早上,向家奶奶和孫女的英語(yǔ)口語(yǔ)對(duì)話練習(xí),小院子里好多來(lái)看做粉條的,臉色都是稀松平常的樣子,又讓陳家兄弟驚愕不已。
向濤還特意為他們解釋,說(shuō)這是他家祖?zhèn)鞯模淮蠹易佣际呛退棠虒W(xué)的,陳家兄弟還說(shuō)了你們家太厲害了,都是有學(xué)問(wèn)的人哪,難怪呢過(guò)賺那么多錢。
“陳師傅,趕緊露一手,我們還要等著上班呢”在眾人的催促下,陳家兄弟開(kāi)始干活了。
長(zhǎng)這么大,好多浦東人吃過(guò)的粉條不計(jì)其數(shù),可就是誰(shuí)也沒(méi)看加過(guò)粉條是怎么做出來(lái)的,另外就是想看看向家這回的粉條師傅手藝如何。
小院里,一口大鍋正在燒水,一塊案板,兩口大缸,外加幾個(gè)木頭架子。
廂房的廊檐下,向濤家隔壁的李大虎李小虎,顧能的父母,以及苗壯;田雨禾;何國(guó)光,他們都眼睛都的不眨的在看著。
就看到陳立誠(chéng)把半盆山芋粉倒進(jìn)大缸里,陳立義隨即又往缸里倒進(jìn)一盆滾水,陳老大隨手拿起邊上備好的棍子就開(kāi)始使勁的攪合,一直攪到缸里的山芋粉呈半透明的糊狀。
然后又是半袋子山芋粉倒進(jìn)去,陳老大還是一個(gè)勁的攪合。這還不算,兩兄弟還交換下,繼續(xù)猛力攪動(dòng)。
邊上顧柄強(qiáng)還說(shuō)了,看來(lái)這做粉條還是挺累人的,一天也做不了多少。
苗壯下場(chǎng)說(shuō),陳老大你在邊上指點(diǎn),我力氣大,我來(lái)替你攪。
“讓他攪,他會(huì)武功,力氣很大的?!彪S著向濤的一聲令下,苗壯動(dòng)作飛快,遠(yuǎn)比陳家兄弟攪合的好。
陳立誠(chéng)還夸獎(jiǎng)?wù)f,這位兄弟兩條膀子有力氣,倒是最粉條的好苗子。
攪合好的山芋粉呈稀糊狀,陳立誠(chéng)還將其搬到案板上,像揉面似的繼續(xù)用力搓揉。
顧柄強(qiáng)還問(wèn)了,這是什么意思?
陳老大“揉一下,做好的粉條吃口上更有彈性?!?br/>
向濤這邊,大鍋里的說(shuō)有開(kāi)了,咕嘟咕嘟的在翻滾。陳立義往鍋里添上半鍋涼水,把他們從魯南帶來(lái)的應(yīng)滿是洞眼的大盆子給掛在大鍋上。
這點(diǎn)不用問(wèn),大家都明白,這是漏粉條最重要的工具。沒(méi)有它,粉條就呈一坨一坨的,而不是一根一根的。
粉白色的山芋粉團(tuán)被放進(jìn)漏斗里,很快就有一根根的粉流了出來(lái),在鍋里又很快浮起來(lái),變成了半透明的粉條。
陳立誠(chéng)又拿了棍子,將大鍋里的粉條撈起來(lái),掛在預(yù)備好的竹竿上晾干。
“哦,原來(lái)粉條就是這樣做出來(lái)的?!鳖櫛?qiáng)恍然大悟。
他還問(wèn)陳立誠(chéng)“啥時(shí)候可以試吃???”
“心急,晚上就可以吃了?!?br/>
顧柄強(qiáng)說(shuō)晚上山芋粉燒青菜,試試口感。
其他人也說(shuō)晚上過(guò)來(lái)拿點(diǎn)回家,試著做做。
顧炳強(qiáng)要走,向濤還跟了上去,小聲的問(wèn)“爺叔,你看我家的粉條要出售,你看定價(jià)多少合適?”
“嗯。。。。。?!鳖櫛?qiáng)想了好久說(shuō)“我看五毛最合適,多了想買的人就會(huì)少很多?!?br/>
“好吧,村里六毛,市里七毛?!?br/>
顧炳強(qiáng)大奇,還問(wèn)了我說(shuō)的是五毛,你為啥要頂六毛七毛?
向濤貼在他的耳朵邊小聲說(shuō)道“你是站在農(nóng)村人的立場(chǎng)上說(shuō)話的,滿腦子就是如何便宜,小家子氣!”
