?翌日，臥虎鎮(zhèn)拋下了剛剛寂靜的兩個(gè)時(shí)辰，又迎來了又一天的喧囂。
以算卦為生的鐵口周瞇著眼瞧瞧集市上的情狀，然后干脆頜起眼睛掐起了指頭，上下嘴片微微嚅動(dòng)：“《象》曰‘天行健，君子以自強(qiáng)不息?！懔税胩欤€是‘無咎’二字，看來老天還是讓我自己找吃食，嘿嘿，反正萬事皆順，百邪辟易！還得看咱嘴上功夫！”睜開眼睛四下再一打量，沉吟著，“那塊煙火之地歷來興旺，沾沾光去?！敝饕獯蚨?，一捋頜下三綹清秀的須子，將自家卦攤向目標(biāo)挪去。
此時(shí)雖說人群依舊熙熙攘攘，不過因?yàn)槲吹匠燥垥r(shí)間，所以這一溜小吃攤子倒沒開門迎客，只是打掃清理而已。鐵口周慵懶的沐浴著初升的太陽播撒下的愛撫，瞇起眼睛，習(xí)慣的打量著穿梭的人群，顧自猜度著這些人各種信息，順帶著也熟練自己的業(yè)務(wù)：“嗯，看這位，天堂飽滿，印堂之間隱隱有紫氣，預(yù)示以后運(yùn)道一帆風(fēng)順，但是，雙耳稍稍向后，卻又給命格上添了些變數(shù)……”他一邊仔細(xì)的打量著自己看著的一個(gè)人，一邊分心二用，卻覺出自己相鄰的攤位處又一個(gè)小吃攤子擺了開來。
鐵口周轉(zhuǎn)頭看去，卻是四人在忙乎著，他的職業(yè)病上來了，不由自主地開始猜度起來：“有點(diǎn)稀奇……”他首先注意到了那個(gè)身著儒衫的書生——圣人門徒歷來規(guī)矩頗多，這個(gè)不行，那個(gè)不成的?？资ト烁欠懦觥熬硬唤覐N”的話，沒來由的和廚子們結(jié)下了仇氣。而他的徒子徒孫歷來把他的話奉為大道至理，所以看到圣人門生跟廚子搭伙計(jì)還是少見了點(diǎn)……
他暫時(shí)放下對(duì)書生的好奇，卻去看那兩個(gè)女子，一個(gè)帶著面紗，身材裊娜，卻如風(fēng)中垂柳，搖曳多姿，僅僅從露在外面的一泓秋水，兩彎柳葉，以及那凝脂雪膚，已可隱約看出些佳人風(fēng)姿了……鐵口周不露聲色，心中暗道：“好嘛……連當(dāng)壚賣酒的文姬也有了……”
他再看那個(gè)少女，此時(shí)正興奮得往廚案上擺放著做飯的家伙，好像她才是廚案上的主人似的，不過也僅僅是見她興奮的表情，卻也不言語，僅僅掂著勺子輕揮了兩下，好像試試是不是順手的樣子……鐵口周此時(shí)已經(jīng)篤定了這少女的廚子身份，不過心中的好奇卻是更加強(qiáng)烈了。他撒眼看向最后一人——其貌不揚(yáng)，略胖的身材，卻讓人捉摸不透。說他是攤子的老板？可是四人中就他穿的最寒酸！說他是打雜的？那淡淡的笑容，卻讓人摸不著底啊！不過此人的感覺也忒靈敏了點(diǎn)了吧!鐵口周瞇著眼睛，剛剛將自己的目光停留在他的身上，那位就轉(zhuǎn)過頭來，看了他一眼。也不說話，沖鐵口周笑著微微點(diǎn)了點(diǎn)頭以作招呼，倒讓鐵口周始料未及，歷來在人前波瀾不驚的他也慌忙向?qū)Ψ近c(diǎn)頭回禮。
