穿過(guò)后廚，劉元海帶著樂(lè)水根來(lái)到了洪順樓的儲(chǔ)藏室，儲(chǔ)藏室內(nèi)堆滿新鮮的蔬菜，墻角擺著一摞柜子，每個(gè)柜子上都有數(shù)字標(biāo)明。
當(dāng)樂(lè)水根隨著劉元海走到那摞柜子前時(shí)，耳旁傳來(lái)稀疏的骰子聲，轉(zhuǎn)頭看到一堆堆新鮮蔬菜遮擋下，七八名穿著黑色長(zhǎng)衫的跑堂伙計(jì)正圍在一個(gè)矮桌前低聲呼喝。那端坐正中的莊家，讓樂(lè)水根不由的多看一眼，六十歲上下年紀(jì)，頭發(fā)花白不說(shuō)，最為讓人注意的便是左臉上從額頭斜劃至下顎的傷疤。
嘴里斜叼著雪茄，挽起袖子露出的胳膊上布滿紋身。
“嗨…買定離手..壓的多贏的多?。?！”
“小小小小….”
“大大大…”
“開(kāi)??！四五六??！大?。?！”莊家熟練的將那壓在小位置上的美金撥入懷中，至于那些買中的，則按照賠率付錢。
這名斜叼著雪茄，頭發(fā)花白看起來(lái)六十歲上下的莊家看到劉元海后，笑道“老劉！過(guò)來(lái)啦？要不要來(lái)兩手？”
劉元海笑了笑，“富哥你們先玩，我待會(huì)在上，這不是老板大仁大義，容我?guī)е蹲觼?lái)著混口飯吃，這是我遠(yuǎn)房表侄..根仔，以后大家多多照顧..”
遠(yuǎn)親不如近鄰，在一個(gè)陌生環(huán)境下的人情世故，樂(lè)水根自然知道該怎么做，應(yīng)允一聲好似懂事的后輩般，在劉元海的挨個(gè)介紹下，給所有人打了招呼。
對(duì)于其他人，劉元海只不過(guò)將對(duì)方名字講了遍，可輪到劉元?？谥械母桓鐣r(shí)，劉元海卻鄭重其事的說(shuō)道“富哥可是咱們洪順樓的老人..以后富哥叫你做什么，你就做什么知道么？”
樂(lè)水根知道，劉元海能夠如此說(shuō)，證明眼前這位富哥在洪順樓內(nèi)地位不低。對(duì)著富哥恭敬鞠躬。
‘呼…’吐出一口煙圈，富哥仰起頭瞥了眼樂(lè)水根，“嗯..既然你是老劉介紹來(lái)的人，以后在這里好好干！”
“謝謝富哥..”樂(lè)水根應(yīng)道。
看著樂(lè)水根懂事的樣子，富哥點(diǎn)了點(diǎn)頭，朝著劉元順問(wèn)道“老板安排你侄子干啥？”
“嘿嘿..我這侄子比我剛來(lái)時(shí)強(qiáng)多了，他懂講英語(yǔ)，所以老板安排他做跑堂的..”劉元順笑著說(shuō)道。
“喲？看不出來(lái)還懂些洋墨水..39號(hào)那個(gè)柜子還空著，拿身衣服給他換上，待會(huì)帶他熟悉一下各個(gè)包間跟桌號(hào)..”富哥說(shuō)著將一串鑰匙丟給劉元海。
劉元海道了聲謝，接過(guò)鑰匙將寫(xiě)有39字樣的柜子打開(kāi)。將里頭的黑色長(zhǎng)衫取出遞給樂(lè)水根。
“趕緊換上試試看合不合身..”劉元海催促道。
“就在這？”樂(lè)水根遲疑了會(huì)。
“怕啥？都是大老爺么誰(shuí)還稀得看你不成？”劉元海笑罵道。
樂(lè)水根淡淡的點(diǎn)了點(diǎn)頭，解開(kāi)襯衫的扣子，當(dāng)樂(lè)水根將襯衫脫下時(shí)，那舉著骰子正準(zhǔn)備再次搖晃的富哥不由的嚇了一跳，就連嘴里的雪茄也掉落在地上。