“小赤佬你怎么說(shuō)話的?”等顧炳強(qiáng)想要收拾向濤時(shí),看到他早就溜了。
“個(gè)赤佬”顧炳強(qiáng)無(wú)奈的搖搖頭走了。
到了晚上,向家的小院里掛滿了一串串掛在竹竿上;淡青色的粉條,一根根晶瑩剔透,像玉石雕刻出來(lái)的一樣。
顧炳強(qiáng)下班了,又來(lái)到向家小院,這回他還帶來(lái)一把手槍鉆,和一個(gè)黃銅做的東西。
向濤笑道,爺叔;清菜都準(zhǔn)備好了,就等你來(lái)試吃了。
顧炳強(qiáng)擺擺手說(shuō)不急,我有好東西要教給你們。
他還把陳家兄弟找了過(guò)去,把黃銅做的不知名的東西裝在手槍鉆上,再讓向濤插上電,顧柄強(qiáng)手指一扣,手槍鉆飛快的轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái),再往攪拌山芋粉的大缸里一放。
“看看,是不是能省點(diǎn)力氣?”
陳立誠(chéng)又用了點(diǎn)粉試了下,就連外行的向濤都覺(jué)得速度比原來(lái)快了許多,而且還省力好多?!办`額靈額?!毕驖蛔∽斓目洌€說(shuō)你機(jī)器就是比人力快的多。
效率一提上來(lái),相應(yīng)的成本上就下降了好多,向濤心里美滋滋的。
“來(lái)來(lái),都嘗嘗味道”奶奶從灶房端來(lái)一大盆子清菜燒粉條。
大家都拿了筷子,每人挑上一筷子入口嘗嘗新作粉條的口感,至于味道那是其次的。粉條本來(lái)就沒(méi)味,需要靠鮮湯來(lái)給它提味。
“好吃,彈壓,還筋到”這句話顧柄強(qiáng)使用普通話說(shuō)得,陳家兄弟一看自己的產(chǎn)品很受歡迎,也欣慰的笑了。
書(shū)院村的向濤家做粉條了,而且還是做得極好的!
隨著顧炳強(qiáng);唐云山和其他是吃過(guò)的人四處宣揚(yáng),馬上就引來(lái)了一批家境還算富裕的人家來(lái)購(gòu)買。
向濤還仔細(xì)的觀察了下,六毛一斤,前來(lái)購(gòu)買的人大都是一斤,兩斤的購(gòu)買,他心說(shuō)來(lái)買的人還不少,看來(lái)價(jià)格定得還算合理。
村上人試吃說(shuō)好不算,向濤又拿些了送給張宏北試吃,這位老先生的嘴巴可是很刁的,味道不好的東西,他只吃一口就要開(kāi)罵。
還有夏琳,沈楠家里,他都多少送了點(diǎn),要他們?cè)嚦浴?br/>
很幸運(yùn),向濤家的粉條在這幾家都收到了好評(píng),尤其是沈楠家里,他家的祖籍也是魯省,對(duì)老家手藝可謂是贊不絕口。說(shuō)是過(guò)年時(shí),一定要稱上幾斤回來(lái)燉肉吃。
美食家張宏北也說(shuō)這樣的粉條還算過(guò)得去,過(guò)年時(shí)可以要是沒(méi)有龍口細(xì)粉的話,還可以吃吃。
初步成功了、這還不算。
向濤最主要的幾個(gè)分銷商,做出來(lái)的粉條最終還要靠他們銷售出去,不讓他們嘗嘗口感,怎么向顧客推銷?
于是;魏清華來(lái)了,王強(qiáng)而已來(lái)了,楊輝;徐蘭英都先后來(lái)過(guò)向家,品嘗試吃。
同樣是青菜燉粉條,大家也說(shuō)這種粉條口感極好,是他們從來(lái)沒(méi)有吃到過(guò)的最好;最頂級(jí)的山芋粉條。
一句話,這樣的粉條可以上市銷售!
向濤信心大增,開(kāi)始日夜趕工,每天以好幾百斤的速度積極儲(chǔ)存,以備過(guò)年前的采購(gòu)大潮上推出來(lái)。
再一核算成本,利潤(rùn)大了去了!
又讓向濤美得直冒鼻涕泡。大魚(yú)大肉的,每天好酒好菜的提供給陳家兄弟,好讓他們吃好喝好體力好,能幫他多賺點(diǎn)利潤(rùn)回來(lái)。
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