半個(gè)時(shí)辰后
“小雨,傳膳吧?!蔽谊庩?yáng)怪氣的說(shuō)著
“是,小姐?!?br/>
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,菜就來(lái)了。
“哎,睿婕,看你做的菜式我們沒(méi)有見(jiàn)過(guò)啊,賣(mài)相也挺好的,介紹一下吧!”十阿哥胤俄的聲音響起來(lái)了。
“真沒(méi)品,我有說(shuō)過(guò)不介紹么?難道你在其他場(chǎng)合也這樣?”我好沒(méi)生氣的回著他。
“撲哧,哈哈,你平時(shí)就這么說(shuō)話(huà)?。俊必废榭粗艺f(shuō)著。
“那有什么要緊的,對(duì)什么人就要用什么態(tài)度,知道么?”事實(shí)本來(lái)就是這個(gè)樣子的,像對(duì)于老十這類(lèi)直腸子的老實(shí)人,就該這樣直來(lái)直往的,千萬(wàn)不能玩兒假的
“好了,趕緊的給我們介紹一下?!崩鲜€是那個(gè)急性子。
“這個(gè)第一道菜啊,是江南的一種新品種,鹽水毛豆,這個(gè)是開(kāi)胃的小菜,這個(gè)呢,拔毛豆洗凈,放在盛滿(mǎn)水的大鍋里,里面放進(jìn)五香八角,在放進(jìn)適量的鹽,用中火慢慢燒半個(gè)時(shí)辰就可以了”說(shuō)話(huà)間,他們就舉起筷子吃了起來(lái)
“恩恩,這個(gè)還真好吃哎,御膳房絕對(duì)做不出來(lái)這么好吃的菜肴。”廢話(huà),當(dāng)然啦,宮里不是燕窩就是魚(yú)翅,讓你們那那得吃一吃普通老板姓家吃的菜肴你們當(dāng)然覺(jué)得新鮮咯。
“這個(gè)第二道菜嘛,是棗子,把棗子洗凈,加上一點(diǎn)點(diǎn)的蜂蜜,再放一點(diǎn)糖,少放一點(diǎn)水,用小火慢燉一個(gè)時(shí)辰,等棗子冷卻了,就可以撈出來(lái)了,甜而不膩,可以當(dāng)開(kāi)胃的小菜,也可以當(dāng)做是飯后甜點(diǎn)?!北绕疳橅楣Ψ?,做菜我還是挺愿意。
“還有呢,這個(gè)白色的不就是普通的饅頭么,有什么特別的么?”小十六一邊說(shuō)著,一邊用手去抓。
“這個(gè)啊,是奶黃包,這個(gè)啊要用到蛋黃,還有少量的淀粉,一些奶黃餡兒,用溫水柔和,再把它用類(lèi)似于做包子的方法放進(jìn)蒸籠里蒸半個(gè)時(shí)辰,就可出鍋了,小十六,注意燙著哦!”這種語(yǔ)氣好像是在和自己的孩子說(shuō)話(huà)。
“姐姐,這個(gè)好吃哎?!鳖~……自從我來(lái)到這個(gè)世界后,很少有人這樣夸我的廚藝的,一般都是額娘來(lái)批評(píng)我,難得有人表?yè)P(yáng),還是個(gè)孩子!
“我自己新做的幾種粽子,你們先嘗嘗看,但是,這粽子你們千萬(wàn)不能給我泄露出去,否則你們下次來(lái)就沒(méi)東西吃了。”我威脅著他們。
“恩!”小十六爽快的答應(yīng)了,雖然他們幾個(gè)人沒(méi)有說(shuō)“恩”,但是他們還沒(méi)那么缺德。
我趕緊把粽子端了上來(lái)。
“這每一個(gè)粽子的形狀不同,里面的餡兒也不同,你們先嘗嘗吧!”特們準(zhǔn)備自己來(lái)選擇粽子,但是吧,我還是想一個(gè)一個(gè)的介紹
“我來(lái)把,太子,這個(gè)五角星的就給你吧,這個(gè)是咸肉粽子,這個(gè)肉是用鹽腌制過(guò)的,這個(gè)很適合口味重的人吃,三阿哥,你呢,這個(gè)菱角形的就是給你的,這個(gè)里面呢,是純糯米包的,我在蒸的時(shí)候用的是糖水,所以這樣既不會(huì)吃的索然無(wú)味,也不會(huì)失去粽子原本的清香?!?br/>
“四阿哥,你也是棱形的,但是餡兒確是不一樣的,里面啊,鮮肉粽子,但是里面沒(méi)有肥肉,都是瘦肉,雖然都是肉粽子,太子爺?shù)膮s是白粽子,而你這個(gè)確實(shí)紅粽子,我放了一些的老抽,這樣,顏色會(huì)好看很多,而且,味道也不差”
“八阿哥,這個(gè)粽子里是花生的,這個(gè)做法和白粽子一樣,我是用糖來(lái)蒸的,既有粽葉的清香,又會(huì)有苦中一點(diǎn)甜的感覺(jué)?!?br/>
“九阿哥和十阿哥十二阿哥啊,這個(gè)三個(gè)個(gè)粽子里面有的是黑芝麻和白芝麻,芝麻對(duì)頭發(fā)也有好處,芝麻還能夠使自己的眼睛跟加的烏黑芝麻本身就有一種香味,加上我是用溪水蒸的,所以,這個(gè)粽子啊清香在于它們的本身”
“十三阿哥,這個(gè)里面是紅豆粽子,用的是泉水加上糖蒸的吃著爽口卻又不膩,只要蒸得一個(gè)時(shí)辰就好了”
“十四阿哥,這個(gè)粽子是甜棗餡兒的,我也把糖放在水里蒸著,這樣你們就不用蘸糖吃粽子拉”
“小十六,聽(tīng)我說(shuō)完了,你告訴我你想吃哪一個(gè)粽子?”我摸著小十六的頭說(shuō)著
“恩……我要紅豆的粽子!”此話(huà)一出,我們都看著他,要紅豆的?他可真會(huì)選。
“你個(gè)臭小子,你想搶你十三哥的紅豆粽子?”小十六一臉不服氣的望著他。
“我就要紅豆粽子!哼哼!十三哥壞!”小十六用這孩子的奶聲奶氣說(shuō)著。
“好!好!好!給你,我這兒還有紅豆粽子,不要搶?zhuān)貌缓茫俊卑ァ磥?lái)以后也是一個(gè)情種啊,有一句話(huà)算是說(shuō)對(duì)了,愛(ài)新覺(jué)羅家的男人都是情種,這話(huà)一點(diǎn)都不假!
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