看到富哥的異樣，圍著賭桌的一眾伙計(jì)不由的轉(zhuǎn)身朝著富哥的目光看去。只見(jiàn)背對(duì)眾人的樂(lè)水根，背后布滿數(shù)十條宛如扭曲的蜈蚣一般的傷疤。
而站在樂(lè)水根身旁的劉元海見(jiàn)到樂(lè)水根正面那身深淺不一的疤痕時(shí)也是倒吸了一口涼氣，回想到剛才牛佬提問(wèn)樂(lè)水根是否殺過(guò)人時(shí)，樂(lè)水根那淡然的神情。劉元海更是心中大驚?！袄媳戆?.你..你到底讓我照顧的這個(gè)是什么煞星？”劉元海暗道。
都說(shuō)傷疤時(shí)男人的勛章，富哥常以自個(gè)臉上這道傷疤?n瑟，可當(dāng)見(jiàn)到樂(lè)水根上身縱橫交錯(cuò)的傷疤時(shí)，難免有些小巫見(jiàn)大巫。
“呃..老劉，你這表侄不簡(jiǎn)單啊..這一身的傷疤，打過(guò)仗？”富哥輕聲問(wèn)道。
隨著富哥的話，一眾聚賭的伙計(jì)看待樂(lè)水根的眼光也都不同了。
“趟雷區(qū)的時(shí)候留下的..”樂(lè)水根應(yīng)了句，便將那條黑色長(zhǎng)衫換上，套好后便伸了伸胳膊，感覺(jué)了下長(zhǎng)短?！巴仙淼?.”
“合身就好..阿叔先帶你去熟悉一下外頭的包廂跟桌號(hào)..等上菜的時(shí)候別走混了..”劉元海說(shuō)著對(duì)富哥等人告了聲歉，便領(lǐng)著樂(lè)水根往大堂走去。
看著劉元海領(lǐng)著樂(lè)水根離開(kāi)，富哥將掉落在地上的雪茄撿起，吹了吹便繼續(xù)含在嘴里抽了起來(lái)。
“這個(gè)人不簡(jiǎn)單啊..”富哥輕聲嘆道。
“不就是身上多幾條疤么？也不知是真是假..富哥您還當(dāng)真了？”
“就是..趟雷區(qū)還能活下來(lái)？他屬貓的不成？富哥您快點(diǎn)開(kāi)啊…”
幾名伙計(jì)催促起來(lái)。
富哥則搖了搖頭，一副懂行的樣子，“你們曉得什么？那小子行走間沉穩(wěn)有力..目不斜視..食指上更是有老繭，這樣的人定是經(jīng)歷過(guò)槍林彈雨的..說(shuō)不定還是個(gè)殺過(guò)人的主..”
“不會(huì)這么邪乎吧？往后咱們不得管他叫根哥？”一名伙計(jì)不可思議道。
而富哥則高深莫測(cè)的笑了笑，繼續(xù)搖動(dòng)手中的骰盅，眾人趁著還有些空閑時(shí)間繼續(xù)玩兩把。
領(lǐng)著樂(lè)水根熟悉店中包廂、桌號(hào)的劉元海細(xì)說(shuō)著需要注意的事項(xiàng)，從劉元海口中，樂(lè)水根得知，剛才在后廚聚賭的富哥，原本也是洪順堂里頭的人，臉上的那道傷疤更是當(dāng)年跟其他黑幫火拼時(shí)候留下的，后來(lái)歲數(shù)大了，便不在打打殺殺，自從牛佬當(dāng)上洪順堂堂主之后，便讓富哥擔(dān)任了洪順樓負(fù)責(zé)整個(gè)洪順樓的采購(gòu)，算得上是一份油水不少并且能夠養(yǎng)老的活計(jì)。
“根仔..咱們這些人雖然在洪順樓打工，但算不上洪順堂的人..為啥我叫他富哥，而他管我叫老劉？這就是區(qū)別..”