鐵口周平淡的日子終于有了打發(fā)的好辦法，他不再將目光投向自己的旁邊，卻在自己的腦中將這個(gè)組合慢慢琢磨：“有點(diǎn)意思嘿……看這個(gè)書生利索的竄上跳下的忙乎，應(yīng)該是小二的角色……這個(gè)年輕女子可跟這煙火之地搭不上界，有些不倫不類，不過也不是格格不入，看周圍已經(jīng)有人注意她了，倒也不失一個(gè)活招牌，只此一點(diǎn)估計(jì)今日攤子的生意就不會(huì)太差——秀色可餐嘛！雖然那幕輕紗將這秀色遮掩的太多了點(diǎn)……不過讓個(gè)小丫頭作廚子卻是其中的敗筆了，雖說有些個(gè)廚娘的手藝也不錯(cuò)，可自來可沒聽過有女易牙的——女人嘛，再怎么著，在廚道里，或許能成不錯(cuò)的‘匠人’，可是這成‘家’卻也只是想想罷了……就是這位仁兄的身份值得商榷——若不是那個(gè)小丫頭已經(jīng)站在了廚案邊上，這位仁兄倒是更像廚子點(diǎn)。不過看他一副慵懶的樣子，一點(diǎn)也沒有去幫那個(gè)‘書生小二’的意思，那么打雜看來是沒他的份了……莫非他是攤主？是了，有些個(gè)攤主想當(dāng)年也是廚子出身——不過能來這臥虎鎮(zhèn)里賣手藝的，手底下少不得有兩把刷子，這位仁兄敢讓一小丫頭代自己出手，還真得有點(diǎn)子膽氣……”
這四人正是三凡四人，圣人不近庖廚，這水書生卻對(duì)開飯鋪興趣多多，三凡卻不過他的熱情，“毅然”將受累的活發(fā)給了他。不過即便如此這般，這小子依舊干勁十足，攤子還沒開始，他已經(jīng)進(jìn)入狀態(tài)了。不過這一身儒衫讓別人看起來，不禁讓人覺得不倫不類了些……
眼見得集市里人流慢慢的膨脹，這小吃攤子終于迎來了第一批顧客。一個(gè)行商模樣的中年人看看攤上的幾個(gè)人，正猶豫著是不是邁腳進(jìn)去，早已經(jīng)躍躍欲試的水書生已經(jīng)屁顛屁顛的迎了上去，腆著笑臉問道：“這位客爺吃飯哈？快進(jìn)來……自家攤子，風(fēng)味獨(dú)到。保您滿意！”說著，拱手為禮，手?jǐn)[著虛請(qǐng)這位入內(nèi)。
行商看這個(gè)書生冷不丁的跳了出來，雖然口里念叨著店小二的臺(tái)詞，可是配著這套儒生行頭，還真是別扭??！他怔了一下，看看攤子里其他含笑望著他的男女，又看看這個(gè)書生，忽然咧著嘴笑道：“常見那些書生眼高于頂，你這個(gè)攤子有特色……得咧！這頓就吃這家！”說著，大步走進(jìn)去，揀了個(gè)桌案坐了下去。
水天長(zhǎng)一聽這位的說辭，哭笑不得，不過既然主顧上門，他又去湊到行商面前招呼去了……三凡看著水天長(zhǎng)忙乎著，微微一笑，待水天長(zhǎng)將菜名報(bào)給小雅，招手把他叫了過來：“水兄，現(xiàn)在也該把我們的招牌掛出去了……”說著，他遞給水天長(zhǎng)一個(gè)布幡，水天長(zhǎng)接過笑道：“我說怎么覺得攤子上少些什么呢！”他展開幡子，上面卻是三個(gè)大字——“吃熟生”。
水天長(zhǎng)一下子蹦了起來：“喂！王兄，這是名字嗎？咱雖然不能像旁邊的丁記、周記老店靠近，可至少放著我這個(gè)書生在這兒，這名字怎么也不能丟份兒?。 烊痪印?、‘陶然閣’……這些多文雅呀！你要真不會(huì)取名字，交給我了，這掛出去怎么也叫人笑話！我先藏起來……”說著，他將幡子窩成一團(tuán)就想找個(gè)犄角旮旯兒塞進(jìn)去，忽然停了下來，“‘吃熟生’？‘吃書生’？‘癡書生’？”
