倒也不怪孫總，畢竟那會(huì)兒牛兵還是個(gè)高中生，這四年來(lái)已長(zhǎng)成小青年了，雖然身材上沒(méi)有多大變化，但相貌成熟了不少。..co孫致梁看起來(lái)保養(yǎng)的不錯(cuò)，基本上沒(méi)什么變化。

    孫總非常謙和，絲毫沒(méi)有因?yàn)榕１贻p就輕視他，主動(dòng)握手，把牛兵領(lǐng)進(jìn)酒樓的大廳。

    酒樓已經(jīng)停業(yè)兩年了，因?yàn)閮r(jià)格問(wèn)題談不好一直吊著，孫致梁也挺郁悶的，低價(jià)出手又不甘心，正好老戰(zhàn)友托了人情，可謂兩其美。

    酒樓的內(nèi)部裝修都是實(shí)木的，古典雅致，只要打掃一番上個(gè)招牌就可以正式開(kāi)張。

    牛兵也沒(méi)怎么看，先尷尬的問(wèn)了問(wèn)價(jià)格：“那個(gè)孫總，您這酒樓打算多少錢出手。”

    “嗨，錢不是事。你們當(dāng)兵的能有多少錢。你先經(jīng)營(yíng)著，你手上的錢呢算是前期投資，裝修、招人、買食材什么的。楊隊(duì)說(shuō)你廚藝精湛，不怕賺不到錢，等你賺了錢再還給我好了。當(dāng)然，咱倆也可以合伙，但是我不管事，你負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，我也可以給你投一筆錢……還是算了，我要有功夫管這個(gè)也不會(huì)關(guān)張了，正好我兒子馬上大學(xué)畢業(yè)，我讓他跟你合伙，分成呢你們倆定，我不參與。當(dāng)然，你同意的話。”

    這么好的事牛兵怎么會(huì)不同意，雖然這便宜他占的有點(diǎn)大，但是這么好的酒樓閑著確實(shí)可惜，反正他對(duì)自己的廚藝有信心，開(kāi)飯店肯定能賺錢的，當(dāng)下就拍板道：“那感情好，正好我和孫陽(yáng)也算發(fā)小，我們應(yīng)該可以精誠(chéng)合作。”

    “額，你認(rèn)識(shí)我兒子。”

    “額。孫叔，我牛兵！”

    “?！?，我想起來(lái)了。牛兵，當(dāng)初在網(wǎng)吧替我兒子仗義出手的那個(gè)。我說(shuō)這名兒怎么耳熟呢。抱歉抱歉，這些年生意場(chǎng)混的人太多了，導(dǎo)致有點(diǎn)臉盲了。”

    牛兵尷尬一笑，客氣兩句。..co合作的事便算是敲定下來(lái)，雙方也沒(méi)簽合同什么的。

    孫致梁辦事還真是講效益，第二天就吩咐孫陽(yáng)帶著一批裝修工人來(lái)到酒樓，給牛兵打了電話會(huì)合。

    見(jiàn)了面，孫陽(yáng)一個(gè)熊抱，“兵哥，你回來(lái)啦。我可想死你了?！?br/>
    “額，孫陽(yáng)。你都長(zhǎng)這么高了?！?br/>
    其實(shí)哥倆也就一年沒(méi)見(jiàn)，好像孫陽(yáng)的個(gè)頭是蹭的一下竄上來(lái)的。

    牛兵一米七八的個(gè)兒，孫陽(yáng)比他高小半個(gè)頭，而且身板雄壯，很難想象當(dāng)初那個(gè)學(xué)生一樣的小身板能長(zhǎng)成這樣。

    “額，兵哥，你這話說(shuō)的，小弟也算成年人了。兵哥，裝修工人我都帶來(lái)了，你說(shuō)怎么弄吧?！?br/>
    “不用弄，就打掃一下，上個(gè)招牌就得了?！?br/>
    “行——嘿！哥幾個(gè)，上手啊?！?br/>
    那領(lǐng)頭的包工尷尬道：“那個(gè)，孫總，我們是裝修的，打掃是不是！”

