經(jīng)過大概二個(gè)來小時(shí)的無路開路的堅(jiān)難行軍,終于到達(dá)了目的地。
地上竟然長出不少的野蘑菇,小姑父看了看,點(diǎn)了點(diǎn)頭這是草菇子,味道還不錯(cuò)。草菇子不多,濕的也不過一斤多些,做一盤菜的樣子。一片草菇子一會采完了,幾人不死心,左右找了找想看看有沒有了。
別說,在一棵枯萎的楊樹上發(fā)現(xiàn)不少黑木耳,水靈靈,肥嫩嫩的。山子爬上去,安霸幾人在下面接著,一會功夫弄了二、三斤,水嫩,調(diào)個(gè)小菜足夠了,而且采摘完后安霸趁人不注意把枯楊木和黑木耳種收入空間。
木耳營養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“菌中之冠”。黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補(bǔ),有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤肺止咳,止血,降壓,抗癌。
摘完木耳,小姑父帶大家到一眼不小的山泉眼邊,洗把臉喝口水休息了一會緩口氣再說。任誰走了兩小時(shí)左右的山路,都得歇口氣小憩一下一雙腳板的。
休息中的眾人放下沉重的背包,便在這附近轉(zhuǎn)悠了起來。
“山子,這是什么野果子,能吃嗎?”安霸看著一株上面接著紅彤彤果子的果樹,問在一旁的山子道。
“這是野蘋果,吃起來味道還行!”山子微微笑著,上前便摘下幾個(gè)野蘋果,隨便在衣袖上擦了擦后便遞給安霸一個(gè),而后自己也吃著。只不過這一棵樹上的野蘋果不怎么多,而且看起來好像被什么動(dòng)物摘掉過一樣。
山子看安霸愛吃野果,笑呵呵的道:“表哥跟我來,我?guī)闳フ肮印?br/>
過了沒多大會兒,安霸和山子便回來了,手里拿著野果子,像是刺梨、黑天天、野葡萄、柿子之類的野果子都有,吃的安霸唇齒生香,當(dāng)然沒人注意的時(shí)候,小樹苗和種子被安霸收入空間。
幾人走走停停,安霸看著什么都稀奇,尤其看著野果,不時(shí)偏離路線兒,下去摘。
“那個(gè)不能吃。”小姑父一陣頭疼,看著安霸摘下對嘴里塞,趕緊叫住兒。
“這不是夢子嗎?”安霸聽小姑父一說一愣,剛才在前面剛吃過,挺好吃酸酸甜甜的,樣子挺像桑葚大小,怎么這里不能吃兒。
“這個(gè)是蛇夢,又叫蛇果,有毒的?!毙」酶钙鋵?shí)看著微紅的果實(shí),解釋道。雖然兩者很像,可是根本不是一回子事兒,聽人說是蛇吃的,至于真讓小姑父說個(gè)三四,自己倒是真說不出來,平時(shí)都是這般叫的。
一聽有毒,安霸趕緊扔掉,安霸沒成想來采蘑菇,竟然能看見這么多稀奇古怪的東西,剛才又挖了不少何首烏,雖然不大,但栽種在空間里正好。
“哇,你看看這是什么?!卑舶匀缤l(fā)現(xiàn)新大陸般,指著一棵二米多,帶著帶著紫色條紋的鐵鍬把粗細(xì)兒猶如竹子桿子問道。
“這個(gè)我們這里叫甜桿子,不熟的時(shí)候有些酸澀,這棵看起來應(yīng)該熟透了?!边@玩意多是長在潮濕地方,長勢像竹子一般,速度挺快,花紋如同土蛇一般,整體呈現(xiàn)紅紫色。
甜桿兒在夏、秋季成熟,剝?nèi)?jiān)硬的外殼后咀嚼莖干飲取汁液、味甜。其莖含糖量雖不如甘蔗高,但水分高于甘蔗,其莖可用于軋?zhí)恰⑨劸?,莖還可以用來養(yǎng)豬。過去習(xí)慣生食其汁液,南方也有用于榨汁熬制糖稀或制作片糖。
小姑父用砍刀砍下,剁成幾節(jié),遞給幾人“嘗嘗,味道挺不錯(cuò),甜絲絲?!卑舶詣兊敉膺吶~子和皮,不同甘蔗,這里如同瓜果一般,全是肉兒,安霸挖了幾棵預(yù)備栽種到空間里。
尤其難得遇見幾棵老茶樹,幾人摘了一袋子,看著蒸干最少也有小半斤兒,運(yùn)氣真是不錯(cuò)兒。當(dāng)然老茶樹也沒逃脫安霸的毒手,挖了兩棵收入空間。
往常采點(diǎn)蘑菇什么的,那里用的著爬到這么遠(yuǎn)的地方來,鄰近關(guān)家村半小時(shí)、一小時(shí)的路程的地方,有好幾座山頭都盛產(chǎn)各種蘑菇,一年上個(gè)幾次山,每次采點(diǎn),曬干了后就足夠自家吃的和做人情的了,那用得著跑這么遠(yuǎn)來就為了采點(diǎn)蘑菇。
除非是那些專門靠山貨吃飯的人家,一年四季都鉆進(jìn)這大山里面淘換山貨的家伙,才會知道一些不為人知的山貨聚集地來著。小姑父朝一處山坳里背陽的地方一指,確實(shí)不遠(yuǎn),不要過也要走個(gè)十來分鐘才到的了的地方。
這座山果然有點(diǎn)意思,幾人往背陽山坳一路行去的路上,竟然一路上驚喜不斷,
雞爪菇是一種野生蘑菇,通常在雨季,路邊地里都能發(fā)現(xiàn)。
雞爪菇成熟后傘面呈灰白色,傘柄和傘褶是白色的,傘葉長熟后會裂成一條條的,就象雞爪子似的,名字就是這么來的。雞爪菇做為野生蘑菇,長像有點(diǎn)類似平菇,但是平菇絕對是拍馬也趕不上雞爪菇的!
