第八章
“恩?！彼砂攸c(diǎn)點(diǎn)頭往家走了，她給陳氏端了一碗南瓜蜂蜜羹，“娘，解解暑?！庇肿儜蚍ㄋ频奶统瞿爵⒆樱昂每床晃医o你戴上了娘?！?br/>
陳氏看著橙子手里的木簪，眼睛微微發(fā)紅，“你咋這么舍得花錢，讓你爹做一個(gè)也一樣?！?br/>
“爹做的能有賣的好等閨女有錢了給你買金的銀的戴。”橙子開著池大柱的玩笑，“我還給孫嬸買了一個(gè)?！?br/>
陳氏來了興趣，“橙子，你實(shí)話告訴娘，你覺得松柏咋樣”
人面獸心，腹黑，婦女之友這些可以出來嗎“娘，你又瞎操心，他就是我哥哩?！?br/>
陳氏有些失望，想起自己老頭子的，沒準(zhǔn)這兩孩子真沒有那個(gè)意思。橙子捅了捅陳氏，“秀秀爹給了我塊肉，不值得炒了吃，不然咱包餛飩吧。”
“你不是燉上肉吃哩”陳氏剛才可是見橙子把排骨燉上了。
“那是燉好了鹵東西用的，娘，我想吃餛飩了?！?br/>
“也就這兩天不忙讓你瞎折騰，過兩天我和你爹下地去了就老老實(shí)實(shí)做飯?！标愂献焐想m然這么，手腳還是麻利的給她和面。
兩人在廚房忙活著，不一會(huì)兒就出了頭汗，“娘，你爹去哪找人打爐子”
“你三叔不就會(huì)那手藝你爹準(zhǔn)保去找你三叔了，晚上不得就在老院那邊吃飯了?！标愂险Z氣有些低，“你奶雖然不待見我，對(duì)你爹也是不錯(cuò)哩?！?br/>
橙子調(diào)好餡，豬肉不是很多，她調(diào)了兩種餡。一種是最普通的豬肉大蔥餡，一種是蝦仁餛飩餡。自從上次吃了麻辣河蝦后，她爹早上抽空就去河里撈，也不管能不能吃完。多余的她就制成醬留起來蘸鍋巴吃。從盆里拿出來一些炒熟后剝了蝦殼和豬肉剁成泥，放入蔥姜蒜雞蛋，蝦仁餡就做好了。
餛飩皮要薄，肉要嫩，煮熟后晶瑩透明，白白嫩嫩的飄在碗里，綠的香菜，紅的辣椒，舀一勺排骨湯放進(jìn)去，連湯都帶著香味。
她們兩人見池大柱擦黑了還沒有回來，便熱氣騰騰的吃了一碗餛飩，輕咬一口餛沌皮，肉餡就觸到舌頭，蓓蕾一下子被刺激起來，口感咸香爽滑，餡豐皮薄，湯鮮味美。
兩人吃的正歡，池大柱踏著夜色回來，“你倆倒是不知道惦記我，自個(gè)先吃上了?！本椭枳酉戳税涯?。
“咋的你在咱娘家沒有吃飯”陳氏詫異的問道?！拔疫@不是怕你倆自個(gè)吃的不自在?！币股谏w住了池大柱嘴角的一抹苦笑。
橙子又連忙舀餛飩，她爹的飯量大，她又拿了鍋巴給池大柱，順便舀了排骨湯。陳氏吃味兒的道“你就知道疼你爹，咋不見你給我舀排骨湯。”
“娘要是想喝閨女這就去給你舀，你這不是吃了兩碗餛飩我怕你撐著了，夜里再睡不好?！背茸有ξ拇蛉り愂?，“爹，還有南瓜蜂蜜羹，給你解暑哩?！?br/>
“恩，好哩?！背卮笾硎苤夼臏嘏?，一下午在老院受的氣頓時(shí)煙消云散，他所做的不都是希望日子能過的好些。
孫氏帶著簪子過來，拉住橙子的手，“你你這孩子花這錢做啥”語氣卻很高興。
“嬸子戴上年輕了五歲哩，襯得人都精神了?！背茸幼屑?xì)看了看孫氏，“嬸子給我外道啥有啥好東西嬸子不也先想著我，再這可不是我一個(gè)人的心意，梨花和松柏都有份的?！?br/>
“可不就是，孩子都長(zhǎng)大了知道疼咱們了?！标愂侠^孫氏，“橙子包的餛飩，你拿回去給梨花和松柏吃吧?！?br/>