    “怎么，掃不了啊，錢照給?！?br/>
    牛兵接過(guò)話茬道：“那個(gè)，哥幾個(gè)先去忙吧，我們?cè)僬胰??；仡^請(qǐng)客啊?！?br/>
    裝修隊(duì)的走了，牛兵對(duì)孫陽(yáng)道：“孫陽(yáng)，我這里有二十萬(wàn)，算是前期投資吧。這經(jīng)營(yíng)什么的我也不懂，以后我就是主廚，你當(dāng)堂，咱倆合作；你找?guī)讉€(gè)保潔人員先收拾收拾；咱倆合計(jì)合計(jì)，這酒樓叫什么名兒好；也別找地兒了，就在酒樓上下轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一邊看一邊商量。”

    “行，我先打電話叫保潔?！?br/>
    孫陽(yáng)電話給保潔公司說(shuō)明情況。掛斷電話后便和牛兵進(jìn)了酒樓。

    酒樓的門上著鎖，孫陽(yáng)開(kāi)了鎖兩人進(jìn)了門。

    牛兵昨天來(lái)過(guò)，但只在大廳轉(zhuǎn)了一圈兒。

    大廳空無(wú)一物，那些柜臺(tái)和桌面都讓孫總低價(jià)處理了。

    倆人一邊轉(zhuǎn)一邊商量，孫陽(yáng)問(wèn)道：“兵哥，你看咱們飯店叫什么名！”

    “取名這事我不太擅長(zhǎng)，你取吧。..co

    “額，我也不擅長(zhǎng)啊。”

    “那你們家這飯店以前叫什么名兒！”

    “致梁飯店！”

    “那就還叫這個(gè)名兒?jiǎn)h?！?br/>
    “那可不行，以前那飯店是按照我爸的名兒起的?！?br/>
    “那要不叫孫陽(yáng)飯店?！?br/>
    “不行不行，咱倆的飯店哪能只叫我一個(gè)人的名兒。”

    “兵陽(yáng)飯店呢?！?br/>
    “不大好聽(tīng)，不如叫陽(yáng)兵?！?br/>
    “額，不行，人家聽(tīng)了還以為是養(yǎng)病呢?！?br/>
    “額，那也是！對(duì)了b哥，你擅長(zhǎng)做什么菜呢?！?br/>
    “大鍋菜、燉肉！”

    “那就叫大鍋菜飯店得了！”

    “我看行！”

    哥倆商量了半天總算起了一個(gè)比較有個(gè)性的名字。

    當(dāng)然了，招牌肯定不能這么來(lái)了，只有大鍋菜三個(gè)字。當(dāng)下孫陽(yáng)就給做招牌的門店打了電話，定做了一個(gè)實(shí)木的大牌匾。

    然后哥倆又商量桌椅的事，最后敲定弄一套四方桌加長(zhǎng)板凳，不過(guò)單間也得弄的正式點(diǎn)，帶轉(zhuǎn)盤的大圓桌。就是禮堂怎么搞哥倆敲不定，不知道是擺圓桌好還是方桌好。

    很快就到了中午，哥倆鎖上門找了個(gè)小酒館喝了兩杯。

    吃了午飯，保潔的正好也來(lái)了。哥倆又回到飯店，跟著保潔工人們一塊兒干活兒。

    這三層樓上上下下的都得清洗一遍。本來(lái)孫陽(yáng)說(shuō)重新裝修一下，但牛兵看著酒樓里里外外的都挺新的，塵土一擦就跟剛刷的漆差不多。其實(shí)吧這酒樓關(guān)張后孫致梁重新裝修了一下，其實(shí)就是刷刷漆什么的，畢竟酒樓是仿古的，里外的裝修大部分都是木質(zhì)的，主要就是做一下消防修繕和防火漆的涂刷。

    雖然隔了兩年落了不少塵土，看著挺舊的，但打掃一番其實(shí)就跟新的一樣。

    牛兵自然不會(huì)去花那個(gè)冤枉錢。

    酒樓不小，還有個(gè)后院，前門還有一大片停車場(chǎng)，都得清掃整理，十幾好口子保潔員弄了整整一個(gè)下午才搞完，這就是搞搞衛(wèi)生，要是真重新裝修沒(méi)個(gè)三月倆月完不了。

    不過(guò)廚房還是得弄一下，衛(wèi)生問(wèn)題得重點(diǎn)安排。正好桌椅什么的弄停當(dāng)了也得好幾天，廚房就那么三兩間，裝修起來(lái)倒是很方便。

