周慕玄走后,招財居的生意還得繼續(xù)做下去,平凡老百姓的日子也還得繼續(xù)過。
臨走的時候忘了讓周慕玄將招財居新出的菜品想個高雅的名字,這突兀的菜單擺在桌上,洛小夜怎么看怎么不舒服,還是又改回了最樸素的名字。
旁邊的清秋閣似乎已經(jīng)不再接江湖的生意,時常能看到有人背著包袱從里面出來。
店小二說,外頭都在傳,清秋閣的弟子一個一個離開,清秋閣怕是支撐不了多長時間了。
昨天還是江湖上發(fā)展最盛的門派,一夜之間凋零至此,實在讓人唏噓。
好在清秋閣來的時候,在臨安城置辦了些鋪子,即便沒有江湖生意可做,那些鋪子的營收,也足夠他們的吃穿用度。
慕遠山?jīng)]回來,宋玉便撐起了清秋閣的半邊天,周樂安雖然不懂江湖事,但留在清秋閣,幫宋玉打打下手還是可以的。
后來,有位姓吳的堂主回來,宋玉肩上的擔子才輕了些。
時間一晃,又過了五日。
有時候洛小夜看外面喧鬧紛囂,想到清秋閣的話題已在坊間呈下滑的趨勢,就覺得世態(tài)炎涼。
先有新品不斷推出,客人好評如潮,后有承辦清秋閣誓師宴會的經(jīng)驗,招財居日漸被百姓信任,這不,碼頭都請他們?nèi)プ鲅纭?br/>
管理碼頭的官家曾在招財居吃過幾頓,印象不錯,這一年一度的碼頭慶就要來了,官家自然而然想到了招財居。
慶禮一共8道涼菜、20道熱菜,涼菜和熱菜的盤子分開搭配,在長灶臺上擺得甚是壯觀。
馮陳負責切菜,洛小夜負責雕花,謝老頭掌勺,拿不準的菜,才讓洛小夜出手負責。
原本雕花這一項,洛小夜是不打算在慶禮上展示的,后來一想,反正馬上招財居也要推出了,不如就先在碼頭上造一波小勢。
有了好評,等到招財居正式推出的時候,就會吸引所有人的注意。
所以,洛小夜主操食材的雕花,一個蘿卜能雕成兔子的形狀,一盤鴨舌也能擺出詩人對月吟詩的造型。
官家走進廚房,看到這一道道擺得甚是精致的菜,忍不住拍手叫好:
“小夜姑娘當真心思玲瓏,這擺盤都擺得這么好看,叫人怎么忍心下筷子哦?!?br/>
他一邊觀賞已經(jīng)擺好的菜肴,一邊看洛小夜正拿著刀在磨南瓜。
官家好奇走過去:“小夜姑娘這又是要干什么?”
“做南瓜餅?!甭逍∫拐f:
“謝師傅那邊做的是大家常吃的,我這邊給南瓜雕個燈籠的形狀。人說色香味俱全,色澤和形狀是擺在第一位的,能不能勾引人嘗試的欲望,重在這人第一眼看到菜的感覺?!?br/>
今晚慶禮的每一道菜,洛小夜都是精挑細選出來的,不僅食材精選,搭配也是美觀,要么不做,要做,就要做到最好。
她未必能將招財居做成雅和居的地位,第一不成,拿下第二也是可以的。
介紹間,南瓜的最后一刀雕刻完成。。
洛小夜將南瓜燈籠擺在盤子中間,剩下謝老頭煎好南瓜餅,圍著擺上一圈便可。