“行哩，剛才的南瓜蜂蜜羹我嘗著就好吃的不得了。誰要是娶了你可有福氣了?！睂O氏頓了頓，“不然直接做我家媳婦得了?！?br/>
“嬸子，我去給你舀餛飩?cè)??！背茸右宦犨@個(gè)連忙躲進(jìn)廚房。孫氏和陳氏對(duì)視一眼，都看見了彼此眼中的無奈。
過了三四天，池大柱去池大梁家把火爐取了回來，橙子看著大合適，用著也順手，只是這么沉的爐子怎么運(yùn)到碼頭呢好碼頭到這里也得一個(gè)時(shí)辰哩。
梨花在院子里喊了一聲橙子，“橙子姐，你過來下，有好東西給你看哩。”
橙子擦了擦手，“啥好東西啊”梨花一臉笑意，“你看了保準(zhǔn)高興。”
梨花領(lǐng)著她往后院走去，趙河正和松柏做木工，打的卻是一個(gè)板車。兩家別馬，連騾子也是買不起的，打的便是用手推的板車。
“大伯，這咋好意思哩。真是麻煩你哩?！背茸雍苁歉袆?dòng)，這車可不是好打的，不僅費(fèi)工夫，考究的也是手藝。她故意不提悶頭干活的松柏，雖然夏天干這活兒一點(diǎn)都不輕省，汗一滴滴的往外冒。想到集市上捏他肉的手感，她腦海自動(dòng)描補(bǔ)他赤身干活的場(chǎng)景，汗一滴一滴的沿著肌肉滑下
“橙子，和你大伯外道啥到時(shí)候讓松柏給你推著車，你也能輕省些哩?！壁w河話的功夫都沒有停下手里的活計(jì)。
“那我就謝謝大伯哩。等我掙了錢給大伯打酒喝。”橙子笑瞇瞇的道謝，心里還真有點(diǎn)不好意思，她也只有等掙了錢報(bào)答趙家。
“你和梨花回前院吧，這里熱?！币恢睕]有話的松柏抬頭同橙子，瞧著臉比前幾日曬的黑了點(diǎn)。
“唉，我回去給你們做涼皮吃，晚上讓嬸子別做飯了?！背茸狱c(diǎn)點(diǎn)頭，梨花歡呼一聲，“光聽名字就覺得好吃哩，涼皮吃起來肯定很涼爽?！?br/>
“待會(huì)兒你嘗嘗就知道哩。”松柏不是也想嘗嘗哩，她也算投桃報(bào)李吧。
回去同陳氏了聲，陳氏也是喜滋滋的，兩家交情好，你幫我一下我?guī)湍阋幌碌?，總是讓人高興。
正宗的涼皮分為面皮和米皮兩大類，草綱目上“米能養(yǎng)脾，麥能補(bǔ)心?！倍斐悦嫫喩頍岬氖嫣?，夏天吃涼爽舒坦，秋天吃能去體內(nèi)的濕氣，春天還能解乏。
她力氣，洗面的時(shí)候就得讓陳氏來，她在一旁看著，洗的次數(shù)少面筋發(fā)粘，次數(shù)多了面筋就被洗沒了，只有洗的次數(shù)正好面筋味道才勁道。這全憑感覺，好在陳氏做了些許年飯，橙子一，她也就明白了。
“橙子，這東西你都是咋想出來的”陳氏邊洗邊問，她閨女病了一場(chǎng)后聰明的有點(diǎn)過頭了，從前的家常菜她還能理解，這南瓜蜂蜜羹之類的她可是連聽都沒有聽過。
“就是病了一場(chǎng)后腦子經(jīng)常自己冒出吃的來，我也就瞎鼓搗鼓搗?！背茸有奶摰恼伊藗€(gè)借口糊弄過去，她是不是有些太得意忘形了
“沒事，你就瞎鼓搗吧。你做的飯爹都愛吃的不行哩。”池大柱坐在院子里的樹下編竹簍。
“那是，也不看我是誰閨女”橙子打趣池大柱，門外籬笆傳來一個(gè)聲音，“呦，這是王婆賣瓜啊”
進(jìn)門是個(gè)約莫二十歲多歲的漢子，穿著干活的粗布短衫，“池大哥干活呢，池大嫂這是做啥好吃的咋把面給洗了”