    孫陽(yáng)學(xué)的是工商管理，又有不少人脈，安排起來(lái)一板一眼，有條有理，擱牛兵身上他還真弄不來(lái)。

    從正月初六開(kāi)始，到正月十五，十來(lái)天的功夫酒樓算是弄完了七七八八。剩下一些局部擺設(shè)添置一些，如帳臺(tái)、酒柜、餐具什么的。

    孫陽(yáng)還叫了孫威過(guò)來(lái)幫忙，他大學(xué)學(xué)的是會(huì)計(jì)，正好可以在酒店當(dāng)個(gè)掌柜。服務(wù)員什么的一時(shí)間也找不齊，先找親戚朋友過(guò)度一些。慢慢的人事齊了還得進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)。

    本來(lái)牛兵也沒(méi)這么大野心，想著開(kāi)個(gè)小飯店衣食無(wú)憂就得了。但有了這么一座大酒樓，又有兄弟幫忙他自然也得進(jìn)取一番。

    俗話說(shuō)一人計(jì)長(zhǎng)兩人計(jì)短，三樓禮堂的桌椅擺放經(jīng)過(guò)三人商談終于有了方案。

    還是擺四方桌，但板凳要寬一些，坐起來(lái)舒適一些。畢竟人家婚禮舉辦起來(lái)一場(chǎng)就是半天，不像大廳就是吃頓飯的功夫，板凳窄點(diǎn)可以多放兩張桌。

    禮堂自然是為了結(jié)婚典禮所用，桌椅不用擺滿，夠用就行，需要多預(yù)留出一些空間。擺宴席的話一桌八個(gè)人，一共三十來(lái)桌也不算少。還可以拼一塊兒當(dāng)長(zhǎng)桌，這樣可以來(lái)西式的酒會(huì)宴，自助餐的形式。

    這樣酒樓便整體的布局完成了。

    到了正月二十左右，酒樓的招牌裝上，各項(xiàng)設(shè)施也基本安排妥當(dāng)，只等選個(gè)好日子就可以開(kāi)張大吉了。

    孫威畢業(yè)還要半年，孫陽(yáng)則提前結(jié)業(yè)。反正最后半學(xué)期也是實(shí)習(xí)期，自己給自己打工自然沒(méi)有那么多講究，直接就上崗了。

    又是一年龍?zhí)ь^，大鍋菜酒樓正式開(kāi)業(yè)。孫棟梁請(qǐng)了幾位朋友前來(lái)捧場(chǎng)，大紅的絲帶綁著大紅花，金剪子一剪便算是開(kāi)了張。

    孫總把朋友請(qǐng)進(jìn)包間，牛兵便去了廚房做菜。人家來(lái)捧場(chǎng)自然要管飯。

    孫陽(yáng)則在外面招呼客人。

    龍?zhí)ь^這一天凡是打小工的基本上都會(huì)給自己放個(gè)假，也不知道有什么講究，反正就這么流傳著。

    飯店開(kāi)業(yè)自然要搞一些酬賓活動(dòng)，這兩年市里的建設(shè)很頻繁，一座座的高樓大廈拔地而起。每一幢大樓便有許多的工人忙碌，平時(shí)吃飯什么也沒(méi)講究，街邊小攤吃碗面，吃幾個(gè)火燒，僅此而已。

    牛兵搞這個(gè)大鍋菜也是想著給這些工人們搞點(diǎn)福利。大鍋菜吃起來(lái)禁飽又便宜，使得普通工人也可以經(jīng)常性的下館子了。

    但是不宣傳人家也不知道對(duì)吧，一看這么大的酒樓打小工的哪敢隨便進(jìn)，所以說(shuō)這個(gè)酬賓活動(dòng)就是搞這么一個(gè)宣傳，為了吸引人氣，開(kāi)業(yè)頭一天免費(fèi)吃飯。只要是四個(gè)人湊夠了一桌，免費(fèi)供給一碗大鍋菜，八個(gè)人一桌給兩碗。一碗大鍋菜能有兩斤半還多點(diǎn)，每一人一張餅或者三兩個(gè)饅頭基本上就能吃飽了。

    這活動(dòng)一搞，場(chǎng)面非?；鸨?，還沒(méi)到飯點(diǎn)大廳內(nèi)就人滿為患了。這次活動(dòng)的大鍋菜雖然也不是沒(méi)有限制，但提前購(gòu)買的材料非常充足，僅僅豬肉就弄了好幾頭的量，白菜更是拉來(lái)一大三碼車，粉條豆腐什么的也屯了不少貨。為此牛兵特意找了幾個(gè)臨時(shí)工，專門負(fù)責(zé)給他打下手，摘菜切菜什么。