三凡看看這位終于有些明白了店名的含義，看著水天長(zhǎng)皺起的眉頭，他依舊將淡淡的笑容掛在臉上，輕輕地解釋著：“水兄，你也知道我既是廚子，可也勉強(qiáng)算是生意人了……你知道，在我們生意人看來，‘讓自己手中掌握的全部資源盡量去獲得最大利益’這一原則已經(jīng)深入骨髓了——那么，既然水兄愿意參與到這個(gè)生意中來，那么我就有必要將水兄自身的資源與我的生意結(jié)合起來。我們生意人都覺得浪費(fèi)是一種罪！”
一席話后，水天長(zhǎng)張著嘴真不知道說些什么好——在他的印象里，王三凡此時(shí)的形象和初見時(shí)差之千里——王三凡平日里一副淡然地樣子，沒想到生意經(jīng)在口卻又是一副模樣。可是他還真沒得說，誰讓水書生自己送上門來，王三凡可沒求著他讓來當(dāng)小二……
旁邊的鐵口周看在眼中，心中暗道：“麻雀雖小，五臟俱全！看來人家將小吃攤子當(dāng)飯鋪開了，這掌柜賬房也有了……不過這招徠顧客的手段卻苦了那個(gè)書生了……”果然，三凡從懷中掏出了一個(gè)精巧的算盤，右手五指靈巧的一陣撥動(dòng)，換來一陣清脆的聲音……
不多時(shí)，這個(gè)小攤子已經(jīng)在集市上出了名——自然功勞離不了水書生的功勞。熙熙攘攘的人群自然是傳播消息的絕佳媒介：
“集市里新來了家‘吃熟生’！”
“怎么名字這么別扭？‘吃書生’？哈！”
“是生熟食的‘熟生’，不過你還真別說，那里的伙計(jì)可是個(gè)書生。確實(shí)有些人真是奔著使喚他的意思去的……”
“嘿！現(xiàn)在的生意人還真能忽悠——把個(gè)伙計(jì)套上件儒衫就充儒生？”
“這你就猜錯(cuò)了！還真是貨真價(jià)實(shí)，童叟無欺！那書生上知天文、下知地理，還真是個(gè)學(xué)富五車的底子！有些個(gè)幫閑想掀攤子——你也知道，這小鎮(zhèn)臥虎藏龍，有見識(shí)的海了去了，可是愣沒難住人家的！”
“嗬！那還真得見識(shí)見識(shí)！”
就這樣，在水書生“苦了我一個(gè)，幸福你仨人”的感召下，一個(gè)下午“吃熟生”就在小鎮(zhèn)上站住了腳。小攤子能坐得地方委實(shí)不多，所以坐著的食客也就是那幾個(gè)人，周圍的手中端著自己點(diǎn)的吃食，站在周圍看熱鬧。
這一下，小攤子上不爽的可就是兩個(gè)人了——三凡這個(gè)始作俑者和陸蔭竹笑著看他導(dǎo)演的這場(chǎng)戲，可是水天長(zhǎng)卻已經(jīng)煩不勝煩了——丫的哪里是來吃飯的！分明是把自己當(dāng)儒家經(jīng)典附帶各類雜學(xué)大全來查閱呢！他面上堆著笑，心中卻郁悶不已。不過這些在走南闖北的食客可容不得他懈怠——雖然四書五經(jīng)不精通，這些天南海北的行人卻有自己的見識(shí)。結(jié)合著自家事，卻非要與水書生的儒學(xué)印證，真是讓他頭疼不已。水書生不及暗中叫苦，外面慢慢敷衍著，腦筋狂轉(zhuǎn)想轍：“不能讓他們?nèi)绱藛栂氯チ恕皇夭还?，鐵打的城墻也要叫豁出個(gè)口子了！”打定了主意，他偷眼看看旁邊微笑觀戰(zhàn)的三凡，轉(zhuǎn)過頭卻對(duì)著正在于自己“交流”的一位中年人笑道：“小子愚魯，自來便是枯坐家中，這書中倒是有些涉獵?？墒俏铱催@位大叔想來應(yīng)該是?？桶?？”