雞爪菇只有一個(gè)特點(diǎn),那就是鮮!一個(gè)鮮子,就把野生菌的特點(diǎn)全呈現(xiàn)出來了。安霸摘到一朵碗口大的,把茹傘揉巴揉巴弄成碎末后,撒到空間里面的土地上。
爬過那片緩坡,經(jīng)過松林的時(shí)候,小姑叫了起來!
“蘑菇唉,好多的蘑菇呢!”
小姑父過去一看,是一堆紅松菇,鮮美的味道能跟雞爪菇一拼,紅個(gè)艷艷的外形也挺迷人的。
“小姑父,這個(gè)能吃么?”安霸想起來越是艷麗的蘑菇越危險(xiǎn)那句大俗話。
紅松菇菌肉肥厚,香氣濃郁,味道鮮美,是東北地區(qū)一種名貴的野生食用菌。
主治腰腿疼痛,手足麻木,筋絡(luò)不舒,痰多氣短,大便干燥。入藥主治眼目不明,能瀉肝經(jīng)之火,散熱舒氣。此菇加青仁黑豆和瘦肉燉服,主治貧血。
它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過早衰老的功效。
這種紅松菇都是必須與松樹生長在一起、與松樹根共生扎堆扎堆的生長。有一堆,附近準(zhǔn)能再找到幾堆的,紅松菇燉小雞,那味道美了去了。
小姑父撥拉了一下蘑菇堆,全是紅松菇,倒也沒有看到毒蘑菇的影子,把紅松菇全給撿上包好。當(dāng)然安霸又留在后面,把共生松樹移植一部分進(jìn)空間。
這也就是幾分鐘的事情,安霸要趕上前面的人,也就是一路小跑就能趕上前面的人。安霸抓起一把紅松菇給揉爛了,把菇種給撒進(jìn)了空間松樹苗那去了。
“呀,這里好多蘑菇啊!”走近一片雜樹林后,地上有不少蘑菇,小姑歡呼一聲便小跑著沖上前去大肆采著蘑菇,跟在身后的人也快步走上前去,在地上采著蘑菇。
“小心一點(diǎn),地上的蘑菇很多都有毒,看清了在采摘!”小姑父連忙提醒道,他微微笑著道:“采摘的時(shí)候注意,盡量采摘那些被蟲子叮咬過的,那樣的基本上就沒有毒了!”