“青磚，你咋來了”池大柱端了個(gè)板凳給青磚做，他在村里也屬的上能干的，今年又添了個(gè)男娃。
“我上次不是聽村長(zhǎng)你家橙子做飯可好吃了，我兄弟這不了門親事，想讓橙子過去幫幫忙?！鼻啻u動(dòng)手幫池大柱編起簍子，“池大哥，你看中不”
池大柱沉默了片刻，“你那兄弟親是好事，橙子去幫忙也是應(yīng)該的，只是你也知道橙子頭前剛被退了親，你要是不忌諱”
“池大哥，咱一個(gè)村子的呆了這么些年，誰不知道誰橙子多好的一個(gè)姑娘，張家太不是東西了，我家不忌諱這個(gè)。要不是我娘腿腳不方便，她就親自來請(qǐng)橙子了?！?br/>
“青磚，你這話可到我心里去了去，橙子到時(shí)候肯定把飯給你做的漂漂亮亮的”陳氏激動(dòng)的和面的力氣都大了三分，又八卦的問“你兄弟的誰啊”
“桃花村的一戶，我婆娘托人給的，女方來認(rèn)認(rèn)門。”青磚很快就編好一個(gè)背簍，比池大柱編的還要快些哩。
“你兄弟歲數(shù)也不了，早點(diǎn)定下來也是好的。到時(shí)候你來叫橙子一聲就行哩?！鼻啻u看向橙子，橙子點(diǎn)點(diǎn)頭，“青磚哥，你放心吧，我到時(shí)候和梨花一起去中不”
“中咋不中啊，梨花也是能干的很。你們都是咱北河村屬的上的姑娘。”青磚見橙子把蒸籠都用上了，“這到底是蒸啥哩又是洗又是蒸哩”
“做涼皮吃哩。”橙子手上忙著不停，趁著蒸的功夫把黃瓜絲豆芽都洗好，蔥姜蒜香菜花生醋麻醬辣椒也準(zhǔn)備好。
“涼皮這好像不是咱們這里的東西吧我記得聽村里的蛋子他去陜北走鏢的時(shí)候吃過。”青磚狐疑的看著橙子，橙子知道蒙混不過去，“松柏哥給我的，他告訴我咋做的哩?！?br/>
青磚了然的“哦”了一聲，“松柏可是讀過不少書哩，從前沒少跟著鵬飛后頭認(rèn)字?！碧崞瘗i飛，他頓時(shí)覺得尷尬，見池家人都像沒有聽到一樣，心里也松了口氣。
“你待會(huì)兒也別走了，趙大哥一會(huì)兒過來吃飯，咱們哥三喝點(diǎn)酒?！背卮笾环胚^任何一個(gè)可以喝酒的機(jī)會(huì)。平時(shí)要下地忙活根顧不上，也就農(nóng)閑的時(shí)候才會(huì)歇幾天，村里親的趕緊親。
“行哩，我就陪池大哥喝幾杯，順便嘗嘗這個(gè)涼皮?！鼻啻u倒是毫不含糊。
橙子一共做了十張涼皮，用刀切成一指寬。涼皮主要是靠調(diào)料出味兒，調(diào)料就顯得重中之重，她也多準(zhǔn)備點(diǎn)配菜，省的沒有吃頭。
池大柱看著差不多了，隔著籬笆喊了一嗓子，“趙大哥，松柏，快來吃飯?！?br/>
“來了?！崩婊ū谋奶膩砹?，見涼皮跟面條似的，只是比面條要寬，要透明。桌子上放滿了調(diào)料和菜，橙子先把涼皮放到碗里，把面筋放進(jìn)去，再倒入醋，麻醬，辣椒，花生碎，又夾了一筷子黃瓜絲，在碗里拌了拌。
“吃啥東西自己夾?！背茸影牙苯肪鶆虻穆湓诿扛鶝銎ど?，吃起來酸辣爽滑。池大柱他們就著花生米喝起酒來，陳氏孫氏邊邊聊，大家對(duì)涼皮都贊不絕口。
“松柏，我敬你一杯。要不是你告訴橙子涼皮咋做，我可能都吃不上這么好吃的東西。”青磚端起杯酒敬松柏，松柏喝了一口，挑眉看向橙子，橙子直接扭頭視而不見。美女 ”songshu566” 威信公眾號(hào)，看更多好看的！