傍晚,李戊辰和吳曉天姍姍回到酒店,雖然酒店還未到打烊的時(shí)候,但是客人也不多。
“掌柜,這半個(gè)月你每天都早出晚歸的,白天想找你都找不到,你可不知道,今天錦泰酒店光明正大的來我們酒店挖墻腳?!币娎钗斐交貋?,王安急忙說道。
李戊辰好奇的說道:“他們這次挖誰???”
“是老張,這次是錦泰酒店的管事直接過來找老張的?!?br/>
李戊辰明知故問道:“那老張人呢,有沒有被挖走?!?br/>
“沒有呢,幸好老張不在乎那些東西,不過他們開給老張的工錢是一個(gè)月二十兩,許多后來的伙計(jì)都非常羨慕。”
“晚上讓梁叔做頓好的,犒勞大家,晚飯的時(shí)候我來宣布一些事情?!崩钗斐较肓讼?,交代道。
等到喝酒的武者走完之后,王安跑到李戊辰的房門前,輕叩房門說道:“掌柜,我們都準(zhǔn)備好了,就等你了?!?br/>
“知道了,你先去吧。”李戊辰收功走出了房間。
來到大堂,看著正在搶食火牛排的伙計(jì)們,拍了拍手,吸引了眾人的注意力,緩緩的說道:“今天發(fā)生的事情,想必大家都知道了吧,錦泰酒店光明正大的來挖我們的廚子,大家有什么想法?不用拘謹(jǐn),也不用擔(dān)心,把自己想的都說出來?!?br/>
搞不明白李戊辰的意思,也就沒有人開口,場面有些沉悶,關(guān)鍵時(shí)刻,還是張奎安先站起來,笑著說道:“掌柜,他們開出來的條件,我開始還覺得不怎么樣,等我回到廚房和梁大哥他們說起來之后,才明白,他們的條件有著致命的誘惑啊?!?br/>
“說說看,他們給你的條件?!?br/>
“第一個(gè)就是工錢二十兩,第二個(gè)是前朝第一大廚胡建同的食譜。我開始還不知道胡建同是誰,等到后來梁大哥告訴我的時(shí)候,我才痛悔莫及?!睆埧查_玩笑的說道。
李戊辰看到許多后來的伙計(jì)聽到張奎安說出工錢二十兩的時(shí)候,都有些艷羨,心中有些無奈,不過這不正是正常人的想法嗎?
清了清嗓子,李戊辰大聲的說道:“我知道有些人對這份工錢還是有些向往的,大家也不要急著否認(rèn),畢竟你們來干活不正是為了掙錢養(yǎng)家嘛,不過我在這里可以向大家保證,明年年初,我們就會開始向洛風(fēng)城進(jìn)軍,開設(shè)第一家分店,到時(shí)王安會過去擔(dān)任分店的管事,而這里的酒店將會交給其他人來管理,至于是誰,還要看大家的表現(xiàn)。還有一點(diǎn)就是只要我們能在洛風(fēng)城打出一片天地之后,我們李氏酒店就會向整個(gè)洛風(fēng)城境內(nèi)的所有縣城開設(shè)分店,到時(shí)你們在場的所有伙計(jì)都將是那些分店的管事,只要你們當(dāng)上了管事,工錢肯定不止這區(qū)區(qū)的二十兩,而且以你們現(xiàn)在的工錢,我想在整個(gè)洛風(fēng)城的伙計(jì)里面也是數(shù)一數(shù)二了吧?!?br/>
眾人都點(diǎn)了點(diǎn)頭,的確如李戊辰所言,李氏酒店的伙計(jì)的工錢在秋葉縣里面早已搖搖領(lǐng)先其他酒店,比起洛風(fēng)城的伙計(jì)只怕也是只高不低。
而且眾人也被李戊辰的遠(yuǎn)大的計(jì)劃,驚得目瞪口呆。
林淵站起來說道:“掌柜,你要擠垮洛風(fēng)城境內(nèi)所有的錦泰酒店嗎?”
“擠垮倒是沒有,不過頂替他的位置,我倒是勢在必行,只是這條路我們還剛起步,想要完成這個(gè)目標(biāo),最少還要二到五年吧?!?br/>
“到最后,掌柜會去王城開設(shè)分店嗎?”