與他對(duì)坐得中年漢子笑道：“正是！在下確是做的海鮮買賣！”
水書生訝道：“敢上九天攬?jiān)拢挛逖笞谨M是為真英雄也！水某卻是生于陸上，無緣見識(shí)磅礴大海的氣勢(shì)，正要請(qǐng)教呢！”其間他人雖然走南闖北的不少，可見識(shí)過大海驚濤駭浪的自然不多，外帶著正好搔到中年漢子的癢處，水天長(zhǎng)竟然輕飄飄的使了個(gè)“斗轉(zhuǎn)星移”，將大家的注意力成功轉(zhuǎn)移了！正當(dāng)中年漢子口沫四濺的大論自家的海上歷險(xiǎn)，水書生偷偷向三凡擠了擠眼。三凡不露聲色，淡淡笑著在胸前豎起了大拇指……
另一個(gè)不爽的自然是我們的大廚——陸小雅了！水書呆倒是出盡了風(fēng)頭，可是自家開的畢竟是個(gè)小吃攤子??！攤子如今生意雖好，可是這些人卻并不是沖著自己的手藝來的——小雅皺著眉頭，自顧自的忙活著手上的活計(jì)，仍然郁悶不已。三凡看在眼中，踱步走到她的旁邊，自顧自的開了另一個(gè)灶門，又起了一灶火。這客人多了，這等著做的小吃自然也是排著隊(duì)了。三凡不理看向自己的小雅，拿過單子，看看小雅正在做的，就著下一個(gè)活計(jì)開始忙起來了。
這道小吃還就是那個(gè)?？忘c(diǎn)的“香烤肉串”，三凡切好了羊肉塊，卻并不開始上爐烘烤。他又取了條鮮魚出來，剔骨去刺，魚頭剁下，將魚肉剁成泥團(tuán)成丸子。然后將魚頭慢火煨制，那些羊肉塊與丸子雜著穿在竹簽上，與魚頭一起在砂鍋里煨著……這一番做派自然沒在正在看熱鬧的周圍人眼中，但小雅卻驚訝不已。她疑惑的將目光望向自己的師傅。三凡看著爐色火候，仿佛自語般說道：“魚和羊肉做出的菜都會(huì)強(qiáng)調(diào)一個(gè)‘鮮’字，但是魚有腥氣，羊肉又有膻味，我們平時(shí)將二者混在一起烹制的時(shí)候，二味就會(huì)相互污染對(duì)方。我現(xiàn)在首當(dāng)其沖的就是除腥去膻，若這個(gè)處理不好，那么我后面的無從談起。所以現(xiàn)在最主要的反而不是羊肉這個(gè)主料，卻是一些附加的輔料……”三凡說著，卻將各種香料小心的斟酌著分量一一灑向砂鍋里，此時(shí)魚湯已經(jīng)出味兒了，而肉串卻還是生的呢！
三凡將肉串取出，上了烤架，滋滋聲中，鮮香的肉味頓時(shí)揮發(fā)出來，讓周圍圍著的眾人不由自主地抽了抽鼻子……三凡一手翻著肉串，一手撒著佐料，語氣淡淡的說：“小雅，你見過釣魚嗎？”他頓了頓，“釣之前總要先撒一把餌料，將魚群吸引來?？墒钦嬲恼T餌卻在鉤上……水書生現(xiàn)在就是那一把餌料，而我們的手藝才是魚鉤上的餌，那才是金貴的呢……”說著，他一把佐料撒上去，誘人的香氣飄溢開來……