“這是什么蘑菇,長得好奇怪?”安霸指著一個(gè)菌蓋圓柱形,連同菌柄狀似火雞腿的蘑菇問道。
“這是雞腿蘑,又名毛鬼傘、刺蘑菇,肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮美可口,色香味皆不亞于草菇?!毙」酶缚戳搜壅f道。
雞腿蘑已被定為符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織要求的集“天然、營養(yǎng)、保健”三種功能為一體的16種珍稀食用菌之一。有益脾胃、清心安神、治痔等功效,含有治療糖尿病有效成分。
安霸有發(fā)現(xiàn)一種菌蓋稍大,黃綠色,有短絨毛,菌肉白色生長在椴木之上的一種野生菌類,小姑父看過之后說是元蘑。
因生長期是在秋冬交季之時(shí),它與榛蘑、猴頭蘑被人們親切稱做東北“三大蘑”,對于增強(qiáng)人體免疫、抑抗腫瘤、預(yù)防多種疾病等均有較好的作用。
元蘑入藥,具有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒等癥。
隨后安霸見到一種菌蓋色澤金黃,艷麗美觀,惹人喜愛,外觀恰似一朵美麗的鮮花的多叢生蘑菇,怕有毒不敢采摘,被表弟山子取笑了一頓。
在表弟采摘之后發(fā)現(xiàn)上面有蟲子的咬痕跡知道可以食用。此菌名為黃蘑,又名金頂蘑、玉皇蘑,既具味道鮮美、香味濃郁、營養(yǎng)豐富的食用價(jià)值,又具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥用價(jià)值。
在榆樹、楊樹、樺樹、椴樹、水曲柳、槐樹等都能發(fā)育。
在梨樹樹干桑發(fā)現(xiàn)一種呈淡黃色,層層疊疊生長在一起的菌類,特別肉頭、叫樹雞蘑。蘑菇味特別濃、口感特別好。
還有一種形狀如傘,白如玉盤,叫白蘑的珍貴品種,嫩如鮮筍,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鉀、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。
在淺山區(qū)的榛柴崗上,發(fā)現(xiàn)一種呈傘形,淡土黃色,生長在樹的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上的菌類,叫榛蘑。被人們稱為“山珍”、“東北第四寶”。
榛蘑味道鮮美,榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經(jīng)常食用可加強(qiáng)肌體免疫力,益智開心,益氣不饑,延年輕身等作用。
采著采著,山子走到一棵大樹下的時(shí)候,幾下就爬到了大樹上,在上面抓著板栗就用力往下扔。不一會兒地上就散落了很多的板栗。
“嘰嘰嘰嘰…”忽然周圍的樹上就出現(xiàn)了很多的松鼠,數(shù)量恐怕不下百十只之多,聚在一起嘰嘰嘰嘰的叫著,好像是在聲討著什么。聽著它們的叫聲好像是有點(diǎn)兒尖銳的意思,估計(jì)應(yīng)該不是什么好事情。
安霸迷惑的看了看這些松鼠,搞不清楚的他便繼續(xù)撿板栗,好趕緊回去準(zhǔn)備午飯,早就餓壞了。
“嘰嘰嘰嘰!”那些松鼠見到眾人在地上撿起板栗,忽然幾只大松鼠一陣尖叫,頓時(shí)所有的松鼠都用松塔、果殼砸著地上的眾人。
“哇,這些松鼠是不是瘋了,它們?yōu)槭裁匆盟伤以蹅儯俊笔肿羁斓陌舶?,頓時(shí)就被數(shù)個(gè)松塔砸在了腦袋上,盡管松鼠的力氣不大,可是從十多米的樹上丟下來,加速度力道還是有點(diǎn)兒痛的。
“這板栗樹是松鼠的領(lǐng)地,松鼠這是在驅(qū)趕你們呢…”不遠(yuǎn)處,小姑提著袋子,注意到了這邊的情況,便連忙趕了過來…
“不是吧,這些松鼠這么霸道啊,這滿山板栗樹難不cd是它們的地盤!”安霸有些憤憤不平的揮舞著拳頭道,剛才被松鼠砸了那幾下著實(shí)有點(diǎn)痛。
“沒辦法,山里的動(dòng)物都這樣,咱們還是算了吧!”小姑也是有些無奈的道,這些山里的動(dòng)物就這樣,領(lǐng)地意識很強(qiáng),除非你能強(qiáng)過他們。
“憑什么啊,這些板栗是我們打下來的,撿走再說!”安霸有些心疼的看著地上的板栗,提著袋子上前繼續(xù)撿著。
樹上的松鼠見到安霸繼續(xù)撿板栗,頓時(shí)一陣尖叫聲,一群松鼠抱著大大小小的松塔和和其他東西,沒頭沒腦的向安霸砸了過來,將安霸砸的連忙抱著腦袋就跑開這一片范圍。
“算了,這些松鼠也是在儲存冬糧,咱們還是走吧!”小姑父看著被砸的狼狽而逃的安霸,很是同情的道,他可不想被這群松鼠也砸一頓。隨著小姑父的建議,眾人往后退去,準(zhǔn)備離開這片林地。
“嘰嘰嘰嘰!”見人群退去,松鼠群中一只毛色發(fā)紫的松鼠嘰嘰叫著,在樹枝上得意地上下跳著,看它那歡快的動(dòng)作,不用說眾人都明白這只松鼠是在向眾人叫囂,嘲笑眾人。
“這深山里的動(dòng)物,還真是囂張??!”小姑父有些好笑的看著這只與眾不同的松鼠,扭著頭對身邊的小姑道。
“呵呵,可不是,松鼠還比較小心點(diǎn),要是猴群比這囂張多了!”小姑微微笑著道。
“唧唧唧唧!”那只得意洋洋的紫色大松鼠見到只剩下山子一人,忽然眼珠一轉(zhuǎn),頓時(shí)大聲的叫著,指揮著一群松鼠向山子沖了過去,準(zhǔn)備痛打落單的山子。手機(jī)用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。