得掙錢(qián)啊，掙錢(qián)買(mǎi)吃的用的，確保不能讓她們家的生活質(zhì)量下滑。

    她好不容易才逃離了末世，可不想再過(guò)苦哈哈的日子了。

    在心里給自己打了打氣，林曉月一咬牙，還是從裝精米的口袋里取了三斤多精米出來(lái)。

    然后舀水倒盆里，將精米淘了兩遍，接著又加水將精米泡在了盆里。

    處理好了米，林曉月又拿了另一個(gè)盆，取了水，又取了少量生石灰，將生石灰攪拌溶解到了水里。

    接著看了下時(shí)間才去灶邊跟王嬸子她們一起忙活。

    幾人都很好奇林曉月要做什么，林曉月卻笑著說(shuō)要保密。讓她們等她將小吃弄出來(lái)再說(shuō)。

    見(jiàn)林曉月不肯說(shuō)，大家也就只有等著瞧了。

    過(guò)了兩個(gè)多小時(shí)，林曉月再次去查看精米的浸泡情況。

    發(fā)現(xiàn)米已經(jīng)可以用手指掐爛了，知道是差不多了。

    于是端著盆，提著木桶就去了村長(zhǎng)家。

    來(lái)開(kāi)門(mén)的依舊是張氏。

    得知林曉月是來(lái)借石磨的，張氏立即帶林曉月去了，還主動(dòng)提出幫她添磨。

    “那可太感謝耕田嬸兒了！”林曉月道謝。

    然后在張氏的幫助下清洗了石磨，準(zhǔn)備磨米漿。

    “喲，這可是精米?。≡卵绢^，你磨這米是準(zhǔn)備做什么呀？”張氏一邊幫林曉月添磨，一邊沖林曉月問(wèn)道。

    連著吃了兩回林曉月送的菜，她對(duì)林曉月的廚藝和做菜手法真是佩服。

    這次磨米漿，難道又是拿來(lái)做菜的？

    “呵呵，之前在鎮(zhèn)上偶然聽(tīng)一位客商說(shuō)起一道叫涼糕的小吃，解暑又美味。我就買(mǎi)了些精米和紅糖回來(lái)，準(zhǔn)備試試看?！绷謺栽滦χ?。

    做涼糕的方法其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，可也不是看了就能學(xué)會(huì)。

    她前世如果沒(méi)看外婆做過(guò)，后來(lái)自己也上手和外婆一起做，就算知道制作過(guò)程也是做不好的。

    這其中最難處理的兩點(diǎn)是在石灰水的處理以及熬制時(shí)候的火候把控上。

    比如兌石灰水的比例，石灰稍微多加一點(diǎn)，做出來(lái)的涼糕根本不會(huì)可口，甚至吃了還會(huì)拉肚子。

    而如果水中放的石灰太少，能起到的凝合作用又太低。

    還有熬制涼糕的時(shí)候，火候把控也極為重要。

    米漿加入開(kāi)水中之后極容易熟，然后糊掉粘鍋。

    一旦糊了，一整鍋涼糕便算是廢了。

    盡管上面的涼糕可能沒(méi)跟著糊，可已經(jīng)沾染了糊味兒味道也跟著不行了。

    所以，她真不擔(dān)心別人看到她是怎么做涼糕的。一般人光憑眼睛看根本學(xué)不會(huì)。

    “是嗎？做出來(lái)能讓嬸子也嘗嘗不？”張氏笑著道。

    聽(tīng)到林曉月是嘗試著做的，張氏也沒(méi)了問(wèn)她具體怎么做的心思。想著等林曉月做出來(lái)她再問(wèn)問(wèn)。

    “成啊，如果做成功了到時(shí)候給嬸子家送些過(guò)來(lái)?！绷謺栽滤实牡馈?br/>
    “呵呵，就知道你這丫頭是個(gè)好的！”

    沒(méi)多久，米漿就磨好了。

    林曉月將石磨收拾好，才告別張氏回去了。

    回到灶邊，林曉月在柳氏等三人好奇的目光下，取了過(guò)濾的紗布來(lái)，將靜置的石灰水上層水進(jìn)行過(guò)濾。