“怎么樣我說(shuō)這點(diǎn)心不錯(cuò)吧？”蘇靈溪看向二人。
林永年一直都是蘇靈溪的絕對(duì)擁護(hù)者，李鳶還在抱有懷疑的時(shí)候他都已經(jīng)把手里的紅薯?yè)槌粤藗€(gè)精光了。
李鳶倒是看著這個(gè)其貌不揚(yáng)的點(diǎn)心，臉色怪怪的對(duì)著蘇靈溪提議，“咱們是不是也在這外觀上下點(diǎn)工夫？這看著。。。也太粗陋了點(diǎn)。”
“不好么？”蘇靈溪看著這紅薯?yè)椋拔矣X(jué)得還不錯(cuò)啊。”
“哪不錯(cuò)了，你這里頭又是牛乳又是提煉出來(lái)的黃油奶油。這本錢(qián)多貴啊，你就用這個(gè)皺巴巴的紅薯皮裝著。知道的是咱們不拘一格，不知道的還以為這點(diǎn)心是咱們店大欺客開(kāi)始訛錢(qián)了。”李鳶不免擔(dān)心的說(shuō)道。
蘇靈溪想了想，也對(duì)，這年頭的人對(duì)黃油奶酪都沒(méi)什么概念，紅薯又賣(mài)不起價(jià)。
老祖宗說(shuō)的飲食色香味俱全，色排在第一，也確實(shí)是有他的道理的。
“那既然這樣就用小瓷碗裝吧，去個(gè)皮而已，也不差什么?！碧K靈溪說(shuō)著就這樣拍板了。
不過(guò)即使這樣也用不著這么多紅薯，留下兩袋用來(lái)做紅薯?yè)閭溆谩?br/>
剩下的紅薯再切成片，分別做成烘烤和晾曬的紅薯干，烘烤出來(lái)的紅薯片甘香脆甜，又帶著一點(diǎn)煙熏味，咬起來(lái)“卡次卡次”的口感就像是薯片一樣。
而曬干的紅薯片吃之前還要在爐火上烤一烤，香軟中又帶著一些嚼勁，又是另一種風(fēng)味。
不過(guò)不論是哪一種，冬日里頭拿來(lái)磨磨牙也都是很不錯(cuò)的小零食了。
把需要處理的食材留下，剩下的蘇靈溪帶著眾人清空了一間客房拿來(lái)臨時(shí)充當(dāng)倉(cāng)庫(kù)，才好歹是把所有的糧食存放妥當(dāng)。
而肉呢一部分做了臘肉，一部分蘇靈溪還特意去找來(lái)了羊腸來(lái)灌香腸。做了一部分辣味的川味臘腸，又做了一部分甜味的廣式臘腸。
這兩種蘇靈溪都很愛(ài)吃，川味的煙熏味十足，用來(lái)爆炒或者蒸來(lái)吃都很夠味，廣式的用來(lái)做煲仔飯或是煮火鍋都很好吃，想想都有些流口水。
天越冷蘇靈溪想要吃火鍋的心情就越發(fā)強(qiáng)烈了。饞的她好幾天晚上做夢(mèng)都在想火鍋。
不是那種拿個(gè)鐵鍋隨便煮一煮的大鍋燉，而是上頭帶著個(gè)煙囪似的小銅爐涮紅鍋。
蘇靈溪也是是在饞的不行了，去了隔壁的鐵匠家，來(lái)來(lái)回回的轉(zhuǎn)悠了半天，不是菜刀剪子就是鐵鏈鐵鍬。
這打鐵的老侯看著在店里左盼右顧的蘇靈溪也沒(méi)好意思上去搭話。
還是虎子娘剛好買(mǎi)菜回來(lái)，看見(jiàn)自家鋪?zhàn)永锏奶K靈溪問(wèn)道，“這不是蘇老板么？怎么家里缺刀具還是鐵鍋了？”
蘇靈溪一看是經(jīng)常跑去鐘若那邊聽(tīng)課的虎子的娘，也不局促了，立馬寒暄起來(lái)，“虎子娘，原來(lái)這是你家啊，我都不知道。”
“可不是，你也沒(méi)怎么來(lái)過(guò)。”虎子娘熱情的招待蘇靈溪，邊說(shuō)還不忘嫌棄自家男人兩句。“客人來(lái)你也不招呼兩句，這是咱們隔壁兩家酒館的蘇老板?！?br/>
