（碼字碼忘記定時更新了……）

    尚曉瓊有沒有經商天賦，那得另說。

    但確實是一個十分注重細節(jié)的人。

    所謂性格決定命運，細節(jié)決定成敗。

    一個注重細節(jié)的人，身后如果有一個方杰這樣具有大局觀的人推一把，想不成功都難。

    尚曉瓊弄出的菜單，和后世自助火鍋店點菜的菜單很像。

    一張a3紙，上面密密麻麻寫滿了各種食材，甚至副食品、調料這些都有，還進行了分門別類，每個食材后面還標注了括號以及單位。

    這些單位可不是統(tǒng)一按“斤”來的，而是根據食材的實際用途和常規(guī)使用量，標準了“克”、“袋”、“包”、“把”、“罐”、“瓶”等諸多單位。

    比如干辣椒這樣的，就是以“克”為單位，否則如果按斤論的話，一斤干辣椒怕是要用好長時間。

    別看作出這些細節(jié)好像沒什么大不了的，實際上是極耗心力的事情，而且必須懂行，只有經營過餐飲店，知道各種食材的使用量，有這方面的配菜經驗，才能弄出這樣適合餐館下單的菜單來。

    所以這就是一種專業(yè)技術能力的體現，而且能細化到這種程度，也不是一般人能做到的。

    尤其是這個菜單機制，還有效解決了下單終端問題。

    前世大家都是用手機下單，比如美團那樣的，再不濟也會用電腦網絡下單，比如手機app出來之前的淘寶，所以大家可能不會覺得有什么困難。

    但是當下這個年頭，手機還是2g時代，app什么的是不用想了，淘寶也沒誕生，大家遠程點單的唯一方式就是電話點單，可尚曉瓊搗鼓出來的這個食材菜單明顯比電話下單更方便。

    規(guī)模大一點的餐館，如果要電話下單，報菜名和用量單位，加上來回回核的時間，至少得半個小時。

    一家餐館還好說一點，如果是10家、100家、1萬家店呢？

    難不成還要專門成立一個專門接電話的客服部門？否則一天24小時不停地接下單電話，也忙不過來??！

    而現在，一張紙菜單就省去了所有麻煩，成本低，回收也方便，大大節(jié)省了時間！

    所以在這個時代，這個菜單簡直就是天才的想法，即便見多識廣的方杰，也忍不住給尚曉瓊點贊！

    看來這妹子一點都不傻，只是沒什么自信和野心罷了，她真要是想心思去做什么事，估計也不會比一般人做的差。

    被方杰狠狠地夸贊了一番，而且還不是第一次被夸，尚曉瓊心中多少也產生了一些自信，對原本在她看來也就是按部就班做事的配送和快餐業(yè)務，也漸漸產生了一些興趣，總算是有了點創(chuàng)業(yè)積極性。

    人就是這樣，尤其是小孩子，多多鼓勵和夸贊，會成為他們對一件事物逐步產生濃厚興趣的動力和源泉，如果夸她的人是周圍所有人都仰望的方杰，這種動力更足。

    所以被夸之后，尚曉瓊主動攬起了任務：“哥，我看你挺忙的，要不后面的事我去跟溫旭春的老婆談吧。你大致跟我講講你的想法和計劃，還有哪些需要注意的，回頭有什么進展了，我再時刻向你匯報。”

    方杰欣慰地一笑：“也行。我現在確實忙，手頭上事情一大堆，你能幫我多分擔一些，我是求之不得。我大致跟你講一下……”

    他的計劃，如果按照產業(yè)范圍來劃分，主要是三個部分。

    一個是物流，一個是外賣，并延伸出b2c電子商務平臺，即淘寶、美團那樣的。

    如果按業(yè)務結構來劃分，分為上游、中游、下游三個產業(yè)鏈。

    上游整合所有供貨商，初期是省農副產品批發(fā)市場，然后逐步擴展到其他生產廠家。

    中游是自建b2c交易平臺，即物流平臺、外賣平臺、零售平臺。

    下游是自建或加盟銷售網點，即物流片區(qū)網點、線下餐飲零售店網點、線下體驗店網點。

    當然，如此宏偉的計劃不可能一處而就，需要投入的資金也是天文數字，所以整個計劃又分為三步走。

    首先是搶占江城市場，然后擴散到全國所有一線、二線和省會城市，最后以這些大城市為基點，輻射全省全國。

    現在要做的第一件事，就是先把江城市場拿下來，同時也是為了打個樣。

    除了這些戰(zhàn)略上的布局之外，方杰還跟尚曉瓊交代了一些戰(zhàn)術上的具體執(zhí)行方案。

    比如配送員就是業(yè)務員，不需要單獨招聘業(yè)務員，這些配送員負責自己片區(qū)的配送服務以及業(yè)務推廣，推廣做的越好，那么他們的收入就越高，建立有效的激勵機制，而不是由平臺公司專門請人做業(yè)務推廣。

    又比如短途配送工具三輪車什么的，也應當由配送員按照公司的標準，自行出錢統(tǒng)一購買，如果經濟上有困難，公司可以提供無息借款，而不是由公司出錢買。

    至于中途貨運，交給省農副產品批發(fā)市場的貨運司機就行，初期不用招正式工，只要把片區(qū)劃分好，讓貨運司機把貨送到片區(qū)的貨物集散地，然后讓各片區(qū)配送負責人分揀裝車就行。

    總之，初期很多成本都是可以節(jié)省下來的，而不是什么都得自己掏錢。

    不過這些事呢，說起來簡單，做起來難。

    整個項目計劃一旦開始實施，相當于又弄了個不亞于沸騰游戲的產業(yè)出來，前期需要投入的資金是一方面，主要是方杰分身乏術。

    現在就亂七八糟的事情一大堆，如果再來一大堆亂七八糟的事情，他還不如回家躺平此生算了，太過緊張的生活可不是他的追求。

    所以，這事就讓尚曉瓊瞎搗鼓吧，也不用先把全江城都盤下來，能先把大學扎堆的江洪區(qū)拿下來就行，以后再看機會。

    反正就一句話：目標是宏偉的，計劃是龐大的，但具體執(zhí)行的話……嗯，盡人事，聽天命吧，算是撒下一枚閑子，以后走一步看一步。

    其實當初讓尚曉瓊搞快餐店，就是一枚閑子，只不過這枚閑子現在決定適當地擴大一下版圖，至于這塊版圖未來是否有可能成為主戰(zhàn)場之一……那需要天時、地利、人和湊齊了才行。

    目前只占著天時這一個要素，地利方面有一定的優(yōu)勢，但并非絕對，人和就不談了，光一個尚曉瓊，哪怕加上他方杰，也肯定玩不轉。

    交代完這些事后，方杰的全部時間精力，都放在了游戲引擎的開發(fā)上，此前所做的所有事其實只是在為游戲引擎鋪路而已。