話做，仔細(xì)的挑選出飽滿的稻粒。張恪憑著記憶，把挑出來(lái)的稻粒放在水中浸泡，讓種子膨脹芽。然后送到暖房，整齊的擺在苗圃中，每天按時(shí)澆水，不停的添加火爐，暖房春意盎然。
這些種子承載了張恪所有的希望，他幾乎就守在了暖房。
到了第三天，清晨第一縷陽(yáng)光照進(jìn)來(lái)，張恪睜開(kāi)朦朧的睡眼，猛然眼前出現(xiàn)一抹嬌艷的綠色，瞬間從張恪的眼角涌出了兩滴淚！(未完待續(xù)……)
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