這打鐵的漢子確實(shí)也是個(gè)木訥的，聽(tīng)見(jiàn)自家婆娘這么說(shuō)也只是沖著蘇靈溪點(diǎn)了點(diǎn)頭，就繼續(xù)轉(zhuǎn)身專心打鐵了。
“你別管他，他就那樣。我家那個(gè)成天就知道打鐵，啥話都不會(huì)說(shuō)，嘴笨的跟個(gè)什么似的，你缺啥告訴我，我?guī)湍阏??！?br/>
說(shuō)到這蘇靈溪也不客氣了。沖著虎子娘就說(shuō)出了此行的目的，“我想要一個(gè)小爐子，用來(lái)煮鍋?zhàn)佑玫摹！?br/>
“你是說(shuō)燒煤的爐子？”虎子娘有些疑惑，這爐子也不屬于打鐵鋪的范疇啊。
“額，是燒煤的，不過(guò)不是那種紅泥小火爐，是銅爐?！碧K靈溪知道虎子娘是想岔了，立馬開(kāi)口解釋道。
一通解釋下來(lái)，蘇靈溪不免又拿出自己的絕活，用碳棒畫(huà)了個(gè)詳細(xì)的圖給虎子娘看。
這銅爐哪里是用來(lái)放炭火的，哪里是用來(lái)通風(fēng)的，哪里是用來(lái)涮肉的，還有怎么樣調(diào)節(jié)火的大小。林林總總花了蘇靈溪快一個(gè)時(shí)辰。
虎子娘聽(tīng)的頭都大了，就在準(zhǔn)備開(kāi)口回絕之際。鐵匠從一旁走了過(guò)來(lái)，伸手取走了蘇靈溪畫(huà)的圖紙，說(shuō)了一句，“能做，一爐五兩?！本陀峙ゎ^回到了打鐵的爐子前。
蘇靈溪聽(tīng)這話立馬就高興了起來(lái)，“行，先打五個(gè)?！?br/>
蘇靈溪尋思著這爐子雖然貴是貴了點(diǎn)，但火鍋這種東西一吃必然是停不下來(lái)的，到時(shí)候煮起來(lái)香飄十里，自然來(lái)吃的人就多了。愿意的三四個(gè)人一桌吃一鍋，多翻幾次臺(tái)自然就賺回來(lái)了。
回頭再回去弄些羊頭，丸子和肉片什么的，配上些麻醬，海鮮醬和油碟，好吃的根本停不下來(lái)。
要知道火鍋這樣的東西是沒(méi)有人可以拒絕的。在冬日里，煙氣繚繞熱熱鬧鬧的吃上一頓火鍋，便什么煩惱都沒(méi)有了。
雖然大多數(shù)的閨閣女兒家大概是接受不了這樣粗獷的吃法，不過(guò)蘇靈溪還是相信火鍋這樣的美食可以一定程度上打破人的底線，等到小酒館里四處縈繞著火鍋的香氣，進(jìn)了店的人自然也就不得不從了。
這鐵匠也是手上功夫了得，不出三日就打好了銅爐，照著蘇靈溪的要求，大小合適。上手的分量卻是十足的沉，感覺(jué)這東西甩出去都能當(dāng)個(gè)武器用了。
不得不說(shuō)這個(gè)時(shí)代的人就是實(shí)誠(chéng)，做個(gè)爐子都不像現(xiàn)代輕飄飄的，感覺(jué)自己使使勁都能給它捏癟了。
當(dāng)天回了家，蘇靈溪迫不及待的就用魚(yú)湯做底，煮了一大鍋火鍋。
天還沒(méi)冷到可以把肉凍硬了，這一大盤(pán)子切的薄薄的羊肉片花了林永年好大的一頓功夫。蘇靈溪也是使出渾身解數(shù)做了不少的丸子，其中還有些她動(dòng)了不少腦筋才嘗試出來(lái)的蝦蟹丸子和年糕福袋。
蘇靈溪教著她們各自調(diào)了喜歡的蘸料和食材，即涮即吃，好一頓風(fēng)卷殘?jiān)啤?br/>
一頓下來(lái)所有人都吃撐了，紛紛沒(méi)有形象的靠在各自的位置上揉著肚子。
李鳶不由得扶著腰感嘆到，“我這輩子都沒(méi)想到，會(huì)吃東西撐到想吐?！?br/>
“這就是火鍋的魅力了?！碧K靈溪抱著阿滿，一手給自己揉肚子，一手還給阿滿拍著嗝