在方哲炸魷魚圈的時候，云朵在另外一個火上忙碌著，她今天晚上要燒一個拿手好菜，海蠣子疙瘩湯。這個疙瘩湯營養(yǎng)價值非常高，海蠣子含鋅，小孩子要多吃，可以聰明。所以孩子小的時候云朵經(jīng)常做，而且這個也可以算是海鮮粥的一種，只是用的是面粉。

    這次海里海蠣子正是肥美的時候，云朵干脆撈出不少，洗凈的海蠣子直接放到鍋里燒，不需要放水，幾分鐘后海蠣子殼打開，就可以把火關(guān)掉，然后把里面的海蠣肉挖出，放到一個大碗里，備用。

    然后采摘了一把鮮嫩的菠菜，洗凈后放入沸水里焯煮半分鐘，撈出用涼水沖洗干凈，攥干水份，因為根部比較嫩，所以就保留下來，不用切掉，根部的營養(yǎng)很高。

    鍋中燒熱油，爆香蔥姜，加入生抽，炒香后，倒入足量的水，燒開。然后將水龍頭開最細(xì)小的水流，一手把住盆，一手用筷子快速將面粉攪成均勻的小疙瘩狀。這個速度一定要快，而且必須沿著一個方向攪動。鍋中湯沸開后，將面疙瘩倒入，快速攪散，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮兩三分鐘。

    這時候就可以加入菠菜，海蠣子了，放少許胡椒粉，大火煮兩分鐘，放鹽。然后把雞蛋打散，淋入鍋中后，用筷子快速攪動，這樣雞蛋就會完全變成細(xì)小嫩滑的顆粒，和海蠣子菠菜的味道搭配在一起，只有一個字，鮮。

    幾只足育手掌長的海參被方哲從水盆里撈出來，方哲把海參從尾部剪開，掏出內(nèi)臟，清洗干凈后，切成幾段放到一邊。然后把云朵撥好的蘆筍洗凈切段。然后把海參和蘆筍分兩次入熱水焯一下，然后撈出瀝干擺到瓷盤里。

    起油鍋，這次放的是橄欖油，煸香蒜蓉至淡黃色，同時添加一些黑胡椒粒煸香，炸好的黃金蒜蓉連同油一起，澆在燙好的蘆筍海參上，拌勻即可。

    這是一道對咳嗽和肺燥具有食療作用的菜。蘆筍性味苦甘微溫，入肺經(jīng)。有潤肺鎮(zhèn)咳，祛痰殺蟲作用。海參有補腎益精。壯陽固澀，養(yǎng)血潤燥作用。二物配合做菜，既能潤肺鎮(zhèn)咳、祛痰、潤燥。又能補腎益精、壯陽固澀。既能降低血清膽固醇，對髙脂血癥有治療作用，又能抗凝血。

    云朵是喜歡吃這道菜脆脆的那種感覺，這道菜還是云朵和方哲在飯店里吃到后，覺得特別好吃。偷師的呢。

    非常清淡可口的一道菜，做法極其簡單，還不失華麗和心意，里面的蘆筍看上去就像翡翠一樣。

    然后是一道紅燒帶魚，活殺的魚就是不一樣，燒出來后魚肉更細(xì)膩。沒有腥氣。

    最后就是白灼琵琶蝦，這個最簡單，琵琶蝦洗凈后放入滾水中燒開五分鐘就可以出鍋了。簡單美味。

    云朵添了一個拍黃瓜，和涼拌西紅柿端上桌。

    “開飯啦?！痹贫浒阉械牟硕级松蟻?，思思和兩個孩子早就坐的端端正正，眼睛都齊刷刷的盯著云朵一個菜一個菜，像變魔術(shù)一樣的往外端。

    冒著熱氣的海鮮大餐擺到了餐桌上。等到云朵和方哲坐下，思思和兩個孩子就等不及開吃了。最有意思的是三個人竟然一齊把筷子伸向了炸魷魚圈。

    又酥又嫩得魷魚圈很快就被三個人搶了個精光，云朵和方哲也就只吃了一兩個就沒有了，暈，這三個的戰(zhàn)斗力太強了。

    云朵和方哲每樣菜也就吃幾口，主要是看他們吃，思思在云朵家就和自己家一樣，和兩個孩子搶的開心。

    很快，桌上的菜就見底了，云朵給每人分了一碗海蠣子疙瘩湯，然后拿出一盤做好的蔥油餅。

    “媽媽，這個湯好好喝啊，我還要一碗?！痹脐匾豢词亲约鹤钕矚g吃的一道湯，馬上飛快地吃完一碗，然后又要了一碗。

    “給我留點。”思思連忙叫道，也飛快的把自己碗里的喝掉，生怕一會就沒有了。

    “都有，不用搶，燒了好多呢?！痹贫淇吹礁⒆右粯拥乃妓?，不禁好笑，這家伙也不知羞，和孩子搶吃的，哈哈。不過這也說明自己的手藝好嘛，恩，吃的越多，說明自己的廚藝越高。云朵自戀著。

    飯后，思思和兩個孩子都吃多了，攤在沙發(fā)上不能動，云朵忙著給他們沏消食茶，方哲自覺的把桌子已經(jīng)理干凈了，沒辦法，誰叫他和云朵吃的少呢。

    “嗚，方哲，你的手藝又進步了，比頂級大廚燒出來的還好吃?！彼妓加X得這是自己吃的最好吃的海鮮了，以前方哲的手藝也很好，可是也沒這樣讓人想把舌頭都吞下去啊。

    其實今天的海鮮之所以這么美味，主要還是因為活殺的，空間出品能不美味可口嘛，何況云朵和方哲的手藝也不差，所以味道就變的頂級咯。

    “云朵，我又要減肥了，嗚嗚，今天最少要胖兩斤?！彼妓加悬c后悔的說，太貪嘴了啊，沒有控制住，接下來幾天要吃幾天水果為生了，為了自己的身材。

    “你就作吧，有那么夸張嘛，不就今晚吃的多了嗎，我這不給你泡消食茶了嘛。放心，喝了這個茶，今天吃下去的卡路里就全部給你消掉，嘻嘻?！痹贫湟贿厔邮终{(diào)配著一會要喝的花茶，一邊調(diào)侃著沙發(fā)上不能動的家伙。

    “真的，那我這百來斤可就交給你了，一定要有效果哦。”

    云朵取少量山楂，菊花，枸杞子和金銀花放入透明的玻璃茶壺，然后沖入滾水，放置到火上燒幾分鐘后，把每個小杯子里放入幾滴蜂蜜，然后把茶沖進杯子。

    清香怡人的一杯清茶擺到了每人的面前，剛好是吃好飯半個小時，云朵把時間掐的很準(zhǔn)。

    喝好茶，云晨和云曦就被云朵趕去學(xué)習(xí)了，方哲也跑到書房去看書。云朵和思思說了會悄悄話，等思思發(fā)現(xiàn)時間有點晚，連忙告辭。云朵趕忙給思思收拾出一大堆的各式花茶，有直接配置好的，也有單種的花，可以根據(jù)自己的口味和愛好，或者功用來自己搭配。