看了眼小聲提點(diǎn)的劉元海，樂(lè)水根想了想問(wèn)道“剛才牛老板門(mén)口的那龍哥、虎哥也都是洪順堂的人？”
“聰明..以后見(jiàn)到他們記住機(jī)靈點(diǎn)，你如果不想在回到刀頭舔血的日子，見(jiàn)到他們點(diǎn)頭之交就可以了..”劉元海小聲說(shuō)道。
樂(lè)水根點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒(méi)想到這小小的洪順樓當(dāng)中，一個(gè)稱呼便代表了兩種不同的身份。
劉元海帶著樂(lè)水根轉(zhuǎn)了一圈，以樂(lè)水根那超乎常人的領(lǐng)悟了，已經(jīng)將整個(gè)洪順樓的每個(gè)包廂名字跟所有的桌位號(hào)數(shù)記下，就連那些擦身而過(guò)的伙計(jì)、大廚、迎賓的名字，樂(lè)水根也能一一對(duì)的上號(hào)。
八個(gè)最大的包廂，用華夏三山五岳的名字命名，剩下的九個(gè)包廂則分別取了五湖四海的名字。除了頂樓五樓乃是牛佬跟洪順堂的辦公地點(diǎn)外，整個(gè)洪順樓上上下下還有六十八張桌號(hào)，能夠同時(shí)容納五百多人用餐。
正午十二點(diǎn)是用餐的高峰，所以在洪順樓當(dāng)中，不管是廚子還是伙計(jì)，都會(huì)在九點(diǎn)左右將所有的東西準(zhǔn)備齊全，十點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)用餐。
因?yàn)樾逕挕缎娼狻沸枰罅垦獨(dú)?，?lè)水根的第一天上班，讓十幾號(hào)伙計(jì)外加六個(gè)大廚見(jiàn)識(shí)到什么是飯桶。
當(dāng)樂(lè)水根再次盛滿第六碗飯時(shí)，其他伙計(jì)不滿的抱怨起來(lái)。
“還來(lái)..我說(shuō)這..根仔..至少給我們留點(diǎn)..”
劉元海尷尬一笑，揪了揪樂(lè)水根的衣服，“大家莫怪..根仔大小就能吃..半大小子吃窮老子，這小子今年剛..十七，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，大家莫怪..晚上老劉我給大家露兩手..”
在見(jiàn)識(shí)過(guò)樂(lè)水根那一身傷疤后，富哥似乎也關(guān)注起了樂(lè)水根，笑罵道“嚷嚷啥？咱是開(kāi)酒樓的，還怕少你一口吃的？能吃是福..你要是能吃得下，整鍋米飯吃完我也沒(méi)意見(jiàn)..根仔別理他，繼續(xù)吃，能吃多少吃多少..”
有富哥這個(gè)洪順堂退下來(lái)的老人開(kāi)口，其他人自然不敢多說(shuō)什么。
對(duì)于其他人異樣的目光，樂(lè)水根似乎根本不在意，因?yàn)樗溃胍o康老板、錢顧順、李來(lái)福報(bào)仇，自己唯一能依靠的只有《玄魁真解》。雖然說(shuō)幾年過(guò)去，天沖魄‘臨’字頂輪聚三元境界一直停滯不前，但至少?zèng)]有退步不是？在沒(méi)有獵殺過(guò)大型野獸換取精血時(shí)，樂(lè)水根只能依靠自身精血來(lái)祭煉‘混沌隕鐵’。
吃完第六碗米飯后，樂(lè)水根自顧著的在盛了一碗。
“走菜..19號(hào)桌宮保雞丁…”
“走菜..23號(hào)桌麻婆豆腐…”
“走菜…”
一聲聲高亢的呼喊，在后廚當(dāng)中響起，樂(lè)水根學(xué)著其他跑堂伙計(jì)一樣，先高聲喊出菜名，便舉著托盤(pán)端著裝盤(pán)的菜肴送上固定的桌號(hào)。
有華夏人的地方便有洪門(mén)，洪順樓可以說(shuō)時(shí)唐人街上最古老的酒樓，生意自然火爆。沒(méi)多會(huì)功夫，樂(lè)水根便適應(yīng)了這洪順樓用餐高峰期的忙碌，點(diǎn)菜、傳菜、引領(lǐng)客人、結(jié)賬、收小費(fèi)、樂(lè)水根的表現(xiàn)好似熟練的伙計(jì)一般。
牛佬在兩大保鏢阿龍、啊虎的簇?fù)硐伦哌^(guò)大堂時(shí)，看到樂(lè)水根拿著菜單熟練的給散座上的幾名美國(guó)佬點(diǎn)餐，牛佬不由的多看一眼，“喲..這小子…看來(lái)除了吃的多點(diǎn)，還不錯(cuò)…”牛佬輕聲說(shuō)道。
出了門(mén)口，一輛守候多時(shí)的奔馳開(kāi)了過(guò)來(lái)，穿著打扮像是正當(dāng)商人般的牛佬，在兩位保鏢的護(hù)持下，坐進(jìn)車內(nèi)。
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