李戊辰望了望窗外的夜空,鏗鏘有力的說道:“當(dāng)然會,以后不僅要在王城站住腳,而且還要在王城建立一個(gè)家族,到時(shí)你們都是這個(gè)家族的功臣?!?br/>
聽著李戊辰的豪言壯語,大家都是熱血澎湃。
林淵心中暗道:“掌柜,我一定會在王城等著你的?!?br/>
李戊辰拍拍手,吸引眾人的注意力,繼續(xù)說道:“只要大家努力,我就沒有虧待大家的理由,而且錦泰酒店雖然口頭上給出的條件非常讓人心動(dòng),其實(shí)他們只是在唬人?!?br/>
“唬人?掌柜,這個(gè)怎么說?!卞X三疑惑的問道。
“二十兩工錢是真的,老張也確實(shí)值得起這個(gè)價(jià),只是那胡建同的食譜不可能這么輕易的讓廚師看的,要是人人都可以看到這份食譜,那錦泰酒店的門檻不早就被天下所有廚子擠破了嗎?”
“這個(gè)倒是,我聽說只有達(dá)到洛風(fēng)城這個(gè)級別的廚子才有機(jī)會觀摩胡建同的食譜,而且一年只有一次機(jī)會,一次只能看一個(gè)時(shí)辰。”說起這些事情,林淵如數(shù)家珍。
“看不出來,你對這個(gè)倒是挺了解的?!崩钗斐襟@訝道。
李戊辰這么一說,眾人都看向林淵,后者不好意思的低下了頭。
“不過為了應(yīng)對錦泰酒店的挖墻腳行為,我們也要做出一些防范,雖然在場的各位都對李氏酒店忠心耿耿,不過這不能說明以后分店的伙計(jì)和廚子就會像大家一樣忠心于酒店,為了增強(qiáng)大家對酒店的歸屬感和榮譽(yù)感,從明天開始,每天清晨起床后,王安帶隊(duì),繞著秋葉縣的街道跑一圈,跑的時(shí)候要喊口號,喊的時(shí)候,要喊得大聲,要喊出大家的氣勢,要喊出李氏酒店的氣勢?!?br/>
李戊辰這么新奇的想法,眾人一頭霧水,王安主動(dòng)站起來說道:“掌柜,我?guī)ш?duì)去跑步是沒什么問題,但是這個(gè)有什么作用嗎?假如我們都出去了,誰去買菜和看店?”
“看店的話,每日都留一個(gè)人就好了,至于這個(gè)人,你們自己定一個(gè)次序,大家按照這個(gè)次序留下來就好?!?br/>
林淵拍手道:“掌柜,這個(gè)主意真好,大家每天繞著秋葉縣的街道跑步,不僅可以鍛煉大家的體力,還可以加深李氏酒店的知名度,達(dá)到廣而告之的效果,最后還可以加深伙計(jì)對李氏酒店的歸屬感?!?br/>
伙計(jì)當(dāng)中除了林淵就屬劉泉的體力最好,劉泉站起來保證到:“掌柜,不就是跑一圈秋葉縣嘛,從明天開始,我每天領(lǐng)著大家去跑?!?br/>
“大家不要以為我這是故意刁難你們,這樣做對你們自己和酒店都有好處,那就這么決定了,除了天氣和其他因素外,大家每天都要按照我說的做,而且等你們以后當(dāng)了管事,也要督促所有分店的伙計(jì),大家能不能做到?”
“能做到!”眾人大聲應(yīng)道。
表完決心后,王安才弱弱的說了一句:“掌柜,那我們要喊什么樣的口號?”
李戊辰摸了摸下巴,說道:“愛生活,愛李氏,要吃飯,來李氏。1、2、3、4,12、34?!?br/>
“這個(gè)要怎么喊?”
李戊辰清了清嗓子把口號喊了一遍后說道:“以后你們就照我剛才喊的喊,都記住了沒,以后喊的時(shí)候,要喊得嘹亮,喊得有氣勢?!?br/>
“知道了,掌柜。”
“好了,大家多吃一點(diǎn),算是為了報(bào)答你們前些天的辛勞和努力,這些桌上的菜,大家都知道價(jià)格吧,你們可是吃了老張一個(gè)月的工錢。”
大堂里面一片笑聲。